INTRODUCCIÓN AL CURSO DE MORFOLOGÍA VEGETAL INTRODUCCIÓN A LA MORFOLOGÍA VEGETAL

Transcripción

1 INTRODUCCIÓN AL CURSO DE MORFOLOGÍA VEGETAL INTRODUCCIÓN A LA MORFOLOGÍA VEGETAL

2 1º PISO

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4 TRABAJOS PRÁCTICOS (TP): Inicio 13 y 14 de marzo ASISTENCIA OBLIGATORIA: Podrán faltar hasta 2 veces antes del primer parcial y 2 veces antes del segundo parcial. LLEVAR: LA GUÍA DE TRABAJOS PRÁCTICOS (SITIO WEB Y FOTOCOPIADORA FCAyF), PAPEL, LAPIZ, GOMA, SACAPUNTAS, LAPICERA ASISITR CON LA PARTE TEORICA DE LA GUÍA LEÍDA SE ASIGNARÁ UN CONCEPTO A LOS ALUMNOS POR: Participación en clase, confección correcta y completa de los TP, puntualidad, comportamiento en clase, preparación previa para el TP, etc.

5 COMISIONES DE TRABAJOS PRÁCTICOS: ASISTENCIA OBLIGATORIA Nº comisión día Hora aula docente 1 martes Hauman Alejandra Carbone 2 martes Parodi Claudia Vizcaíno 3 miércoles Hauman Mariana Grossi 4 miércoles Parodi Diego Gutiérrez 5 miércoles Hauman Vanesa Perrota 6 miércoles Parodi Cecilia Novoa

6 CLASES TEÓRICAS: LUNES, 2 turnos: de 8 a 10 hs, de hs (se repite la clase). Anfiteatro Grande. Asistencia obligatoria: Podrán faltar hasta 2 veces antes del primer parcial y 2 veces antes del segundo parcial. Hay una guía de Clases teóricas (sitio web y fotocopiadora FCAyF). Las clases teóricas se pondrán en el sitio web. Docentes: Profesoras Liliana Katinas y Marta Colares

7 (1) Dos parciales con los contenidos de las guías de TP y las clases prácticas. Se aprueba con calificación APROBADO. Hay 2 recuperatorios. (2) Dos parciales con los contenidos de las guías y las clases teóricas y prácticas. Se aprueba con nota 7. Hay 2 recuperatorios. Toman la decisión cuando rinden el primer parcial.

8 Sitio web:

9 Otras fuentes de información:

10 Profesor me disculpa? Mi cerebro está lleno!

11 INTRODUCCIÓN: - principales compuestos químicos - las plantas: generalidades - CÉLULA VEGETAL (introducción)

12 4 clases de macromoléculas orgánicas 1. Hidratos de carbono - azúcares (glucosa, fructosa, sacarosa), almidón, celulosa 2. Lípidos - grasas, aceites, ceras y cutinas 3. Proteínas - enzimas 4. Ácidos nucleicos - ácido desoxirribonucleico (ADN) y ácido ribonucleico (ARN)

13 1. Hidratos de carbono - azúcares: glucosa, fructosa, sacarosa, almidón, celulosa - forman la pared celular, sustancias de reserva - contienen carbono (C) e hidrógeno (H) - azúcares de una sola molécula pueden unirse y formar polísacáridos y romperse y volver a 1 molécula. glucosa (monosacárido) almidón, celulosa (polisacárido)

14 2. Lípidos - grasas, aceites, pigmentos ej. carotenos, ceras y cutinas - Son compuestos de muchos carbonos (C), insolubles en agua, solubles en solventes - Forman parte de la membrana plasmática; repelen el agua; sustancias de reserva; forman capas impermeables en las plantas. Pueden asociarse con otros compuestos, por ej. fosfolípidos (con fósforo).

15 3. Proteínas - Forman enzimas, hormonas. Contienen H, C y Nitrógeno - Están compuestas por aminoácidos aminoácido Grupo amino Grupo ácido - Forman parte de la membrana plasmática; sustancias de reserva; enzimas: proteínas de acción específica que aceleran las reacciones químicas y regulan los procesos metabólicos.

16 4. Ácidos nucleicos - ácido desoxirribonucleico (ADN) y ácido ribonucleico (ARN) - Se forman en el núcleo celular; ADN: contiene los genes (información genética) de las plantas; ARN: dirigen la síntesis de proteínas ADN: 2 cadenas de nucleótidos ARN: 1 cadena de nucleótidos. Hay 3 tipos.

17 Las plantas - Evolucionaron a partir de las algas verdes hace más de 450 millones de años. Actualmente se conocen más de especies. - Las plantas son organismos autótrofos: fabrican su propio alimento, en el proceso de fotosíntesis. - Mediante la fotosíntesis: 1) Fabrican materia orgánica (glucosa) a partir de moléculas inorgánicas, utilizando la energía que proporciona el sol. 2) Producen oxígeno, como producto secundario se libera oxígeno a la atmósfera.

18 - La fotosíntesis se realiza en organoides de la célula llamados cloroplastos. - La célula vegetal se diferencia de la célula animal en que posee: * pared celular celulósica que le da rigidez; cloroplastos; una gran vacuola central. * Formación de un fragmoplasto en la división celular: estructura que divide a las 2 células hijas. - Los tejidos y órganos de las plantas son diferentes a los tejidos y órganos de los animales.

19 Los grandes grupos vegetales Algas verdes Musgos Helechos Gimnospermas Angiospermas 1. Dicotiledóneas 2. Monocotiledóneas Árbol filogenético Semilla Flor Ancestro de las plantas Formación de embrión Tejido de conducción de fluidos

20 La clasificación en las plantas DIVISIÓN Angiospermas CLASE Monocotiledóneas ORDEN Poales FAMILIA Poaceae o Gramíneas GÉNERO Poa ESPECIE annua Nombre científico: Poa annua Nombre vulgar: pastito de invierno

21 Gimnospermas DIVISIÓN Dicotiledóneas Angiospermas CLASE Monocotiledóneas

22 División GIMNOSPERMAS O CONÍFERAS (= semillas desnudas) (= portadoras de conos) Vista de arriba Vista lateral pino araucaria ciprés cedro

23 División ANGIOSPERMAS: Clase Dicotiledóneas (= semilllas en vaso (= 2 cotiledones) o caja) C. L. flor C. L. semilla palo borracho rosa china trébol

24 División ANGIOSPERMAS: Clase Monocotiledóneas (= semilllas en vaso (= 1 cotiledón) o caja) C. L. flor C. L. semilla palmera pastos lirio

25 Cómo están formadas estas plantas? células tejidos órganos Sistemas de órganos organismo Se necesita microscopio

26 Microscopio óptico Microscopio electrónico

27 Célula vista al microscopio óptico y al microscopio electrónico MO ME célula cloroplasto célula cloroplasto

28 Partes básicas de una célula vegetal Membrana plasmática citoplasma núcleo Otros organoides Pared celular

29 Células de un mismo tipo forman un tejido tejido célula

30 Células de distintos tipos forman distintos tejidos. Los distintos tejidos se agrupan y forman los órganos

31 Los mismos tejidos se van organizando de distinta manera en los distintos órganos HOJA TALLO RAÍZ Tejido epidérmico Tejido parenquimático Tejido vascular

32 Órganos de las plantas: vegetativos y reproductivos Semilla y

33 C.T. Hoja visto al microscopio 1 célula Distintos tejidos escala 50 µm C.T.= corte transversal. C.L.= corte longitudinal

34 Las medidas más utilizadas son: 1 milímetro = micrón o micrómetro= 1 µm

35 Armstrong: es la diezmillonésima del mm Nanómetro: es la millonésima del mm o la milésima del µ 1 ribosoma mide 32 nm Micrómetro: es la milésima del mm

36 La morfología vegetal estudia la estructura externa de las plantas - es decir, los órganos que componen el cuerpo de la planta (hojas, tallos, raíces, etc.) - y la estructura interna de la planta es decir, los tejidos que componen cada uno de los órganos de la planta y la célula vegetal.

37 Qué orden seguiremos en nuestro curso:

38 La célula vegetal

39 La célula es la unidad de vida más pequeña desde un punto de vista funcional y estructural. Hay organismos vegetales formados por una sola célula. Alga

40 Partes básicas de una célula vegetal Membrana plasmática citoplasma núcleo organoides Pared celular

41 La célula aminoácidos

42 Pared celular Núcleo Membrana plasmática Cloroplastos Ribosomas aminoácidos Mitocondrias Retículo endoplasmático Dictiosomas Citoplasma

43 Las células vegetales varían en algunas características, por ejemplo: - Forma y tamaño - Pared celular: sólo primaria o primaria y secundaria. - Engrosamientos de esta pared. - Si tienen contenido citoplasmático o no. - Si tienen núcleo o no. - Tipo de organoide que acumulan.

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45 Por qué las plantas son importantes? - El oxígeno que liberan durante la fotosíntesis es imprescindible para la respiración de los seres vivos. - Con el proceso de la fotosíntesis las plantas también reducen el dióxido de carbono de la atmósfera y ayudan a reducir el efecto invernadero. - Intervienen en la regulación del clima. Especialmente los bosques densos, retienen humedad y suavizan el clima. - Forman la base de la cadena trófica: productores.

46 Qué pasaría en la cadena trófica si desaparecieran los productores?

47 Raíz: es la que la fija a la tierra, por donde capta el agua y las sales minerales. Tallo: conduce la savia bruta y elaborada por toda la planta, actúa de soporte. Hojas: hacen la respiración, transpiración y fotosíntesis. Flor: con función reproductiva. Fruto: sirve para proteger la semilla o transportarla. Semilla: propagación de la planta y de la especie.