Ciencias Holguín, Revista trimestral, Año XVI, abril-junio, 2010

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1 Ciencias Holguín, Revista trimestral, Año XVI, abril-junio, 2010 TITULO: Influencia del Humus por vía Foliar en el desarrollo vegetal del cultivo del Pepino (Cucumis sativus L) en la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) El Jardín, Municipio Holguín. Cuba. TITLE: It influences of the Humus for subway Foliating in vegetable development of the cultivation of the Cucumber ( Cucumis sativus L ) in the UBPC The Garden, municipality Holguín. AUTORES: 1 Ing. Adolfo Álvarez Rodríguez. 1 Ing. Alexander Campo Costa. 1 Lic. Eddie Batista Ricardo. 1 Dr. Alcibíades Morales Miranda. PAÍS: Cuba RESUMEN: Aborda un estudio que se realizó durante el período de Marzo -Mayo del año 2009 en el área de la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) El Jardín en la localidad el 71 del Municipio de Holguín sobre un suelo pardo Ócrico sin carbonato. Se evaluó la influencia del humus por vía foliar sobre los indicadores de rendimientos agrícola en el cultivo del pepino (Cucumis sativus L.) variedad Japonés. Se realizaron 2 aplicaciones a los 10 días después de la germinación y al inicio de la floración. El diseño utilizado fue el de bloque al azar con 1 tratamiento, 1 testigo y tres replicas. Los mejores resultados en los indicadores de floración, fructificación, masa promedio del fruto, diámetro promedio del fruto, largo promedio del fruto, frutos por planta y rendimiento se alcanzó en las plantas tratadas con humus por vía foliar. PALABRAS CLAVES: PEPINO; CULTIVO DEL PEPINO. ABSTRACT: It was based on a study during March-May period of the year 2009 in the area of the UBPC El Jardin in Holguin Municipality about an ochre brown soil poor in carbonate. It was measured the influence of humus as a way of foliating on the indicators of agricultural proficiency of cucumber (Cucumis sativus L.) aka Japanese variety. Humus was applied twice, 10 days after germination and at the start of blossom. Random Block design was applied with 1 treatment, I witness and 3 replicas. The treatment was based on the application of the Humus as a way of foliating. The best results in the indicators of flowering, fructification, average mass of the fruit, average diameter of the fruit, average length of the fruit, fruits per plant and yielding, was reached with plants treated with humus. KEY WORDS: CUCUMBER; CUCUMBER CROPPING. Ciencias Holguín ISSN

2 Álvarez, Campo, Batista, Morales INTRODUCCIÓN Actualmente nuestro país se encuentra enfrascado en una lucha tenaz por lograr un mayor desarrollo agroindustrial en beneficio total de la población, jugando un papel primordial las hortalizas, porque estas constituyen uno de los alimentos básicos en la dieta del hombre (Huerres y Caraballo, 1996). El pepino (Cucumis sativus.l) es una planta hortícola que se puede cultivar todo el año, sus exigencias ecológicas están acordes con las condiciones climáticas existentes en nuestro país lo que permite cultivarlo no solo para el consumo e industria, sino también para exportarlo, tanto en forma fresca como en encurtido, lo cuál demanda un gran nivel de consumo (Huerres y Caraballo, 1996)razón por la cual, hoy se trabaja incansablemente en la búsqueda de nuevas vías para obtener resultados satisfactorios. (Armas,1990). Los usos de los fertilizantes orgánicos en las producciones agrícolas se han convertido en una práctica internacional. En la actualidad ha cobrado un gran auge el uso de productos ecológicos, partiendo de esto, varias instituciones científicas cubanas han trabajado en la obtención de diferentes sustancias estimuladoras, entre los que es destacan: Eloplant,Ecomic, Fosforina, Humus entre otros. (Jornada De la Rosa [et al.]. 1993). Durante muchos años los abonos orgánicos fueron la única fuente utilizada para mejorar y fertilizar los suelos, primeros en sus formas más simple como residuos de cosechas, excretas de diferentes animales y después en formas mas elaboradas, estiércol y cachaza curada, compost, humus de lombriz y otros. (Andreu,1986). La materia orgánica es el reservorio por excelencia para las plantas por proporcionar optimas propiedades físicas e hidrofísicas a los sustratos y al suelo, posibilitando la aceleración e incrementando el potencial de retención de humedad y constituye el soporte principal de la fertilidad el los organopónicos y huertos intensivos (Jornada De la Rosa [et al.]. 1993). Su presencia en cantidades adecuadas garantiza altos rendimientos estables durante sucesivas cosechas. (Guzmán, 2001). Un método muy utilizado para aumentar los rendimientos de los cultivos es la utilización del Humus por vía foliar, por ser este una fuente de elementos minerales necesarios para las plantas, el humus actúa como almacén que fija los elementos minerales cuando éstos abundan y evitan o dificultan su lixiviación, para luego cederlo paulatinamente a la planta (Jornada De la Rosa [et al.]. 1993). Es por esto que el presente trabajo encamina su objetivo a evaluar la influencia que ejerce el Humus foliar sobre los indicadores de los rendimientos agrícolas en el cultivo del pepino (Cucumis sativus.l).variedad Japonés. Año XVI, abril-junio,

3 Influencia del Humus por vía Foliar en el desarrollo vegetal del cultivo del Pepino (Cucumis sativus L) en la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) El Jardín, Municipio Holguín. Cuba. MATERIALES Y METODOS. La investigación se llevo a cabo en área de la UBPC El Jardín en la localidad El 71 del Municipio de Holguín, en el período de marzo Mayo del año 2009, sobre un suelo pardo Ócrico sin carbonato según la nueva clasificación genética de los suelos de Cuba (Hernández [et al], 1999). Esta entidad se dedica a la producción de cultivos varios. La semilla empleada es certificada, con la calidad requerida. Se realiza una adecuada preparación de suelo. La siembra se desarrollo a una distancia de plantación de (O.90 m x 0.22 m ). Las labores se efectuaron según las normas técnicas establecidas para este cultivo (MINAGRI, 1992). Los tratamientos consistieron en la aplicación del humus foliar con una dosis de 2.1 ml/16 litros y un testigo sin aplicación utilizándose una mochila Matabi de 16 L de capacidad. Para la investigación se seleccionó un área de producción de (0.092 ha). Se utilizó un diseño de bloque al azar con 1 tratamientos, 1 testigo y 3 replicas formándose 6 parcelas, Se realizaron 2 aplicaciones de humus, por vía foliar 10 días después de la germinación y al inicio de la floración. Durante el desarrollo experimental se analizaron los siguientes indicadores: v Proporción de flores masculinas y femeninas. v Inicio de la fructificación. v Fructificación masiva. v Diámetro promedio de la parte media del fruto. v Masa fresca promedio del fruto. v Cantidad promedio de frutos por plantas. v Rendimiento total. Para las observaciones fenológicas se tuvo en cuenta lo siguiente: v Inicio de la fructificación: Para esto se registró la fecha en que aparecieron los primeros frutos. v Fructificación masiva: Se consideró cuando hubo más de 50 % de las plantas con frutos. Para las mediciones se observaron 25 plantas de cada tratamiento distribuidas las 3 réplicas. Para la cantidad de frutos por plantas se marcaron 24 plantas (8 en cada réplica), de los cuales se registraron los frutos recolectados en cada recogida hasta el final. Para los indicadores del fruto (largo, diámetro y masa) se tomaron 10 frutos/ tratamientos/ réplica). Para la medición del largo se usó una cinta métrica, un pie de rey para el diámetro y una balanza corriente para la masa de los frutos. Ciencias Holguín ISSN

4 Álvarez, Campo, Batista, Morales Para el rendimiento agrícola, en cada recogida se registró el peso de la cosecha obtenida en los 4 surcos de la parcela experimental, lo cual se fue acumulando hasta el final de la cosecha. Los dato se procesaran en el paquete estadístico ESTATISTICA versión 6.0 windows 98, realizando una prueba de MDS. Los datos climáticos registrados en el desarrollo del experimento fueron tomados de la Estación Meteorológica. RESULTADOS DEL TRABAJO En la tabla 1 se reflejan los resultados relacionados con la emisión de flores masculinas y femeninas, así como la proporción que existe entre ellas. En las plantas tratadas con el bioestimulante aparece entre 1.11 flores femeninas por cada flor masculina que emite la planta, correspondiendo el menor valor numérico (1.02) a las plantas no tratadas. Es decir que existe una tendencia hacia la aparición de más flores femeninas por cada flor masculina con las, plantas tratadas alcanzando el mayor efecto en este sentido. Tabla 1. Emisión de flores masculinas y femeninas, en pepino variedad Japonés tratado con Humus Foliar. La aplicación de este bio estimulante en este cultivo no evidenció diferencias notables, en cuanto al inicio y masividad de la fructificación. Como puede apreciarse en la tabla 2; continuación, la fructificación comenzó en un término de 35 días tanto en las plantas tratadas como en el testigo, haciéndose masiva entre los 41 días. (Pérez, Mabel 2001) en trabajo realizado en pepino de la variedad japonés utilizando este bioestimulante obtuvo resultados similares en cuanto al inicio de la fructificación. Año XVI, abril-junio,

5 Influencia del Humus por vía Foliar en el desarrollo vegetal del cultivo del Pepino (Cucumis sativus L) en la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) El Jardín, Municipio Holguín. Cuba. El análisis de los datos sobre el indicador largo promedio de los frutos aporta los resultados que se incluyen en la tabla 3. En las plantas que se aplicó el bioestimulante se produjo un efecto significativamente superior al testigo respecto al largo de los frutos, siendo el mejor resultado las tratadas con humus el cual supera estadísticamente al testigo. Estos resultados se ponen de manifiesto a que el bioestimulante utilizado, producen un efecto positivo en este indicador del desarrollo. Esto se corrobora por (Efectos de aplicaciones /Gustavo González. 2000), en trabajo realizado en pepino de la variedad TMRA en condiciones de casa de cultivo rustica por (Efectos de aplicaciones /Gustavo González. 2000), utilizando el humus foliar encontraron diferencias significativas en este indicador del desarrollo. Ciencias Holguín ISSN

6 Álvarez, Campo, Batista, Morales La tabla anterior pone de manifiesto que los frutos producidos por las plantas que no son sometidos a tratamiento, alcanzaron un diámetro central significativamente inferior a los frutos producidos por las plantas tratadas con el estimulador del desarrollo vegetal. Esto se corrobora por lo planteado González et al. (2000) al trabajar en pimiento de la variedad Verano 1 encontraron diferencias significativas con el empleo del humus foliar en el diámetro de los frutos. Los resultados de la masa promedio del fruto se representan en la tabla 5 que a continuación se expone. En la tabla anterior se pone de manifiesto que la aplicación de este compuesto da lugar a la presencia de frutos con una masa significativamente mayor que las no tratadas. El resultado superior permite inferir que cuando se aplica este se producto ocurre efecto de sinergia o potenciación que se traduce en una mayor estimulación del desarrollo. El resultado notablemente superior de la aplicación de este tiene plena coincidencia por el obtenido con Mabel Pérez (2001) al usar este mismo producto en otros cultivos. Año XVI, abril-junio,

7 Influencia del Humus por vía Foliar en el desarrollo vegetal del cultivo del Pepino (Cucumis sativus L) en la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) El Jardín, Municipio Holguín. Cuba. En la tabla 6 se incluyen los resultados referidos al promedio de frutos por plantas. Donde se aprecia que el producto ejerce un efecto significativamente superior al testigo, es decir, en este caso, las plantas tratadas con el productos, produjeron una mayor cantidad de frutos por plantas.resultados semejantes fueron obtenidos por Mabel Pérez (2001) al aplicar el humus foliar en el cultivo del tomate.donde se observo un mayor incremento en en número de frutos por plantas. Se muestran los rendimientos alcanzados en el experimento a base del bioestimulante el cual resulto en todos los casos superior con diferencias significativas al testigo. Los resultados obtenidos a nivel experimental permiten estimar una producción de 13.4 t/ha con el empleo del humus foliar, cifras que duplican o se van por encima aún de la producción estimada para el testigo, lográndose un incremento de 109.4, cifras que son altamente promisorias. Los resultados obtenidos en los rendimientos agrícolas confirman los indicados por (Pérez, Mabel 2001) en el sentido de que las plantas tratadas por el humus foliar superan a las plantas no tratadas. En este mismo cultivo, pero en condiciones de casa de cultivos rústica (González [et al], 2000). v Impacto ambiental y Social. El impacto ambiental y social de este trabajo viene dado a que como el humus es un compuesto orgánico producido fundamentalmente de los resto de cosechas, hojas, excretas de diferentes animales contribuye como reservorio por excelencia para las plantas por proporcionar optimas propiedades físicas e hidrofísicas a los sustratos y al suelo, posibilitando la aceleración e incrementando el potencial de retención de humedad y constituye el soporte principal de la fertilidad el los organopónicos y huertos intensivos. Su presencia en cantidades adecuadas garantiza altos rendimientos estables durante sucesivas cosechas. (Jornada De la Rosa [et al.]. 1993). Ciencias Holguín ISSN

8 Álvarez, Campo, Batista, Morales Lo que evita el uso de compuestos químicos dando la posibilidad a una agricultura más ecológica, racional, sana y a que los consumidores tengan una dieta segura. Valoración económica. El análisis y cálculo de los resultados obtenidos permitió estimar los indicadores económicos que se incluyen en la tabla 8. Como se nota en la tabla 8 el tratamiento en que se empleo el humus resulto rentables con un valor que van de %, produciendo una ganancia neta por hectárea que va desde $ , mientras que por lo contrario el tratamiento testigo alcanzó un déficit de $ Estos resultados guardan correspondencia con los obtenidos por Mabel Pérez (2001), en el sentido de que la presencia de esta sustancia produce un efecto económico superior. CONCLUSIONES 1. El Humus por vía foliar, produjo un efecto favorable en los indicadores, largo del fruto, diámetro del fruto, masa fresca del fruto, frutos por plantas y los rendimientos agrícolas en el cultivo del pepino variedad Japonés. 2. Con la aplicación del Humus por vía foliar, se logró un mayor incremento en la rentabilidad. RECOMENDACIONES 1. Los resultados obtenidos en este trabajo en el cultivo del pepino hacen recomendable incorporar a la tecnología del mismo el empleo del humus por vía foliar. Año XVI, abril-junio,

9 Influencia del Humus por vía Foliar en el desarrollo vegetal del cultivo del Pepino (Cucumis sativus L) en la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) El Jardín, Municipio Holguín. Cuba. BIBLIOGRAFÍA 1. Andreu, A. Utilización de estimuladores y reguladores del crecimiento en cultivos agrícolas. Granma; ISCAB, h.(ciclo de conferencias) 2. Armas Urquiza, Roberto. Fisiología Vegetal. La Habana: Editorial Pueblo y Educación, p. 3. Cuba. Ministerio de la Agricultura. Holguín; MINAGRI, h. (Instructivo técnico para el cultivo del tomate). 4. Efecto de algunos productos biológicos estimulantes en el desarrollo y rendimiento del pepino (Cucumis sativus, L.) bajo condiciones de casas de cultivos rústicas / Norge González [et al.]. Granma; Universidad Julio A. Mella : Facultad de Ciencias Agrícolas, h. 5. Efecto de aplicaciones de humus y biobras 16 en el desarrollo y productividad del pimiento (capsicun annum, L) Variedad Verano 1 / Gustavo González [et al.]. Granma; Universidad Julio A. Mella : Facultad de Ciencias Agrícolas, h. 6. Hernández, M [et al]. Empleo de análogos de brasinoesteroides en el cultivo in vitro de papa. Revista Cultivos Tropicales (La Habana) 20: 41-44, Huerres Pérez, Consuelo. Horticultura / Consuelo Huerres Pérez, Nelia Caraballo Liosas. La Habana: Editorial Pueblo y Educación, t Influencia del humus por vía foliar en los rendimientos de Berenjena. Céspedes Julio Gandarilla [et al.]. Granma; Instituto de Investigaciones Agrícolas Jorge Dimitrov, h. 9. Jornada Científica (1.: 1993: Bayamo). Influencia del Humus en aplicación foliar en los rendimientos del tomate / Pedro de la Rosa [et al.]. Bayamo; ISCAB, h. 10. Núñez, Miriam. Utilización de estimuladores y reguladores del crecimiento en cultivos agrícolas. Granma; ISCAB, h. (Ciclo de conferencias) 11. Pérez, Mabel. Influencia del humus por vía foliar en los rendimientos de Berenjena. Granma; Universidad Julio A. Mella : Facultad de Ciencias Agrícolas, h. (Trabajo de curso). 12. Secuencia química del Humus de Lombriz de tierra: obtenidos diferentes sustratos, durante un año de almacenaje / Julio Gandarilla Céspedes [et al.]. Granma; Instituto de Investigaciones Agrícolas Jorge Dimitrov, h. 13. Taller Internacional Biotecnología Vegetal. (2: 2001: La Habana). Bioveg / Guzmán Cabrales Hernández. Granma; Universidad de Granma, h. Ciencias Holguín ISSN

10 Álvarez, Campo, Batista, Morales Recibido: 19 octubre 2009 Aprobado en su forma definitiva: 22 marzo 2010 DATOS DE LOS AUTORES Nombre: 1 Ing. Adolfo Álvarez Rodríguez. Profesor Instructor. 1 Ing. Alexander Campo Costa. Profesor Instructor. 1 Lic. Eddie Batista Ricardo Profesor Asistente. 1 Dr. Alcibíades Morales Miranda. Doctor en Medicina Veterinaria. Profesor Instructor. Correo: 1. aalvarez@facing.uho.edu.cu 2. acampos@facing.uho.edu.cu 3. eddiebric@facing.uho.edu.cu 4. morales@facing.uho.edu.cu Centro de trabajo: Universidad Oscar Lucero Moya. Av. XX Aniversario s/n. Piedra Blanca. Holguín, Cuba. CP 57.P Centro de Información y Gestión Tecnológica (CIGET), Todos los derechos reservados Última actualización: 29 de Marzo del 2010 Año XVI, abril-junio,