Praderas y Pasturas. Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera

Transcripción

1 Praderas y Pasturas Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera

2 Definición de Pastizal

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9 Ecosistema donde predomina la vegetación herbácea, arbustiva y boscosa

10 Ecosistema donde los animales utilizan la fitocenosis para mantención y producción de carne, leche, piel, huevos, lana, pelo, plumas, entre otros productos

11 El pastizal es fuente de: I. Producción ganadera II. Mantención de la biodiversidad III. Almacenamiento de carbono IV. Mantención del paisaje V. Desarrollo turístico VI. Objeto de recreación

12 Los pastizales cubren un 40% de la superficie terrestre (excluyendo Groenlandia y la Antártida).

13 Los pastizales se encuentran en todas las regiones del mundo, el África subsahariana y Asia tiene la mayor superficie total de pastizales, 14.5 y 8.9 millones de kilómetros cuadrados, respectivamente.

14 Los cinco países con mayor superficie de pastizales son: Australia, Federación de Rusia, China, Estados Unidos y Canadá

15 El concepto de pastizal involucra a los ecosistemas de Praderas y Pasturas

16 Ecosistema de Praderas

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18 Definición de Pradera

19 Pradera Ecosistema constituido por especies naturales (nativas) y naturalizadas

20 Qué es una especie nativa?

21 Especie nativa Especie que se encuentra dentro de su área de distribución natural u original (histórica o actual), acorde con su potencial de dispersión natural; sin la ayuda o intervención del ser humano.

22 Especie nativa Especie que forma parte de las comunidades bióticas naturales del área.

23 Qué es una especie naturalizada?

24 Especie Naturalizada Especie exótica introducida en un área o lugar que por sus características (similitud ambiental al área de distribución original o condiciones adecuadas), permite el establecimiento de poblaciones autosuficientes en vida libre.

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26 El proceso de naturalización de una especie requiere que hayan sido superadas algunas barreras bióticas y abióticas para que la especie sobreviva y se reproduzca regularmente en el nuevo ambiente (Lever 1985, Richardson et al. 2000).

27 Definición de Pastura

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29 Pastura Ecosistema constituido por especies exóticas o introducidas

30 Qué es una especie exótica?

31 Especie exótica, también es denominada introducida o no nativa

32 Especie que se encuentra fuera de su área de distribución original o nativa (histórica o actual), no acorde con su potencial de dispersión natural.

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34 El concepto Pastura no es utilizado en forma habitual en nuestro país. En Argentina se reconoce la diferencia entre pradera y pastura

35 Muchas son las formas en que se denominan las Pasturas

36 Considerando su composición

37 I. Praderas Artificiales II. Praderas Introducidas III. Praderas Sembradas IV. Praderas Regeneradas V. Praderas Mixta

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39 Según la longevidad

40 I. Praderas Anuales II. Praderas de Rotación III. Praderas de Rotación corta IV. Praderas de Rotación larga V. Praderas de Resiembra anual VI. Praderas Permanentes

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42 Según su Ubicación

43 I. Praderas de zonas desérticas II. Praderas de áreas templadas III. Praderas de zonas húmedas IV. Praderas de precordillera V. Praderas de cordillera VI. Praderas de Sabanas VII. Praderas de Dehesa VIII. Praderas Tropicales IX. Praderas Sub tropicales X. Praderas Marginales

44 Según disponibilidad de agua

45 I. Praderas de Secano II. Praderas de Riego III. Praderas Sub Acuáticas IV. Praderas de Ñadi

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47 Según el suelo donde se desarrollan

48 I. Praderas de Suelos Ácidos II. Praderas de Suelos Alcalinos III. Praderas de Suelos Salinos IV. Praderas de Suelos Graníticos V. Praderas de Suelos Rojo Arcillosos VI. Praderas de Suelos Volcánicos VII. Praderas de Suelos Orgánicos

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50 Según el Uso

51 I. Praderas de Pastoreo II. Praderas de Corte III. Praderas de Pastoreo y Corte IV. Praderas Suplementarias V. Praderas de Uso Invernal VI. Praderas de Uso Estival

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54 Según La calidad

55 I. Praderas de Mala Calidad II. Praderas de Regular Calidad III. Praderas de Buena Calidad IV. Praderas de Excelente Calidad

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57 Otoño Frío (Abril)

58 Verano Húmedo (Marzo)

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61 En todas las formas de mencionar a las pasturas se encuentra la palabra pradera que en términos estrictos corresponde a otro ecosistema

62 Sin embargo, en Chile esta clasificación y forma de denominación no es reconocida por el vocabulario popular

63 Hay que consignar que nuestro vocabulario es muy limitado: 700 palabras en promedio. Los Argentinos poseen un vocabulario promedio superior a palabras.

64 En un diccionario se pueden encontrar aproximadamente palabras

65 En inglés como se denomina este concepto?

66 Grassland Pasture Prairie Shrubland Grass : Pastizal : Pastura : Pastizal templado, Sabanas, matorrales : Pastizal de matorrales : Pasto

67 Concepto de Especie Invasora y Malezas

68 Cuándo se considera una planta invasora?

69 Este concepto esta referido sólo a especies naturalizadas que ha producido descendencia en áreas diferentes al sitio de introducción original.

70 También las especies nativas pueden ser invasoras. Esto se relaciona con la ecología de invasiones biológicas que se refiere a especies con una gran capacidad de colonización y de dispersión (Daehler 2001, Davis y Thompson 2000, Richardson et al. 2000).

71 Las especies invasoras pueden generar un impacto potencial en el ecosistema

72 Impacto Potencial: Es el posible impacto que puede tener una especie exótica sobre la flora a diferentes niveles. Los efectos negativos se traducen en competencia, hibridación o transmisión de enfermedades a las áreas en que ha sido introducida (incluyendo factores como la vulnerabilidad de las mismas).

73 Cuándo se considera una planta maleza?

74 Las malezas son plantas indeseables que crecen junto con las plantas cultivadas, a las cuales le interfieren su normal desarrollo.

75 Muchas son las definiciones de Malezas

76 La palabra maleza se deriva del latín "malitia" que se traduce como "maldad".

77 Barcia (1902) en el primer Diccionario general etimológico de la Lengua Española define así: "Maleza, femenino anticuado de maldad. La abundancia de hierbas malas que perjudican a los sembrados".

78 Rodríguez (1988) señala maleza como término genérico antrópico, que califica o agrupa aquellas plantas que, en un momento o lugar dado y en un número determinado, resultan molestas, perjudiciales o indeseables en los cultivos o en cualquier otra área o actividad realizada por el hombre

79 Pero en los ecosistemas de pastizales, sólo se consideran malezas aquellas plantas que son tóxicas para el ganado

80 Las especies consideradas malezas en los cultivos, son consumidas por el ganado en sus diferentes estados fenológicos, por tanto pasan a constituir el grupo de Especies Residentes.

81 Praderas y Pasturas son Ecosistemas

82 DEFINICIÓN DE ECOSISTEMA Sistemas formados por individuos de muchas especies, en el seno de un ambiente de características definibles, e implicados en un proceso dinámico e incesante de interacción, ajuste y regulación, expresable bien como intercambio de materia y energía, bien como secuencia de nacimientos y muertes y uno de cuyos resultados es la evolución a nivel de las especies y la sucesión a nivel del sistema entero. Un sistema de este tipo, es decir, formado por organismos vivos, un retazo cualquiera de la biosfera, es un ecosistema. Ramón Margalef López (1974), limnólogo (ecosistemas acuáticos continentales), oceanógrafo y ecólogo español.

83 DEFINICIÓN DE ECOSISTEMA Unidad que incluye la totalidad de los organismos (la comunidad) de un área determinada que actúan en reciprocidad en el medio físico, de manera que una corriente de energía conduzca a una estructura trófica, una diversidad biótica y ciclos materiales (esto es, un intercambio de materiales entre las partes vivas e inerte), claramente definidos como un sistema. Eugene Odum (1972), doctor de la Universidad de Illinois fue uno de los más importantes promotores de la ecología contemporánea

84 REDUCCIONISMO ECOLOGÍA HOLISMO Gleason (McArthur) Ecología de Poblaciones Comunidades o Evolutiva ECOSISTEMA Ecología de Sistemas o Funcional Clements (Odum) Aproximación * Naturalista / Biodiversidad * Paisaje / Ecodiversidad * Biocéntrica * Funcional Enfoque Teórico Leyes de la Evolución Leyes de la Termodinámica Orígen y Evolución Azar y Necesidad Termodinámica Nivel de Organización Población / Comunidad Ecosistema / Ecosfera Elementos de estudio * Organismo como unidad evolutiva * Relaciones Inter e Intraespecíficas * Parámetros estructurales * Organismo como unidad funcional * Intercambios de materia y energía * Procesos y Propiedades emergentes Atributos * Abundancia * Distribución * Estilos de vida * Comportamiento * Interacciones bióticas * Biomasa y producción * Estructura trófica * Estabilidad / persistencia * Homeostasis * Sucesión * Metabolismo * Diversidad

85 Qué conforma un Ecosistema?

86 Cuatro subsistemas forman un Ecosistema: I. Biogeoestructura II. Tecnoestructura III. Socioestructura IV. Sistemas Externos Incidentes

87 Por tanto los Pastizales no son el pasto sino ecosistemas donde la Biocenosis y Fitocenosis esta organizada en estructura, el hombre y la sociedad organizada en una estructura jerárquica, infraestructura y construcciones ordenadas en función del objetivo de productivo y los sistemas de información y comunicación en intima relación con las estructuras del ecosistema

88 La unidad básica donde ser realiza agricultura es el predio

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90 Agricultura es la artificalización de los ecosistemas

91 Por tanto, cuando trabajamos en praderas y pasturas, estamos modificando el ecosistema en función de la producción y canalización antrópica

92 No preservamos, pero sí conservamos

93 No desordenamos, trabajamos en la ordenación territorial

94 Cuyo objetivo es generar procesos productivos eficientes donde el ecosistema se conserve y permita sustentar el desarrollo de futuras intervenciones de las próximas generaciones

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97 La naturaleza tiene la clave a nuestras satisfacciones estéticas, intelectuales, cognitivas y aún espirituales Edward Osborne Wilson, entomólogo y biólogo estadounidense conocido por su trabajo en evolución y sociobiología.

98 Producción de Materia Seca

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113 Cuales son los componentes de una Planta?

114 Agua y Nutrientes

115 El contenido de agua es variable en el tiempo

116 Cómo puedo medir en forma estandarizada la producción de los vegetales?

117 Extrayendo el agua de los vegetales

118 Considerando sólo los nutrientes que lo conforman

119 En términos porcentuales defino el contenido de materia seca

120 Calculo la producción en base a la materia seca

121 El animal consume el alimento en base a materia seca

122 El animal tiene un límite de volumen de consumo (3% PV en MS)

123 Se debe saber la producción de forraje verde

124 Y la producción de materia seca

125 Ambos conceptos consideran la unidad de superficie: hectárea

126 100 kilos de forraje verde con 20% de materia seca corresponde a 20 kilos de materia seca

127 100 kilos de forraje verde con 40% de materia seca corresponde a 40 kilos de materia seca

128 100 kilos de forraje verde con 85% de materia seca corresponde a 85 kilos de materia seca

129 Como la capacidad de consumo es limitada Con cual de los tres forrajes anteriores el animal esta consumiendo mas materia seca?

130 Obviamente con el heno que posee un 85% de materia seca

131 Pero, eso no es sinónimo de nutrientes, es solo un concepto de volumen de consumo

132 Lo importante es saber que en praderas y pasturas todo esta referido a la producción de materia seca

133 Los nutrientes en las plantas también están interferidos por elementos que impiden su disponibilidad

134 Por esta razón es importante considerar el concepto de digestibilidad

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136 Que en términos simples corresponde a la proporción del forraje que es utilizada efectivamente por el animal para su nutrición

137 La digestibilidad esta referida a la materia seca o a un nutriente, por ejemplo, proteína digestible, que corresponde a la proporción que efectivamente utiliza el animal del total consumido

138 Praderas y Pasturas Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera