AZÚCAR E INTERVENCIÓN ECONÓMICA EN ESPAÑA

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1 AZÚCAR E INTERVENCIÓN ECONÓMICA EN ESPAÑA

2 ÍNDICE ABREVIATURAS 7 PRÓLOGO 9 CAPÍTULO 1. LA RESPUESTA GRANADINA A LA SOCIEDAD GENERAL AZUCARERA DE ESPAÑA, A LA ORDENACIÓN DEL MERCADO AZUCARERO ESPAÑOL EN 1899: EL IMPUESTO SOBRE EL AZÚCAR DE FERNÁNDEZ VLLLAVERDE LA CONSTITUCIÓN DE LA SOCIEDAD ANÓNIMA COOPERATIVA FÁBRICA AZUCARERA SAN ISIDRO.\ LA CONSTITUCIÓN DE LA SOCIEDAD GENERAL AZUCARERA DE ESPAÑA, EN JUNIO DE LA VEGA DE GRANADA NO SE RESIGNA LAS PRIMERAS CAMPAÑAS DE LA SOCIEDAD GENERAL AZUCARERA EN LA VEGA DE GRANADA PRODUCCIÓN, CONSUMO, PRECIOS Y BENEFICIOS EN LAS CAMPAÑAS A El desarrollo de las campañas azucareras Producción y consumo de azúcar La cuenta de resultados de las fábricas independientes granadinas LAS CIFRAS DE LA INDUSTRIAN AZUCARERA ESPAÑOLA EN CAPÍTULO 2. LA LEY OSMA DE 1907 Y SUS EFECTOS SOBRE LA INDUSTRIA AZUCARERA DE LA VEGA, A LA LEY OSMA, DE ORDENACIÓN DE LA INDUSTRIA AZUCARERA ESPAÑOLA, DE 3 DE AGOSTO DE El proyecto azucarero de navarro Reverter La Ley Osma y la nueva política económica del gobierno Maura LA RESPUESTA DE LA INDUSTRIA AZUCARERA Y DE LOS FABRICANTES LIBRES DE GRANADA A LA LEY OSMA Y A OTRAS AMENAZAS DE INTERVENCIÓN El primer convenio entre la Sociedad General y los fabricantes libres de Granada 55

3 422 MANUEL MARTÍN RODRÍGUEZ 2.2. La oposición al proyecto de reforma de Cobián, de La apertura de las fábricas azucareras de Zujaira y Benalúa de Guadix y la ruptura del convenio de las fábricas granadinas con la Sociedad General La negociación del primer convenio general de la industria azucarera española ' PRODUCCIÓN, CONSUMO Y RESULTADOS ECONÓMICOS DE LA INDUSTRIA AZUCARERA EN GRANADA Y EN ESPAÑA Producción, consumo aparente y precios del azúcar en España El cultivo y la producción de remolacha en la Vega Producción, consumo y resultados de las fábricas de azúcar de la Vega LA INDUSTRIA AZUCARERA EN VÍSPERAS DE LA PRIMERA GUERRA MUNDIAL 78 CAPÍTULO 3. LA INDUSTRIA AZUCARERA DURANTE EL CICLO DE LA GRAN GUERRA EUROPEA LA GRAN GUERRA EUROPEA Y LA INDUSTRIA AZUCARERA ESPAÑOLA LA ASOCIACIÓN GENERAL DE FABRICANTES DE AZÚCAR DE ESPAÑA, SÁNCHEZ DE TOCA Y EL CONVENIO DE 5 DE ENERO DE LA RESPUESTA DEL GOBIERNO AL CONVENIO DE FABRICANTES DE AZÚCAR DE 1914: LA LEY BUGALLAL, DE 15 DE JULIO DE IMPUESTO SOBRE EL AZÚCAR, PROTECCIÓN ARANCELARIA, POLÍTICA DE ABASTECIMIENTOS Y TASA DEL AZÚCAR, La Real Orden de 30 de enero de 1916, reduciendo los derechos arancelarios del azúcar La Ley González Besada, de 30 de julio de La suspensión de la Real Orden de Urzáiz y la Ley Bergantín, de 27 de julio de Política de subsistencias, protección arancelaria y tasa del azúcar LA INDUSTRIA AZUCARERA ESPAÑOLAS: DATOS Y ESTRUCTURA PRODUCTIVA Producción nacional, comercio exterior, consumo y precios del azúcar Los inicios del oligopolio español del azúcar y la redistribución territorial de la producción LA INDUSTRIA AZUCARERO-REMOLACHERA EN LA PROVINCIA DE GRANADA Las fábricas granadinas se rezagan, pero obtienen cuantiosos beneficios El desarrollo de las campañas azucareras: agricultores, fabricantes y obreros 113

4 AZÚCAR E INTERVENCIÓN ECONÓMICA EN ESPAÑA 423 CAPÍTULO 4. NACIONALISMO, INTERVENCIONISMO Y CORPORATIVISMO: LA INDUSTRIA AZUCARERA DURANTE LA DICTADURA Y LA REPÚBLICA NACIONALISMO, INTERVENCIONISMO Y CORPORATIVISMO EN LA INDUSTRIA AZUCARERA ESPAÑOLA EL MARCO FISCAL E INSTITUCIONAL DE LA INDUSTRIA AZUCARERA, A PARTIR DE LA JUNTA CENTRAL DE ABASTOS, LA COMISIÓN MIXTA ARBITRAL Y LA ASOCIACIÓN GENERAL DE FABRICANTES Los azucareros y las Juntas de Abastos Las Comisiones y Jurados Mixtos Azucarero-Remolacheros y la Comisión Mixta Agrícola: Los orígenes de la regulación general de la industria azucarera española LOS CONVENIOS ENTRE FABRICANTES DE AZÚCAR. EL CONVENIO DE CONTINGENTACIÓN DE 10 DE NOVIEMBRE DE EL CONVENIO DE CONTINGENTARON DE LOS FABRICANTES Y LA LEY DE REGULACIÓN AGROFABRIL AZUCARERA, DE 29 DE NOVIEMBRE DE LA INDUSTRIA AZUCARERA ESPAÑOLA, LEJOS DE LA INDUSTRIA AZUCARERA EUROPEA Y MUNDIAL Producción, comercio exterior, consumo y precios del azúcar La estructura productiva de la industria: consolidación del oligopolio del azúcar y desplazamientos geográficos de la producción La industria azucarera mundial EL AZÚCAR Y LA ECONOMÍA PROVINCIAL DE GRANADA Agricultores, fabricantes y entidades granadinas ante los problemas de sobreproducción de azúcar Costes, ingresos y beneficios de la Fábrica San Isidro Convenios azucareros, Comisión Mixta Arbitral, innovaciones tecnológicas, cuestión social y proyectos de expansión La industria azucarera y la economía granadina 183 CAPÍTULO 5. DE LA SOBREPRODUCCIÓN A LA ESCASEZ: LA GUERRA CIVIL Y EL PRIMER FRANQUISMO, A EL AZÚCAR DURANTE LA GUERRA CIVIL Y EL PRIMER FRANQUISMO LA COMISIÓN MIXTA ARBITRAL Y LOS JURADOS MIXTOS DE ZONA. CAMBIOS INTRODUCIDOS POR LA NUEVA ORGANIZACIÓN SOCIAL La Comisión Mixta Arbitral de la Ley de Azúcares de 1935 y los Jurados Mixtos remolachero-azucareros La Comisión Mixta remolachero-azucarera del Sindicato Vertical del Azúcar y las Comisiones Mixtas remolachero-azucareras provinciales 192

5 424 MANUEL MARTÍN RODRÍGUEZ 3. LA REGULACIÓN DE LAS CAMPAÑAS REMOLACHERO- CAÑERO-AZUCARERAS La regulación de las campañas azucareras Fijación de precios, distribución de productos, asignación de inputs y otras formas de intervención en la industria azucarera : AÑOS DE CRISIS PARA EL AZÚCAR: DE LA SOBREPRODUCCIÓN A LA NECESIDAD DE IMPORTACIONES Producción, consumo y comercio exterior Estructura productiva de la industria azucarera en los años de postguerra LAsINDUSTRIA AZUCARERA GRANADINA COMIENZA A DESAPARECER: EL TRASLADO DE ALGUNAS DE SUS FÁBRICAS AL NORTE Las estrategias de la industria azucarera granadina para sobrevivir La cuenta de compensación Norte-Sur de los fabricantes de azúcar de España Los convenios entre las sociedades azucareras granadinas Los intentos de integración de todas las fábricas de la Vega y el traslado de fábricas granadinas al norte Producción, costes y beneficios El desarrollo de las campañas 226 CAPÍTULO 6. LA INDUSTRIA AZUCARERA ESPAÑOLA Y GRANADINA EN EL PERIODO A EL AZÚCAR, LA REGULACIÓN DE LAS CAMPAÑAS AZUCARERAS Y LA INCIPIENTE LIBERALIZACIÓN DE LA ECONOMÍA ESPAÑOLA LA REGULACIÓN DE LAS CAMPAÑAS AZUCARERAS: PRECIOS Y FLUCTUACIONES EN LA PRODUCCIÓN La regulación de la campaña : un punto de inflexión para la industria azucarera De la crisis de escasez de remolacha a la de sobreproducción de azúcar Nuevo giro en la política de precios, en la campaña : la vuelta a las importaciones de azúcar La industria azucarera nacional no consigue abastecer el mercado interior: la regulación de las campañas en los años sesentas Los excedentes de la campaña : la nueva regulación de campañas y los acuerdos profesionales e interprofesionales PRODUCCIÓN DE AZÚCAR Y ESTRUCTURA EMPRESARIAL Y PRODUCTIVA DE LA INDUSTRIA AZUCARERA Producción, consumo e importaciones de azúcar El nuevo mapa azucarero español La oferta de azúcar en España: estructura empresarial 263

6 AZÚCAR E INTERVENCIÓN ECONÓMICA EN ESPAÑA Los planes de modernización y reestructuración de la industria azucarera española LA INDUSTRIA AZUCARERA GRANADINA: EL ESPEJISMO DE UNAS CAMPAÑAS EXTRAORDINARIAS 273 4:1. La remolacha: un cultivo en retroceso La lucha por la remolacha: el paraguas de los grandes grupos, los convenios entre fábricas y la competencia de las fábricas mixtas Producción de azúcar: remolacha de las comarcas tradicionales y remolacha de otras provincias andaluzas Ingresos, costes y beneficios de las sociedades azucareras Los nuevos intentos de reestructuración de las fábricas azucareras granadinas 295 CAPÍTULO 7. LOS ÚLTIMOS AÑOS DE LA INDUSTRIA AZUCARERO-REMOLACHERA GRANADINA, A LA INDUSTRIA AZUCARERA ESPAÑOLA EN LOS AÑOS DE LA TRANSICIÓN POLÍTICA LA POLÍTICA AZUCARERA ESPAÑOLA ANTE SU PREVISIBLE ENTRADA EN LA COMUNIDAD ECONÓMICA EUROPEA La política azucarera en la Comunidad Económica Europea 306 " 2.2. La política azucarera española y su progresiva aproximación a la política azucarera comunitaria LA INDUSTRIA AZUCARERA ESPAÑOLA EN LOS AÑOS DE LA TRANSICIÓN: PRODUCCIÓN, COMERCIO EXTERIOR, CONSUMO Y ESTRUCTURA PRODUCTIVA El sector remolachero en España y en la Comunidad Económica Europea La producción de azúcar y la política azucarera La estructura de ingresos y costes de la industria azucarera La industria azucarera española: estructura productiva y. comparación con la industria azucarera comunitaria EL CICLO FINAL DE UN SIGLO DE AZÚCAR DE REMOLACHA EN GRANADA Una agricultura remolachera ineficiente Las fábricas azucareras granadinas, obsoletas, sin dimensión y sin remolacha Diez campañas de una larga agonía Los nuevos intentos de integración de las fábricas azucareras granadinas y su derrumbe final El vacío de la industria azucarero-remolachera granadina 343 APÉNDICES 347 APÉNDICE A: ESTADÍSTICAS AZUCARERAS^

7 APÉNDICE B: EL PROCESO DE FABRICACIÓN DEL AZÚCAR DE REMOLACHA 363 APÉNDICE C: LOS CONTRATOS OFICIALES DE COMPRAVENTA DE REMOLACHA AZUCARERA 369 APÉNDICE D: LOS CONVENIOS ENTRE FABRICANTES DE AZÚCAR 375 APÉNDICE E: LA REGULACIÓN DE LAS CAMPAÑAS AZUCARERAS 385 APÉNDICE F: LAS FÁBRICAS DE AZÚCAR DEW REMOLACHA ESPAÑOLAS EN APÉNDICE: LOS CONSEJOS DE ADMINISTRACIÓN DE LA FÁBRICA AZUCARERA SAN ISIDRO 395 FUENTES Y BIBLIOGRAFÍA 399 ÍNDICE ONOMÁSTICO 409 ÍNDICE GENERAL 421