7/19/2013. Dr. Marcos X. Sanchez-Plata, 2013 Agentes Patógenos Complejo respiratorio crónico: Afectan calidad y rendimiento.

Transcripción

1 Sanidad Animal en la Producción Avícola Ericka Calderón S. Médico Veterinario IICA Agentes Patógenos Complejo respiratorio crónico: Afectan calidad y rendimiento. Origen bacteriano: Mycoplasma E. coli Origen viral: Bronquitis infecciosa aviar Neumovirus aviar New Castle Laringotraqueitis infecciosa aviar Influenza aviar Agentes Patógenos Inmunosupresores: ventanas de infección. Enfermedad de Gumboro Anemia Infecciosa Aviar Reovirus Aviar Afectan la Inocuidad Salmonella 1

2 Enfermedades de origen respiratorio. Complejo Respiratorio Crónico (CRC). Susceptibilidad a Enfermedades Respiratorias Ausencia de diafragma: Mecanismo de la tos inexistente Cambio en la geometría de los anillos de la siringe: favorece la deposición de partículas (polvo, bacterias) Presencia de sacos aéreos: Movimiento del aire a baja velocidad (Deposición de partículas) Extensión normal a los huesos (humero y fémur) Problemas de patas posterior a infecciones respiratorias Enfermedades Respiratorias Bronquitis infecciosa Laringotraqueitis Infecciosa Enfermedad de Newcastle Neumovirus Mycoplasma Gallisepticum Mycoplasma Sinoviae E. coli Practicas de manejo 2

3 Impacto Económico en Pollo de Engorde Reproductoras: Bajas de postura y calidad del huevo Pollo de engorde Conversión alimenticia Mortalidad elevada Enfermedades bacterianas secundarias Cepas muy virulentas (enfermedad de Newcastle) Costo asociado a programas de vacunación y diagnostico Decomisos a nivel de planta Bronquitis Infecciosa Enfermedad viral con presentación: Respiratoria (perdida temporal de cilios) Nefropatogénica (mortalidad elevada) Presencia de múltiples serotipos y variantes Variabilidad en programas de vacunación Vacunas vivas en pollo de engorde: Incubadora y refuerzo alrededor de los 14 días Massachusetts, Connecticut, Arkansas, GA98, E072 en los E.U Signos Clínicos De 1 día 1 mes: De 5 20 semanas: 3

4 Signos Clínicos > de 20 semanas: Lesiones Lesiones renales Fibrina en tráquea Tapones caseosos en bronquios Diagnostico El diagnóstico de laboratorio requiere el aislamiento viral y su identificación. Los ensayos de RT-PCR son comúnmente usados para identificar genotipos del virus Los de inhibición de la hemaglutinación para determinar serotipos. Los ensayos de ELISA para diagnóstico serológico y monitoreo general. 4

5 Prevención y control El manejo ideal incluye el estricto aislamiento y repoblación con solo pollitos de 1 día de edad, seguido de la limpieza y desinfección de las naves. La bioseguridad es indispensable, en ocasiones resulta insuficiente debido a que el virus se disemina rápidamente, en consecuencia la vacunación es practicada comúnmente. Enfermedad de Newcastle Patogenicidad del virus vs. manifestaciones clínicas Enfermedad respiratoria: Signos nerviosos o hemorragias viscerales y mortalidad con o sin signos respiratorios Amplio rango de huéspedes Vacunación en pollo de engorde: Vacunas vivas (cepas lentogenicas: B1B1, LaSota, etc) Vacunas vivas + inactivada (1ra sem): En presencia de virus de campo muy virulentos (Latino américa) Signos clínicos respiratorios Tonsilas cecales hemorrágicas Lesiones hemorrágicas en proventrículo. Tejido linfoide hemorrágico 5

6 Signos clínicos nerviosos Diagnostico Signos Clínicos Lesiones Macroscópicas Aislamiento viral (Se toman muestras de tráquea y pulmón) Serología Vacunación En planta de Incubación. En Granja: (va a depender de la región) Se administran cepas activas B1 y La Sota en agua potable o por aspersión. Algunas veces son administradas por vía intranasal o intraocular. 6

7 Prevención y Control Bioseguridad Vacunación Mycoplasmas(Gallisepticumy Sinoviae) Bacterias con capacidad para evadir el sistema inmune Aves infectadas permanecen como portadoras de por vida Transmisión horizontal y vertical Importancia económica en pollo de engorde: Reducción en la conversión alimenticia Aumento en la mortalidad Incremento en los decomisos en matadero Aumento de costos asociados al tratamiento Signos clínicos (M. gallisepticum) Manifestación respiratoria crónica: Conjuntivitis Descarga nasal Ruidos respiratorios Inflamación nasal Bajas en la postura Papel importante en el CRC 7

8 Signos Clínicos (M. sinoviae) Afecta principalmente a pollos, gallinas y pavos Signos clínicos variables Ausentes con excelente desempeño de los lotes Sintomatología respiratoria Inflamación de articulaciones y cojeras (sistémica) Bajas de postura y mortalidad variables Mortalidad de hasta el 20% en casos de CRC Signos Clínicos Diagnostico Síntomas y lesiones Aislamiento del Micoplasma Serología: RP, HI, ELISA PCR 8

9 Diagnostico Prevención y control Mantener los lotes libres de la infección Desafíos: Granjas con edades múltiples Presencia de aves vacunadas o previamente infectadas Diferentes tipos de producción en un área Reproductoras, pollo de engorde y ponedoras comerciales Bioseguridad pobre o inexistente Presencia de reservorios Contacto con aves salvajes o de traspatio Prevención y control Medicación periódica (antibióticos) Previenen los signos clínicos, lesiones y perdidas económicas Controla la transmisión vertical No elimina la infección de los lotes No es una solución satisfactoria a largo plazo Puede conducir a la presencia de cepas resistentes Evaluar la sensibilidad de los aislamientos (antibiogramas) 9

10 Vacunación Emulsionadas: proveen baja protección. Vivas: Cepa F 6/85 Ts-11 Neumovirusaviar Diagnostico Manifestaciones clínicas. Identificación del agente causal: PCR, aislamiento vírico Serología: ELISA Vacunación o Las vacunas vivas y las inactivadas son la mejor opción para el control de la enfermedad 10

11 Laringotraqueitis Infecciosa Enfermedad viral respiratoria altamente contagiosa. Aves infectadas permanecen como portadoras: Fuentes constantes de contaminación Periodo de Incubación característico Importancia económica en pollos de engorde: Disminución del crecimiento y mortalidad Decomisos en el faenado (Aerosaculitis) Barrera sanitaria para países exportadores Transmisión Vías respiratorias superiores Vía ocular Ingestión (7 días, transmisión aguda) Periodo de Incubación prolongado (6 a 12 días post-infección) Formas de presentación de la enfermedad Forma endémica: Morbilidad baja (5%) Mortalidad baja (0.1%-2%) Caídas en la postura Signos respiratorios moderados 11

12 Formas de presentación de la enfermedad Forma epizoótica: Morbilidad alta (90%-100%) Mortalidad variable (10%- 20%) Hasta del 70% Signos respiratorios severos Diagnostico Aislamiento viral (traquea, pulmones) Histopatologia(CI intranucleares) ELISA PCR Vacunación Vacunación por vía ocular La vacuna solo se aplica en áreas endémicas 12

13 Manejo de Brotes en pollos Brotes aislados: Aislamiento de la granja Prohibición del ingreso de personal Aves enviadas a plantas de sacrificio Empleando rutas alternas para evitar la diseminación a otros granjas Limpieza y desinfección de vehículos y jaulas Ultimo lote en ser procesado Limpieza y desinfección de las instalaciones Periodo de descanso de 3 semanas Tratamiento en la cama Calentamiento del galpón (38 C x 72 horas) Compostaje (60 C x 5 días) Vacunación en pollo de engorde Vacuna en embrión de pollo Vacunación entre 10 y 21 días Mayor edad: mayor reactividad Menor edad : respuesta inmunológica pobre Fin de la vacunación en común acuerdo entre compañías en la zona afectada Vacunas recombinantes: Subcutánea al día de edad (HVT-LT) Enfermedades Bacterianas 13

14 Escherichia Coli Enteritis: E. coliinvade la zona deteriorada del intestino. Esto puede suceder ante enfermedades primarias como la coccidiosis, lombrices intestinales y cresta azul, entre otras. Colisepticemia: E. colipenetra la corriente sanguínea y afecta riñones e hígado, provocando la muerte (toxinas). Escherichia Coli Coligranuloma: reacción local de los tejidos ante E. coli. Lesiones tumorales en hígado o intestino. Aerosaculitis: Provoca decomisos elevados. Pueden presentarse desde una infección respiratoria moderada hasta lesiones extensas en el tracto respiratorio. Infección del oviducto: Infección en el saco aéreo. Baja producción al comienzo de la postura. Escherichia Coli Peritonitis: perihepatitisy pericarditis, después de la aerosaculitis. Onfalitis: Infección en el ombligo de pollos. Primero se produce en el huevo o luego del nacimiento. 14

15 Prevención Bioseguridad Salmonella Bacteria gram-negativa Más de serotipos Transmisión: Horizontal Oral/Fecal Vertical Contaminación del óvulo pre-ovulación Generalidades La salmonelosis aviar es una enfermedad altamente contagiosa que provoca perdidas económicas importantes por una disminución en la producción de huevo, baja incubabilidady gastos en su tratamiento. Causada por: S. gallinarum(tifoidea aviar) y S. pullorum(pullorosis) 15

16 Tifosis aviar Síntomas: Bajo consumo alimenticio Depresión, plumaje erizado Diarrea verde-amarillenta Baja postura Baja fertilidad e incubabilidad Alta mortalidad Pullorosis Síntomas Alta mortalidad durante la eclosión o al nacer. Diarrea blanquecina Dificultad para respirar Tarsos inflamados Prevención y control Bioseguridad: En transmisión vertical: Monitoreo durante la crianza y producción. Buenas medida sanitarias en incubadora. 16

17 Prevención y control En transmisión horizontal: Limpieza y desinfección Control de plagas Todo adentro, todo fuera Restricción de visitas Cambio de ropa y baño Saneamiento del agua Evitar el intercambio de equipos y materiales Control de materias primas y estrategias de control en fabricación de alimento. Vacunación Hay dos tipos: vacuna viva para producir inmunidad celular y local, y vacuna inactivada para generar anticuerpos circulantes para proteger a la descendencia y colocar inmunoglobulinas en yema del huevo. Muchas Gracias!!! 17