ECO111 CONTABILIDAD ANALÍTICA Y DE GESTIÓN

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1 ECO111 CONTABILIDAD ANALÍTICA Y DE GESTIÓN

2 Asignatura: ECO111 CONTABILIDAD ANALÍTICA Y DE GESTIÓN Carácter: Optativa Idioma: Español / Inglés Modalidad: Presencial / A distancia Créditos: 6 Curso: Tercero Semestre: Primero Grupo: 3TU 1. REQUISITOS PREVIOS Haber cursado Contabilidad Financiera. 2. BREVE DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS Se explicarán las técnicas y métodos de los sistemas de costes que permiten el cálculo y la toma de decisión. Conocer el funcionamiento y diseño de los sistemas de costes de las organizaciones. La Contabilidad analítica y de gestión es una asignatura cuyo objetivo se describe como la obtención, mediante técnicas propias no normalizadas, de datos acerca de los costes de la empresa, comercial, industrial y de servicios, que faciliten la toma de decisiones. En este sentido se nutre de información contable (estados financieros) y extracontable (situación del mercado, competencias, etc.), que es tratada para la consecución de unos fines que la propia empresa determina en función de sus necesidades, a corto, medio y largo plazo. A través del análisis e interpretación de los datos proporcionados por la contabilidad financiera, se lleva a cabo el cálculo de las cuentas analíticas de resultados que permitan una adecuada toma de decisiones gerenciales y facilita la elaboración de planes a futuro. Se proponen diversos métodos y sistemas para contabilizar las operaciones internas de la empresa, destacando las relativas a los procesos productivos, valoración de productos, análisis de desviaciones, así como todo lo relativo al control presupuestario de las diferentes áreas funcionales de la empresa 3. RESULTADOS DEL APRENDIZAJE Competencias generales CG 4. Capacidad para la solución de problemas CG 5. Adaptación a nuevas situaciones y estados de crisis CG 6. Capacidad de organización y planificación de los procesos CG 9. Elevado razonamiento crítico Competencias específicas CE 2. Analizar la dimensión económica del turismo. Saber reconocer cual es el alcance económico de las actividades turísticas en el mundo empresarial y social. CE 7. Gestionar los recursos financieros en cuanto al desarrollo y explotación de las empresas turísticas. Conocer las principales fuentes de financiación que permitan Programa Asignatura: Contabilidad analítica y de gestión [2]

3 tomar decisiones en las inversiones de una actividad turística. Aplicar una adecuada metodología para la planificación y gestión financiera de una empresa del sector. Para una asignatura como es esta también se contempla en la Memoria de Acreditación del título que el alumno adquirirá las siguientes competencias: Aptitud para, al terminar esta materia, los estudiantes serán capaces de llevar a cabo adecuadamente un ciclo contable completo, calcular e interpretar los métodos de cálculo de costes que permitan valorar los procesos productivos, valoración de productos, análisis de desviaciones, así como todo lo relativo al control presupuestario de las diferentes áreas funcionales de la empresa. Capacitar al alumno para poder entender e interpretar las diferentes operaciones mercantiles y su influencia e impacto en los estados contables. Conocimiento adecuado y aplicado a la dirección general de la empresa y a la administración de cualquier unidad de negocio. - Analizar e interpretar la información económico-patrimonial de las empresas turísticas. - Identificar la función contable como instrumento fundamental en el sistema de información de la empresa - Conocer los estados financieros fundamentales, entender su origen y función en el seno de la empresa. - Conocer las herramientas necesarias para el análisis de los estados contables y los criterios para la interpretación de los mismos. - Representar contablemente todos los hechos económicos y financieros que surjan de cualquiera de las relaciones y operaciones de la empresa así como elaborar los diferentes documentos y estados financieros: balance de situación, cuenta de pérdidas y ganancias, memoria y cuadro de financiación. - Aprender a gestionar un ciclo contable completo, incluyendo la regularización contable. - Ser capaz de realizar el análisis de los costes y de los presupuestos de la empresa e interpretarlos como instrumentos de planificación, de información y de control, para la toma de decisiones. - Conocer las técnicas de evaluación de las operaciones de inversión y financiación más usuales de la empresa turística. - Tomar decisiones de financiación e inversión. Resultados de aprendizaje Se pretende que el estudiante sea capaz de analizar e interpretar la información económica de las empresas. Así como demostrar mediante la evaluación de una prueba final objetiva, y de un trabajo de aplicación, las teorías y herramientas para identificar la función contable como base del desarrollo empresarial de las actividades turísticas. Programa de asignatura: Contabilidad analítica y de gestión [3]

4 4. ACTIVIDADES FORMATIVAS Y METODOLOGÍA Modalidad presencial Clases de taller teórico prácticas: 1,8 ECTS. (45 horas, 30%). * De ellas, el 50 % corresponderán a clases generales teóricas. Lección magistral y seminarios de especialización. Se explicarán los conceptos teóricos básicos para la comprensión de la función contable como un instrumento básico para la adecuada toma de decisiones gerenciales dentro de la empresa turística. * El 30 % al desarrollo de casos prácticos y el 20 % restante a dinámicas de grupo. Realización de recensiones sobre artículos científicos y análisis y evaluación de casos reales (trabajo individual). Casos prácticos: estudio de casos reales a través de los cuales los alumnos argumentan la utilidad de diferentes acciones y proponen alternativas y soluciones. Los casos se preparan de forma individual o en grupo y posteriormente se discuten en el aula. Lectura y análisis de notas técnicas, artículos: completan las explicaciones que se dan en el aula y sirven de soporte teórico a los casos prácticos. Tutorías: 0,4 ECTS. (10 horas, 6,6%) Tutorías personalizadas con el profesor a petición del alumno o requeridas por el profesor. Se realizarán tutorías individuales y conjuntas donde se supervisarán los trabajos que se estén llevando a cabo en la asignatura y se pondrán en claro algunos contenidos y competencias que necesiten ser esclarecidos. Estudio Individual: 1,8 ECTS, (45 horas, 30%). Análisis de casos prácticos y textos relacionados con la asignatura. Trabajo de asignatura: 2 ECTS, (50 horas, 33,3%). Trabajo individual o en grupo del alumno. El alumno presentará un trabajo original de asignatura que muestre un ejemplo de aplicación de los métodos y técnicas desarrollados en la asignatura. Se realizará un trabajo descriptivo de la realidad de una empresa turística en el ámbito de la Contabilidad Financiera. Es posible trabajar la transversalidad y utilizar el mismo caso para la aplicación de los fundamentos de la Contabilidad Analítica y ampliar así el estudio de la estructura contable de la citada organización. Además de las diferentes actividades formativas que se detallan previamente se están desarrollando y organizando del mismo modo para el Grado en Turismo, Actividades extra-académicas fuera de las aulas orientadas a poner en práctica los conocimientos adquiridos y conocer, del mismo modo, la realidad del sistema turístico. Modalidad a distancia AF1. Sesiones lectivas: 1,6 ECTS. (40 horas, 26,66%). * Sesiones lectivas a distancia, 100% (80 horas). Los contenidos didácticos de la asignatura son posicionados en el Campus Virtual, en el apartado de Itinerarios de aprendizaje. Estos contenidos se ilustran con vídeos y gráficos que hacen más amena su lectura y su estudio por los alumnos. En el apartado Documentación se integran los mismos textos pero sin animaciones, Programa de asignatura: Contabilidad analítica y de gestión [4]

5 para que los alumnos puedan descargarlos, si así lo desean. Las competencias obtenidas son las mismas que las correspondientes a la modalidad presencial. AF2. Actividades de aprendizaje, individuales y en grupos, fuera de la sesión lectiva: 4 ECTS. (100 horas, 66,66%). * Foros de discusión: 0,4 ECTS, (10 horas, 10%). El Campus Virtual posee herramientas como foros, chat, trabajos y grupos que permite a los estudiantes tener espacios interactivos de opinión y reflexión a distancia en el que pueden interactuar con el docente de cada asignatura y entre ellos. * Estudio Individual: 1,6 ECTS, (40 horas, 40%). Análisis y estudio de materiales docentes, lecturas, casos prácticos, etc., relacionados con la asignatura. * Trabajos de la asignatura: 2 ECTS, (50 horas, 50%). Trabajos individuales o en grupo del alumno. El alumno presentará trabajos originales de la asignatura que muestren un ejemplo de aplicación de los métodos y técnicas desarrollados en la asignatura. Además, se realizarán diversos trabajos que potencien la transversalidad de las materias, esto es, estudios, investigaciones o informes coordinados por los distintos docentes para que el alumno tenga la posibilidad de aplicar a una misma realidad aspectos procedentes de varias áreas de conocimiento. AF3. Tutorías: 0,4 créditos ECTS. (10 horas, 6,66%). Tutorías personalizadas con el profesor a petición del alumno o requeridas por el profesor. Generalmente se desarrollarán mediante videoconferencia. Así mismo, se realizarán tutorías individuales y conjuntas donde se supervisarán los trabajos que se estén llevando a cabo en la asignatura y se pondrán en claro algunos contenidos y competencias que necesiten ser esclarecidos. 5. SISTEMA DE EVALUACIÓN Modalidad presencial (Convocatoria ordinaria) Participación: 10% Examen final: 50% Examen parcial: 10% Actividades Académicas dirigidas: Ejercicios, casos y trabajo en grupo: 25% Ejercicios, casos y trabajo individuales: 5% Modalidad a distancia (Convocatoria ordinaria) Seguimiento de sesiones lectivas a distancia (Itinerarios de Aprendizaje) 5-10% Participación en Foros de discusión 5-20% Trabajos individuales y/o en grupo 20-30% Prueba objetiva final presencial 60-70% Restricciones y explicación de la ponderación. Para poder hacer media con las ponderaciones anteriores es necesario obtener al menos una calificación de 5 en el examen final. Programa de asignatura: Contabilidad analítica y de gestión [5]

6 Convocatoria Extraordinaria (ambas modalidades): La calificación final de la convocatoria se obtiene como suma ponderada entre la nota de la prueba objetiva final extraordinaria presencial (70%) y las calificaciones obtenidas por prácticas y trabajos presentados en convocatoria ordinaria (30%), siempre que la nota de la prueba objetiva final extraordinaria presencial sea igual o superior a 5. Queda a criterio del profesor solicitar y evaluar de nuevo las prácticas o trabajos escritos, si estos no han sido entregados en fecha, no han sido aprobados o se desea mejorar la nota obtenida en convocatoria ordinaria. Advertencia sobre plagios! El Departamento de Turismo no tolerará ningún caso de plagio o copia -ni la colaboración activa o pasiva con este tipo de prácticas fraudulentas- en cualquier tipo de trabajo realizado por el alumno. Se considerará plagio la reproducción de párrafos a partir de textos de autoría distinta a la del estudiante (Internet, libros, artículos, trabajos de compañeros ), cuando no se cite correctamente la fuente original de la que provienen. En caso de detectarse este tipo de prácticas, la actividad correspondiente será calificada con un BIBLIOGRAFÍA Bibliografía básica - Contabilidad de Costes (3ª Edición). María Ángela JIMÉNEZ y Carlos MALLO. (2009): Pirámide Ediciones. - Control de Gestión Empresarial. Texto y Casos Juan F. Pérez-Carballo Veiga (8ª Edición). ESIC Libros profesionales de Empresa (2013) Bibliografía complementaria - Contabilidad de Costes. Juan ELORDUY TRIFOL (2009): Ed. FIEC. - Contabilidad de Dirección para la toma de decisiones: contabilidad de gestión y de costes Carlos MALLO y Alfredo ROCAFORT. (2014). Ed. Bresca - Introducción a la Contabilidad de Costes para la Gestión. Curso Práctico. Clara I. MUÑOZ, Javier ZORNOZA y Eloy VEUTHEY (2008): Ed. Aranzadi - Contabilidad Analítica. Cálculo de Costes y Análisis de resultados (Casos Prácticos). Rafael DONOSO ANES, Alberto DONOSO ANES y Juan Antonio RUEDA TORRES. (2002). Ed. Tirant lo Blanch. - Ejercicios y Soluciones de Contabilidad de Costes Tomos I y II. Javier MARTÍN GARRIDO y Gerardo GUTIÉRREZ DÍAZ (2008). Universidad Nacional de Educación a Distancia. - Contabilidad de Costes. Fundamentos y ejercicios resueltos. Alfredo ROCAFORT y Vicente FERRER (2010): Ed. Profit. - Casos Prácticos Resueltos de Contabilidad de Costes Vicente RIPOLL, Pablo Programa de asignatura: Contabilidad analítica y de gestión [6]

7 ALCOY, Cristina CRESPO, Amparo AYUSO, Mercedes BARRACHINA, Rosa GARRIGOS, Carmen TAMARIT y Ana URQUIDI. (2011) Ed. Profit 7. BREVE CURRICULUM Prof. Mar Hidalgo Rodríguez Licenciada en CC. Económicas por la Universidad Autónoma de Madrid en la especialidad de Economía Pública, Máster en Dirección y Creación de Empresas por la Universidad de Nebrija y cursos de Doctorado por la misma Universidad, PDD. IESE, Máster del Profesorado (especialidad Economía). Directora Financiera de Johnson Controls España y Portugal en Madrid durante quince años. 8. LOCALIZACIÓN DEL PROFESOR Universidad Nebrija Campus Princesa (C/ Santa Cruz de Marcenado, 27, Madrid) Sala de profesores mhidalgo@nebrija.es 9. CONTENIDO DETALLADO DE LA ASIGNATURA TÍTULO: GRADO EN TURISMO ASIGNATURA: ECO112 CONTABILIDAD ANALÍTICA Y DE GESTIÓN CURSO: 3º SEMESTRE: 1º CRÉDITOS ECTS: 6 TEMA 1 El Sistema de Información Contable: La Contabilidad Directiva, Contabilidad Financiera y Contabilidad de Gestión El Coste: concepto y medida. Control de Gestión. Concepto y problemática Clasificación de los costes por diferentes tipologías. Comportamiento de los Costes: Delimitación de los Costes. Conceptos de Eficacia Técnica y Productividad. La Cuenta de Resultados Analítica y Función de Costes. Valoración de los costes de almacén Los principios contables generalmente aceptados. La problemática del cálculo de costes. Fases Lógicas de la Imputación de Costes. Claves de Distribución. Métodos de Separación de Costes. Coste Completo y Direct Costing El modelo Coste-volumen-beneficio. Margen de Seguridad. Análisis de Sensibilidad. Limitaciones del Punto Muerto. TEMA2 El directivo y la información de costes: los Costes Diferenciales Producción Conjunta y Separación de Costes Modelo de Negocio: El coste por Secciones Programa de asignatura: Contabilidad analítica y de gestión [7]

8 La Imputación Racional, la Tasa de Actividad y la Sobre/Sub-Actividad Los Sistemas de Costes bajo proceso. Los Sistemas de Costes bajo pedido. Los Sistemas de Costes Standard: Concepto y Características. Establecimiento de Costes Standard. Tipos de Standard. El Presupuesto Flexible Los Sistemas de Costes Standard: Concepto y Características. Establecimiento de Costes Standard. Tipos de Standard. Cálculo y Análisis de las Desviaciones. Cálculo y Análisis. (II) Los Sistemas de Costes ABC (Activity Based Costing). La Actividad: Concepto y Clasificación. Los Generadores de Coste. Método de Cálculo. La Gestión de los Costes y Actividades. Los Sistemas de Costes ABC (Activity Based Costing). La Actividad: Concepto y Clasificación. Los Generadores de Coste. (II) Método de Cálculo. La Gestión de los Costes y Actividades. (II) TEMA 3 El Proceso Presupuestario. Bases de la Presupuestación. Fases y Calendario. Errores en la Presupuestación El Presupuesto. Objetivos del Presupuesto. Elementos del Presupuesto. Técnicas de Presupuestación El Presupuesto de Ventas. El Presupuesto de Producción. El Presupuesto de Stocks y de Compras. El Presupuesto de Gastos de Estructura. El Presupuesto de Gastos Comerciales y Distribución. La salida de nuevos productos y el presupuesto de Ventas. La problemática del emprendedor Presupuesto de Inversiones. El Análisis de Inversiones. Estructura del Presupuesto de Inversiones. Control del Presupuesto de Inversiones. El Presupuesto Financiero. Evaluación de las Fuentes de Financiación. El Presupuesto de Tesorería El Presupuesto Maestro: Cuenta de Resultados Presupuestada, Balance de Situación Presupuestado y Estado de Origen y Aplicación de Fondos Presupuestado TEMA 4 Control Presupuestario: Introducción. Estudio de las Desviaciones. Control Presupuestario: Introducción. Estudio de las Desviaciones. (II) Control Presupuestario: Introducción. Estudio de las Desviaciones. (III) Programa de asignatura: Contabilidad analítica y de gestión [8]