Alimentación de los ovinos. Sergio Hazard T. Ing. Agrónomo M.Sc. INIA Carillanca

Transcripción

1 Alimentación de los ovinos Sergio Hazard T. Ing. Agrónomo M.Sc. INIA Carillanca

2 PERIODOS CRITICOS EN LA ALIMENTACION DE LOS OVINOS Etapa de reproducción de las ovejas Etapadecrecimientode los corderos

3 REQUERIMIENTOS DE LAS OVEJAS Peso vivo individual. Estado de preñez Etapa de la lactancia. Cambios de peso vivo Calidad y disponibilidad de los pastos

4 PERIODOS CRITICOSEN LA ALIMENTACION DE LAS OVEJAS

5 REQUERIMIENTO DE EM y PC EN OVEJAS DE CRIA (PV=60 kg.)

6 REQUERIMIENTO ENERGETICO DE LA OVEJA DE ACUERDO AL ESTADO DE PREÑEZ

7 REQUERIMIENTO ENERGETICO DE ACUERDO A LA CURVA DE LACTANCIA

8 Manejo de la lactancia Debe existir abundancia de forraje y tranquilidad En caso necesario, utilizar sistema creep feeding con los corderos. Preferencia en uso de las praderas Si existe poco forraje es preferible destetar mas temprano Se pueden manejar en forma separada las ovejas melliceras

9 CAMBIO DE PESO DE LAS OVEJAS DURANTE LA LACTANCIA

10 CAMBIOS DE LA CONDICION CORPORAL DE LAS OVEJAS A TRAVES DE LA LACTANCIA

11 VARIACIÓN ESTACIONAL DEL PESO Y DE LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE UNA OVEJA DE 55 KG.

12 EFECTO DE LA ALIMENTACION SOBRE LOS PARAMETROS PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS

13 ESTACIONALIDAD REPRODUCTIVA EN GANADO OVINO

14 EFECTOS DE LA ALIMENTACION SOBRE LA REPRODUCCION. Borregas con un nivel alto de alimentación presentan celos a los 6-8 meses de edad Animales con un plano nutritivo deficiente presentan celos a los 2 años de edad Es claro que una buena alimentación tiene relación con la secreción de gonadotropinas (LH y FSH) lo que permite una madurez sexual adecuada.

15 CONDICION CORPORAL Y REPRODUCCION Lo ideal sería que existiera concordancia entre las máximas necesidades nutritivas y máxima disponibilidad de alimento. El peso vivo no es un buen indicador del estado de gordura del animal. El uso de tomografías computarizadas o escáneres ultrasónicos son de costo elevado y poca movilidad Se plantea aparte de la suplementación el manejo de la condición corporal, como aporte de energía para las épocas de escasez.

16 QUE ES LA CONDICION CORPORAL? Consiste en una evaluación subjetiva por palpación lumbar de los animales, lo que permite una puntuación que refleja el estado de engrasamiento en una escala de 1 5.

17 PUNTUACION DE LA CONDICION CORPORAL

18 CONDICION CORPORAL RECOMENDADA DE LAS OVEJAS A TRAVÉS DEL AÑO Fase de la Producción Puntaje óptimo Seca 1,5 2,0 Encaste 2,5 3,0 Gestación temprana 2,0 2,5 Gestación avanzada 2,5 3,0 (3,0 3,5) * Inicio de lactancia 3,0 3,5 (3,5 4,0)* Lactancia avanzada a destete 2,0 2,5 * Gestando o amamantando mellizos

19 COMO AFECTA LA CONDICION CORPORAL A LA REPRODUCCIÓN?

20 NUTRICION Y EFICIENCIA REPRODUCTIVA.

21 EFECTO DEL PESO DE LA OVEJA JOVEN SOBRE LA OVULACION Peso (kg.) Nº de óvulos/oveja , , , , , ,67

22 EFECTO DE LA SUPLEMENTACON PROTEICA EN LA OVULACCION DE LAS OVEJAS Suplemento lupino (grs/día/oveja) Ovulación / oveja 0 1, , , ,50

23 EFECTO DEL NIVEL DE ALIMENTACION ULTIMO TERCIO DE PREÑEZ Y PESO DE LOS CORDEROS Nivel alimenticio Parto simple (kg.) Parto doble (kg.) Alto 4,7 4,0 Medio 4,6 3,8 Bajo 4,4 3,3

24 EFECTO DEL PESO DEL CORDERO AL NACIMIENTO Y SOBREVIVENCIA Sobrevivencia (%) Peso (kg) Simples Mellizos Menos 1.5 Sobrevivencia muy poco probable 1, , , , , ,

25 NUTRICION Y EFICIENCIA REPRODUCTIVA EN MACHOS. Actualmente no se conoce con exactitud los factores que afectan la fertilidad de los machos. Algunos señalan que la suplementación proteica influye sobre el tamaño de los testículos y producción de semen. Otros señalan que no existe tal relación. No existen datos concluyentes que permitan señalar que la relación energía - proteína de la ración tiene efecto en el desarrollo testicular. Pareciera ser que que la alimentación en el período prepuberal influye sobre el crecimiento y desarrollo testicular, determinando su tamaño y funcionalidad en la etapa adulta.

26 CONSUMO DE MATERIA SECA En términos de peso metabólico (W0,75), los ovinos consumen forrajes al mismo nivel que los bovinos. No obstante, observan un mayor consumo cuando éste se expresa como un porcentaje del peso vivo (W. kg). A nivel de mantención el consumo es de 1,5 % del P.V. Sin embargo, a comienzo de lactancia llega al 4,6% del P.V.

27 REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS DE LOS OVINOS - Peso vivo. Edad y sexo. Condición corporal. Estado fisiológico. Condiciones climáticas. Condiciones de pastoreo Concentración energética de la dieta

28 REQUERIMIENTO ENERGETICO EN FUNCION DEL PESO VIVO Existe un mayor requerimiento por unidad de peso metabólico en animales delgados en relación a los que observan un condición corporal normal. Lo contrario sucede en animales muy gordos. Hay una mayor demanda de alimento para mantener una oveja gorda que una delgada. Lo anterior es caro y puede afectar la fertilidad de la oveja.

29 REQUERIMIENTO DE LOS OVINOS EN FUNCION DE SU ESTADO FISIOLOGICO. PRIMEROS 100 DIAS DE GESTACIÓN. El embrión implantado y con su placenta formada es dependiente de la madre en el suministro de nutrimentos. La madre derivara sus reservas orgánicas para mantenerlos en situaciones de restricción. Dentro de un sistema productivo es interesante este hecho, ya que permitiría ahorrar forrajes para utilizarlos en épocas mas críticas. En ningún caso es recomendable que la oveja pierda mas allá de un 7-8% de su peso ya que deja a los animales muy susceptibles a enfermedades y parásitos. Durante la gestación tardía, los requerimientos energéticos pueden ser entre 50 a 70% más altos en relación a los de mantención.

30 REQUERIMIENTO DE LOS OVINOS EN FUNCION DE SU ESTADO FISIOLÓGICO.ULTIMO TERCIO DE LA GESTACIÓN Este periodo de alrededor de 50 días de duración es quizás el más crítico en relación a nutrición. Al término de los 100 días de gestación, el feto comienza un crecimiento y desarrollo acelerado, calculándose que en este lapso se incrementa un 75% del peso de nacimiento. Importante CC 3-3,5 La energía que requiere el feto para este crecimiento es aportada fundamentalmente por la glucosa, la cual proviene del metabolismo materno por glucogénesis a partir del propionato. Esta situación se agrava más al aumentar su volumen por él o los fetos y los productos de la concepción los que desplazan al rumen disminuyendo la capacidad de ingestión de alimentos de la madre. Basándose en la información existente se podría deducir que una subnutrición durante el ultimo tercio de gestación, aun cuando sea moderada, provocaría disminuciones de peso al nacer en los corderos.

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32 REQUERIMIENTO ENERGETICO DURANTE LA LACTANCIA Bajo un manejo pastoril adecuado la época de encaste y la lactancia puede ser suplida con los aportes de las praderas, durante la primavera. La pradera debe tener entre 2,4 2,6 Mcal EM/kg. MS y un tenor proteico entre 12 a 15%. La disponibilidad de MS no debe limitar el consumo. En lo posible no debe bajar de las 2 ton de MS/há. Es recomendable manejar separadamente a las ovejas melliceras para favorecer su nutrición

33 Lactancia de la oveja El peak de producción de leche se alcanza 3-4 semanas después del parto. Las ovejas producen el 75% del total de la producción de leche durante las primeras 8 semanas de lactancia. Asegurar alimentación de calidad y cantidad. Después 8 semanas la leche disminuye aunque tengan alto consumo.

34 REQUERIMIENTOS ENERGETICOS PARA REGULACION TERMICA Temperatura, viento, humedad y lluvia pueden afectar los requerimientos energéticos. En esto es importante la cobertura de lana, la cual actúa como aislante térmico, ayudando a la termorregulación. En general luego de esquilar, los requerimientos energéticos aumentan durante algunos días.

35 REQUERIMIENTOS ENERGETICOS EN FUNCION DEL PASTOREO Los requerimientos energéticos varían en función del costo de cosecha. El costo de cosecha depende de distancia al potrero, disponibilidad de forraje, distribución espacial de las plantas, pendiente, etc.

36 REQUERIMIENTOS DE PROTEINA La proteína limita severamente los procesos productivos cuando su concentración en el forraje consumido baja del 7%. Esto puede ocurrir en pradera seca EL ovino adulto dada su capacidad de selección, al menos puede satisfacer sus requerimientos de mantención. Durante el periodo de flushing, se requiere una dieta que tenga al menos un 9,5% de PC. En los primeros 2/3 de la gestación (primeras 15 semanas), la dieta debe contener un 9,5% de PC. Al final de la gestación la concentración proteica requerida llega a ser del orden de un 11 a 14%. Durante la lactancia, los requerimientos proteicos son aún mayores, requiriéndose dietas con una concentración de proteína cruda entre 13-14%.

37 Problemas que se presentan por mala nutrición Muerte de las ovejas ultimo tercio preñez por toxemia Corderos con bajo peso nacimiento alta probabilidad de mortalidad Bajo instinto maternal Poca producción de leche muerte de mellizos y/o baja ganancia de peso No se alcanza meta de fecha: Peso y Precio de venta de corderos

38 CAUSAS DE LA TOXEMIA DE LA PREÑEZ Producción de leche en ascenso a partir del parto Inapetencia post parto Movilización de grasa corporal

39 REQUERIMIENTOS DE MINERALES En general bajo condiciones pastoriles son raras las deficiencias de minerales. No obstante es posible que se produzcan desbalances por lo que es recomendable que los animales dispongan de mezclas de sales (especialmente de Na, Ca y P) a libre disposición. El Ca y el P son los minerales más importantes. Su deficiencia afecta el desarrollo esquelético. Es posible que se produzcan desbalances y por ello la relacion Ca: P debe mantenerse en niveles de 1,4 : 1 a 1,0 : 1,0.