Carrera: Ingeniero Químico Asignatura: FISICOQUIMICA DE MATERIALES. Área del Conocimiento: Acentuación Materiales

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1 Carrera: Ingeniero Químico Asignatura: FISICOQUIMICA DE MATERIALES Área del Conocimiento: Acentuación Materiales Generales de la Asignatura: Nombre de la Asignatura: Clave Asignatura: Nivel: Carrera: Frecuencia (h/semana): Teoría: Laboratorio: Total horas en el período escolar: Créditos: Fecha de Elaboración: FISICOQUIMICA DE MATERIALES Licenciatura Ingeniero Químico Agosto 2010 Prerrequisitos: Introducción de Materiales Recomendaciones para cursarla: Cursarla simultáneamente con Propiedades de los Materiales Objetivo general: Conocer las leyes más generales de esta área y cómo determinar las propiedades de las diversas sustancias en diferentes condiciones de uso. Mediante sesiones extraordinarias de laboratorio hará más profunda y concreta la percepción de la teoría. Los estudiantes aprenderán métodos de medición y ejercitarán mente los conceptos teóricos para comprender de manera aplicada. Objetivos específicos: Conceptuales (conocimientos): Conocer la dinámica de interfases y el efecto de los gentes tensoactivos. Conocer la los fenómenos de los coloides y disoluciones en general Conocer las propiedades coligativas de las disoluciones Procedimentales (habilidades): Al final de cada capítulo los estudiantes deberán de ser capaces de poder plantear Como evaluar mente cada uno de los conocimientos adquiridos de acuerdo a los objetivos específicos planteados. ctitudinales (actitudes): Desarrollar en el alumno: Pág. 1 de 7

2 Disposición para el aprendizaje, la búsqueda y análisis de información relevante. Responsabilidad en el cumplimiento de las actividades y tareas asignadas. Honestidad en el desarrollo de sus actividades de aprendizaje. Actitud de superación basada en el trabajo, Disposición para la colaboración y el trabajo en equipo. Descripción sintética (máximo 350 palabras): En este curso se pretende que el estudiante conosa las leyes más generales de esta área del conocimiento y cómo determinar las propiedades de las diversas sustancias en diferentes condiciones de uso. Mediante sesiones extraordinarias de laboratorio hará más profunda y concreta la percepción de la teoría. Los estudiantes aprenderán métodos de medición y ejercitarán mente los conceptos teóricos para comprender de manera aplicad Aportación de la asignatura al Perfil del Egresado: Aprender teórica y mente los conceptos teóricos para comprender de manera aplicada, la teoría fisicoquímica de la materia Contenido y descripción de las unidades de los temas: Unidad 1 Generalidades Unidad 2 Termodinámica de interfases Descripción detallada del contenido de las Unidades: Hipótesis de Avogadro. Masa atómica y molecular relativa. Mol. Volumen molar. Formas de expresión de concentraciones Fenómenos de interfase. Definición, tipos de superficies e importancia. Tensión superficial. Definición. Energía libre de superficie y trabajo superficial. Ecuaciones de estado en superficies. Variables que la afectan. Medición de la tensión superficial. Ecuación de Young- Laplace. Ángulos de contacto. Ecuación de Gibbs- Duhem. Trabajo de adhesión, y de cohesión. Actividades: Pág. 2 de 7

3 Unidad 3 Agentes tensoactivos Definición de Adsorción. Factores que afectan a la cantidad adsorbida. Tipos de adsorción (química y física) Isotermas de adsorción (Langmuir, Freundlich y B.E.T.) Determinación del área superficial específica del adsorbente y del área molecular del adsorbato.. Aplicaciones de Agentes tensoactivos. Importancia industrial del B.H.L. Cálculos de B.H.L de mezclas de tensoactivos. Propiedades de soluciones de tensoactivos. Formación de micelas, concentración micelar crítica (CMC). Emulsiones y suspensiones. Teoría general y métodos de preparación. Unidad 4 Química de los coloides Descripción de los sistemas coloidales: Forma, tamaño, afinidad con el medio de dispersión, flexibilidad, relación área/volumen. Clasificación de sistemas coloidales. Preparación de sistemas coloidales: a) métodos de agregación (condensación) b) métodos de Pág. 3 de 7

4 disgregación (dispersión) Métodos de purificación. Polidispersión y promedios (pesos moleculares promedio) Teorías de la doble capa eléctrica. Estabilidad de coloides. Regla de schulze-hardy. Series liotrópica y liofóbica. Unidad 5 Disoluciones fenómenos electrocinéticos. Disoluciones. Dispersiones coloidales y geles. Concentración de las disoluciones. Formas de expresarla. Disoluciones de sólidos en líquidos. Proceso de disolución. Solubilidad. Disolución saturada. Electrolitos. Reglas de solubilidad de compuestos iónicos en agua. Solubilidad relativa. Coeficientes de reparto. Disoluciones de gases en líquidos. Ley de Henry. Disoluciones de líquidos en líquidos. Unidad 6 Propiedades coligativas Ley de Raoult. Presión de vapor de las disoluciones de solutos no volátiles y no ionizables. Aumento de la temperatura de ebullición y descenso de la temperatura de congelación de las Pág. 4 de 7

5 Evaluación del Curso: disoluciones de solutos no volátiles y no ionizables. Presión osmótica. Disoluciones de electrolitos. Desviaciones del comportamiento ideal: factor de Van t Hoff Tipo de evaluación Porcentaje Desarrollo del Conocimiento Exámenes parciales Examen Final Tareas Proyectos Participación en el aula Participación en el Aula de Comunicación Virtual Desarrollo de Habilidades Laboratorio Trabajo en equipo Comunicación oral y escrita Planteamiento y solución de problemas Desarrollo de Actitudes Responsabilidad Colaboración Compromiso 10 TOTAL 100 Pág. 5 de 7

6 Referencias bibliográficas: 1. Alberty, R.A.& Silbey R.J., Physical Chemistry, John Wiley & Sons, Atkins, P.W., "Fisicoquímica", Addison Wesley Iberoamericana, 3ª edición, Barrow, G.M., "Physical Chemistry for the Life Sciences", 2 vol. N.Y., Castellan, G.W., "Fisicoquímica", Addison Wesley, 2ª edición, Crockford, H.D. & Knight, S.B., Fundamentos de Fisicoquímica, Cia. Editorial Continental, Frost and Pearson., "Kinetics and Mechanisms", Wiley and Sons, Laidler, K.J., "Cinética de Reacciones", 2 vols, Ed. Alhambra, Laidler, K.J. & Meiser, J.M., Fisicoquímica, CECSA, 1ª edición español, Levine, I.N., "Fisicoquímica Pág. 6 de 7

7 Universidad Autónoma de Coahuila Asignatura: RESPONSABLES Director Secretaria Académica Dr. Rubén García Braham M.C. María Auxiliadora Valdés Flores Coordinador de la carrera de Ingeniero Químico Diseñador de la Asignatura Ing. Ernesto Oyervides Valdez Dr. Felipe Avalos Belmontes Pág. 7 de 7