U N I V E R S I D A D A L A S P E R U A N A S FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

Transcripción

1 1. DATOS INFORMATIVOS SILABO 1.1. Asigntur : Frmcognosi y Fitoquímic 1.2. Código : Áre : Formtivo 1.4. Escuel : Ciencis l Slud 1.5 Ciclo : Curto 1.6 Créditos : Totl hors : 06 Teorí : 02 hors Práctic : 04 hors Nturlez : Obligtorio 1.9 Requisitos : Botánic Frmcéutic 1.10 Profesor : Q.F. Álvrez Flores, Héctor. 2. SUMILLA Frmcognosi y Fitoquímic es un signtur plicción l Botánic frmcéutic, enftizndo sobre el uso rcionl y rentble ls plnts medicinles, bjo un vlidción científic y tecnológic. Tmbién pone énfsis en l extrcción, intificción, seprción, purificción, conservción, industrilizción y control clidd ls drogs, extrctos y/o sus principios ctivos los vegetles y otros productos nturles medicinles. 3. CAPACIDADES /HABILIDADES Entien los conceptos frmcognosi y fitoquímic y l importnci que ésts tienen cundo es plicd en l investigción los recursos vegetles terpéuticos y sus rivdos, dotndo l estudinte un formción universitri integrl. Utiliz los métodos frmcognósticos y fitoquímicos que permiten l estudinte srrollr su propi técnic investigción rcionl sobre plnts medicinles. Investig ls crcterístics y provechmiento rcionl los recursos vegetles terpéuticos y sus principios ctivos, con fines preventivos, terpéuticos y futur industrilizción. Investig y vlid el uso trdicionl ls plnts medicinles prtir los conocimientos etnofrmcológicos. 4. PROGRAMACION TEMATICA:

2 CAPACIDAD I: Permite hcer un introducción l Frmcognosi y fitoquímic. Estudi los conceptos relciondos, ciencis fines, objetivos en l investigción ctul. Ensyos intificción y control drogs vegetles pr su estudio fitoquímico, uso e industrilizción. PRIMERA UNIDAD: Frmcognosi y Fitoquímic. Definiciones importntes. Objetivos. Ensyos intificción y control drogs vegetles. Principles métodos en el estudio fitoquímico: colección, intificción botánic, extrcción, seprción, purificción compuestos químicos, elucidción estructurl y biensyos frmcológicos. CONCEPTUAL Introducción l Frmcognosi y Fitoquímic. Ensyos intificción. Métodos estudio fitoquímico. PROCEDIMTA L Compren cudmente los conceptos generles frmcoggnosi y fitoquímic. Ensy l intificción y control drogs vegetles. Ejecut ls metodologís nálisis fitoquímico. ACTITUDINAL Vlor l importnci ls plnts medicinles como fuente extrcción extrctos medicinles y sus principios ctivos. Y RECURSOS Tbls. Gráficos. Diálogos. Práctics lbortorio. 1º 4º DESARROLLO CALDARIZADO: 1º Introducción l Frmcognosi y Fitoquímic. Definiciones importntes. Importnci l biodiversidd vegetl perun. Ensyos intificción y control drogs vegetles. Microgrfí y recciones histoquímics. 2º Métodos generles obtención los principios ctivos. Extrcción mecánic. Destilción. Extrcción con gses. Extrcción con disolventes. 3º Screening fitoquímico. Trtmiento los extrctos. Seprción, purificción, elucidción estructurl y bioensyos frmcológicos. 4º Ruts biosintétics. Metbolismo primrio. Metbolismo secundrio. Rut l ácido shikímico. Rut l cetto-mlonto (rut los policétidos). Rut l cetto mevlonto.

3 CAPACIDAD II: Conduce l estudio los principles compuestos fenólicos, sikimtos y cettos, y ls plnts que l contiene (quimiotxonomí). SEGUNDA UNIDAD: Fenoles, ácidos fenoles. Cumrins. Lignnos. Flvonois. Antocinósidos. Tninos. Quinons. CONCEPTUAL Concepto y finición los compuestos fenólicos, sikimtos cettos. y PROCEDIMTA ACTITUDINAL Y RECURSOS L Mnej Vlor l Tbls. cudmente importnci Gráficos. los conocimientos ls plnts Diálogos. sobre los medicinles Práctics compuestos que contienen lbortorio. fenólicos, los compuestos sikimtos y fenólicos y sus cettos, y ls propieds plnts que lo frmcológics. contienen. 5º 8º DESARROLLO CALDARIZADO: 5º Compuestos fenólicos y ácidos fenólicos. Biosíntesis. Clsificción. Reconocimiento. Usos. 6º Drogs con cumrins y lignnos. Biosíntesis. Composición químic. Clsificción. Obtención. Reconocimiento. Usos. 7º Drogs con flvonois y ntocinósidos. Biosíntesis. Composición químic. Clsificción. Obtención. Reconocimiento. Usos. 8º Drogs con tninos y quinons. Biosíntesis. Composición químic. Clsificción. Obtención. Reconocimiento. Usos. EXAM PARCIAL. CAPACIDAD III: Conduce l estudio los principles compuestos terpénicos y esteroidles, y ls plnts que l contiene (quimiotxonomí).

4 TERCERA UNIDAD: Monoterpenos. Sesquiterpenos. Aceites esenciles. Oleorresins. Iridois. Lctons sesquiterpénics. Diterpenos y triterpenos. Sponósidos. Crditónicos. Crotenois y Esterois. CONCEPTUAL PROCEDIMTA L Concepto y Mnej finición cudmente los los conocimientos compuestos sobre los terpénicos y compuestos esteroidles. terpénicos y esterodles. ACTITUDINAL Vlor l importnci ls plnts medicinles que contienen los compuestos terpénicos y esterodles. Y RECURSOS Tbls. Gráficos. Diálogos. Práctics lbortorio. 9º 12º DESARROLLO CALDARIZADO: 9º Drogs con monoterpenos, sesquiterpenos y ceites esenciles. Biosíntesis. Composición químic. Clsificción. Obtención. Reconocimiento. Usos. 10º Drogs con oleorresins, iridois y lctons sesquiterpénics. Biosíntesis. Composición químic. Clsificción. Obtención. Reconocimiento. Usos. 11º Drogs con diterpenos, triterpenos y sponósidos. Biosíntesis. Composición químic. Clsificción. Obtención. Reconocimiento. Usos. 12º Drogs con crditónicos, crotenois y esterois. Biosíntesis. Composición químic. Clsificción. Obtención. Reconocimiento. Usos. CAPACIDAD IV: Permite el estudio los lclois e industrilizción plnts medicinles y/o sus principios ctivos pr l obtención fitomedicmentos.

5 CUARTA UNIDAD: Los lclois, tipos. Industrilizción plnts medicinles y/o principios ctivos en l obtención fitomedicmentos CONCEPTUAL Concepto y finición lclois. Industrilizció n plnts medicnles y principios ctivos en l obtención fitomedicment os. PROCEDIMT AL Mnej cudmente los conocimientos sobre los lclois e industrilizción plnts medicinles en l obtención fitomedicmento s. ACTITUDINAL Y RECURSOS Vlor l Tbls. importnci Gráficos. ls plnts Diálogos. medicinles Práctics que contienen lbortorio. lclois y posibilids industrilizció n ls plnts medicinles. 13º 17º DESARROLLO CALDARIZADO: 13º Drogs con lclois tropánicos, pirrolizidinicos y otros. Biosíntesis. Composición químic. Clsificción. Obtención. Reconocimiento. Usos. 14º Investigción y srrollo fitomedicmentos, perspectivs e importnci en el Perú. 15º Industrilizción plnts medicinles y fitomedicmentos. Experiencis reles industris ncionles y fitomedicmentos producidos. Ptentes y registros. 16º EXAM FINAL. 17º EXAM SUSTITUTORIO. SEMINARIOS Los tems seminrio serán seleccionds cuerdo l interés los estudintes y l profesor, concernientes los estudios frmcognósticos y fitoquímicos ls plnts medicinles, serán expuestos en ls fechs señlds y presentrán un monogrfí. TRABAJO DE INVESTIGACIÓN FITOQUÍMICA Se formrn grupos trbjo ctivo pr estudir un especie vegetl ntiv interés medicinl. El trbjo consistirá en un herbrio, cortes histológicos y l mrch o screening fitoquímico.

6 LABORATORIOS - Control clidd drogs vegetles: Microgrfí e histoquímic. - Proceso secdo y moliend drogs vegetles. - Obtención extrctos por diferentes métodos: mecánicos y por solventes. - Extrcción ceites esenciles y crcterizción fisicoquímic. - Mrch solubilidd extrctos vegetles. - Seprción metbolitos secundrios por métodos cromtográficos. - Mrch fitoquímic - Prte I. - Mrch fitoquímic - Prte II. - Mrch fitoquímic Prte III - Método extrcción lclois. - Ensyos l toxicidd gud extrctos vegetles, dosis límite. - Ensyos bioctividd extrctos vegetles, método Artemi slin. - Extrctos líquidos y secos y formulción productos fitofrmcéuticos. - Sustentción l investigción fitoquímic un plnt medicinl ntiv. 5. EVALUACION L evlución será permnente e integrl. Se consirrá l evlución dignóstic, formtiv y retrolimentdor durnte todo el srrollo l curso. El promedio finl l signtur será l evlución sumtiv l exmen prcil, exmen finl, práctics lbortorio, trbjo investigción, seminrios y ctitus positivs, reflexiones y otros. L not probtori es ONCE (11). 6. BIBLIOGRAFIA. ANGULO H., P. L etnofrmcologí y los bioensyos como estrtegi ctul en l investigción fitoquímic Edit. De Mr. Lim Perú, BRACK, A. Diccionrio enciclopédico plnts útiles l Perú. Edit. PNUD. Lim Perú, BRUNETON, J. Frmcognosi. Fitoquímic. Plnts medicinles Segund Edición. Ed. ACRIBIA, S. A. Zrgoz Espñ, LOCK DE UGAZ, O. Investigción Fitoquímic. Métodos en el estudio productos nturles. Segund Edición. Ed. Fondo Editoril PUCP.

7 Lim Perú, MIRANDA M., M. Y CUELLAR C., A. Mnul práctics lbortorio frmcognosi y productos nturles. IFAL, Universidd l Hbn. L Hbn Cub, MOSTACERO L., J.; MEJÍA C., F. Y GAMARRA T., O. Txonomí ls fnerógms útiles l Perú. Volumen I y II. Edit. CONCYTEC. Trujillo Perú, KUKLINSKI, C. Frmcognosi. Estudio ls drogs y sustncis medicmentoss origen nturl. Ed. Ediciones Omeg, S.A. Brcelon Espñ, VILLAR, A. Frmcognosi generl. Edit. Síntesis. Mdrid Espñ, WEBGRAFÍA k k k k k -