BIENVENIDA. Somos una empresa joven y pionera en España en los cultivos de granos andinos en nuestro país y otros pseudo cereales libres de gluten.

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Lourdes Salinas Sevilla
hace 6 años
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BIENVENIDA Aragón Sin Gluten es una empresa que nace con el objetivo de producir y distribuir alimentos con alta calidad nutricional orientado a consumidores y sectores de la población española

2 BIENVENIDA Aragón Sin Gluten es una empresa que nace con el objetivo de producir y distribuir alimentos con alta calidad nutricional orientado a consumidores y sectores de la población española interesados en mejorar su alimentación. Somos una empresa joven y pionera en España en los cultivos de granos andinos en nuestro país y otros pseudo cereales libres de gluten. Tenem os el m ayor com prom iso con nuestros clientes para proveer el mejor produ cto, haciéndolo con la mayor Responsabilidad Social.

3 NUESTRA EMPRESA Contamos con u n equipo de 10 personas de carácter multidisciplinar, que afronta los retos con gran pasión y conocimiento. Desde el cultivo hasta la comercialización del producto. Nuestro objetivo es satisfacer la de m a n d a del consumidor español para ampliar la variedad de oferta y mejorar la calidad nutricional, especialmente para personas celíacas y otras personas interesadas en mejorar su nutrición. Españ a para poder aba stecer la s dem anda s de Adem á s h em os desa rrolla do cu ltivos exitosos en los consumidores a nivel nacional. Contamos con m a s de 100 ha de superficie cultivable en la Comunidad de Aragón.

4 MISIÓN/VISIÓN MISIÓN: Ofrecer alimentos funcionales de alta calidad, con desarrollo nacional a u n precio asequible. VISIÓN: Porque alimentarse bien es la base de la salud y porque cuidar nuestra tierra, garantiza el futuro de nuestras generaciones.

5 ÁREAS DE TRABAJO Producción de Quinoa, Trig o Sarraceno, Amaranto y Sorgo en cultivos propios. Mijo, Importación de grano, hojuelas y harinas libres de gluten ecologicos y convencionales. Producción y distribución de productos transformados sin gluten. Servicios de capacitación, asistencia técnica en el cultivo.

6 NUESTROS PRODUCTOS PRODUCTOS EN GRANO. PRODUCTOS DERIVADOS. PRODUCTOS ELABORADOS.

PRODUCTOS EN GRANO QUINOA REAL (Blanca, Roja, Negra y Tricolor) COMPONENTES g/100 g DE GRANO TRIGO COMÚN QUINOA Humedad 13.

7 PRODUCTOS EN GRANO QUINOA REAL (Blanca, Roja, Negra y Tricolor) COMPONENTES g/100 g DE GRANO TRIGO COMÚN QUINOA Humedad g Proteína g Grasas 1.66 g 1.40 Hidratos de carbono g Fibra 2.40 g 7.27 Cenizas 0.47 g 2.19

PRODUCTOS EN GRANO TRIGO SARRACENO COMPONENTES g/100 g DE GRANO TRIGO COMÚN TRIGO SARRACENO Humedad 13.36 g 12.

8 PRODUCTOS EN GRANO TRIGO SARRACENO COMPONENTES g/100 g DE GRANO TRIGO COMÚN TRIGO SARRACENO Humedad g Proteína g 14.4 Grasas 1.66 g 6.00 Hidratos de carbono g 67.2 Fibra 2.40 g 5.7 Cenizas 0.47 g 2.6

PRODUCTOS EN GRANO CAÑAHUA COMPONENTES g/100 g DE GRANO TRIGO COMÚN CAÑAHUA Humedad 13.36 g 12.

9 PRODUCTOS EN GRANO CAÑAHUA COMPONENTES g/100 g DE GRANO TRIGO COMÚN CAÑAHUA Humedad g Proteína g 14.4 Grasas 1.66 g 6.00 Hidratos de carbono g 67.2 Fibra 2.40 g 5.7 Cenizas 0.47 g 2.6

PRODUCTOS EN GRANO MIJO COMPONENTES g/100 g DE GRANO TRIGO COMÚN MIJO Humedad 13.36 g 11.

10 PRODUCTOS EN GRANO MIJO COMPONENTES g/100 g DE GRANO TRIGO COMÚN MIJO Humedad g 11.9 Proteína g Grasas 1.66 g 4.2 Hidratos de carbono g 72.9 Fibra 2.40 g 8.5 Cenizas 0.47 g 3.3

PRODUCTOS EN GRANO AMARANTO COMPONENTES g/100 g DE GRANO TRIGO COMÚN AMARANTO Humedad 13.36 g 12.

11 PRODUCTOS EN GRANO AMARANTO COMPONENTES g/100 g DE GRANO TRIGO COMÚN AMARANTO Humedad g 12.9 Proteína g 14.8 Grasas 1.66 g 6.4 Hidratos de carbono g 71.5 Fibra 2.40 g 5.00 Cenizas 0.47 g 2.6

012 % Tamaño Máximo del grano 63 % de las

12 PRODUCTOS DERIVADOS HARI NAS ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO Humedad 10 % ± 0,5 % Impurezas Max % Saponinas % Tamaño Máximo del grano 63 % de las partículas 149 µm 10 % de las partículas 250 µm

13 PRODUCTOS DERIVADOS COPOS ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO Humedad 10 % ± 0,5 % Impurezas Max % Saponinas % Tamaño del copo 3-5 m m Copo en polvo 10 % del peso neto

14 DISTRIBUCIÓN EN ESPAÑA DE PRODUCTOS DE ANDEAN VALLEY S.A. Andean Valley es u n a empresa con presencia en 15 países. Andean Valley tiene entre sus productos quinoa en grano, copos, harinas, pizzas, hamburguesas, brownies, pancakes o flanes hasta completar 30 productos elaborados. Todos sus productos son ecológicos, sin alimentos modificados genéticamente y aptos para alimentaciones vegetarianas. Todos los productos de Andean Valley son elaborados con quinoa real, la m á s alta calidad nutricional mundial. Andean Valley es u n a empresa comprometida socialmente con las comunidades locales con las que trabaja en condiciones justas y de desarrollo sostenible desde el producto de origen hasta su elaboración final.

15 PRODUCTOS ELABORADOS Y COMERCIALIZADOS Hamburguesas Flan Pizzas Cereales ftalletas Pudding

16 DISTRIBUCIÓN DE ANDEAN VALLEY S.A. Los productos de Andean Valley tienen distintas certificaciones como producto ecológico por USDA en Estados Unidos, EU Organic Certification en la Unión Europea, o por la Canadian Organic Certification en Canadá. Además tiene la certificación como alimento Kosher para la Comunidad Judía. Página web: Certificaciones:

17 CELÍACOS EN ESPAÑA El 2 % de la población española es celíaca. El 75% de los celíacos están sin diagnosticar. Los celíacos aumentan un 15% cada año. La demanda mundial de productos sin gluten aumentará un 5 % anual hasta Según Face (Federación de asociaciones de celíacos de España) las ventas de productos sin gluten en todo el m u n do ascienden a unos millones de dólares, unos millones de euros.

18 CELÍACOS EN ESPAÑA En 2020, esa cantidad podría elevarse hasta los millones de dólares, unos millones de euros. Los analistas de la consultora Transparency Market Research (TMR) prevén que el mercado europeo crezca un 5,5% anual en términos de ingresos y u n 5% anual en concepto de volumen, entre los años 2015 y Gran demanda en el mercado actual en personas interesadas en alimentación sin gluten. PRODUCTO TRIGO SIN GLUTEN 1 kilo de Harina kilo de Macarrones kilo de galletas * Tabla comparativa de precios

19 INSTALACIONES

20 CAMPOS DE CULTIVO EN ESPAÑA Sarraceno Quinoa Real

21 CONTACTO Nif: B Domicilio Social: CALLE LEON XIIINº 21 PRIMERO DERECHA ZARAGOZA(ESPAÑA) Teléfono: Web oficial: Correo electrónico:

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