Qué es el PROESA? PROGRAMA NACIONAL DE EDUCACIÓN SANITARIA. 14 de Octubre M.Sc. Eugenio E. Regidor Fernández Coordinador del Programa

Transcripción

1 Qué es el PROESA? PROGRAMA NACIONAL DE EDUCACIÓN SANITARIA 14 de Octubre 2009 M.Sc. Eugenio E. Regidor Fernández Coordinador del Programa

2 Qué es el PROESA? El Programa Nacional de Educación Sanitaria (PROESA) es uno de los Programas Nacionales del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de Costa Rica, que tiene su fundamento en la Ley SENASA Nº 8495, del 16 de mayo del 2006 y está adscrito a la Dirección General. Su fin es articular las acciones de conscienciación que coadyuven al impacto positivo del Servicio, al cumplimiento de su misión y a dar respuesta a la necesidad del país de mostrar a la comunidad internacional que cuenta con un programa continuo de conscienciación. 1/11

3 El PROESA en el SENASA (Premisas) El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) tiene como parte de su misión la integración del sector pecuario al plan de desarrollo del país y busca asegurar que las medidas veterinarias se basan en evaluación de riesgos para la salud animal y la salud pública veterinaria, al tiempo que alcanza el respeto y la confianza de la comunidad nacional e internacional. Además, se ha propuesto el desarrollo de programas y campañas de prevención, control y erradicación de enfermedades y plagas de los animales, el control veterinario de la zoonosis, la protección, inocuidad y la seguridad de los alimentos de origen animal. En la actualidad, el SENASA cuenta con iniciativas de educación sanitaria, que no están articuladas de manera que el Servicio muestre, de forma sistemática, que el país cuenta con un programa continuo de conscienciación. 2/11

4 A qué responde el SENASA como Servicio Veterinario de nuestro país? ACUERDO SOBRE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS (MSF) Anexo A: Definiciones Punto 1: Medida sanitaria o fitosanitaria Las medidas sanitarias o fitosanitarias comprenden todas las leyes, decretos, reglamentos, prescripciones y procedimientos pertinentes, con inclusión, entre otras cosas, de: criterios relativos al producto final; procesos y métodos de producción; procedimientos de prueba, inspección, certificación y aprobación; regímenes de cuarentena, incluidas las prescripciones pertinentes asociadas al transporte de animales o vegetales, o alos materiales necesarios para su subsistencia en el curso de tal transporte; disposiciones relativas a los métodos estadísticos, procedimientos de muestreo y métodos de evaluación del riesgo pertinentes; y prescripciones en materia de embalaje y etiquetado directamente relacionadas con la inocuidad de los alimentos. 3/11

5 A qué responde el SENASA como Servicio Veterinario de nuestro país? ACUERDO SOBRE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS (MSF) Anexo A: Definiciones Punto 3: Normas, directrices y recomendaciones internacionales a)en materia de inocuidad de los alimentos, las normas, directrices y recomendaciones establecidas por la Comisión del Codex Alimentarius sobre aditivos alimentarios, residuos de medicamentos veterinarios y plaguicidas, contaminantes, métodos de análisis y muestreo, y códigos y directrices sobre prácticas en materia de higiene; b)en materia de sanidad animal y zoonosis, las normas, directrices y recomendaciones elaboradas bajo los auspicios de la Oficina Internacional de Epizootias 4/11

6 A qué responde el SENASA como Servicio Veterinario de nuestro país? Pruebas exigidas Documentación en la que se indique cuándo se estableció el programa de concienciación y se describa su aplicación continua y su extensión geográfica. Documentación en la que se indique el número de personas que han participado en el programa de concienciación y sus respectivas profesiones (veterinarios, ganaderos, distribuidores comerciales, personal de mataderos, etc.). Documentación sobre el material utilizado en el programa de concienciación (manuales, documentos y cualquier otro tipo de material). Documentación sobre los planes de contingencia. 5/11

7 Por qué es necesario el PROESA? El adecuado desarrollo de las funciones de prevención, control y erradicación de enfermedades y plagas de los animales, el control veterinario de la zoonosis, la protección, inocuidad y la seguridad de los alimentos de origen animal, requieren de un componente educativo para la conscienciación, el involucramiento y participación de todos los actores clave, tanto a nivel institucional como en el trabajo con los productores y las organizaciones representativas del sector. 6/11

8 Cuál es el problema? La falta de entendimiento y razonamiento de las acciones que promueve y ejecuta el SENASA, acarrea distintos problemas: Genera falta de adhesión e involucramiento Disminuye el impacto de las acciones del SENASA Pone en riesgo la salud animal y la salud pública veterinaria Pone en riesgo el bienestar animal Pone en riesgo el patrimonio pecuario nacional Pone en riesgo la economía de las empresas involucradas Afecta la confianza del público y los socios comerciales Pone en riesgo el acceso a mercados internacionales 7/11

9 Impacto del PROESA Un programa de educación sanitaria en el SENASA favorecerá el entendimiento y razonamiento de las acciones que el Servicio promueve y ejecuta, potenciando el impacto y los alcances de las mismas a nivel nacional. Adicionalmente, robustecerá y dará insumos a las iniciativas que favorecen el posicionamiento del SENASA ante la opinión pública, los actores políticos, los socios comerciales, los cooperantes, los productores y las organizaciones del sector. CÁMARA NACIONAL DE AVICULTORES DE COSTA RICA 8/11

10 Cómo funciona? PROESA + Direcciones*, Unidades* y Programas Nacionales* Plan Nacional de Educación n Sanitaria Reporte del SENASA (OIE, CODEX, evaluación de los servicios veterinarios ) *Requiere definir los públicos meta PN X + DIR X + UND X + Actividades de los Programas que están fuera del Plan 9/11

11 Sobre los Materiales Posibles Fuentes Disponibles PROESA Esc. Veterinaria UNA OIE FAO IICA Univ. Iowa OIRSA CENCCOD USDA SENASA (adecuarlos al Manual de Identidad) Otros Procedimiento de Educación Sanitaria o Planificación o Métodos o Esquemas o Uso de materiales o Cómo evaluar o Cómo reportar 10/11

12 Es necesario educar En el campo de la salud, para las personas que no sienten ninguna preocupación por alguna amenaza específica, es poco probable que atiendan comunicaciones sobre dicha amenaza y que aprendan de ellas (se eduquen). Es más: con seguridad no tomarán ninguna acción para protegerse. Godfrey M. Mochbmor Comunicador 11/11

13 Gracias! Ministerio de Agricultura y Ganadería Programa Nacional de Educación Sanitaria del Servicio Nacional de Salud Animal Campus Universitario Dr. Benjamín Núñez, Lagunilla, Heredia, Costa Rica Teléfono: (506) (506) Fax: : (506)