Argentina Exportaciones de Carne Vacuna Mayo de 2015

Transcripción

1 Argentina Exportaciones de Carne Vacuna Mayo de 2015 Las exportaciones argentinas de carne vacuna durante el mes de mayo de 2015 se ubicaron en volúmenes levemente superiores a los registros del mes de abril; y también se ubican en niveles levemente superiores a los observados durante el quinto mes del año Respecto al mes anterior, las exportaciones tuvieron una variación positiva en los volúmenes del (+3,7%); y, en la comparación interanual, se mostraron en niveles superiores a los de mayo de 2014, creciendo aproximadamente un (+4,1%), considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras). Los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes al mes de mayo de 2015 totalizaron toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 79,1 millones de dólares. El precio FOB promedio por tonelada fue de u$s para los cortes enfriados sin hueso; y de u$s para los cortes congelados sin hueso. Los precios han sido significativamente superiores, (+9,0%), a los registrados durante el último mes de abril para los cortes enfriados, por un cambio en la composición de los destinos, pero cayeron moderadamente, (-2,9%), en el caso de los cortes congelados. Los aproximadamente 79,1 millones de dólares ingresados por exportaciones de carne vacuna en mayo de 2015, resultaron (+5,7%) superiores a los 74,8 millones de dólares obtenidos en abril último; sin embargo, resultaron significativamente inferiores, (-20,8%), en relación a los aproximadamente 99,9 millones que se habían registrado en mayo de El precio promedio de exportación del quinto mes del año 2015 es significativamente inferior, (-23,9%), al observado a lo largo del mes de mayo del año 2014; pero resultó levemente superior, (+2,0%), al registrado en abril de Como consecuencia de la tendencia negativa de los precios, que tuvieron una variación del (-23,9%) al comparar los meses de mayo de los últimos dos años, una expansión interanual del (+4,1%) en los volúmenes exportados se tradujo en una caída significativa, del (-20,8%) en el valor obtenido. 1 Debe aclararse que en el presente informe se utilizan datos obtenidos mediante un acceso directo al Sistema María de Aduanas. Los datos se obtienen a partir de los permisos de embarque oficializados de cumplimiento total o parcial (se tiene en cuenta solo el volumen oficializado y no el total del permiso de embarque si el cumplimiento es parcial). Esta información se encuentra sujeta a revisión posterior. 1

2 La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante los primeros cinco meses del año 2015 con aproximadamente 17,5 mil toneladas, seguido por Chile, 10,7 mil toneladas; y luego por Alemania, 8,6 mil toneladas. En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante los primeros cinco meses del año 2015 ha sido Alemania, que representa un (26,2%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por China (18,8% del total), y Chile (14,4%). Tabla nº 1: Argentina Exportaciones 2014/2015 Carne Enfriada, Congelada y Procesada (No se incluyen menudencias) - Destinos Volumen en Toneladas peso producto. País 5 Meses Meses 2015 Var. % 2015/2014 Participación (%) 2015 China ,4% 29,6% Chile ,0% 18,0% Alemania ,7% 14,6% Israel ,0% 13,2% Países Bajos ,3% 5,5% Rusia ,8% 4,4% Brasil ,0% 4,0% Italia ,9% 2,2% Arabia Saudí ,5% 2,0% Hong Kong ,7% 0,9% Otros ,8% 5,8% TOTAL ,3% Fuente: DGA AFIP (Permisos de embarque oficializados con cumplimiento total o parcial) Si se comparan los embarques de los primeros cinco meses del año 2015 con los correspondientes al mismo período del año anterior, estos mostraron un comportamiento expansivo en relación a los niveles de actividad que se habían registrado en los principales destinos durante aquel período. Los destinos de China, Israel y Arabia Saudí crecen significativamente; dentro de los principales destinos europeos, en Países Bajos e Italia se observan importantes tasas de crecimiento de las exportaciones argentinas, mientras que en Alemania decrecen de manera leve. En los mercados de Chile y Brasil, los despachos caen de forma moderada; y sólo se observan caídas de magnitud significativa en los destinos de Rusia y Hong Kong. Las mayores tasas de crecimiento de los volúmenes en relación a los registrados durante los primeros cinco meses del año 2014 se observan en el mercado de China, (+266%), en Israel (+26%), en los Países Bajos (+16%) y en Arabia Saudí, que multiplicó por más de cuatro sus importaciones de carne bovina proveniente de Argentina. En los primeros cinco meses del año 2015, se exportaron casi 60 mil toneladas netas de carne bovina enfriada, congelada y procesada, es decir, un 27% más que las 46,6 mil que se habían despachado entre enero y mayo de De esas 12,7 mil toneladas más que se exportaron, China aportó más de 12,7 mil, Israel 1,6 mil, y Arabia mil; mientras que Rusia redujo sus compras en 2,3 mil toneladas. 2

3 Gráfico nº 1: Argentina Exportaciones de Carne Enfriada, Congelada y Procesada enero mayo Destino de los volúmenes exportados. Exportaciones Participación en el volumen por destino PAISES BAJOS; 5,5% RUSIA; 4,4% ISRAEL; 13,2% Otros; 14,8% CHINA REP.POPULAR; 29,6% CHILE; 18,0% REP.FED. ALEMANIA; 14,6% Tabla nº 2: Argentina Exportaciones 2014/2015 Carne Enfriada, Congelada y Procesada (No se incluyen menudencias) - Destinos Valor en Miles de Dólares País 5 Meses Meses 2015 Var. % 2015/2014 Participación (%) 2015 Alemania ,9% 26,2% China ,1% 18,8% Chile ,3% 14,4% Israel ,8% 11,4% Países Bajos ,3% 9,7% Brasil ,3% 6,5% Italia ,6% 3,9% Rusia ,1% 1,7% Bélgica ,0% 1,0% Otros ,8% 6,3% TOTAL ,6% Fuente: DGA AFIP (Permisos de embarque oficializados con cumplimiento total o parcial) El valor de las exportaciones de carne vacuna obtenido en mayo de 2015 mostró una suba moderada, del (+5,7%), con respecto al mes anterior, que resultó de mayor magnitud que la expansión del (+3,7%) mostrada por los volúmenes. En relación al cuarto mes del año, durante mayo del año 2015, se observaron precios con una leve tendencia al alza, (+2,0%). Dentro de la Unión Europea, en Alemania, se dio entre mayo de 2014 y el quinto mes del año 2015 un escenario de precios con tendencia decreciente, que mostraron una variación negativa significativa, (-30%). En Israel, los precios mostraron caídas más atenuadas al comparar los meses de mayo de los últimos dos años (-4,3%); mientras que en 3

4 el caso de Chile, los precios tuvieron una moderada caída interanual del (-5,7%). En China se observa una caída de los precios promedio cercana al (-7,6%) en los últimos doce meses; mientras que en Rusia los precios caen un (-35%) en el mismo período de tiempo. Tabla nº 3: Argentina Exportaciones de carne vacuna enfriada, congelada y procesada Destinos Precio FOB en u$s/tn. País 5 Meses Meses 2015 Var. % 2015/14 May-14 May-15 Var. % anual Alemania $ $ ,8% $ $ ,6% China $ $ ,7% $ $ ,6% Chile $ $ ,6% $ $ ,7% Israel $ $ ,9% $ $ ,3% Países Bajos $ $ ,0% $ $ ,3% Brasil $ $ ,3% $ $ ,5% Italia $ $ ,4% $ $ ,0% Rusia $ $ ,8% $ $ ,7% TOTAL $ $ ,9% $ $ ,9% Si analizamos el tipo de mercadería embarcada en el mes de mayo de 2015, se observa, en relación al mes anterior, un comportamiento decreciente de los volúmenes exportados de carne enfriada (-2,3%); y una suba moderada de los volúmenes exportados de carne congelada sin hueso (+8,0%). En el mes de mayo de 2015, no se registraron ventas al exterior de productos termoprocesados y conservas. Las exportaciones del primer trimestre de 2014 alcanzaron un volumen de 13,2 mil toneladas de cortes enfriados y 10,2 mil toneladas de cortes congelados. El segundo trimestre de 2014, acumuló exportaciones de cortes enfriados cercanas a las 17 mil toneladas, mientras que las de cortes congelados llegaron a más de 18 mil toneladas. El tercer trimestre del año 2014 registró exportaciones del orden de las 18 mil toneladas de cortes enfriados y volúmenes superiores a las 25 mil toneladas de carne congelada. El cuarto trimestre del año pasado registró exportaciones del orden de las 17 mil toneladas de cortes enfriados y volúmenes superiores a las 21 mil toneladas de carne congelada El primer trimestre del año 2015, acumuló exportaciones por 15 mil toneladas de cortes enfriados y 20 mil toneladas de cortes congelados. Respecto al trimestre anterior, muestran una caída del (- 13%) y (-5%) respectivamente; y en relación al primer trimestre del año 2014 muestran un crecimiento del (+13%) en la partida de cortes enfriados y una expansión del (+95%) para los cortes congelados sin hueso. Transcurridos dos meses del segundo trimestre de 2015, se registraron exportaciones superiores a 9,6 mil toneladas de cortes enfriados, y cercanas a 14,6 mil toneladas de cortes congelados. 4

5 Tabla nº 4: Argentina Exportaciones 2014/2015 Productos Volumen en Toneladas Peso Producto 2. Producto 2014 T T T T T T2 Enfriada c/h Enfriada s/h Congelada c/h Congelada s/h Procesada Ext. y jugos Total Fuente: DGA AFIP (Permisos de embarque oficializados con cumplimiento total o parcial) al 31/05/2015. Gráfico nº 2: Principales productos exportados en volumen, año 2015: PROCESADA 0,4% EXT Y JUGOS 0,0% CONG S/H 57,9% ENF S/H 41,3% ENF C/H ENF S/H CONG C/H CONG S/H PROCESADA EXT Y JUGOS CONG C/H 0,4% De los aproximadamente 79,1 millones de dólares ingresados por exportaciones de carne vacuna en mayo de 2015, el 57% se originó en los cortes enfriados sin hueso, la posición arancelaria que incluye a los productos de mayor valor, entre ellos los cortes Hilton. Los cortes congelados sin hueso aportaron el 43% restante de las divisas ingresadas durante el último mes de mayo. Comparadas con las ventas externas del quinto mes del año 2014, el valor de los embarques correspondientes a las posiciones arancelarias de carne enfriada sin hueso del mes de mayo de 2015 fue un (-37%) inferior; por otra parte, en el caso de la carne congelada sin hueso, se registró una significativa suba interanual cercana al (+28%). Las exportaciones de mayo de 2015 muestran un retroceso significativo, de alrededor de un (-21%), en valor, en relación a las del mismo mes del año anterior. 2 En mayo de 2015 se exportaron Menudencias y Vísceras por un volumen cercano a las 8 mil toneladas y un valor de aproximadamente 14,9 millones de dólares. El acumulado del año 2015 trepa a 43,8 mil toneladas por un valor de 84,7 millones de dólares. Hong Kong y Rusia concentran casi el 80% de los embarques de menudencias y vísceras del acumulado del año

6 Tabla nº 5: Argentina Exportaciones 2014/2015 Productos Valor en Miles de Dólares: Producto 2014 T T T T T T2 Enfriada c/h Enfriada s/h Cong. c/h Cong. s/h Procesada Ext. y jugos Total Fuente: DGA - AFIP (Permisos de embarque oficializados con cumplimiento total o parcial) al 31/05/2015. Gráfico nº 3: Principales productos exportados en valor, año 2015: PROCESADA 0,3% CONG S/H 42,4% ENF S/H 57,2% ENF C/H ENF S/H CONG C/H CONG S/H PROCESADA EXT Y JUGOS CONG C/H 0,1% Tabla nº 6: Exportaciones abril y mayo 2015 Volúmenes en kilogramos peso producto Principales cortes exportados dentro de las partidas de carne vacuna enfriada, congelada y procesada: Producto Abr 2015 Kg. PP May 2015 Kg. PP Enfriada c/h Bifes con hueso Enfriada s/h < 5 kg. Aguja Enfriada s/h < 5 kg. Huachalomo Enfriada s/h < 5 kg. Tapa de aguja Enfriada s/h < 5 kg. Sobrecostilla Enfriada s/h < 5 kg. Bife ancho Enfriada s/h < 5 kg. Tapa de bife ancho Enfriada s/h < 5 kg. Chingolo Enfriada s/h < 5 kg. Marucha Enfriada s/h < 5 kg. Matambre 33 0 Enfriada s/h < 5 kg. Asado Enfriada s/h < 5 kg. Brazuelo Enfriada s/h < 5 kg. Pecho

7 Producto Abr 2015 Kg. PP May 2015 Kg. PP Enfriada s/h < 5 kg. Bife Angosto Enfriada s/h < 5 kg. Colita de cuadril Enfriada s/h < 5 kg. Cuadril Enfriada s/h < 5 kg. Corazón de cuadril Enfriada s/h < 5 kg. Tapa de cuadril Enfriada s/h < 5 kg. Lomo Enfriada s/h < 5 kg. Peceto Enfriada s/h < 5 kg. Bola de lomo Enfriada s/h < 5 kg. Cuadrada Enfriada s/h < 5 kg. Nalga de adentro Enfriada s/h < 5 kg. Tortuguita Enfriada s/h < 5 kg. Garrón Enfriada s/h < 5 kg. Carnaza de paleta Enfriada s/h < 5 kg. Bife de paleta Enfriada s/h < 5 kg. Centro de paleta Enfriada s/h < 5 kg. Vacío Enfriada s/h < 5 kg. Bife de vacío Enfriada s/h < 5 kg. Cortes en juego del ¼ delant Enfriada s/h < 5 kg. Rump and Loin Enfriada s/h < 5 kg. Bufalina Enfriada s/h < 5 kg. Aguja Enfriada s/h > 5 kg. Bife ancho Enfriada s/h > 5 kg. Asado Enfriada s/h > 5 kg. Cogote Enfriada s/h > 5 kg. Pecho Enfriada s/h > 5 kg. Bife Angosto Enfriada s/h > 5 kg. Cuadril Enfriada s/h > 5 kg. Bola de lomo Enfriada s/h > 5 kg. Cuadrada Enfriada s/h > 5 kg. Nalga de adentro Enfriada s/h > 5 kg. Vacío Sub-Total Enfriado Congelada c/h Asado con vacío Congelada c/h Bifes con hueso Congelada c/h Pecho con hueso Congelada c/h Espinazo con hueso Congelada c/h Demás cortes con hueso Sub-Total Congelada c/h Congelada s/h <5 kg. Aguja Congelada s/h <5 kg. Huachalomo Congelada s/h <5 kg. Tapa de Aguja Congelada s/h <5 kg. Sobrecostilla Congelada s/h <5 kg. Bife Ancho Congelada s/h <5 kg. Tapa de bife ancho Congelada s/h <5 kg. Chingolo Congelada s/h <5 kg. Marucha Congelada s/h <5 kg. Asado

8 Producto Abr 2015 Kg. PP May 2015 Kg. PP Congelada s/h <5 kg. Tapa de asado Congelada s/h <5 kg. Brazuelo Congelada s/h <5 kg. Cogote Congelada s/h <5 kg. Falda Congelada s/h <5 kg. Pecho Congelada s/h <5 kg. Bife Angosto Congelada s/h <5 kg. Colita de cuadril Congelada s/h <5 kg. Cuadril Congelada s/h <5 kg. Corazón de cuadril Congelada s/h <5 kg. Tapa de cuadril Congelada s/h <5 kg. Lomo Congelada s/h <5 kg. Peceto Congelada s/h <5 kg. Bola de lomo Congelada s/h <5 kg. Cuadrada Congelada s/h <5 kg. Nalga de adentro Congelada s/h <5 kg. Tapa de nalga Congelada s/h <5 kg. Nalga de afuera Congelada s/h <5 kg. Tortuguita Congelada s/h <5 kg. Garrón Congelada s/h <5 kg. Carnaza de paleta Congelada s/h <5 kg. Bife de paleta Congelada s/h <5 kg. Centro de paleta Congelada s/h <5 kg. Bife de vacío Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego del ¼ delant Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego del ¼ trasero Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego los demás Congelada s/h <5 kg. Trimming Congelada s/h >5 kg. Aguja Congelada s/h >5 kg. Tapa de bife ancho block Congelada s/h >5 kg. Tapa de aguja block Congelada s/h >5 kg. Asado Congelada s/h >5 kg. Brazuelo Congelada s/h >5 kg. Cogote Congelada s/h >5 kg. Pecho Congelada s/h >5 kg. Bife Angosto Congelada s/h >5 kg. Cuadril Congelada s/h >5 kg. Bola de lomo Congelada s/h >5 kg. Cuadrada Congelada s/h >5 kg. Nalga de adentro Congelada s/h >5 kg. Nalga de afuera Congelada s/h >5 kg. Garrón Congelada s/h >5 kg. Carnaza de paleta Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego ¼ delant Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego ¼ trasero Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego los demás Congelada s/h >5 kg. Cuarto del. incompleto Congelada s/h >5 kg. Cuarto tras. incompleto

9 Producto Abr 2015 Kg. PP May 2015 Kg. PP Congelada s/h >5 kg. Trimming Congelada s/h >5 kg. Nalga de afuera c/ tortuguita Sub Total Congelado sin Hueso TOTAL Fuente: DGA AFIP (Permisos de embarque oficializados de cumplimiento total o parcial) Tabla nº 7: Exportaciones abril y mayo 2015 Valores en dólares FOB Principales cortes exportados dentro de las partidas de carne vacuna enfriada, congelada y procesada: Producto Dólares fob abr-15 Dólares fob may-15 Enfriada c/h Bifes con hueso Enfriada s/h < 5 kg. Aguja Enfriada s/h < 5 kg. Huachalomo Enfriada s/h < 5 kg. Tapa de aguja Enfriada s/h < 5 kg. Sobrecostilla Enfriada s/h < 5 kg. Bife Ancho Enfriada s/h < 5 kg. Tapa de bife ancho Enfriada s/h < 5 kg. Chingolo Enfriada s/h < 5 kg. Marucha Enfriada s/h < 5 kg. Matambre Enfriada s/h < 5 kg. Asado Enfriada s/h < 5 kg. Brazuelo Enfriada s/h < 5 kg. Pecho Enfriada s/h < 5 kg. Bife Angosto Enfriada s/h < 5 kg. Colita de cuadril Enfriada s/h < 5 kg. Cuadril Enfriada s/h < 5 kg. Corazón de cuadril Enfriada s/h < 5 kg. Tapa de cuadril Enfriada s/h < 5 kg. Lomo Enfriada s/h < 5 kg. Peceto Enfriada s/h < 5 kg. Bola de lomo Enfriada s/h < 5 kg. Cuadrada Enfriada s/h < 5 kg. Nalga de adentro Enfriada s/h < 5 kg. Tortuguita Enfriada s/h < 5 kg. Garrón Enfriada s/h < 5 kg. Carnaza de paleta Enfriada s/h < 5 kg. Bife de paleta Enfriada s/h < 5 kg. Centro de paleta Enfriada s/h < 5 kg. Vacío Enfriada s/h < 5 kg. Bife de vacío Enfriada s/h < 5 kg. Cortes em juego del ¼ delant Enfriada s/h < 5 kg. Rump and Loin Enfriada s/h < 5 kg. Bufalina Enfriada s/h > 5 kg. Aguja Enfriada s/h > 5 kg. Bife ancho Enfriada s/h > 5 kg. Asado Enfriada s/h > 5 kg. Cogote Enfriada s/h > 5 kg. Pecho

10 Producto Dólares fob abr-15 Dólares fob may-15 Enfriada s/h > 5 kg. Bife Angosto Enfriada s/h > 5 kg. Cuadril Enfriada s/h > 5 kg. Bola de lomo Enfriada s/h > 5 kg. Cuadrada Enfriada s/h > 5 kg. Nalga de adentro Enfriada s/h > 5 kg. Vacío Sub-Total Enfriado Congelada c/h Asado con vacío Congelada c/h Bifes con hueso Congelada c/h Pecho con hueso Congelada c/h Espinazo con hueso Congelada c/h Demás cortes con hueso Sub-Total Congelada c/h Congelada s/h <5 kg. Aguja Congelada s/h <5 kg. Huachalomo Congelada s/h <5 kg. Tapa de Aguja Congelada s/h <5 kg. Sobrecostilla Congelada s/h <5 kg. Bife Ancho Congelada s/h <5 kg. Tapa de bife ancho Congelada s/h <5 kg. Chingolo Congelada s/h <5 kg. Marucha Congelada s/h <5 kg. Asado Congelada s/h <5 kg. Tapa de asado Congelada s/h <5 kg. Brazuelo Congelada s/h <5 kg. Cogote Congelada s/h <5 kg. Falda Congelada s/h <5 kg. Pecho Congelada s/h <5 kg. Bife Angosto Congelada s/h <5 kg. Colita de cuadril Congelada s/h <5 kg. Cuadril Congelada s/h <5 kg. Corazón de cuadril Congelada s/h <5 kg. Tapa de cuadril Congelada s/h <5 kg. Lomo Congelada s/h <5 kg. Peceto Congelada s/h <5 kg. Bola de lomo Congelada s/h <5 kg. Cuadrada Congelada s/h <5 kg. Nalga de adentro Congelada s/h <5 kg Tapa de nalga Congelada s/h <5 kg. Nalga de afuera Congelada s/h <5 kg. Tortuguita Congelada s/h <5 kg. Garrón Congelada s/h <5 kg. Carnaza de paleta Congelada s/h <5 kg. Bife de paleta Congelada s/h <5 kg. Centro de paleta Congelada s/h <5 kg. Bife de vacío Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego del ¼ delant Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego del ¼ trasero

11 Producto Dólares fob abr-15 Dólares fob may-15 Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego los demás Congelada s/h <5 kg. Trimming Congelada s/h >5 kg. Aguja Congelada s/h >5 kg. Tapa de bife ancho block Congelada s/h >5 kg. Tapa de aguja block Congelada s/h >5 kg. Asado Congelada s/h >5 kg. Brazuelo Congelada s/h >5 kg. Cogote Congelada s/h >5 kg. Pecho Congelada s/h >5 kg. Bife Angosto Congelada s/h >5 kg. Cuadril Congelada s/h >5 kg. Bola de lomo Congelada s/h >5 kg. Cuadrada Congelada s/h >5 kg. Nalga de adentro Congelada s/h >5 kg. Nalga de afuera Congelada s/h >5 kg. Garrón Congelada s/h >5 kg. Carnaza de paleta Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego ¼ delant Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego ¼ trasero Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego los demás Congelada s/h >5 kg. Cuarto del. Incompleto Congelada s/h >5 kg. Cuarto tras. Incompleto Congelada s/h >5 kg. Trimming Congelada s/h >5 kg Nalga de afuera c/tortuguita Sub Total Congelado sin Hueso TOTAL Fuente: DGA AFIP (Permisos de embarque oficializados de cumplimiento total o parcial) Tabla nº 8 Volúmenes y Precios Promedio de Exportación de abril y mayo de 2015 y variación porcentual respecto al mes anterior Productos Seleccionados Precios en dólares por tonelada FOB: Producto Ton abr-15 Ton may-15 U$S/Ton abr-15 U$S/Ton may-15 Var. % mensual Chile 14 Cortes $ $ ,2% Chile 18 Cortes $ $ ,7% Israel 5 cortes ¼ delantero $ $ ,6% Rusia Delantero robado $ $ ,3% Rusia Trimmings $ $ Rusia Rueda $ $ Rusia Manufactura $ $ ,8% Rusia Garrón / Brazuelo 0 0 Rusia High quality beef 6 8 $ $ UE Rump and Loin $ $ ,8% UE Rueda $ $ ,8% Brasil Picanha $ $ ,8% EE. UU. Carne cocida 0 0 Venezuela $ $

12 China-HK Rump & Loin Cong $ $ ,6% China-HK Cortes ¼ Del $ $ ,4% China-HK Garrón/Brazuelo $ $ ,7% China-HK Cortes de la Rueda $ $ ,0% China-HK - Trimmings $ $ (No se computan variaciones de precios en caso que los volúmenes sean inferiores a 100 tn.) Los cortes pertenecientes al Rump & Loin, que se exportan a la Unión Europea, mostraron precios promedios levemente superiores, (+1,8%), a los registrados a lo largo del mes precedente, ubicándose en valores cercanos a u$s por tonelada; sin embargo, estos valores implican una caída de las cotizaciones, de un (-28%) con respecto al valor registrado en el mes de mayo de 2014, que era cercano a los u$s por tonelada. Durante el mes de mayo de 2015 se exportaron a los países de la Unión Europea poco más de 3 mil toneladas de cortes del Rump & Loin, un volumen (-11,3%) inferior con respecto a las toneladas despachadas en mayo de 2014; y 165 toneladas de cortes de la rueda, (- 53,7%) en relación a las 357 toneladas despachadas en mayo de De acuerdo a datos publicados por el Directorate General for Agriculture and Rural Development de la Comisión Europea, para el ciclo 2014/15 de la cuota de carne bovina de alta calidad, denominada cuota Hilton, se emitieron certificados de autenticidad por toneladas de carne bovina proveniente de la Argentina entre el 1º de julio de 2014 y el 31 de mayo del año 2015: (jul), (ago), (sep), (oct), (nov), (dic), (ene), (feb), (mar), (abr), y (may). La ejecución del cupo, restando un mes para su finalización, es del 72,3%. Respecto al mes anterior, cayeron significativamente las ventas de cortes del cuarto delantero con destino a Israel: las exportaciones del mes de mayo de 2015 a ese destino fueron de 733 toneladas (1.464 toneladas en abril de 2015); sin embargo, se ubicaron en niveles moderadamente superiores, (+5,5%), comparadas con las 695 toneladas exportadas en mayo de Los precios de los 5 cortes del cuarto delantero destinados a Israel mostraron en mayo de 2015 precios levemente superiores, (+0,6%), a los del mes anterior, que se ubicaron en alrededor de u$s por tonelada; sin embargo, se observó una tendencia negativa, (-3,5%), en relación al precio vigente en mayo de 2014, que había resultado cercano a u$s por tonelada. Las ventas al mercado chileno (18 cortes) mostraron volúmenes significativamente inferiores a los registrados en abril de 2015, que habían resultado de toneladas, registrándose un volumen exportado cercano a toneladas en mayo de En la comparación interanual, los volúmenes exportados a Chile en mayo de 2015 estuvieron un (- 37,8%) por debajo de los registros de mayo de 2014, cuando se habían despachado toneladas. Los precios caen levemente durante mayo de 2015, con una variación del (-1,7%) con respecto a abril en el conjunto de 18 cortes exportados a Chile. Si nos restringimos a 14 cortes, la variación mensual de los precios fue del (-1,2%). Los precios vigentes en Chile son (-5,8%) inferiores a los registrados un año atrás. Las exportaciones de picanha o tapa de cuadril con destino a Brasil durante mayo de 2015 resultaron de 368 toneladas, aproximadamente un (-33%) inferiores a las 547 toneladas exportadas en mayo de 2014, a un valor promedio cercano a u$s por tonelada, que se ubicó un (-5,8%) por debajo de los cerca de u$s observados en el mes anterior, y un (-19,3%) por debajo de los aproximadamente de u$s que podían obtenerse en mayo de Las exportaciones de productos termoprocesados con destino a los Estados Unidos 12

13 se mantienen en niveles mínimos desde fines de 2011; no registrándose negocios en mayo de Las exportaciones con destino a Rusia quedaron alrededor de las 765 toneladas durante el mes de mayo de 2015, visiblemente afectadas por la crisis económica que está sufriendo el país euroasiático, compuestas principalmente por cuartos compensados con destino manufactura (404 toneladas), cortes del cuarto delantero (224 toneladas), cortes de la rueda (76 toneladas), trimmings (52 toneladas), y cortes de alta calidad (8 toneladas). Los cuartos compensados destino manufactura tuvieron subas leves de los precios con respecto al mes precedente, (+1,8%), aunque caen (-22,1%) frente al mes de mayo de Los precios de los cortes del cuarto delantero tuvieron una moderada caída mensual del (-5,3%); y también muestran una caída significativa, del (-42,0%) en relación a los valores vigentes un año atrás. Por último, las exportaciones a China/Hong Kong fueron superiores a las del mes anterior tanto en el caso de las ventas de cortes congelados del cuarto delantero como en el caso de los embarques de garrones y brazuelos. En mayo de 2015 se despacharon a China y Hong Kong casi toneladas de cortes congelados del delantero (1.750 toneladas en abril de 2015) a un precio promedio de u$s por tonelada, que resultó (-1,4%) inferior al del mes anterior; y toneladas de garrones y brazuelos (933 toneladas en abril de 2015) a un precio promedio de u$s que resultó (-0,7%) inferior al del mes anterior. También se despacharon 970 toneladas de cortes de la rueda (886 toneladas en abril), a un precio promedio de u$s por toneladas, que resultó (+3,0%) superior al precio de abril de 2015; y 36 toneladas de trimmings (19 toneladas en abril). Durante el último mes de mayo, también se exportaron a China y Hong Kong, 260 toneladas de cortes congelados del Rump & Loin a un precio promedio cercano a u$s por tonelada. En mayo de 2014, se habían despachado a estos destinos poco más de toneladas de carne bovina, registrándose un volumen exportado de toneladas en mayo del año 2015, lo que implica un crecimiento interanual superior al 240%. En relación al mes de mayo del año anterior, los precios de los garrones y brazuelos caen un (-4,1%), los de los cortes de la rueda caen un (-4,5%), y los precios de los cortes congelados del cuarto delantero caen un (- 5,7). La suma de las exportaciones de los cortes de mayor valor unitario, los del Rump & Loin vendidos a Europa y la picanha a Brasil, se alzaron con una participación superior al 27% del volumen exportado durante mayo de Las ventas de cortes del cuarto delantero a Israel representaron el 6% del volumen exportado en el mes; mientras que las ventas a Chile alcanzaron una participación superior al 13%. En el último mes de mayo, la participación de los mercados de lejano oriente, China y Hong Kong, alcanzó el 37% del volumen exportado de carne enfriada, congelada y procesada (excluyendo menudencias y vísceras), mientras que Rusia quedó reducido a apenas un 6% del volumen total exportado. 13

14 Tabla nº 9: Principales productos y destinos de exportación Enero a Mayo de los años 2013 a 2015 Volúmenes en toneladas peso producto: Producto Dif. Ton Netas Var % Rump & Loin UE ,6% Rueda UE ,9% Brasil - Tapa de Cuadril ,1% Chile 18 cortes ,7% Israel 5 cortes del ¼ del ,6% Brazuelo/Garrón Cong. Rusia ,0% Trimming Rusia Cuartos compensados Rusia ,5% Chuck & Blade Rusia ,8% Rueda Rusia ,3% Alta Calidad Rusia ,3% Carne Cocida EE.UU ,5% Venezuela ,5% ¼ DEL. Cong. China/HK ,2% Brazuelo/Garrón China/HK ,5% Rueda China/HK ,1% Trimming China/HK ,7% Otros productos/destinos ,5% TOTAL ,3% A excepción de los mercados de Chile y de Rusia, se observan subas en los niveles de las exportaciones para la mayoría de productos y destinos al comparar los primeros cinco meses de los últimos dos años. Las mayores diferencias positivas, en volumen, se dan en los cortes del cuarto delantero destinados a China y Hong Kong ( toneladas), en los cortes de la rueda ( ton.) destinados también a China y Hong Kong, en los garrones y brazuelos destinados a China y Hong Kong ( toneladas), y en los cortes del cuarto delantero destinados a Israel ( ton.). Los despachos de cortes del Rump & Loin con destino a la Unión Europea crecen en poco más de 200 toneladas, (+1,6%), al comparar los primeros cinco meses de los últimos dos años; mientras que los embarques con destino Chile se recortan en 658 toneladas, (- 5,7%). Por último, se observa un fuerte incremento de las exportaciones de otros productos y/o destinos, de toneladas, que se encuentra explicado principalmente por mayores despachos a Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos y Qatar. 14

15 Gráfico nº 4: Principales productos y mercados de exportación Años 2007 a 2015 Volúmenes en toneladas peso producto: Principales productos exportados (volumen) 5 meses 2007/ Otros Trimming CHN-HK Rueda CHN-HK Shin/shank CH-HK DEL CHN-HK Procesada US Picanha BR Venezuela Chile 18 cortes Garrón/Brazuelo Rusia Trimming Rusia /4 Comp. Rusia C&B Rusia Rueda Rusia Del. Israel 0 5M M M M M M M M M 2015 Rueda UE R&L UE Gráfico nº 5: Principales productos y mercados de exportación (participación relativa en el volumen): 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Participación de los principales productos exportados (volumen) 2007/2015 Otros Trimming CHN-HK Rueda CHN-HK Shin/shank CH-HK DEL CHN-HK Procesada US Picanha BR Venezuela Chile 18 cortes Garrón/Brazuelo Rusia Trimming Rusia 1/4 Comp. Rusia C&B Rusia Rueda Rusia Del. Israel Rueda UE R&L UE * Al 31/05/

16 Participación de los principales productos exportados (volumen) en los últimos seis meses 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Dic-14 Ene-15 Feb-15 Mar-15 Abr-15 May-15 Otros Trimming CHN-HK Rueda CHN-HK Shin/shank CHN-HK DEL CHN-HK Procesada US Picanha BR Venezuela Chile 18 cortes HQ Beef Rusia Garrón/Brazuelo Rusia Trimming Rusia 1/4 Comp. Rusia C&B Rusia Rueda Rusia Del. Israel Rueda UE R&L UE Participación de los principales productos exportados (volumen) en el último año May-14 Jun-14 Jul-14 Ago-14 Sep-14 Oct-14 Nov-14 Dic-14 Ene-15 Feb-15 Mar-15 Abr-15 May-15 Otros Trimming CHN-HK Rueda CHN-HK Shin/shank CHN-HK DEL CHN-HK Procesada US Picanha BR Venezuela Chile 18 cortes Garrón/Brazuelo Rusia HQ Beef Rusia Trimming Rusia 1/4 Comp. Rusia C&B Rusia Rueda Rusia Del. Israel Rueda UE R&L UE Gráfico nº 6: Precio promedio de exportación y volumen exportado del Rump & Loin Argentina a la Unión Europea (incluye operaciones dentro y fuera de cuota) $ $ $ $ $ $ $ $ $ 0 Rump & Loin Argentina a UE (FOB u$s/ton) 16

17 Exportaciones de Rump & Loin (ARG) a la Unión Europea (ton. netas) Ene-07 Abr-07 Jul-07 Oct-07 Ene-08 Abr-08 Jul-08 Oct-08 Ene-09 Abr-09 Jul-09 Oct-09 Ene-10 Abr-10 Jul-10 Oct-10 Ene-11 Abr-11 Jul-11 Oct-11 Ene-12 Abr-12 Jul-12 Oct-12 Ene-13 Abr-13 Jul-13 Oct-13 Ene-14 Abr-14 Jul-14 Oct-14 Ene-15 Abr-15 Jul-15 Oct-15 Tabla nº 10: Exportaciones de carne vacuna argentina en el año 2015: Mes Volumen (Ton. Peso Producto) Volumen (Ton. Res c/h) Valor (miles de u$s) Enero Febrero Marzo Abril Mayo Total Transcurridos los primeros cinco meses del año 2015, el volumen acumulado de exportaciones de carne vacuna, tanto enfriada como congelada y procesada, se ubica levemente por encima de las 59,3 mil toneladas peso producto. Utilizando los factores de conversión a toneladas res que habitualmente usa el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación 3, se exportaron durante el período alrededor de 89,1 mil toneladas equivalente res con hueso. A lo largo del período enero - mayo del año 2015, ingresaron al país divisas por un valor cercano a los 385 millones de dólares por exportaciones de carne vacuna y un valor cercano a los 85 millones de dólares por exportaciones de menudencias y vísceras bovinas. La exportación representó el 8,1% de la producción de carne bovina obtenida en el mes de mayo de En el acumulado del año, las 89,1 mil toneladas equivalente res exportadas representaron el 7,9% de la producción total de carne bovina del período. El volumen exportado mensual promedio de los primeros cinco meses del año 2015 se ubicó en 17,8 mil toneladas res con hueso, que resulta levemente inferior al volumen promedio mensual del año 2014, que había resultado de 17,9 mil toneladas res con hueso. 3 Factores de conversión de tonelada peso producto a tonelada res con hueso: carne enfriada o congelada con hueso 1,05; carne enfriada o congelada sin hueso 1,5; carne procesada 2,5. 17

18 Gráfico nº 7: Argentina, exportaciones mensuales de carne bovina, en toneladas res con hueso: Argentina - Exportaciones de carne vacuna - Volumen (ton res) mensual ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Evolución de las exportaciones de carne vacuna de Argentina - Volumen Promedio Mensual - Ton. res c/h Informe elaborado por el área de información Económica y estadística IPCVA Junio de