4. Características socio-económico-agrarias

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1 4. Características socio-económico-agrarias 4. l. Población La población de la actual comarca administrativa de La es de habitantes (población de hecho, I.N.E., 199l), algo inferior a la que contaba a principios de siglo ( hab. en 1900) (Fig. l). A excepción del paréntesis ocasionado por la Guerra Civil, el ritmo de crecimiento ha sido continuado hasta el final de la década de los años 50. Desde 1960, los cambios económicos y sociales en el país comienzan a sacudir a los efectivos poblacionales, provocando un éxodo masivo hacia las grandes ciudades, que en plena expansión admiten una cierta cantidad de trabajadores del medio rural. En años posteriores continúa un declive que en la actualidad no parece remitir. La densidad de población se reparte de manera desigual por la comarca, siendo las más llamativas las de Capilla (1,60 hab/km 2 ). Peraleda de Zauccio (4,4 hab/km 2 ) y Retamal (6,6 hab/km 2 ). Muchos de los núcleos de La mantienen poblaciones muy envejecidas, en las que más del 2 5 % de la población supera los 60 años de edad. En la mayoría de los casos es este bloque de población el responsable de las explotaciones agrarias, por lo que la adaptación a los nuevos sistemas de producción resulta lenta y dificultosa, dado el apego a las formas de hacer tradicionales. Las máximas tasas de envejecimiento se registran en los municipios situados en las sierras de la comarca, que ven de esta forma restringidas sus posibilidades de aprovechamiento: Benquerencia de la, Capilla, Peñalsordo... Otro síntoma de envejecimiento de la población de La es la baja tasa de actividad en comparación con el nivel provincial. El elevado porcentaje de personas mayores y la tardía incorporación de los grupos más jóvenes al mercado de trabajo hace recaer sobre los grupos intermedios el mantenimiento e impulso de la actividad económica. La incorporación de la mujer al trabajo queda prácticamente anulada por la presión que el medio rural ejerce sobre ella y por el tipo de economía dominante. El sector económico predominante es el agrícola, con porcentajes que llegan al 100% en Capilla o el 83 % en Benquerencia. Cabeza del Buey y Castuera ejercen su influencia como áreas de servicios (muy mermadas por la proximidad a poblaciones de gran actividad al oeste de la comarca). Por último, destacan los elevados porcentajes del sector secundario de Quintana de la (30% industria) y Zalamea de la (20% construcción) (Fig. 2). El nivel de instrucción de la comarca es bastante bajo con respecto al de la provincia. La tasa de analfabetismo es, en casi todos los municipios, superior a la media provincial. Capilla y Malpartida de la superan el 20% de analfabetos, y otros cuatro municipios superan el 15 %. El porcentaje de población que accede a estudios de tercer grado es muy bajo (INE, 198l), aunque se han incrementado las tasas a lo largo del último decenio gracias a la marcada tendencia de las familias de ámbito rural a concentrar esfuerzos para mandar a los hijos a estudiar fuera, mejorándose de esta manera el nivel educativo. Fig.1. EVOLUCIÓN DE LA POBLACIÓN EN LA SERENA Fig. 2. INDICADORES SOCIO-ECONÓMICOS EN LA SERENA 4.2. Sector agrario Las técnicas de producción en el sector agrario están condicionadas por las estructuras agrarias; de ahí la importancia de conocer sus características Utilización del suelo La superficie geográfica de La abarca Ha., casi el 13% del total provincial. De la superficie comarcal, tan sólo un 4,9% está clasificada como terreno improductivo, entendiendo por tal las superficies no susceptibles de aprovechamiento vegetal 19. La superficie agraria asciende a Ha., dato que define a esta comarca como eminentemente agrícola. La distribución de sus tierras por municipios, según los datos del M.A.P.A. (1990), están reflejados en las Tablas 1 y 2 (véase la página siguiente). La superficie geográfica, según los aprovechamientos (Fig. 3), se distribuye de la siguiente manera: Ha. %

2 Superficie agraria cultivada ,95 Superficie agraria no cultivada ,15 Terreno improductivo ,90 Superficie geográfica ,00 Fuente: Ministerio de Agricultura. Elaboración propia. Los porcentajes de superficie agraria cultivada y no cultivada son 43,1 y 56,9%, respectivamente, muy cercanos, por tanto, al promedio nacional (que se estima en aproximadamente un 45 % para la superficie labrada y un 55% para la no labrada). Esta homogeneidad, sin embargo, no se mantiene en toda la comarca. Los municipios localizados en el suroeste se caracterizan por tener más del 50% de su espacio agrario dedicado a labranza, mientras que en la mayoría de los términos situados al noreste más del 57% de su territorio se clasifica como agrario no cultivado (Fig. 4). A) La superficie agraria cultivada se encuadra dentro de la agricultura de secano, siendo prácticamente despreciable el espacio dedicado al regadío, cuyas producciones se dedican al autoconsumo familiar. La distribución según su aprovechamiento es la siguiente: TABLA I. DISTRIBUCIÓN GENERAL DE LA TIERRA POR MUNICIPIOS (Superficie en hectáreas) Municipios Cultivos herbáceos Barbecho Cultivos leñosos Pastizal maderable Abierto leñoso Erial a pasto Terreno improduct. Sup. no agric. Ríos y Lagos Superf. muncipales Benquerencia Cabeza del Buey Campanario Capilla Castuera La Coronada Esparragosa de la Higuera de la Malpartida de la rrubio de la

3 Peñalsordo Pereleda de Zaucejo Quintana de la Retamal Valle de la Zalamea de la Zarza-Capilla Total , Porcentajes 16,40 17,74 6,82 38,31 38,31 6,39 2,74 3,10 1,91 0,78 100,00 Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesaca y Alimentación, Elaboración propia. TABLA II. DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DE LA TIERRA POR MUNICIPIOS (Superficie en hectáreas) Municipios Cultivos herbáceos Barbecho Cultivos leñosos Pastizal maderable Abierto leñoso Erial a pasto Terreno improduct Sup. no agric. Ríos y Lagos Superf. muncipa Benquerencia 18,56 17,42 23,68 17,07 2,59 8,54 2,,93 2,68 2,15 4,39 0, Cabeza del Buey 13,87 21,74 2,97 57,70 0,00 1,97 0,00 0,00 0,00 1,75 0, Campanario 9,77 18,17 2,17 63,96 0,00 3,55 0,00 0,00 0,40 1,94 0, Capilla 9,72 23,05 1,05 46,92 0,00 13,80 0,00 0,00 4,46 0,69 0, Castuera 11,55 10,46 3,19 65,24 0,00 3,86 0,00 0,00 2,70 0,26 2, La Coronada 25,72 23,28 4,69 43,63 0,00 0,00 0,00 0,00 0,74 0,64 1, Esparragosa de la Higuera de la 19,39 44,97 29,55 2,86 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 3,23 0, ,77 26,47 11,32 11,45 1,96 3,88 12,27 7,53 0,00 1,69 0,

4 Malpartida de la rrubio de la 39,59 14,89 25,25 12,82 0,00 0,00 0,00 0,00 0,91 6,54 0, ,44 18,75 21,59 25,89 3,54 0,00 11,26 0,00 0,71 4,18 0, Peñalsordo 7,61 8,65 2,51 3,79 0,00 36,89 0,00 0,00 23,14 10,20 7, Pereleda de Zaucejo Quintana de la 34,97 16,96 3,59 1,85 30,71 3,65 4,33 3,11 0,44 0,00 0, ,11 23,70 6,68 15,95 5,49 16,05 0,00 0,00 1,69 4,38 0, Retamal 28,96 21,62 1,15 21,26 8,94 7,23 4,42 5,06 0,33 0,94 0, Valle de la Zalamea de la 27,30 15,18 6,94 22,86 8,51 9,09 0,200 6,73 0,00 3,37 0, ,11 11,29 4,98 17,34 0,00 18,55 1,70 22,44 7,17 0,29 0, Zarza-Capilla 5,47 18,21 4,48 18,38 13,24 17,50 17,82 7,63 6,07 0,83 0, Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesaca y Alimentación, Elaboración propia. - Cultivos herbáceos. Ocupan Ha. (el 40% del espacio agrario de labranza). Casi el 90% de las mismas se destinan al cultivo en secano de cereales de invierno, entre los cuales y por orden de importancia destacan la cebada, la avena y el trigo. Otros cultivos destacables son los forrajeros (1.050 Ha.). - Cultivos leñosos. Las plantaciones suponen el 16,67% de la superficie labrada, exactamente Ha., de las que la mayor parte ( Ha.) corresponden a olivares. Casi la mitad de estos olivos son de edad avanzada, entre años. Menor relevancia presenta el viñedo, y es el porcentaje de árboles frutales casi despreciable. - Barbecho. Son las tierras que mayor proporción ocupan dentro de la superficie agrícola labrada ( Ha., 43,3%). Su existencia obedece a los condicionantes pluvlométricos que obligan a su inclusión en la rotación de los cultivos. De todo ello se deduce que la tierra de labranza se dedica en más de un 83% a los cultivos herbáceos, casi exclusivos de cereal. La labor intensiva de secano sin arbolado20 es el tipo de aprovechamiento más frecuente (se extiende en Ha., que supone el 37,88% del total comarcal, abarcando prácticamente el conjunto de la superficie cultivada). Dentro de él existen varios sistemas: "labor de año y vez", "labor semillada" y "labor al tercio". La mayor o menor intensidad de cultivo no sólo depende de un abonado adecuado, sino también de las dificultades de mecanización (en zonas muy parceladas o en las de topografía accidentada), así como de la existencia de explotaciones ganaderas de ovino o vacuno. La "labor de año y vez" es posible en aquellas tierras que poseen un suelo algo más rico en materia orgánica y nutrientes. La alternativa básica es: cereal-barbecho. Fig. 3. DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DE LA SUPERFICIE COMARCAL DE LA SERENA SEGÚN LOS APROVECHAMIENTOS DEL SUELO La "labor semillada" 21 tradicional domina aún en determinadas zonas de agricultura más minifundista, como es el caso de ciertos litosuelos de pizarra (llamados "piojales"), donde se ha formado un suelo algo más enriquecido por las aportaciones anuales de estiércol. Estos piojales se localizan en los alrededores de algunos núcleos urbanos de la comarca.

5 Fig. 4. DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DE LA SUPERFICIE MUNICIPAL SEGÚN LOS APROVECHAMIENTOS DEL SUELO. Por último, es la "labor al tercio", dentro del cultivo intensivo, la más destacada en el área de La. La alternativa típica es: barbecho cereal-posío, que se intensifica en ocasiones con un semillado dirigido a la alimentación del ganado. Esto ocurre tanto en las tierras muy parceladas, como en las grandes fincas orientadas al aprovechamiento ganadero de sus pastos, en las que se suele dedicar a labor al tercio una parte de la superficie. En estas grandes fincas, el ganado ovino (merino estante en su mayoría) aprovecha las rastrojeras y el pasto en la hoja de posío, con una carga ganadera de 1,5 cabeza/ha., respectivamente, durante unos tres meses al año 22. En aquellas tierras donde la labor intensiva está asociada al arbolado también predomina la labor al tercio. El arbolado está constituido fundamentalmente por encinas (y en mucha menor proporción por alcornoques), cuyo fruto (bellota) fue objeto de aprovechamiento ganadero ("montanera") con cerdos de raza ibérica hasta mediados de siglo. Aquellos encinares con gran densidad de arbolado presentaban menores rendimientos, por lo que los labradores tendieron siempre al aclareo. Como labor extensiva es considerada aquella cuya periodicidad está comprendida entre el tercio y el décimo, y en sus tierras se realiza el aprovechamiento de pastos. Según los datos aportados por el Ministerio de Agricultura ("Mapas de cultivos y aprovechamientos"), la comarca de La presenta una superficie de Ha. de labor extensiva, que suponen el 12,79% del total comarcal, y que se reparten entre superficie agraria cultivada, zonas pratenses mejoradas y fincas adehesadas (clasificadas a veces dentro de "monte abierto", aspecto que posteriormente ser comentado). B) La superficie agraria no cultivada ocupa Ha., y su distribución se muestra a continuación: Ha. Porcentaje Pastizales ,75 maderable ,66 abierto ,81 leñoso ,05 Erial a pastos ,73 Los pastizales, terrenos de pastos poblados por especies espontáneas y aprovechados normalmente a diente por el ganado, son los que cobran mayor significación en cuanto a uso del suelo en el área de estudio. No sólo es importante su extensión, sino su interrelación con la mayor parte de la superficie labrada, ya que ambos se asientan sobre el mismo tipo de suelo, realizándose la labranza en las zonas de mayor acumulación de tierra. El excesivo pastoreo, así como el intenso laboreo, han empobrecido estas tierras y en muchos casos, la erosión se ha llevado el suelo, haciendo que aflore la roca madre. El monte abierto, considerando como tal al encinar adehesado, es el segundo aprovechamiento en importancia en la distribución del espacio agrario no labrado, si bien su superficie supone el 6,4% del total comarcal, y por tanto de menor extensión que los cultivos leñosos. A veces son denominados "pastizales arbolados", haciendo referencia al aprovechamiento ganadero que eventualmente reciben y que coexiste con la labor extensiva de secano. El tipo de ganado utilizado, así como la carga ganadera, son similares a las comentadas en los pastizales. Otras superficies aprovechadas ocasionalmente por la ganadería son los "eriales a pasto", que se caracterizan por su bajo rendimiento y porque no han recibido ningún tipo de labor. Representan el 3,10% del espacio comarcal. El resto del espacio agrario no cultivado se distribuye entre el monte maderable y el leñoso. Las masas arbóreas más frecuentes son las quercíneas y los eucaliptos, entre las frondosas, y las pináceas, entre las coníferas. Estas superficies arboladas pueden estar dedicadas a la obtención de madera, leña u otro producto forestal. C) La superficie considerada improductiva abarca Ha. (el 4,9% del total comarcas). En ella se incluyen tres tipos: - Terreno improductivo agrario; corresponde a terrenos agrícolas más o menos desertizados y desnudos de toda vegetación, ocupando un total de Ha. Los municipios que contienen mayor superficie de este tipo son Zalamea de la, Castuera y Peñalsordo (para este último supone el 2,3,14% de su término municipal). - Superficie no agrícola (5.366 Ha.); son las tierras ocupadas por núcleos urbanos, infraestructura viaria, etc. Malpartida de la es el municipio en el que más hectáreas están destinadas a estos usos ( Ha.).

6 TABLA III. CENSO GANADERO COMARCAL. MARZO 1986 (Número de cabezas de cada especie) Municipios Bovino Ovino Caprino Porcino Equino Benquerencia Cabeza del Buey Campanario Capilla Castuera La Coronada Esparragosa de la Higuera de la Malpartida de la rrubio la Peñalsordo Peraleda de Zaucejo Quintana de la Retamal Valle de la Zalamea de la Zarza-Capilla TOTALES Provincial de Badajoz Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Elaboración propia. - Ríos, lagos, embalses, lagunas. Abarcan Ha., no llegando al uno por ciento del total comarcal. El término municipal de Castucra es el más afectado en cuanto a extensión (1.200 Ha.), si bien lo es Peñalsordo en términos relativos (el 7,2 2 % de su municipio). En ambos casos es el río Zújar y sus embalses y arroyos los que disminuyen el espacio agrario. De los 17 municipios estudiados es Peñalsordo el que presenta mayor proporción de terreno improductivo (41%) Aprovechamientos ganaderos La es una zona de gran tradición pecuaria, y es precisamente la ganadería el elemento que ha ayudado a generar los mejores pastizales. El declive de este sistema de explotación, junto con otros factores, ha propiciado que zonas tradicionalmente dedicadas a pastos hayan sido reorientadas, a pesar de la pobreza de sus suelos, para cultivos cerealísticos, ampliándose así la superficie cultivada en detrimento de la pastada. La evolución de la cabaña ganadera entre ha sido la siguiente:

7 Cabaña Bovino Ovino Caprino Porcino Unidades ganaderas Fuente: M.A.P.A Elaboración propia. Se observa cómo en doce años ( ) la cabaña ganadera se incremento en casi un 18%, para reducir posteriormente en otros cuatro ( ) sus efectivos en un 12,5%. Considerando 1970 como punto de partida y 1986 como final (Tabla 3) resulta que las ganaderías bovina, ovina y porcina han experimentado un ligero incremento, de unas tres mil unidades ganaderas. La mayor aportación ganadera de esta comarca a la cabaña provincial es de ganado lanar (21,26%), seguido del caprino (7,65%), el porcino (5,76%) y por último el bovino (2,5 3 %) (Fig. 5). TABLA IV. NÚMERO DE EXPLOTACIONES CENSADAS Núm de explotaciones Municipios Total c/tierra s/tierra Superficie total (Ha.) Tamaño medio explot. Total de parcelas Número medio parcelas Tamaño medio parcela Benquerencia , ,5 3,5 Cabeza del Buey , ,5 8,8 Campanario , ,9 6,0 Capilla , ,8 9,3 Castuera , ,4 21,0 La Coronada , ,5 5,4 Esparragosa de la , ,0 1,8 Higuera de la , ,3 1,9 Malpartida de la , ,5 1,6 rrubio la , ,5 3,7 Peñalsordo , ,4 6,2 Peraleda de Zaucejo , ,7 49,1 Quintana de la , ,4 11,2

8 Retamal , ,9 11,8 Valle de la , ,1 5,3 Zalamea de la , ,8 5,3 Zarza-Capilla , ,3 4,9 TOTALES , ,2 6,6 Provincial , ,2 7,5 Porcentaje aportado 14,82 14,94 8,28 13, , Fuente: Censo Agrario, Elaboración propia. TABLA V. NÚMERO DE EXPLOTACIONES CENSADAS SEGÚN SU SUPERFICIE TOTAL Núm total de explot. 0,1-5 Ha 5-10 Ha Ha Ha Ha. >100 Ha. Benquerencia Cabeza del Buey Campanario Capilla Castuera La Coronada Esparragosala Higuera de la Malpartida la rrubio la Peñalsordo Peraleda de Zaucejo Quintana de la Retamal Valle de la Zalamea de la Zarza-Capilla TOTALES PORCENTAJES 100,00 58,30 15,10 10,68 7,22 3,41 5,28 Fuente: Censo Agrario, Elaboración propia.

9 Fig. 5. COMPOSICIÓN PORCENTUAL EN UNIDADES GANADERAS Fig. 6. DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE AGRARIA COMARCAL DE LA SERENA SEGÚN EÑE RÉGIMEN DE TENENCIA Fig. 7. SUPERFICIE AGRARIA MUNICIPAL SEGÚN REGÍMENES DE TENENCIA. Del ganado ovino la raza más importante es la merina, si bien muchas de las declaradas como tal corresponden a cruces con merino precoz, landschaff y fleychaff. En menor proporción se encuentra la churra. La explotación de este ganado se realiza en régimen extensivo. En el ganado cabrío hay mayor heterogeneidad de razas, entre las que se encuentran la serrana, la granadina y la murciana. El aprovechamiento del pastizal se hace con ganado ovino de raza merina, así como con los cruces citados. La carga ganadera oscila entre 1 y 1,5 cabezas/ha., pudiendo llegar a 2 cabezas/ha. En menor proporción es también aprovechado por el ganado vacuno de carne en régimen extensivo, estando presentes varias razas autóctonas (retinta, morucha, serrana y avileña) y sus cruces con pardo-alpina, limusín y charolés, y entre el ganado productor de leche la frisona y la holandesa. En aquellas explotaciones donde coexisten ovino y vacuno la carga ganadera se reparte entre una oveja/ha/año y una vaca/s Ha/año. El ganado porcino ha sido tradicionalmente componente fundamental en la dehesa extremeña puesto que en ella aprovechaba el suelo -hierbas y larvas- y el vuelo o fruto de encinas y alcornoques. El arrendamiento más típico es el de la montanera, consistente en la introducción en la dehesa de piaras de cerdos que son cebados en invierno en los pastizales, especialmente con las bellotas. Además de la montanera de invierno, aprovechan las hierbas tiernas de primavera y otoño, y los rastrojos del verano. La raza ibérica es la más común del ganado de cerda, introduciéndose recientemente también Duroc-Jersey y Large white. Considerando como superficie de pastos las clasificadas como pastizales, monte abierto y erial, la carga ganadera media en la comarca es de 0,79 U.G./Ha.; por tanto, muy elevada, si bien hay que considerar que en esta región el ganado aprovecha las hojas de posío en las rotaciones de cultivos superiores al tercio Estructura de las explotaciones agrarias El número de explotaciones censadas en esta comarca es de el 99% de ellas con tierra y tan sólo un uno por ciento sin ella (se considera sin tierra cuando el tamaño es menor de 0,1 Ha.)-, equivalente al 14,82 % del total provincial. Dado que la superficie ocupada por las mismas es de Ha., el 13,2% de la provincia, puede suponerse que el tamaño de las explotaciones en esta zona es algo inferior al de la media de la provincia de Badajoz, tal como se aprecia en la Tabla 4 (véase página 23), donde se observa que el tamaño medio de la explotación en La es de 28,1 Ha., valor menor que el de la media provincial (31,5 Ha.). TABLA VI. DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE AGRARIA MUNICIPAL SEGÚN EL RÉGIMEN DE TENENCIA RÉGIMEN DE TENENCIA Superficie Exportaciones Propiedades % Arrendamiento % Aparcería % Otros % (Ha.) (Ha.) (Ha.) (Ha.) (Ha.) Benquerencia , , ,0 10 0,1 Cabeza del Buey , , , ,7 Campanario , , , ,6 Capilla , ,2 16 0,1 10 0,1 Castuera , , ,7 11 0,0 La Coronada , , ,4 Esparragosa de la , , ,9 Higuera de la , , , ,1

10 Malpartida de la , ,5 59 2,7 2 0,1 rrubiode la , , , ,1 Peñalsordo , ,2 42 1,1 Pereleda de Zaucejo , , , ,4 Quintana de la , , , ,6 Retamal , ,1 11 0,1 Valle de la , , , ,8 Zalamea de la , , , ,4 Zarza-Capilla , , , ,7 TOTALES , , , ,6 Provincial , , , ,4 Fuente: Censo Agrario, Elaboración propia. De otra parte, predominan en número las explotaciones menores de 5 Ha. (58,3%), mientras que las mayores de 20 Ha. agrupan tan sólo el 15,9%, si bien son estas últimas las que ocupan más del 60% de la superficie total. La distribución de las explotaciones agrarias con tierra según su superficie, a nivel municipal y comarcal, puede apreciarse en la Tabla 5 (véase página 23). Otro factor importante que incide en la adecuación de los medios productivos es la fragmentación de la explotación. El número medio de parcelas por explotación en el ámbito comarcal es similar al provincial: 4,2. Sin embargo, el tamaño medio de las mismas es inferior (6,6 Ha.), aunque varía de unos municipios a otros, de forma que las parcelas de mayor tamaño aparecen en los términos cuyas explotaciones están menos fragmentadas (Peraleda de Zaucejo, Castucra y Retamal) o bien sus dimensiones son mayores Régimen de tenencia La distribución de la superficie agraria municipal y comarcal, según el régimen de tenencia, se especifica en la Tabla 6. Como se observa en el mismo, predomina el régimen de propiedad (60%), siguiéndole en importancia el de arrendamiento (29,8%) (Fig. 6). La distribución porcentual por términos municipales (Fig. 7) permite distinguir una gran heterogeneidad. Así por ejemplo, el 89,2 % de la superficie agraria de Capilla se explota en régimen de arrendamiento. La aparcería, que supone el 6,7% a nivel comarcal, agrupa en Quintana de la casi la cuarta parte de la superficie agraria. Otros municipios donde la aparcería tiene todavía especial significación son: Higuera de la (16,7%) y Cabeza del Buey (13,8%). 18 Los datos que se exponen a continuación están confeccionados a partir del Censo Agrario Dentro de la superficie improductiva cabe distinguir: improductivo agrario (terrenos agrícolas más o menos desertizados y desnudos de toda vegetación), improductivo no agrario (núcleos urbanos, carreteras, etc.) y otros terrenos (ríos, lagos, embalses, lagunas, etc.). 20 Este tipo de aprovechamiento comprende la superficie de labor intensiva (cuya intensidad es del tercio o superior) dedicada a cultivos herbáceos de secano, en los que no hay presencia de árboles, o si los hubiera, el número de pies por hectárea es inferior a quince. 21 La "labor semillada" consiste en una labor de año y vez en la que el semillado del barbecho se lleva a cabo en un porcentaje superior al 10%. Tradicionalmente se ha semillado a base de leguminosas, hortalizas y, en las tierras más frescas, patata, aunque en la actualidad tiende a imponerse el girasol.

11 22 Mapa de cultivos y aprovechamiento de la Provincia de Badajoz. (1 988). M.A.P.A., pág Para las Unidades Ganaderas se han empleado los siguientes coeficientes: ganado bovino, 0,9 (considerado como el valor medio entre los coeficientes utilizados para vacas lecheras 1, y otras vacas 0,8); ovino, 0,1; caprino 0,1, y porcino, 0,3