SEXTA SECCION SECRETARIA DE ECONOMIA PROGRAMA Nacional de Normalización 2011 (Continúa de la Quinta Sección)

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1 SEXTA SECCION SECRETARIA DE ECONOMIA PROGRAMA Nacional de Normalización 2011 (Continúa de la Quinta Sección) (Viene de la Quinta Sección) 24. Aluminio y sus aleaciones Fusión Lingotes de aluminio de primera fusión, puro y aleado para tratamiento mecánico - Clasificación. Objetivo: Esta norma mexicana establece las características físicas de los lingotes de aluminio de primera fusión puro y aleado, destinados a la elaboración de diversos productos por tratamiento mecánico en los procesos de extrusión en caliente y laminación. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W-059-SCFI-2003, para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Aluminio y sus aleaciones Productos extruidos Dimensiones. Objetivo: Esta norma mexicana establece las tolerancias dimensionales para los productos extruidos en caliente de aluminio y aleaciones de aluminio. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W , para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Aluminio y sus aleaciones Determinación electrolítica del cobre en el aluminio y sus aleaciones Método de prueba. Objetivo: Esta norma mexicana establece un método electrolítico para la determinación de cobre en las aleaciones de aluminio. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W-080-SCFI-2003, para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Aluminio y sus aleaciones Determinación del zinc en el aluminio y sus aleaciones Método de absorción atómica. Objetivo: Esta norma mexicana establece un método para la determinación del zinc, en el aluminio y sus aleaciones, por el método de absorción atómica. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W-083-SCFI-2003, para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Aluminio y sus aleaciones Determinación del níquel Método espectrofotométrico de absorción atómica. Objetivo: Esta norma mexicana establece el método para la determinación de níquel, en el aluminio y sus aleaciones, por espectrofotometría de absorción atómica. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W-084-SCFI-2003, para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Escaleras metálicas portátiles Definiciones. Objetivo: Esta norma mexicana establece tos términos y definiciones para las escaleras metálicas portátiles. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W , para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre 2011.

2 (Sexta Sección) DIARIO OFICIAL Viernes 8 de abril de Aluminio y sus aleaciones Pérdida del poder de absorción de los recubrimientos de óxido anódico Métodos de prueba. Objetivo: Esta norma mexicana establece un método para estimar la absorción de tinta después de un tratamiento previo por medio de ácido, mediante la pérdida del poder de absorción de recubrimientos de óxido anódico que han sido sometidos a tratamiento de sellado. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W-115-SCFI-2004, para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Aluminio y sus aleaciones Recubrimientos no conductivos sobre bases metálicas no magnéticas Medición del espesor de recubrimiento método de corrientes de Eddy. Objetivo: Esta norma específica el método que se utiliza para los instrumentos generadores de corriente Eddy que determinan la medición no destructiva del espesor de un recubrimiento no conductivo sobre un metal base no magnético. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W , para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Aluminio y sus aleaciones Continuidad de los recubrimientos de óxido anódico delgados Sulfato de cobre Método de prueba. Objetivo: Esta norma mexicana establece un método de verificación, por medio de la prueba de sulfato de cobre, la continuidad de la capa delgada del recubrimiento oxidado del aluminio y sus aleaciones. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W , para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Aluminio y sus aleaciones Recubrimientos con óxido anódico coloreados Resistencia a la decoloración a la luz ultravioleta Método de prueba. Objetivo: Esta norma mexicana establece un método comparativo para la determinación de la resistencia a la decoloración a la luz ultravioleta de los recubrimientos de óxido anódico coloreados. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W , para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Aluminio y sus aleaciones Anodización Resistencia de los recubrimientos de oxido anódico por deformación por agrietamiento método de prueba. Objetivo: Esta norma mexicana establece un método empírico para la evaluación de la resistencia de los recubrimientos de óxido anódico por deformación por agrietamiento en los cuales esos recubrimientos pueden ser experimentales. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W , para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre 2011.

3 35. Aluminio y sus aleaciones Anodización Medición de las características reflectivas de las superficies de aluminio (Goniofotómetro simplificado o normal). Objetivo: Esta norma mexicana establece un método para la medición de las características de reflectividad, que garantice la apariencia de las superficies metálicas de alto brillo. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W , para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Aluminio y sus aleaciones Anodización Evaluación de la uniformidad de apariencia de los terminados anódicos arquitectónicos Reflectancia difusa y brillo especular - Método de prueba. Objetivo: Esta norma mexicana establece un método para la determinación de la reflectancia difusa y brillo especular de los terminados anódicos arquitectónicos en el aluminio y sus aleaciones, para evaluar su uniformidad de apariencia en orden. El método es propuesto para usarse como una técnica rápida en fábrica. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W , para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Escaleras metálicas portátiles Recomendaciones para selección, uso y cuidado. Objetivo: Esta norma mexicana establece las recomendaciones para elección, uso y cuidado, que deben cumplir las escaleras metálicas portátiles. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W , para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Escaleras metálicas portátiles Información de seguridad. Objetivo: Esta norma mexicana establece la información de seguridad que deben contener las etiquetas para las escaleras metálicas portátiles. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W , para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Aluminio y sus aleaciones Utensilios de cocina recubiertos con antiadherente Especificaciones y métodos de prueba. Objetivo: Esta norma mexicana establece las especificaciones mínimas y métodos de prueba que deben cumplir los utensilios de cocina con recubrimiento interior antiadherente tanto nacionales como importados destinados a la preparación de alimentos, para garantizar el desempeño del recubrimiento y asegurar que no dañen la salud del consumidor al no tener materiales tóxicos. Justificación: Actualización y estandarización de la NMX-W-152-SCFI-2005, para poder contar con una norma mexicana útil. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Aluminio y sus aleaciones Escaleras metálicas portátiles Requerimientos de seguridad, definiciones, recomendaciones para selección, uso y cuidado, métodos de prueba, etiquetado y requerimientos de marcado. Objetivo: Esta norma mexicana establece los términos y definiciones, recomendaciones, uso y cuidado, así como información de seguridad y métodos de prueba, que deben cumplir las escaleras metálicas portátiles que se comercializan en territorio nacional. Justificación: Se requiere de una norma mexicana que regule los requerimientos mínimos de seguridad para el uso y cuidado de las escaleras metálicas portátiles.

4 (Sexta Sección) DIARIO OFICIAL Viernes 8 de abril de 2011 Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre Aluminio y sus aleaciones Determinación de grano planar promedio en el aluminio. Objetivo: Determinar el tamaño de grano planar promedio, es decir, caracterización de las secciones de 2 dimensiones del grano reveladas en el plano de análisis, tomando en cuenta la influencia y limitaciones que éste tiene en las propiedades mecánicas que se le otorga al aluminio. Justificación: Un papel importante dentro del comportamiento del aluminio es el estado de su estructura, la cual se ve modificada por la deformación, velocidad y temperatura a la que se ve sometido el material, lo anterior se ve reflejado en el tamaño de grano que el aluminio presente, por lo que el control de éste trae como consecuencia la aplicación o no del material para un fin determinado. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a diciembre COMITE TECNICO DE NORMALIZACION NACIONAL DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES Y SIMILARES PRESIDENTE O COORDINADOR GENERAL: DOMICILIO: TELEFONO: FAX: LIC. ENRIQUE GARCIA GAMEZ PRAGA 39, 3ER. PISO, COL. JUAREZ 06600, MEXICO, D.F. C. ELECTRONICO: comitedenormalizacion@aniame.com Fundamento legal: Artículos 51-A, 51-B y 66 de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, 47 y 69 de su Reglamento y 19 fracción I y XV del Reglamento Interior de la Secretaría de Economía. I. Temas a ser iniciados y desarrollados como normas A. Temas nuevos 1. Alimentos-Aceites y grasas vegetales o animales-determinación del contenido de ácidos grasos trans-método de prueba. Objetivo: Establecer una norma mexicana para la determinación del contenido de ácidos grasos trans en aceites y grasas vegetales y animales en cualquier grado de proceso. Justificación: El contenido de ácidos grasos es muy importante desde un punto de vista nutricional, ya que su ingesta es considerada un factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares y otras. Es conveniente tener una norma mexicana de referencia para la determinación de estos ácidos grasos. B. Temas reprogramados B.2) Que no han sido publicados 2. Alimentos- Aceite comestible puro de semilla de Chia. Objetivo: Establecer una norma mexicana para este producto. Justificación: Este aceite contiene un alto porcentaje de ácidos omega 3 (más del 50%, según referencias) por lo que es importante establecer una Norma Mexicana para el producto que nutricionalmente puede llegar a ser importante. Fechas estimadas de inicio y terminación: enero a diciembre de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año 2009 II. Normas vigentes a ser modificadas A. Temas nuevos 3. Alimentos-Aceite comestible puro de algodón-especificaciones (cancelara a la NMX-F-004-SCFI-2006) Objetivo: Actualizar la norma vigente.

5 Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. 4. Alimentos-Aceite de palma-especificaciones (cancelara la NMX-F-019-SCFI-2006). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. 5. Alimentos-Oleina de palma-especificaciones (cancelara la NMX-F-020-SCFI-2006) Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. 6. Alimentos-Estearina de palma-especificaciones. (cancelara la NMX-F-022-SCFI-2006). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. 7. Alimentos-Determinación de contenido de sólidos grasos-método de prueba (cancelará la NMX-F- 042-SCFI-2006). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. 8. Alimentos para humanos-aceites esenciales, aceites y grasas vegetales o animales-determinacion del índice de refracción con el refractómetro de abbe-método de prueba (cancelara la NMX-F-074-SCFI-2006). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. 9. Alimentos-Aceites y grasas vegetales o animales Determinación de la densidad relativa-método de prueba (cancelara la NMX-F-075-SCFI-2006). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. 10. Alimentos-Aceites y grasas vegetales o animales-determinación de ácidos grasos libres-método de prueba (cancelara la NMX-F-101-SCFI-2006). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. 11. Alimentos-Aceites y grasas vegetales o animales-determinación de color-método de prueba. (cancelara la NMX-F-116-SCFI-2006). Objetivo: Actualizar la norma vigente.

6 (Sexta Sección) DIARIO OFICIAL Viernes 8 de abril de 2011 Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. 12. Alimentos-Aceites y grasas vegetales o animales-determinación de humedad y materia volatil - Método de prueba. (cancelara la NMX-F-211-SCFI-2006). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. 13. Alimentos-Aceites y grasas vegetales o animales Determinación sensorial de impurezas indeseables-olor-método de prueba. (cancelara la NMX-F-473-SCFI-2006) Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. B. Temas reprogramados B.1) Que han sido publicados en el Diario Oficial de la Federación como proyecto para Consulta Pública 14. PROY-NMX-F-009-SCFI-2010, Alimentos-Uso industrial-mantecas vegetales y grasas o mantecas mixtas o compuestas-especificaciones (cancelara a la NMX-F-009-SCFI-2005). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a septiembre de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año 2010 Fecha en que se publicó el proyecto para consulta pública: 8 de septiembre de PROY-NMX-F-012-SCFI-2010, Alimentos-Aceites y grasas vegetales o animales-determinación del índice de estabilidad osi Método de prueba (cancelara a la NMX-F-012-SCFI-2005). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a septiembre de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año 2010 Fecha en que se publicó el proyecto para consulta pública: 8 de septiembre de PROY-NMX-F-154-SCFI-2010, Alimentos-Aceites y grasas vegetales o animales-determinación del valor de peróxido-método de prueba (cancelara a la NMX-F-154-SCFI-2005). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a septiembre de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año Fecha en que se publicó el proyecto para consulta pública: 8 de septiembre de B.2) Que no han sido publicados 17.- PROY-NMX-F-015-SCFI-2011, Alimentos-Aceites vegetales-determinación de volumen de aceite envasado -Método de prueba. (Cancelara a LA NMX-F-015-SCFI-2005). Objetivo: Actualizar la norma vigente.

7 Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a junio de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año PROY-NMX-F-223-SCFI-2010, Alimentos-Aceite vegetal comestible-especificaciones (cancelara la NMX-F-223-SCFI-2005) Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a junio de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año PROY-NMX-F-252-SCFI-2010, Alimentos-Aceite comestible puro de soya-especificaciones. (cancelara la NMX-F-252-SCFI-2005) Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a junio de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año PROY-NMX-F-265-SCFI-2010, Alimentos-Aceite comestible puro de girasol-especificaciones. (cancelara la NMX-F-265-SCFI-2005). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a junio de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año PROY-NMX-F-373-SCFI-2010, Alimentos-Manteca vegetal y grasa comestible-especificaciones (cancelara la NMX-F-373-SCFI-2005). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a junio de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año PROY-NMX-F-475-SCFI-2010, Alimentos-Aceite comestible puro de canola-especificaciones. (cancelara la NMX-F-475-SCFI-2005). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a junio de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año PROY-NMX-F-017-SCFI-2010, Alimentos-Aceites y grasas-determinación de la composición de ácidos grasos por cromatografía de gases-método de prueba. (cancelara la NMX-F-017-SCFI-2005). Objetivo: Actualizar la norma vigente.

8 (Sexta Sección) DIARIO OFICIAL Viernes 8 de abril de 2011 Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a junio de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año PROY-NMX-F-030-SCFI-2010, Alimentos-Aceite comestible puro de maíz-especificaciones. (cancelara la NMX-F-030-SCFI-2005). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a junio de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año PROY-NMX-F-114-SCFI-2010, Alimentos-Grasas y mantecas vegetales o animales-determinación de punto de fusión-método de prueba. (cancelara la NMX-F-114-SCFI-2005). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a junio de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año PROY-NMX-F-152-SCFI-2010, Alimentos para humanos-aceites y grasas vegetales o animales- Determinación del índice de yodo por el método ciclohexano-acido acético - Método de prueba. (cancelara la NMX-F-152-SCFI-2005). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a junio de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año PROY-NMX-F-264-SCFI-2010, Alimentos-Aceite comestible puro de nabo o colza con bajo contenido de acido erucico-especificaciones. (cancelara la NMX-F-264-SCFI-2005). Objetivo: Actualizar la norma vigente. Justificación: Actualizar el contenido de esta norma haciendo los cambios necesarios de acuerdo a los desarrollos tecnológicos de los últimos años. Fecha estimada de inicio y terminación: enero a junio de Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año III. Normas a ser canceladas 28. PROY-NMX-F-587-SCFI-2009, Aceite comestible puro de salvado de arroz-especificaciones. Justificación: El proyecto de norma se publicó para encuesta pública y no obtuvo comentarios. La DGN informó que para publicar la norma como vigente tenía que estar en el acuerdo de referencia a lo que no ha accedido la COFEPRIS/SS. El aceite, aunque está reconocido por el CODEX y se vende importado en México no ha obtenido la aprobación requerida y por lo tanto, no hay razón para mantenerlo activo en los pendientes del Comité Técnico de Normalización Nacional de la Industria de Aceites y Grasas Comestibles y Similares. 29. PROY-NMX-F-588-SCFI-2009, Aceite comestible puro de pepita de uva-especificaciones.

9 Justificación: El proyecto de norma se publicó para encuesta pública y no obtuvo comentarios. La DGN informó que para publicar la norma como vigente tenía que estar en el acuerdo de referencia a lo que no ha accedido la COFEPRIS/SS. El aceite, aunque está reconocido por el CODEX y se vende importado en México no ha obtenido la aprobación requerida y por lo tanto, no hay razón para mantenerlo activo en los pendientes del Comité Técnico de Normalización Nacional de la Industria de Aceites y Grasas Comestibles y Similares. COMITE TECNICO DE NORMALIZACION NACIONAL DE LA INDUSTRIA AZUCARERA Y ALCOHOLERA PRESIDENTE O COORDINADOR GENERAL: ING. MANUEL ENRIQUEZ POY DOMICILIO: RIO NIAGARA No. 11, ESQ. CON RIO NAZAS Y RIO BALSAS, COL. CUAUHTEMOC, MEXICO, D.F. TELEFONO: EXT FAX: EXT Y 1395 C. ELECTRONICO: srodriguez@camaraazucarera.org.mx; poymanuel@prodigy.net.mx Fundamento legal: Artículos 51-A, 51-B y 66 de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, 47 y 69 de su Reglamento y 19 fracción I y XV del Reglamento Interior de la Secretaría de Economía. I. Temas a ser iniciados y desarrollados como normas A. Temas nuevos 1. Azúcar micro-cristalizado-especificaciones. Objetivo: Establecer las especificaciones de calidad aplicables al azúcar micro-cristalizado que se comercializa en territorio nacional. Justificación: Contar con un instrumento normativo para una presentación del azúcar que cada vez se comercializa en mayor medida. 2. Azúcar líquida-especificaciones. Objetivo: Establecer las especificaciones aplicables al azúcar líquida que se produce y comercializa en territorio nacional. Justificación: Contar con un instrumento normativo para una presentación del azúcar que cada vez se comercializa en mayor medida. 3. Supersacos de polipropileno, Supersacos con liner de polietileno y Supersacos laminados para envasar azúcar, especificaciones y métodos de prueba. Objetivo: Establecer las especificaciones mínimas de calidad que deben cumplir los sacos que se usan para envasar azúcar. Justificación: Contar con un instrumento normativo para el despacho de azúcar en presentaciones de envases con mayor capacidad al tradicionalmente empleado, debido a su mayor utilización. B. Temas reprogramados B.2) Que no han sido publicados 4. Determinación de la Polarización a 20 C. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña.

10 (Sexta Sección) DIARIO OFICIAL Viernes 8 de abril de 2011 Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 5. Cenizas Sulfatadas en Azúcares- Método gravimétrico Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 6. Definiciones-Materias Primas, materiales en proceso, productos terminados y subproductos. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 7. Determinación de Pol (sacarosa aparente), en muestras de meladura, masa cocida, mieles, lavados y miel final. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 8. Determinación del ph en muestras de jugos de caña de azúcar, meladura y mieles Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 9. Determinación de sacarosa Clerget en muestras de materiales azucarados. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 10. Determinación de Pol (sacarosa aparente) en muestras de cachaza.

11 Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 11. Determinación de fibra en muestras de cachaza. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 12. Determinación % de Pol (sacarosa aparente) en muestras de jugos de especies vegetables productoras de azúcar-método del peso normal. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 13. Determinación de Grado Brix en muestras de jugo de especies vegetales productoras de azúcarsólidos y peso específico (método hidrométrico). Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 14. Determinación de humedad en muestras de cachaza. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 15. Determinación de substancias reductoras en muestras de jugo de caña de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 16. Determinación de reductores directos en muestras de meladura y mieles A, B y C.

12 (Sexta Sección) DIARIO OFICIAL Viernes 8 de abril de 2011 Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 17. Determinación de humedad en muestras de carbones activados empleados en la refinación de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 18. Determinación de humedad en muestras de bagazo de caña de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 19. Determinación de % de Pol (sacarosa aparente) en muestras de bagazo de caña de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 20. Determinación de la densidad aparente en muestras de carbones activados empleados en la refinación de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 21. Determinación del potencial de hidrógeno (ph) en muestras de carbones activados empleados en la refinación de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país.

13 22. Determinación del contenido total de cenizas en muestras de carbones activados empleados en la refinación de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 23. Determinación de la granulometría en muestras de carbones activados empleados en la refinación de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 24. Determinación de humedad en muestras de azúcares cristalizados. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 25. Determinación de calidades de carbones activados empleados en la refinación de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 26. Determinación del número de yodo en muestras de carbones activados empleados en la refinación de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 27. Determinación del peso de miel final, contenida en tanques, midiendo su presión hidrostática con un piezómetro de columna de mercurio. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país.

14 (Sexta Sección) DIARIO OFICIAL Viernes 8 de abril de Determinación del índice de decoloración en muestras de soluciones de azúcar crudo (mascabado), utilizando carbones activados empleados en la refinación de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 29. Determinación de % de fibra en muestras de bagazo de caña de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 30. Determinación de substancias reductoras en muestras de azúcar crudo (mascabado). Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 31. Determinación de la granulometría en muestras de azúcares cristalizados. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 32. Método de muestreo para cachaza. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 33. Determinación de sólidos totales en mieles. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país.

15 34. Determinación del índice de acidez en muestras de jugo de especies vegetales productoras de azúcares. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 35. Determinación directa de % de Pol (sacarosa aparente), y % de fibra en muestras de caña de azúcar en control de cosecha. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 36. Método para toma de muestras de caña de azúcar preparada para su proceso de molienda en la elaboración de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 37. Bagazo de caña de azúcar-método de muestreo. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 38. Determinación de Pol (sacarosa aparente) en muestras de caña de azúcar por el método de prensado. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país.

16 (Sexta Sección) DIARIO OFICIAL Viernes 8 de abril de Materiales en proceso, productos terminados y subproductos-simbolismo. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 40. Determinación de sólidos insolubles en muestras de jugo mezclado. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 41. Determinación de grados Brix en jugos de especies vegetales productoras de azúcar y materiales azucarados-método del refractómetro. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 42. Determinación de % de fibra en muestras de caña de azúcar. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 43. Jugos de caña de azúcar, equipo de muestreador y método de muestreo. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 44. Método para la determinación de Dextrana en azúcares y materiales azucarados. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país.

17 45. Método práctico para verificar areómetros Brix en los ingenios azucareros. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 46. Determinación de reductores directos en azúcares. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 47. Determinación de reductores totales en azúcares y materiales azucarados. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 48. Determinación de arsénico en muestras de azúcares blancos. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 49. Determinación de plomo en azúcar refinado, blanco especial, estándar y mascabado (crudo). Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 50. Determinación de dióxido de azufre en muestras de azúcares blancos. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país.

18 (Sexta Sección) DIARIO OFICIAL Viernes 8 de abril de Determinación de fierro en muestras de azúcares. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 52. Determinación de cobre en muestras de azúcares. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 53. Determinación de humedad en muestras de bagazo de caña de azúcar con el uso del horno de microondas. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. 54. Determinación de color por absorbancia en azúcares. Objetivo: Actualizar los instrumentos normativos que rigen los análisis de laboratorio dentro del proceso de obtención de azúcar de caña. Justificación: Se requiere la actualización de la NMX-F , debido a las recientes innovaciones tecnológicas y a la aplicación constante en los laboratorios químicos de todos los ingenios del país. II. Normas vigentes a ser modificadas B. Temas reprogramados B.2) Que no han sido publicados 55. Modificación de la Norma Mexicana NMX-F-003-SCFI Industria Azucarera-Azúcar Refinada- Especificaciones. Objetivo: Esta norma mexicana establece las especificaciones de calidad que debe cumplir el azúcar (sacarosa) refinada que se comercializa en territorio nacional. Justificación: Actualización del instrumento normativo que establece las especificaciones de calidad del azúcar refinada y homologar criterios con la normatividad internacional.

19 Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año Modificación de la Norma Mexicana NMX-F-084-SCFI Industria Azucarera-Azúcar Estándar- Especificaciones. Objetivo: Esta norma mexicana establece las especificaciones de calidad que debe cumplir el azúcar (sacarosa) estándar que se comercializa en territorio nacional. Justificación: Actualización del instrumento normativo que establece las especificaciones de calidad del azúcar estándar. Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año Modificación de la Norma Mexicana NMX-F-516-SCFI Industria Azucarera-Azúcar Blanco Especial-Especificaciones. Objetivo: Esta norma mexicana establece las especificaciones de calidad que debe cumplir el azúcar (sacarosa) blanco especial, que se comercializa en territorio nacional. Justificación: Actualización del instrumento normativo que establece las especificaciones de calidad del azúcar blanco especial. Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año Modificación de la Norma Mexicana NMX-F-085-SCFI Industria Azucarera-Azúcar Crudo (Mascabado)-Especificaciones. Objetivo: Esta norma mexicana establece las especificaciones de calidad que debe cumplir el azúcar (sacarosa) crudo (mascabado), para consumo humano; que se comercializa en territorio nacional. Justificación: Actualización del instrumento normativo que establece las especificaciones de calidad del azúcar crudo (mascabado) y homologar criterios con la normatividad internacional. Año en que se inscribió por primera vez: Programa Nacional de Normalización del año III. Normas a ser canceladas 59. Cancelación de la Norma Mexicana NMX-F Industria Azucarera. Identificación de fluidos en tuberías por medio de colores. Justificación: Actualmente se utiliza una Norma Oficial que incluye este tema, la NOM-026-STPS-2008, Colores y señales de seguridad e higiene, e identificación de riesgos por fluidos conducidos en tuberías. PRESIDENTE O COMITE TECNICO DE NORMALIZACION NACIONAL DE LA INDUSTRIA HULERA COORDINADOR GENERAL: DOMICILIO: LIC. MIGUEL BERNAL SIUROB MANUEL MA. CONTRERAS 133, DESP. 115, COLONIA CUAUHTEMOC, DELEG. CUAUHTEMOC, 06500, MEXICO, D.F. TELEFONO: FAX: C. ELECTRONICO: cnih@prodigy.net.mx Fundamento legal: Artículos 51-A, 51-B y 66 de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, 47 y 69 de su Reglamento y 19 fracción I y XV del Reglamento Interior de la Secretaría de Economía. II. Normas vigentes a ser modificadas B. Temas reprogramados