EXPO ANTAD- ALIMENTARIA 2016 Guadalajara de marzo 2016

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1 EXPO ANTAD- ALIMENTARIA 2016 Guadalajara de marzo 2016 Este informe ha sido realizado por Fernando Cerezo Murillo, bajo la supervisión de la

2 ÍNDICE 1. PERFIL DE LA FERIA Ficha técnica Sectores y productos representados Actividades de promoción de la feria por parte de la Oficina económica y comercial 6 2. DESCRIPCIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA FERIA Organización y expositores Datos estadísticos de participación 2 3. TENDENCIAS Y NOVEDADES PRESENTADAS 9 4. VALORACIÓN Del evento en su conjunto De la participación española y principales países competidores Recomendaciones ANEXOS 12 Resultados encuesta a expositores pabellón español 12 Pregunta 1. Información General sobre la empresa 12 Pregunta 2. Resultados comerciales 12 Pregunta 3. Valoración de la feria 13 2

3 1. PERFIL DE LA FERIA 1.1. FICHA TÉCNICA Nombre Oficial de la feria: Acrónimo Ámbito: Expo ANTAD-ALIMENTARIA México ANTAD-ALIMENTARIA Ámbito primario Agroalimentario Ámbitos secundarios JAMÓN Y PALETA 1.06 PESCADOS Y MARISCO 1.07 PANADERÍA Y OTROS 1.08 GRASAS Y ACEITES 1.09 LÁCTEOS 2.01 VINOS Fecha: Del 16 al 18 de marzo de 2016 Edición: Frecuencia: Lugar de celebración: Horario de la feria: Decimocuarta de Expo ANTAD y decimoquinta de Alimentaria, primera edición como feria conjunta Expo ANTAD-Alimentaria Anual Expo Guadalajara Av. Mariano Otero No. 1499, Col. verde Valle, CP Guadalajara, Jalisco, México De 10:00 a 18:00 hrs. Medios de transporte: Director / Organizador: Taxi Alimentaria Exhibitions (100% capital Fira Barcelona) y E.J. Krause de México y ANTAD Asociación Nacional de Tiendas 3

4 de Autoservicio y Departamentales. Superficie: m 2 Precios PAQUETE COMPLETO Espacios disponibles a partir de 3m x 2m (6m2) por 2.010USD (tipo pasillo) o 2.510USD (tipo cabecera) hasta 5m x 3,5m (17,5m2) por 7.215USD (tipo cabecera). Espacios que incluyen: Mamparas de melamina blanca y poste octanorm de 1m de ancho y 2,5m de alto 1 antepecho (marquesina) y 1 rótulo (nombre de la empresa) 1 lámpara slimline 1 cesto de basura 1 contacto eléctrico 1000 watts 120 volts Espacio sin alfombrar 5 gafetes de expositor y 5 invitaciones electrónicas Carácter: Internacional. Tipo de visitantes: Profesionales. Operadores del sistema alimentario. Distribuidores de alimentos y bebidas Restaurantes / Canal HORECA Grandes superficies y tiendas departamentales Fecha de la próxima edición: 8-10 marzo de 2017 Otras ferias relacionadas: Abastur Expo Restaurantes Expo Gourmet Show Latin American Food Show 4

5 1.2. SECTORES Y PRODUCTOS REPRESENTADOS Alimentos y Bebidas. Aceites y grasas vegetales Bebidas alcohólicas Bebidas no alcohólicas Conservas y congelados Frutas y verduras Carnes y elaborados cárnicos Pescados y productos del mar Panadería y pastelería Cacao y chocolate Dulces y golosinas Productos lácteos Botanas y aperitivos Productos congelados Productos alimentarios diversos (salsas y aderezos, alimentos bajos en calorías, especias, alimentos preparados, alimentos orgánicos, harinas y sémolas, infusiones, café. concentrados alimenticios) Equipos y Accesorios para la Restauración: Soluciones en la preparación, conservación y presentación de alimentos y bebidas, Accesorios para el sector de la restauración y Food Service. Otros: Productos de limpieza Perfumería y cosméticos Farmacia Publicidad Mobiliario Equipamiento y tecnología Otros 5

6 1.3. ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN DE LA FERIA POR PARTE DE LA OFICINA ECONÓMICA Y COMERCIAL ICEX y la en México, organizaron un pabellón oficial español en la feria, en el que participaron 29 empresas. Desde la de México se informó a las empresas que visitaron el país de la importancia de la feria para el sector. Se realizó un mailing invitando a importadores, distribuidores y otros agentes relevantes del sector a visitar el Pabellón Oficial de España en la feria. Además se publicaron dos anuncios en el periódico oficial de la feria. La Consejera Comercial de la Oficina, Mª Rosario Rubio acudió a la feria y visitó los stands de los distintos expositores. La organización de la feria, concertó reuniones entre los expositores y las principales cadenas de alimentación así como importadores y distribuidores en México y otros países de Latinoamérica. 6

7 2. DESCRIPCIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA FERIA 2.1. ORGANIZACIÓN Y EXPOSITORES La primera edición de la feria conjunta Expo ANTAD-Alimentaria contó con la participación de expositores, entre los cuales figuraba un pabellón oficial de España. En 2016, la participación fue la siguiente: Total expositores Expositores nacionales Expositores extranjeros 306 Los expositores provenían de 25 países: Austria, Argentina, Brasil, Canadá, Chile, China (Rep. Pop.), Colombia, Corea del Sur, Costa Rica, El Salvador, Ecuador, España, Estados Unidos, Grecia, Guatemala, India, Indonesia, Italia, Líbano, Perú, Polonia, Reino Unido, Singapur y Turquía. El 79% de los expositores fueron mexicanos y el 21% extranjeros. El pabellón español contó con la presencia de 29 empresas: Aceites Vallejo Alvisa Alcohol Group Amores Wines Arasol Bodegas Corral Bodegas El Progreso Bodegas Valdemar-Rioja Bodegas Villavid Bodegas y Destilerías Vidal Campeny Distillers Carabal Carchelejo Chocolates Lacasa Congelados de Navarra Cuatro Rayas Embutidos Goikoa Freshcut - Galifresh Alimentos Saludables Jaencoop Hnos. Rodriguez - Jamones Ibedul Jamones y Embutidos Ibéricos Pedro Nieto Mas Rodó Vitivinícola Med International 7

8 Mueloliva y Minerva Productos Congelados Selectos 3000 Productos Valent Quely IPEX (Región Castilla-La Mancha) Tostaderos Sol de Alba Vinos Jeromín 2.2. DATOS ESTADÍSTICOS DE PARTICIPACIÓN Expo ANTAD-Alimentaria Guadalajara cerró su edición 2016 con la afluencia de visitantes profesionales de 29 países. Total visitantes Visitantes nacionales Visitantes extranjeros El 65% de los visitantes procedía del Estado de Jalisco, seguido por el 17% de asistentes procedentes de la Ciudad de México. Además, acudieron más de 250 profesionales procedentes de Nuevo León, Sinaloa, Guanajuato, Aguascalientes, Baja California, Chihuahua, Michoacán y Sonora. Respecto a los visitantes extranjeros, estos procedían de: Austria, Dinamarca, Francia, Italia, Mónaco, Polonia, Reino Unido, Afganistán, China, Emiratos Árabes Unidos, Indonesia, Japón, Maldivas, Argentina, Bahamas, Belice, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Perú, Puerto Rico, Canadá, EE.UU., Australia y Micronesia Los visitantes de Expo ANTAD-Alimentaria representaban las siguientes actividades: Tiendas de supermercados, tiendas departamentales, tiendas especializadas, restaurantes, hoteles, importadores, distribuidores, comedores industriales y proveedores de cruceros. Respecto a los cargos ocupados por los asistentes se obtuvieron los siguientes datos: Director de área / gerente 41% Presidente / director general / propietario 11% Jefe de departamento / supervisor 26% Empleado 18% Otro 4% 8

9 3. TENDENCIAS Y NOVEDADES PRESENTADAS En la presente edición de Alimentaria México se llevaron a cabo las siguientes actividades relacionadas con tendencias de la gastronomía, alimentación y restauración. Durante la feria se celebraron una gran cantidad de pláticas, conferencias y otros actos como catas de vino y show cookings. En el apartado Programa de la web de Expo ANTAD- Alimentaria se pueden consultar: Además, como novedades, la organización de la feria agendó reuniones entre responsables de compras de las principales cadenas de retail y los expositores interesados. También se convocaron profesionales del sector de Food Services y se contó con la presencia de 12 pabellones oficiales de distintos países: España, EEUU, Canadá, Argentina, Corea, Brasil, Italia, Reino Unido, Chile, Ecuador, Indonesia y China. 9

10 4. VALORACIÓN 4.1. DEL EVENTO EN SU CONJUNTO Las ferias ANTAD y Alimentaria se unen por primera vez para organizar la mayor feria de alimentación en México. El evento es una cita muy importante para el sector por lo que para las empresas que estén interesadas en el mercado mexicano es una actividad interesante. La feria atrajo a una gran cantidad de visitantes y reunió a los compradores y grandes superficies más relevantes del mercado mexicano DE LA PARTICIPACIÓN ESPAÑOLA Y PRINCIPALES PAÍSES COMPETIDORES En los últimos años se había percibido una caída del interés de las empresas españolas en participar en la feria Alimentaria. Sin embargo, esta situación ha cambiado tras la fusión con la feria ANTAD, que cuenta con la participación de las grandes superficies y tiendas departamentales del país. La mayoría de empresas españolas participantes en el Pabellón Oficial de ICEX coinciden en que la feria es un evento de gran interés para aumentar su presencia en el mercado mexicano, por lo que la mayoría de ellos volverá a la feria, de una u otra manera, en las próximas ediciones. Sin embargo, existía una importante diferencia entre los dos pabellones en los que se organizó la feria. En el Hall Jalisco, donde se agrupan los expositores que tuvieron presencia en la feria ANTAD en ediciones anteriores, la afluencia de visitantes era mucho mayor que en el otro espacio. Varios de los expositores españoles, que estuvieron ubicados en el Hall Guadalajara, coinciden en este aspecto como la principal queja sobre la organización de la feria. La mayor parte del flujo de visitantes entraba al recinto por el Hall Jalisco, y el acceso al otro espacio no estaba bien habilitado. 10

11 4.3. RECOMENDACIONES Tras el acuerdo entre Alimentaria Exhibitions y ANTAD para organizar esta feria conjuntamente, Expo ANTAD-Alimentaria se convierte en el evento de referencia para el sector alimentario en México. La feria reúne a los principales compradores e importadores del país con una gran cantidad de productores de todo tipo de alimentos y bebidas. Por tanto, desde la Oficina Económica y Comercial de México se considera que la participación en el evento es muy recomendable para los intereses de las empresas españolas que quieren tener presencia en México. De cara a la próxima edición cabe plantear si se va a producir una reestructuración de los espacios para equilibrar el flujo de visitantes. 11

12 5. ANEXOS RESULTADOS ENCUESTA A EXPOSITORES PABELLÓN ESPAÑOL PREGUNTA 1. INFORMACIÓN GENERAL SOBRE LA EMPRESA Han participado anteriormente en ferias en el mercado mexicano?: - Si 46% - No 54% Actividad de la empresa: - Fabricante: 86% - Institución + Empresas 3% - Fabricante + Comercializadora: 11% A quién vende actualmente en el país? - Distribuidores y cliente final 7% - Importadores 25% - Importadores y distribuidores 14% - Cliente final 4% - Importadores, distribuidores y cliente final 4% - No venden 46% PREGUNTA 2. RESULTADOS COMERCIALES Grado de cumplimiento de los objetivos fijados: Excelente 3% Bien 44% Regular 43% Mal 8 % NS / NC 3% Número de contactos realizados según sus expectativas Por debajo 53% Conforme a expectativas 39% 12

13 Por encima 4% NS / NC 4% Calidad de los contactos Excelente 14% Bien 43% Regular 39% Mal 4 % PREGUNTA 3. VALORACIÓN DE LA FERIA Opinión general Excelente 4% Bien 57% Regular 32% Mal 7 % NS/ NC 0% Interés de la feria para su empresa Excelente 14% Bien 58% Regular 14% Mal 7% NS/ NC 7 % Poder de convocatoria de la feria Excelente 10% Bien 36% Regular 36% Mal 18% NS/ NC 0% Cantidad de visitantes Excelente 0% Bien 22% Regular 32% Mal 46% NS/ NC 0% Calidad de los visitantes Excelente 3% Bien 54% Regular 36% Mal 7% NS/ NC 0 % Servicios adicionales Excelente 11% Bien 71% Regular 14% Mal 0% NS/ NC 4% 13

14 PREGUNTA 4. VALORACIÓN DEL PABELLÓN ESPAÑOL: Opinión general Excelente 29% Bien 62% Regular 5% Mal 0 % NS/ NC 5% Limpieza Excelente 62% Bien 38% Regular 0% Mal 0% NS/ NC 0% Seguridad Excelente 43% Bien 52% Regular 5% Mal 0 % NS/ NC 0% Área institucional de negocios Excelente 4% Bien 29% Regular 5% Mal 0% NS/NC 52% Acciones paralelas Excelente 5% Bien 38% Regular 0% Mal 0% NS/NC 57% Apoyo recibido por el personal del ICEX Excelente 43% Bien 52% Regular 5% Mal 0 % NS/ NC 0% Decoración Excelente 33% Bien 48% 14

15 Regular 10% Mal 5% NS/ NC 5% Transporte de las mercancías Excelente 52% Bien 24% Regular 10% Mal 0% NS/ NC 14% Imagen general del pabellón en relación a la feria Excelente 24% Bien 57% Regular 5% Mal 5% NS/ NC 10% Servicios de la (en caso de haberlos utilizado) Excelente 19% Bien 29% Regular 0% Mal 0% No utilizado 52% PREGUNTA 5. PARTICIPACIONES FUTURAS Participará en futuras ediciones en la feria? Sí 38% No 5% NS/ NC 57% Participaría en la feria si no hubiera pabellón oficial? Sí 10% No 48% NS/ NC 42% 15