Productores ROGRAMADOR CAFETERO

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1 Productores P ROGRAMADOR CAFETERO

2 PERIODO DE RENOVACIÓN PLAN DE TRABAJO Tenga en cuenta! Favorezca las coberturas nobles. Recolecte todos los granos antes de desramar el cafetal. Desinfecte el corte de las zocas. LABORES CLAVE PARA HACER EN EL MES

3 HAGO LAS LABORES CON CALIDAD, EN EL MOMENTO OPORTUNO Y CONTROLANDO COSTOS 1 ER MES Renovación por siembra: trazo, ahoyado y siembra. SEMANAS Renovación por zoca: desrame, corte, desinfección y sacada de material del lote. Control de malezas. Mantenimiento equipos de beneficio y fumigación. Deschuponada de cafetales en producción. Otras labores: Indique en qué semana realiza la labor

4 PERIODO DE FLORACIÓN PLAN DE TRABAJO Tenga en cuenta! Registre sus floraciones. Fertilice con base en análisis de suelo. Aplique la cantidad adecuada de fertilizante. LABORES CLAVE PARA HACER EN EL MES

5 HAGO LAS LABORES CON CALIDAD, EN EL MOMENTO OPORTUNO Y CONTROLANDO COSTOS 2 O MES Fertilización de cafetales en producción. SEMANAS Primera fertilización cafetales renovados por siembra. Registro de floraciones. Realizar resiembras. Otras labores: Indique en qué semana realiza la labor

6 PERIODO DE FLORACIÓN E INICIO DE RECOLECCIÓN PLAN DE TRABAJO Tenga en cuenta! Registre sus floraciones. Evalúe la calidad de recolección. LABORES CLAVE PARA HACER EN EL MES

7 HAGO LAS LABORES CON CALIDAD, EN EL MOMENTO OPORTUNO Y CONTROLANDO COSTOS Registro de floraciones. Control de malezas. 3 ER MES SEMANAS Evaluación y control de roya (si es necesario). Seleccionar chupones y realizar resiembras. Primera fertilización de la renovación por zoca. Otras labores: Indique en qué semana realiza la labor

8 PERIODO CRÍTICO DE ROYA Y BROCA PLAN DE TRABAJO Tenga en cuenta! Recolecte solo grano maduro. Beneficie inmediatamente. Realice el RERE. LABORES CLAVE PARA HACER EN EL MES

9 HAGO LAS LABORES CON CALIDAD, EN EL MOMENTO OPORTUNO Y CONTROLANDO COSTOS 4 O MES Recolección y evaluación de calidad de recolección. SEMANAS Segunda fertilización cafetales en levante (siembra). Evaluación y control de roya y broca. Otras labores: Indique en qué semana realiza la labor

10 PERIODO CRÍTICO DE ROYA Y BROCA PLAN DE TRABAJO Tenga en cuenta! Evaluar el nivel de roya y broca. Recolecte el café a tiempo y evite su caída al suelo. LABORES CLAVE PARA HACER EN EL MES

11 HAGO LAS LABORES CON CALIDAD, EN EL MOMENTO OPORTUNO Y CONTROLANDO COSTOS Recolección oportuna de café. 5 O MES SEMANAS Evaluación y control de broca y roya. Control de malezas. Otras labores: Indique en qué semana realiza la labor

12 PERIODO CRÍTICO DE ROYA Y BROCA PLAN DE TRABAJO Tenga en cuenta! El nivel de broca no debe ser mayor al 5 % en campo. No deje granos maduros en el árbol ni en el suelo. LABORES CLAVE PARA HACER EN EL MES

13 HAGO LAS LABORES CON CALIDAD, EN EL MOMENTO OPORTUNO Y CONTROLANDO COSTOS 6 O MES Evaluación y control de broca y roya. SEMANAS Recolección sanitaria rere. Tercera fertilización cafetales en levante (siembra). Deschuponada de renovación por zoca. Otras labores: Indique en qué semana realiza la labor

14 PERIODO DE RENOVACIONES PLAN DE TRABAJO Tenga en cuenta! Utilice arena para los germinadores. Riegue los germinadores de manera frecuente. LABORES CLAVE PARA HACER EN EL MES

15 HAGO LAS LABORES CON CALIDAD, EN EL MOMENTO OPORTUNO Y CONTROLANDO COSTOS Monitoreo de roya y broca. 7 O MES SEMANAS Deschuponadas de cafetales en producción. Elaboración de germinadores. Control selectivo de malezas Otras labores: Indique en qué semana realiza la labor

16 INICIO DE COSECHA PLAN DE TRABAJO Tenga en cuenta! Utilice materia orgánica para llenar las bolsas del almácigo. Evite el doblar las raíces de la chapola al transplante. LABORES CLAVE PARA HACER EN EL MES

17 HAGO LAS LABORES CON CALIDAD, EN EL MOMENTO OPORTUNO Y CONTROLANDO COSTOS 8 O MES Cuarta fertilización cafetales en levante siembra. SEMANAS Segunda fertilización cafetales en levante zoca. Fertilización de cafetales en producción. Mantenimiento de equipos de beneficio y fumigación. Otras labores: Indique en qué semana realiza la labor

18 PERIODO DE COSECHA PLAN DE TRABAJO Tenga en cuenta! No deje frutos maduros en el árbol. Verifique que la despulpadora trabaja bien. LABORES CLAVE PARA HACER EN EL MES

19 HAGO LAS LABORES CON CALIDAD, EN EL MOMENTO OPORTUNO Y CONTROLANDO COSTOS 9 O MES Recolección y evaluación de la calidad de la recolección. SEMANAS Beneficio del café. Control de malezas. Otras labores: Indique en qué semana realiza la labor

20 PERIODO DE RECOLECCIÓN PLAN DE TRABAJO Tenga en cuenta! Utilice costales en buen estado para la recolección. No mezcle en el tanque café de diferentes días de recolección. No guarde café húmedo o mal secado. LABORES CLAVE PARA HACER EN EL MES

21 HAGO LAS LABORES CON CALIDAD, EN EL MOMENTO OPORTUNO Y CONTROLANDO COSTOS 10 O MES Recolección y actividades poscosecha. SEMANAS Evaluación de la calidad de la recolección. Quinta fertilización cafetales en levante siembra. Otras labores: Indique en qué semana realiza la labor

22 PERIODO DE RECOLECCIÓN PLAN DE TRABAJO Tenga en cuenta! El grano verde afecta la calidad de la taza. Prevenga la contaminación del café en el secado y almacenamiento. Registre la cantidad de café cosechado. LABORES CLAVE PARA HACER EN EL MES

23 HAGO LAS LABORES CON CALIDAD, EN EL MOMENTO OPORTUNO Y CONTROLANDO COSTOS 11 ER MES Recolección y actividades poscosecha, evaluar calidad. SEMANAS Otras labores: Indique en qué semana realiza la labor

24 PERIODO DE RECOLECCIÓN PLAN DE TRABAJO Tenga en cuenta! Disfrute los beneficios de una buena cosecha. LABORES CLAVE PARA HACER EN EL MES

25 HAGO LAS LABORES CON CALIDAD, EN EL MOMENTO OPORTUNO Y CONTROLANDO COSTOS 12 O MES Recolección y evaluación de calidad de recolección. SEMANAS Recolección sanitaria rere. Sexta fertilización cafetales en levante siembra. Otras labores: Indique en qué semana realiza la labor

26 PROGRAMADOR CAFETERO Mauricio Galvis Fernández Diseño José Daniel Valencia Antonio José Silva Ilustración 2015 Licencia Creative Commons ReconocimientoNoComercialSinObraDerivada 3.0 Unported La Fundación Solidaridad es el titular de los derechos de propiedad intelectual. Autoriza la reproducción total del documento solamente con fines educativos, siempre que se conserve la integridad del mismo y se citen las organizaciones participantes. Cualquier otro uso del documento requiere autorización escrita de la Fundación Solidaridad. www. comerciosostenible.org Cra. 11a No. 93a80 Ofc. 406 Tel. +57 (1) Bogotá, Colombia

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