Estimación de la Producción de Carne Industrial por Hectárea
|
|
- Agustín Iglesias Segura
- hace 7 años
- Vistas:
Transcripción
1 Estimación de la Producción de Carne Industrial por Hectárea Gestión de Mercados Leonardo Murillo 08/03/
2 Contenido Introducción... 2 Área Ganadera Productiva en Costa Rica... 2 Inventario de Carne en el Sector Primario de Costa Rica... 3 Producción de Carne Industrial en Costa Rica... 4 Producción de Carne Industrial por Área Ganadera Productiva en Costa Rica... 5 Gestión de Mercados Página 1
3 Introducción Corporación Ganadera Al día de hoy las estimaciones de la Corporación Ganadera para cuantificar la productividad de las fincas ganaderas se hace a través de la carga animal, hay diferentes maneras de calcular la carga animal, sin embargo para el caso de Costa Rica el parámetro habitual esto es medido con unidades animales (UA, implica una medida 450 kilos de peso vivo independientemente de la composición de animales que lo conformen) o cabezas de ganado sobre la extensión total de las fincas ganaderas. El dato que nos arroja la Encuesta Nacional Ganadera (ENGANA, 2012) 1 refleja una baja productividad promedio del terreno dedicado a la ganadería a nivel nacional considerando que actualmente se tienen 0,94 UA/Ha, si se valoran indicadores de carga animal en finca altamente tecnificadas existen registros que el dato promedio puede ser duplicado, ante esta perspectiva la ganadería costarricense tiene un potencial de crecimiento no aprovechado aún, con la capacidad de mejorar la rentabilidad del sector ganadero primario nacional. El enfoque de este trabajo es transformar la estimación actual de unidades animales y cabezas de ganado a producción de carne por hectárea y valorar los diferentes escenarios que pueden influir en la precisión del dato a evaluar. Área Ganadera Productiva en Costa Rica Basando el análisis en la ENGANA (2012) existe un dato estimado del área de las fincas ganaderas del país, el instrumento indica que en Costa Rica 1,8 millones de hectáreas se encuentran en fincas ganaderas, sin embargo la estimación también arrojó los diferentes usos que hay en los establecimientos ganaderos: 1 Tomado de Gestión de Mercados Página 2
4 Costa Rica: Distribución en el Uso de las Fincas Ganaderas Uso de la Tierra Total Fuente: ENGANA (2012) Suma de las áreas ,0 Pasto ,3 Arreglo Silvopastoril ,4 Plantación Forestal ,2 Bosque Natural ,9 Cultivos ,2 Otros Usos ,2 Bajo estos considerandos es claro que los ganaderos disponen para producción pecuaria bovina las áreas de pasto y los arreglos silvopastoriles donde la suma de los terrenos alcanza ,7 Ha. Inventario de Carne en el Sector Primario de Costa Rica Utilizando nuevamente los datos de ENGANA (2012) se determina que Costa Rica cuenta en total en sus fincas con UA en total, considerando que 1 UA representa 450 kg, el total de kilos en pie vivos de Costa Rica asciende a kg en pie vivo, lo cual da como peso promedio de cada animal en pie 338,9 kilogramos. Analizando el inventario de kilogramos en pie vivo a la luz de los resultados del Programa de Clasificación de Canales de CORFOGA se determina en base al indicador histórico de rendimiento cárnico los siguientes resultados: Costa Rica: Análisis del Potencial Máximo de Producción 2 Peso Vivo Promedio (kg) Rendimiento Vivo/Canal Rendimiento Canal (kg) Stock de Carne en Canal de Costa Rica (kg) 338,9 54,2% 183, ,7 Fuente: Cálculo Propio con datos de ENGANA y Programa de Clasificación de CORFOGA 2 El resultado puede ser ajustado por la composición por sexo del hato y los indicadores de rendimiento cárnico del programa de clasificación de canales por sexo del animal sacrificado, sin embargo para este ejercicio se emplean en general datos promedio. Gestión de Mercados Página 3
5 El resultado sale de la estimación de un escenario hipotético del sacrificio de todo el hato nacional y su respectivo peso canal. Se debe acotar que el resultado es una estimación basada en un muestreo con un margen de error del 3,7% y además tiene como limitante que no hace distinción entre la edad o raza de los bovinos a nivel nacional, y al tratarse de una encuesta y programa donde la información no se actualiza desde el 2012 los datos pueden variar en el tiempo. Producción de Carne Industrial en Costa Rica La Corporación Ganadera utilizando la información que obtiene de las plantas de cosecha por concepto de canon de matanza realiza la estadística de sacrificio anual Utilizando los datos de la base de datos de clasificación de canales se definen anualmente los datos de peso canal promedios de Costa Rica. Macho Hembra Cat. 3 Promedio Ponderado ,9 198,3 ND 234, ,2 193,6 ND 229, ,0 193,1 ND 229, ,4 198,7 253,8 239, ,4 196,1 241,5 235, ,6 199,0 247,2 234, ,0 199,2 256,4 234, ,4 196,5 264,6 232, ,3 196,3 267,3 233,9 Promedio Total 268,7 196,8 255,1 233,8 Fuente: Cálculo Propio con datos del Programa de Clasificación de CORFOGA El indicador empleado al día de hoy es de 230 kilogramos por canal, el cual es menor al promedio del periodo de estudio , pero que sin embargo es mayor al dato mínimo encontrado en el año 2006 de 229,3 kilogramos por canal. Con respecto a la producción de carne en canal los resultados de los últimos dos años ha sido el siguiente: Costa Rica: Indicador de Producción de Carne en Canal Caliente Año Matanza Estimado 230,0 kg/canal Estimado 233,8 kg/canal , , , , , ,0 Fuente: Cálculo Propio con datos de CORFOGA Gestión de Mercados Página 4
6 Realizando el ajuste de acuerdo al dato histórico promedio del Programa de Clasificación de Canales que es de un 75,7% de canal a carne los resultados obtenidos son: Costa Rica: Indicador de Producción de Carne en Deshuese Año Matanza Estimado 230,0 kg/canal Estimado 233,8 kg/canal , , , , , ,43 Fuente: Cálculo Propio con datos de CORFOGA Los datos arrojan que el país tiene una tasa de extracción de carne en canal caliente estimada del 30% aproximadamente. Sin embargo esta es una estimación de la producción realizada en plantas de cosecha lo cual no contempla el desarrollo del ganado en la finca, la evolución del hato e indicadores de productividad, entre otros temas de influencia. Producción de Carne Industrial por Área Ganadera Productiva en Costa Rica Empleando el indicador de 233,8 kg por canal para el análisis y entendiendo únicamente por lo que se reporta en matadero la producción de carne se obtienen los siguientes resultados: Costa Rica: Producción de Carne Industrial por Hectárea de Producción Primaria 3 Producción en Kg de Carne en Canal Producción en Kg de Carne Deshuesada Kg de Carne en Canal por Hectárea Kg de Carne Deshuesada por Hectárea , ,8 71,0 53, , ,4 68,3 51,7 Fuente: Cálculo Propio con datos de CORFOGA y ENGANA (2012) El dato indica que a nivel industrial en los últimos 2 años el país ha generado en promedio 69,7 kilogramos de carne en canal por hectárea dedicada a la ganadería, mientras que generaría un equivalente carne en deshuese de 52,7 kilogramos por hectárea ganadera. 3 Basado en la estimación de ,7 Ha destinadas a la producción ganadera primaria Gestión de Mercados Página 5
Tratado de Libre Comercio Costa Rica -Colombia. Efectos en el Sector Bovino Costarricense.
Tratado de Libre Comercio Costa Rica -Colombia Efectos en el Sector Bovino Costarricense. Perfil Comercial Indicador Colombia Costa Rica Adhesión OMC 30 de abril, 1995 1 de enero, 1995 Territorio 1.141.748
Más detallesEmisiones totales del sector pecuario a nivel mundial, por especie y productos animales principales
Sergio Abarca Monge Emisiones totales del sector pecuario a nivel mundial, por especie y productos animales principales Tomado de: FAO, 2013. Mitigación de las Emisiones de GEI en la Producción Ganadera
Más detallesMEJORA GENÉTICA EN GANADO VACUNO DE CARNE
MEJORA GENÉTICA EN GANADO VACUNO DE CARNE Programa de Mejora Genética determinado por: Definición de un objetivo general Obtención de información individual de datos productivos, cantidad (peso y crecimiento)
Más detallesPRINCIPALES INDICADORES
PRINCIPALES INDICADORES DEL SECTOR BOVINO Abril PRINCIPALES INDICADORES 2016 DEL SECTOR BOVINO Agosto 2016 NOTAS METODOLÓGICAS COMERCIALIZACIÓN HACIENDA EN PIE. Los precios de invernada se calculan en
Más detallesHuella ecológica. Objetivo
Objetivo El objetivo fundamental de calcular la huella ecológica consiste en evaluar el impacto sobre un territorio determinado de un modo de vida comparado con su biocapacidad. En el cálculo de la huella
Más detallesMinisterio de Agricultura y Ganadería Costa Rica
Ministerio de Agricultura y Ganadería Costa Rica "Mitigación y adaptación ante el cambio climático: el caso de pequeños y medianos productores ganaderos en la región Chorotega de Costa Rica". R. Azofeifa
Más detallesPRODUCCION DE CARNE BOVINA INDICADORES DE LOS SISTEMAS DE CRÍA BOVINA
PRODUCCION DE CARNE BOVINA INDICADORES DE LOS SISTEMAS DE CRÍA BOVINA Indicadores Físicos y Reproductivos Conocer la producción anual del establecimiento Ver su evolución a lo largo de los años Evaluar
Más detallesCUADRO Nº 1.10 PERÚ: RELACIÓN EMPLEO-POBLACIÓN DE 14 AÑOS Y MÁS, SEGÚN ÁMBITOS GEOGRÁFICOS, 2001-2009 (% respecto del total de población en edad de trabajar) Ámbito geográfico 2001 2002 2003 2004 2005
Más detallesMINISTERIO DE ECONOMÍA, INDUSTRIA Y COMERCIO DIRECCIÓN DE COMPETITIVIDAD DICOM-INF-016-09
MINISTERIO DE ECONOMÍA, INDUSTRIA Y COMERCIO DIRECCIÓN DE COMPETITIVIDAD DICOM-INF-016-09 MARGENES DE COMERCIALIZACION DE LA CARNE BOVINA VERSIÓN PÚBLICA ELABORADO POR: Jorge Hidalgo P. FECHA:2009-03-30
Más detallesDIAGNÓSTICO DEL SECTOR CÁRNICO BOVINO DE COSTA RICA. Documento de trabajo N 2
DIAGNÓSTICO DEL SECTOR CÁRNICO BOVINO DE COSTA RICA Documento de trabajo N 2 CONTENIDO 1. El papel del Estado 2. Importancia de la ganadería. 3. Indicadores de la problemática del sector. 4. Estructura
Más detallesINSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICAS (INE) 29 de Abril de 2016
ANEXO ESTADÍSTICO 1 : COEFICIENTES DE VARIACIÓN Y ERROR ASOCIADO AL ESTIMADOR ENCUESTA NACIONAL DE EMPLEO (ENE) INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICAS (INE) 9 de Abril de 016 1 Este anexo estadístico es una
Más detallesDr. Daniel Valerio.
GANADO BOVINO Dr. Daniel Valerio Investigador en Producción Animal del IDIAF dvalerio@idiaf.gov.do CONTENIDO Importancia económica de la producción bovina en R.D. Razas de ganado bovino Sistemas de producción
Más detallesLA GANADERIA BOVINA EN EL PERÙ
LA GANADERIA BOVINA EN EL PERÙ Ing Zoot. Dsc. Manuel Rosemberg Barrón Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia- Universidad Científica del Sur Asesor MINAG Cada año la humanidad consume
Más detallesROJO NORUEGO: OTRA ALTERNATIVA EN LA BÚSQUEDA DEL DOBLE PROPÓSITO
ROJO NORUEGO: OTRA ALTERNATIVA EN LA BÚSQUEDA DEL DOBLE PROPÓSITO 10556 Motroen La ganadería doble propósito en Colombia se concibe como un sistema de manejo en donde se debe producir simultáneamente y
Más detallesPROGRAMA DE ESTÍMULOS A LA INNOVACIÓN EMPRESA BENEFICIADA: PROMOTORA Y CONSULTORIA DE PROYECTOS TECNOLOGICO Y CIENTIFICOS, S.A. DE C.V.
NUMERO DE PROYECTO: 219255 EMPRESA BENEFICIADA: PROMOTORA Y CONSULTORIA DE PROYECTOS TECNOLOGICO Y CIENTIFICOS, S.A. DE C.V. TÍTULO DEL PROYECTO: SIIDGAPP: SISTEMA PROTOTIPO INTEGRAL PARA EL CONTROL Y
Más detallesProyecciones Económicas para la Agricultura. Ema Budinich Gerente de Estudios de la SNA
Proyecciones Económicas 2016 para la Agricultura Ema Budinich Gerente de Estudios de la SNA Seminario organizado por la Cámara de Comercio de Santiago 3 de noviembre de 2015 Proyecciones Económicas para
Más detallesUNIDAD 12.- Estadística. Tablas y gráficos (tema12 del libro)
UNIDAD 12.- Estadística. Tablas y gráficos (tema12 del libro) 1. ESTADÍSTICA: CLASES Y CONCEPTOS BÁSICOS En sus orígenes históricos, la Estadística estuvo ligada a cuestiones de Estado (recuentos, censos,
Más detallesVariabilidad espacial de las propiedades químicas de los suelos.
Variabilidad espacial de las propiedades químicas de los suelos. Introducción. La variabilidad espacial, de las propiedades del suelo, y de los rendimientos de los cultivos ha sido reconocida desde los
Más detallesFaena y producción de carne vacuna
1.600.000E FMAMJASOND Faena y producción de carne vacuna A marzo de 2012 1, en base a datos de SENASA y MAGyP La faena bovina durante el primer trimestre del año 2012 se ubicó levemente por encima de los
Más detallesEl Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a través de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) comunica:
ESTADÍSTICAS AGROPECUARIAS (DIEA) El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a través de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) comunica: RESULTADOS DE LA ENCUESTA HORTÍCOLA ZONA SUR 2015/16 5 de agosto
Más detallesCRITERIOS PARA CONSIDERAR UNA RAZA EN PELIGRO DE EXTINCIÓN EN EL CATÁLOGO OFICIAL DE RAZAS DE GANADO DE ESPAÑA
MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE DIRECCION GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS SUBDIRECCIÓN GENERAL DE MEDIOS DE PRODUCCIÓN GANADEROS CRITERIOS PARA CONSIDERAR UNA RAZA
Más detallesCORPORACIÓN GANADERA
ANÁLISIS DE CENSO GANADERO 2 1. INTRODUCCIÓN El Censo Ganadero 2 fue realizado durante el período comprendido entre el 3 de julio del 2 y el 31 de enero del 21, mediante un esfuerzo conjunto entre la Corporación
Más detallesÍNDICES INTEGRADOS DE VOLUMEN, PRECIOS Y VALOR DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA
A. Definición: ÍNDICES INTEGRADOS DE VOLUMEN, PRECIOS Y VALOR DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA Los Índices Integrados de volumen, precios y valor de la Industria Manufacturera son medidas estadísticas diseñadas
Más detallesGanadería en Números
Ing. Agr. Andrés Halle Página 1 de 5 MARGEN BRUTO GANADERO El margen bruto es el resultado económico de las distintas actividades productivas que se realizan en el establecimiento. El mismo, surge de la
Más detallesINDICADORES de COYUNTURA AGROPECUARIA Año V N 60 Noviembre 09
El Indicador General del ICA correspondiente al mes de octubre presenta un valor de 23,5. Al 11 de noviembre, según el Panorama Agrícola Semanal, avanzó la siembra de girasol al 55,5% de las 1,66 millones
Más detallesContenido Introducción Resumen Ejecutivo Objetivos del Estudio General Específicos...
- 1-1. Contenido 1. Contenido... 1 2. Introducción... 2 3. Resumen Ejecutivo... 2 4. Objetivos del Estudio... 3 4.1. General... 3 4.2. Específicos... 3 5. Distribución de la Muestra... 4 6. Resultados
Más detallesCONTENIDO INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTA- DOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS: RONDA 13: Del 26 de Mar al 01 de Abr de
Pág. 1 CONTENIDO INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTA- DOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS: RONDA 13: Del 26 de Mar al 01 de Abr de 2016 2 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE ($ / Kg) 3 PRECIO SEMANAL DE CERDO
Más detallesValoración económica de los recursos naturales y ambientales
Valoración económica de los recursos naturales y ambientales La valoración económica de los recursos naturales y ambientales, en términos sencillos, es todo intento de asignar valores cuantitativos a los
Más detallesFuturo del Sector Cárnico en Asturias
Conclusiones Futuro del Sector Cárnico en Asturias José Antonio Pérez Méndez Observatorio del Campo Asturiano Fundación Valdés Salas El Observatorio del Campo Asturiano de la Fundación Valdés Salas tiene
Más detallesEstadísticas de Precios de Ganado de Carne en Costa Rica (diciembre 2008)
Estadísticas de Precios de Ganado de Carne en Costa Rica (diciembre 2008) CORFOGA: Total de la matanza para los años 2005-2008 Cantidad de anim ales 400.000 300.000 200.000 100.000 0 2005 2006 2007 2008
Más detallesla media comunitaria España 1ª UE: 19% Incremento 72% export extracomunitarias PIENSO
3-08-2016 PRECIOS SEMANALES 26 EVOLUCIÓN DESDE EL TRIMESTRE ANTERIOR 33,3 /LECHÓN CLASE E 157,2 /100Kg EXPLOTACIONES SEMANA DEL AÑO ANTERIOR 15,1 % 17,7% 14,9 % 32,7 % 32,9 % 2,01 % PRODUCCIÓN 45,9 millones
Más detallesCAPACIDAD INSTALADA PARA SACRIFICIO DE ESPECIES PECUARIAS
CAPACIDAD INSTALADA PARA SACRIFICIO DE ESPECIES PECUARIAS Contenido 1. Presentación 2. Notas 3. Glosario 4. Información por tipo de rastros Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) Establecimientos
Más detalles1.- Introducción. Ciclos Mayo 2010 Noviembre 2010 Mayo Servicios/Unidades Becas Acceso Primer y Segundo Ciclo Títulos
1.- Introducción En concordancia con el interés general de las instituciones universitarias de mejorar sus servicios, el Área de Alumnos pretende responder al compromiso de la Universidad de Sevilla con
Más detallesBoletín de predicción de cosecha Castilla y León
Boletín de predicción de cosecha Castilla y León 23 JUNIO 2015 Nº.5 CEREALES La escasez de precipitaciones de mayo y las altas temperaturas de mediados del mismo mes han supuesto una merma importante en
Más detallesUna apuesta por el cacao
Una apuesta por el cacao Nutrición y protección de cultivos Congreso Agroindustrial ANDI, Ibagué, 23 de octubre de 2015 Producción agrícola * Millones de toneladas +0,5% Crecimiento anual de la producción
Más detallesPIB por habitante en PPS de los
Economía PIB por habitante en PPS de los SE DK Reino Unido Países Bajos 15 Grupo I 125% y más de media europea,,, y Grupo IV 75 al 90% media europea, República Checa y Grupo II 110 al 125% media europea,,,,
Más detallesEncuesta de. Ocupación Hotelera
Encuesta de Ocupación Hotelera - 1-1. Contenido 1. Contenido... 1 2. Introducción... 2 3. Resumen Ejecutivo... 2 4. Objetivos del Estudio... 3 4.1. General... 3 4.2. Específicos... 3 5. Distribución de
Más detallesPerspectivas de los mercados de ganados y carne vacuna
Perspectivas de los mercados de ganados y carne vacuna Ing. Agr. Dardo Chiesa Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina 5tas. Jornadas de Forrajes Conservados INTA Manfredi, Pcia. De Córdoba
Más detallesLínea Base (escenario sin proyectos MDL)
Línea Base (escenario sin proyectos MDL) Más de dos millones de toneladas de carbono (2,336,741) es la Línea Base que Nicaragua tendrá en el período 2003-2012, sin necesidad de que se desarro l l e n p
Más detallesDatos Estadísticos de la provincia de Zamora
Gabinete de Prensa Plaza de Viriato s/n 49071 (Tfno): 980 559 300 (e-mail): prensa@zamoradipu.es Datos Estadísticos de la provincia de Producto Interior Bruto (PIB) Pág. 2 Población activa y desempleo
Más detallesVALORACIÓN ECONÓMICA DE LUCRO CESANTE
Spain INFORME PREVIO VALORACIÓN ECONÓMICA DE LUCRO CESANTE VALORACIÓN ECONÓMICA DEL LUCRO CESANTE Este informe efectúa la valoración económica previa acordada por encargo profesional formalizado el 5 de
Más detallesINFORME DEL MERCADO DE LA VIVIENDA
MADRID 2014-2 ( Segundo semestre 2014 ) INFORME DEL MERCADO DE LA VIVIENDA DAI DEPARTAMENTO DE ANÁLISIS E INFORMES DEL GRUPO TECNOCASA Índice 1. Objetivo del informe - metodología. 2. Evolución del precio
Más detallesAgricultura en Números. Agricultura. Números I. Ing. Agr. Andrés Halle
Agricultura en Números I Andrés G. Halle MARGEN BRUTO & RESULTADO AGRICOLA El margen bruto es el resultado económico de las distintas actividades productivas que se realizan en el establecimiento, no imputando
Más detallesFlash Sectorial: El sector de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en Asturias".
Página 1 de 10 Introducción Flash Sectorial: El sector de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en Asturias". El Sector TIC está formado por las industrias manufactureras o de servicios
Más detallesSinaloa. Noviembre 2011
Noviembre 2011 Capital: Culiacán Municipios: 18 Extensión: 57 377 km 2, el 2.9% del territorio nacional. Población: 2 767 552, el 2. del total del país. Distribución de población: 73% urbana y 2 rural;
Más detallesInforme del Sector Ganadero Colombiano
Febrero del 2011 Informe del Sector Ganadero Colombiano Gerencia de Estrategia y Estructuración Juan Carlos Suárez Juancarlossuarez@profesionalesdebolsa.co Juan Camilo Santana juansantana@profesionalesdebolsa.com
Más detallesObjetivo del Teórico - Practico
Med. Vet. Carlos Peñafort. 9. Clase teórica curso Producción Bovina de Carne I, FAV UNRC. www.produccion-animal.com.ar Volver a: Sistemas de pastoreo, manejo, carga animal, presupuestación forrajera NORMAS
Más detallesCONTENIDO INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTA- DOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS: RONDA 16: Del 16 al 22 de Abril de
Pág. 1 CONTENIDO INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTA- DOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS: RONDA 16: Del 16 al 22 de Abril de 2016 2 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE ($ / Kg) 3 PRECIO SEMANAL DE CERDO EN
Más detallesEstadística Descriptiva. SESIÓN 11 Medidas de dispersión
Estadística Descriptiva SESIÓN 11 Medidas de dispersión Contextualización de la sesión 11 En la sesión anterior se explicaron los temas relacionados con la dispersión, una de las medidas de dispersión,
Más detallesEstructura de la propiedad forestal en Castilla-La Mancha
LOS MONTES DE CASTILLA-LA MANCHA Estructura de la propiedad forestal en Castilla-La Mancha Gema Sánchez Palacios Ingeniera de Montes Tragsatec Castilla-La Mancha Fotografías: Archivo Tragsatec La Ley 3/2008
Más detallesUNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ADM. AGROPECUARIA MANDIOCA. Integrantes: Gustavo Dure Walter Flecha
UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ADM. AGROPECUARIA MANDIOCA Integrantes: Gustavo Dure Walter Flecha Profesor: Ing. Agr. Daniel González Ing. Agr. Hiram Canela 4º semestre
Más detallesControl lechero y gestión en ovino
Control lechero y gestión en ovino PROGRAMA DE FORMACIÓN CONTINUA PARA LA REALIZACIÓN CORRECTA DEL CONTROL LECHERO OFICIAL EN VACUNO, CAPRINO Y OVINO Maria Jesús Gil Rubio Servicios Técnicos Covap Hinojosa
Más detallesMejora Genética Ovina
Mejora Genética Ovina CARACTERES ÁSICOS EN LA PRODUCCIÓN DE CARNE PRODUCTIVIDAD NUMÉRICA (nº corderos vendible hembra y año) Según la línea madre Factores reproductivos: nº partos/años y prolificidad Factores
Más detallesFABRICACIÓN DE SORBETES PLÁSTICOS CASO PRÁCTICO
FABRICACIÓN DE SORBETES PLÁSTICOS CASO PRÁCTICO PARÁMETROS DE EVALUACIÓN Estados Financieros Internos = Estados Financiero Declarados al SRI. Relaciones: Patrimonio/Activos mínimo 30% Capital Social Pagado/
Más detallesEL ANÁLISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS DE EMPRESAS AGROPECUARIAS (El carácter biológico de los activos como factor determinante de las inferencias)
EL ANÁLISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS DE EMPRESAS AGROPECUARIAS (El carácter biológico de los activos como factor determinante de las inferencias) Febrero 11, 2009 Por: Gerardo Mendoza D. Lic. en Administración
Más detallesROBERTO BRUCE BECERRA Vicepresidente Jurídico. Federación Colombiana de Ganaderos
El seguro agropecuario y las nuevas tecnologías El caso ganadero ROBERTO BRUCE BECERRA Vicepresidente Jurídico Federación Colombiana de Ganaderos www.fedegan.org.co La importancia del aseguramiento Tres
Más detallesMendez2011_02 MP169_12EC
INFORME DE EJECUCIÓN DE MICROPROYECTO Mendez2011_02 MP169_12EC INCLUYE: - MEMORIA TÉCNICA - MEMORIA ECONÓMICA - ANEXOS MEMORIA DESCRIPTIVA - TÉCNICA MICROPROYECTO Méndez2011_02 DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
Más detallesDesempeño Del Sistema Amafore - Dirección de Análisis y Estudios Económicos
Agosto, 2015 Vol. 2, Núm. 4 Desempeño Del Sistema Amafore - Dirección de Análisis y Estudios Económicos Al cierre de julio de 2015, el SAR administra un total de 2.52 billones de pesos, que representan
Más detallesLa Evaluación Financiera de Proyectos de Informática
La Evaluación Financiera de Proyectos de Informática Cómo clasificar costos y beneficios? Cuáles son los costos y beneficios típicos de un proyecto de informática? Qué técnica es apropiada para evaluar
Más detallesASOCIACIÓN COLOMBIANA DE PORCICULTORES FONDO NACIONAL DE LA PORCICULTURA
Pág. 1 CONTENIDO INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTA- DOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS: RONDA 30: Del 20 al 26 de Julio de 2013 2 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE ($ / Kilogramo) 3 PRECIO SEMANAL DE CERDO
Más detallesCoordinación General de Ganadería
Coordinación General de Ganadería XIV Encuentro Nacional de Porcicultura HUMBERTO JIMENEZ OJENDIZ COORDINACION GENERAL DE GENERAL Septiembre 2015 Mérida, Yuc. Proyección de demanda por proteína Las nuevas
Más detallesEfecto de Hematover PLUS (OVER) solo y combinado con hierro dextrano en la ganancia de peso de camadas de cerdos
Efecto de Hematover PLUS (OVER) solo y combinado con hierro dextrano en la ganancia de peso de camadas de cerdos Med. Vet. Luisina Rebora (Área Técnica Porcinos OVER); Med. Vet. Diego Esborraz (Departamento
Más detallesEFECTO DE LA ADICIÓN DE TRES SUSTANCIAS LIGANTES EN LAS CARACTERÍSTICAS BROMATOLÓGICAS, MICROBIOLÓGICAS Y ORGANOLÉPTICAS DE LA MORTADELA
EFECTO DE LA ADICIÓN DE TRES SUSTANCIAS LIGANTES EN LAS CARACTERÍSTICAS BROMATOLÓGICAS, MICROBIOLÓGICAS Y ORGANOLÉPTICAS DE LA MORTADELA Autor: Egdo. Edison Colcha B. Director: Ing. M.Cs. Jesús López S.
Más detalles- 0 -
- 0 - - 1 - Contenido 1. Introducción... 2 2. Resumen Ejecutivo... 2 3. Objetivos del Estudio... 3 3.1. General... 3 3.2. Específicos... 3 4. Distribución de la Muestra... 3 5. Resultados Abril 2015...
Más detallesEjemplo de portada FONDO CONCURSABLE DE LA INVERSIÓN EN INFRAESTRUCTURA PARA EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR 2014
Ejemplo de portada FONDO CONCURSABLE DE LA INVERSIÓN EN INFRAESTRUCTURA PARA EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR 2014 NOMBRE DEL PROYECTO: Anotar el nombre genérico de las necesidades que se proponen atender y el
Más detallesPLAN DE MUESTREO PARA EL MONITOREO DE RESIDUOS DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS Y CONTAMINANTES QUÍMICOS EN AVES
PLAN DE MUESTREO PARA EL MONITOREO DE RESIDUOS DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS Y CONTAMINANTES QUÍMICOS EN AVES Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas Dirección de Alimentos
Más detallesDEPs La herramienta disponible
DEPs La herramienta disponible Ing. Agr. Daniel Musi Sociedad Rural Argentina Universidad Católica Argentina OBJETIVOS Comprender los valores expresados por los DEPs Valorar los DEPs como recursos objetivos
Más detallesPRODUCCIÓN DE SOJA EN CAMPO ARRENDADO: AJUSTADOS
Bolsa de Comercio de Santa Fe Presidente Dr. Eduardo González Kees Fundación Bolsa de Comercio Presidente Dr. Eduardo González Kees Director Ejecutivo Dr. Gustavo Vittori Centro de Estudios y Servicios
Más detallesRegistro de ganado Plan Piloto Nacional de Costa Rica 2016
Registro de ganado Plan Piloto Nacional de Costa Rica 2016 2 REGISTRO DE GANADO Piloto Nacional de Costa Rica Programa Nacional de Ganadería, MAG Departamento de Proyectos, CORFOGA Unidad Pecuaria, INTA
Más detallesRafael Carlos León Ramírez
INFLUENCIA DEL FACTOR SEXO EN LOS RENDIMIENTOS DEL ENGORDE Y DE LA CANAL (JAMONES Y PALETAS) DE CERDOS IBÉRICOS PUROS DE LA ESTIRPE SILVELA ACABADOS EN MONTANERA. Rafael Carlos León Ramírez Introducción
Más detallesNUEVA ENCUESTA NACIONAL DE HOGARES 2010 Descripción de los principales resultados
NUEVA ENCUESTA NACIONAL DE HOGARES 2010 Descripción de los principales resultados La Encuesta Nacional de Hogares, al igual que la anterior Encuesta de Hogares de Propósitos Múltiples que se realizó entre
Más detallesENCUESTA DE LA GANADERÍA BOVINA
ENCUESTA DE LA GANADERÍA BOVINA METODOLOGÍA INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICAS 2009 Instituto Nacional de Estadísticas. 2009. Subdirección de Operaciones Departamento de Estadísticas Agropecuarias y Medioambientales.
Más detallesInstituto Nacional de Estadística e Informática
1. Metodología 10 Instituto Nacional de Estadística e Informática 1. Metodología 1.1 INTRODUCCIÓN Las estimaciones y proyecciones que se presentan, corresponden a una proyección derivada, que se ha obtenido
Más detallesCuadro N ORURO: NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO POR AÑO SEGÚN EDAD Y SEXO, Cuadro N POTOSÍ: NÚMERO DE CABEZAS DE GA
4 01 04 Agricultura y Ganadería Cuadro N 4 01 04 01 BOLIVIA: SUPERFICIE CULTIVADA POR AÑO AGRÍCOLA SEGÚN CULTIVOS, 1991-2000 Cuadro N 4 01 04 02 BOLIVIA: RENDIMIENTO POR AÑO AGRÍCOLA SEGÚN CULTIVOS, 1991-2000
Más detallesFuente: Balance Energético Nacional BEN VMME
DESARROLLO ECONÓMICO Y EMISIONES Consumo Sectorial de Energía Evolución histórica del consumo de energía por sectores, medido en toneladas equivalentes de petróleo (TEP). Fuente: Balance Energético Nacional
Más detallesCARACTERIZACIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN DE LAS FINCAS CAFETERAS DE LA VEREDA VALDELOMAR DEL MUNICIPIO DE BELÉN DE UMBRÍA RISARALDA
CARACTERIZACIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN DE LAS FINCAS CAFETERAS DE LA VEREDA VALDELOMAR DEL MUNICIPIO DE BELÉN DE UMBRÍA RISARALDA CARLOS HUMBERTO ESCOBAR ARIAS ARMANDO PALACIO TORO DANILO DE JESÚS RENGIFO
Más detallespwc DESCRIPCION DEL TRABAJO DE VERIFICACION DE LA TIRADA Y DISTRIBUCION DE MEDIOS ESCRITOS
DESCRIPCION DEL TRABAJO DE VERIFICACION DE LA TIRADA Y DISTRIBUCION DE MEDIOS ESCRITOS usecoopers International Limited, 2003 PricewaterhouseCoopers. All rights reserved. PricewaterhouseCoopers refers
Más detallesLa primera infancia desde una perspectiva demográfica
La primera infancia desde una perspectiva demográfica MAYO 2015 De acuerdo a las proyecciones de población realizadas por la CELADE* con base en los Censos Nacionales de cada país de la región, se estima
Más detallesGuanajuato Abril 2011
Abril 2011 Nota a los lectores y usuarios del Monitor Agroeconómico La Subsecretaría de Fomento a los Agronegocios (SFA) de la SAGARPA presenta el Monitor Agroeconómico para cada uno de los Estados de
Más detallesCARNES TIPIFICADAS LEY INFORMACION PARA EL CONSUMIDOR
División de Protección Pecuaria Servicio Agrícola y Ganadero CARNES TIPIFICADAS LEY 19.162 INFORMACION PARA EL CONSUMIDOR SEÑOR CONSUMIDOR INFORMESE PARA EJERCER SU DERECHO A COMPRAR LA CARNE QUE USTED
Más detallesParámetros productivos para el análisis de registros
Parámetros productivos para el análisis de registros Por: Mónica Maria Estrada Pareja, Zoot, Esp, MSc, Docente UdeA IMPORTANCIA: Los registros contienen la información del desempeño productivo de un lote
Más detallesReporte de Economía Laboral. Marzo 2016
Reporte de Economía Laboral Marzo 2016 Reporte de Economía Laboral Marzo 2016 Dirección responsable de la información estadística y contenidos: Dirección de Estudios y Análisis de la Información Realizadores:
Más detallesAplicación de la norma ANSI/PMI 99-001:2004 a la gestión de proyectos de una empresa del Sector de la Construcción.
IV. CASO PRÁCTICO: EMPRESA DEL SECTOR DE LA VIABILIDAD. CONSTRUCCIÓN. ESTUDIO DE 1.- ANALISIS DE VIABILIDAD... 117 1.1.- MARCHA DE CÁLCULO... 117 1.2.- IDENTIFICAR FACTURACIÓN... 117 1.3.- IDENTIFICAR
Más detallesAJOS: MARGENES DE COMERCIALIZACION
AJOS: MARGENES DE Gastón Bruna D. 1 Arturo Campos M. 2 Jimena Bravo C.3 Ingenieros Agr6nomos El margen de comercialización, se define como la diferencia entre el precio que paga el consumidor y el precio
Más detallesGUIA PARA LA PREPARACION Y EVALUACION DE PROYECTOS DE INVERSION
GUIA PARA LA PREPARACION Y EVALUACION DE PROYECTOS DE INVERSION 1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO Políticas, planes de desarrollo y estrategias de la empresa Desarrollo histórico del proyecto u otros afines
Más detallesASOCIACIÓN COLOMBIANA DE PORCICULTORES FONDO NACIONAL DE LA PORCICULTURA
Pág. 1 CONTENIDO INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTA- DOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS: RONDA 17: Del 25 de Abr al 01 de May de 2015 2 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE ($ / Kg) 3 PRECIO SEMANAL DE CERDO
Más detallesCAPITULO II ANÁLISIS DEL CRECIMIENTO POBLACIONAL Y CALCULO DE CAUDALES DE DISEÑO
9 CAPITULO II ANÁLISIS DEL CRECIMIENTO POBLACIONAL Y CALCULO DE CAUDALES DE DISEÑO 2.1 Criterios de diseño para el predimensionamiento de los sistemas de abastecimiento de agua 2.1.1 Período de diseño
Más detallesPROYECTO GEF GANADERÍA COLOMBIANA SOSTENIBLE Integrando Biodiversidad y Sostenibilidad Ganadera
PROYECTOGEF GANADERÍACOLOMBIANASOSTENIBLE IntegrandoBiodiversidadySostenibilidadGanadera PROYECTOGEF GANADERÍACOLOMBIANASOSTENIBLE IntegrandoBiodiversidadySostenibilidadGanadera 1. Antecedentes Colombiaesunodeloscincopaísesmásricosenbiodiversidaddelmundo.Con0.8%dela
Más detallesEncuesta Nacional de Empleo, Desempleo y Subempleo Indicadores Laborales. Junio años y más
Encuesta Nacional de Empleo, Desempleo y Subempleo Indicadores Laborales Junio 2015 15 años y más 1. Aspectos Metodológicos 2. Población y Empleo: 2.1. Nacional 2.2. Urbano 2.3. Rural 3. Caracterización
Más detallesFormación del Precio de la Carne, desde el Ganadero hasta el Expendedor al Detal. Julio 2005
Formación del Precio de la Carne, desde el Ganadero hasta el Expendedor al Detal Julio 2005 Participantes de la Cadena Cárnica Ganadero Arrimador Transporte Ganadero Matadero Consumidor Detallista Transporte
Más detallesMinisterio de Economía Dirección General de Estadística y Censos
Ministerio de Economía Dirección General de Estadística y Censos CONTENIDO DE LA PRESENTACIÓN INTRODUCCIÓN OBJETIVOS ANTECEDENTES ASPECTOS METODOLÓGICOS RESULTADOS DE LA MEDICIÓN DEL USO DEL TIEMPO EN
Más detallesAMBITO: El ámbito es la recogida de información sobre las operaciones e transporte y su correspondiente agrupación en etapas y recorridos realizados
LA E.P.T.M.C ENCUESTA PERMANENTE Base legal: Directivas del Consejo de la U.E.78/ 546 y 89/462 relativas a las estadísticas de transportes de mercancías por carretera Reglamento del Consejo Nº 1171/98
Más detallesGestión de fincas ganaderas para generar beneficios económicos directos y conservar la biodiversidad
Gestión de fincas ganaderas para generar beneficios económicos directos y conservar la biodiversidad M. Sc. Esther Pomareda-ICOMVIS M. Sc. Joel Sáenz-ICOMVIS Ph. D. Muhammad Ibrahim-CATIE VI Congreso Latinoamericano
Más detallesPROYECTO SIBER BOLSA DE CEREALES DE ENTRE RIOS ASOCIACIÓN CORRENTINA DE PLANTADORES DE ARROZ MEMORIA DESCRIPTIVA RELEVAMIENTO ARROCERO NACIONAL
PROYECTO SIBER BOLSA DE CEREALES DE ENTRE RIOS ASOCIACIÓN CORRENTINA DE PLANTADORES DE ARROZ MEMORIA DESCRIPTIVA RELEVAMIENTO ARROCERO NACIONAL INFORME FINAL CAMPAÑA 2009/10: FIN DE COSECHA El presente
Más detallesSOLICITUD DE OFERTA VOLUNTARIA DE PREDIOS RURALES AL INSTITUTO COLOMBIANO DE DESARROLLO RURAL - INCODER
1 de 5 SOLICITUD DE OFERTA VOLUNTARIA DE PREDIOS RURALES AL INSTITUTO COLOMBIANO DE DESARROLLO RURAL - INCODER Ciudad y Fecha: Doctor(a) _ Director Territorial INCODER _ Yo, identificado como aparece al
Más detallesEstudio de actualización de costos de producción de aceite de palma en Colombia 2005 UNIDAD DE ECONOMÍA Y COMERCIO. ARMANDO CORREDOR RÍOS Director
Estudio de actualización de costos de producción de aceite de palma en Colombia 2005 UNIDAD DE ECONOMÍA Y COMERCIO ARMANDO CORREDOR RÍOS Director Contenido 1. Objetivos 2. Metodología 3. Muestra y representatividad
Más detallesDepartamento Administrativo Nacional de Estadística
Departamento Administrativo Nacional de Estadística Diseño DSO Dirección de Metodología y Producción Estadística -DIMPE Ficha Metodológica Encuesta de Sacrificio de Ganado -ESAG- Octubre 2014 PÁGINA: 1
Más detallesProducción Animal, Cunicultura. Problemas
Producción Animal, Cunicultura. Problemas Anastasio Argüello Henríquez Noemi Castro Navarro Este es un libro de ejercicios para ayudar en la docencia de la asignatura de Producción Animal e Higiene Veterinaria.
Más detallesDepartamento Administrativo Nacional de Estadística
Departamento Administrativo Nacional de Estadística Diseño DSO Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE Ficha Metodológica Índice de Costos de la Construcción Pesada ICCP Junio 2013 PÁGINA
Más detallesCapítulo 8 Métodos para medir el valor de las empresas. Objetivo Conocer y aplicar los principales métodos de valoración de empresas
Capítulo 8 Métodos para medir el valor de las empresas Objetivo Conocer y aplicar los principales métodos de valoración de empresas Métodos de valoración que se analizan Métodos basados en el balance Métodos
Más detalles