MASTER EN GESTION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Transcripción

1 Informe aprobado el 21 de febrero de 2011 por el Consejo de Instituto del Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo INFORME DE GESTIÓN MASTER EN GESTION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

2 I. Objetivo. El objetivo del presente documento es: - Realizar un análisis tanto cuantitativo como cualitativo del funcionamiento y de los resultados del MÁSTER EN GESTION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. - Definir las metas de los principales indicadores del MÁSTER EN GESTION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA para el próimo curso. - Definir objetivos y acciones de mejora del Título MÁSTER EN GESTION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. Este análisis lo ha realizado la Comisión Académica del MÁSTER EN GESTION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA y ha sido aprobado por el Consejo de Instituto el 21/02/2011 II. Resultados obtenidos. Actividad docente Actividad investigadora Demanda Nivel 1. de actividad IAD ponderado PDI Doctor PDI a tiempo completo IAI ponderado matriculación Tasa oferta y demanda Resultado eiste eiste eiste eiste eiste eiste Docencia Internacionalización Empleabilidad Nivel 2. de resultados graduación rendimiento abandono eficiencia Número de alumnos de intercambio recibidos Número de alumnos matriculados que han realizado intercambio académico Número de alumnos titulados que han realizado intercambio académico Número de alumnos matriculados que han realizado prácticas en empresa Número de alumnos titulados que han realizado prácticas en empresa empleabilidad Resultado eiste eiste eiste eiste eiste eiste eiste eiste eiste eiste 1 P ágina

3 Profesorado Alumnado Titulados Nivel 3. de satisfacción del profesorado con la gestión del título del alumnado con la gestión del título del alumnado con la docencia impartida en el título titulado con la formación recibida titulado con la gestión del título titulado con el título (3 años) Resultado eiste eiste eiste eiste eiste eiste III. Análisis de los resultados del Título. A continuación se analizan los resultados de cada uno de los indicadores definidos en el Sistema de Gestión de Calidad de los Títulos Oficiales de la Universidad Politécnica de Valencia para el MÁSTER EN GESTION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. Nivel 1. de actividad del MÁSTER EN GESTION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 1. Actividad docente: El IAD de nuestro título es Se trata de un valor cercano a la media de los masteres ofertados en la UPV (47.43). Considerando solo los valores de IAD de los masteres relacionados en el área de Agroalimentación, el valor de nuestro título se acerca más a la media (43.16). La comisión académica consideramos que es un valor aceptable. Del mismo modo las tasa de PDI doctor y PDI a tiempo completo son adecuadas para los objetivos de nuestro título, prácticamente del 100%. Eiste un 8% de PDI a tiempo parcial, debido fundamentalmente a la necesidad de que participen en el titulo profesores asociados con amplia eperiencia investigadora y/o empresarial. 2. Actividad investigadora: El IAI de nuestro título es Se trata de un valor por encima de la media de los títulos de la UPV (30.6). La comisión académica consideramos que es un valor muy aceptable. La causa fundamental es la elevada participación en proyectos de investigación competitivos y contratos con empresas del sector, junto con el elevado número de aportaciones científicas en diversos ámbitos de los miembros del programa sitúan a esta titulación en una buena posición con respecto a otros masteres en relación a este indicador. 3. Demanda: Eplicar brevemente las principales conclusiones en los resultados de los indicadores de demanda del título. En el año, hemos tenido 24 (si bien en la información recibida solo se reflejan 23) matriculados de nuevo ingreso de un 2 P ágina

4 total de 40 plazas ofertadas. En los matriculados no están contabilizados los alumnos que recibido del itinerario internacional, que el año pasado fueron de 14. En total tuvimos 38 alumnos de nuevo ingreso, justificándose así la oferta inicial de 40 plazas. Por tanto, consideramos que la oferta se ajusta a la demanda del titulo. Nivel 2. de resultados del MÁSTER EN GESTION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 1. Docencia: La tasa de graduación según los números entregados es de 0.1. Este indicador no coincide con los datos reales que dispone la Comisión, que se reflejan en la tabla que se adjunta. Como puede observarse, prácticamente todos los alumnos matriculados terminan sus estudios en dos o tres años, con lo que la tasa de graduación debería estar cerca al 100%. MASTER EN GESTIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA (ITINERARIO NACIONAL) CURSO MGSA Inician ese año Finalizan ese mismo año TOTAL MASTER EN GESTIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA (ITINERARIO INTERNACIONAL) CURSO Inician Finalizan TOTAL 67 La tasa de rendimiento fue del 0.79 y la tasa de eficiencia es de 0.98, valores que reflejan que los datos anteriores no son coherentes. 3 P ágina

5 2. Internacionalización: Aquí se ha detectado un error ya que los datos recibidos solo reflejan que se ha recibido 1 alumno de intercambio. Sin embargo, se recibieron 14 alumnos del itinerario internacional, procedentes de Francia y otros países. Por tanto, estos se tendrían que tener en cuenta en los indicadores que epresan la internacionalización. Por tanto, los masteres con itinerario internacional debería tenerse en cuenta también en este indicador. En cuanto a los alumnos enviados, se ha detectado una muy baja tasa y que habría que intentar mejorar este aspecto. De todas formas, los programas de master en el resto de Europa están en pleno cambio, adaptándose al EEES y por tanto, las posibilidades de establecer intercambios están todavía muy limitadas. Este hecho, junta con la coyuntura económica actual, podría estar relacionado con la nula salida de nuestros alumnos durante el curos. 3. Empleabilidad: Hemos detectado que el número de alumnos que realmente han cursado prácticas en empresas es mayor que el que reflejan las tablas, seguramente porque estos alumnos no formalizaron su contrato a través del servicio de prácticas en empresas. Por ello, este año se ha efectuado una medida correctiva al obligar a los alumnos que hacen prácticas en empresas a darse de alta previamente en dicho servicio a través de la ETSIAMN. Nivel 3. de satisfacción del MÁSTER EN GESTION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. 1. Profesorado: La satisfacción del profesorado con la gestión del master está en la resto de los títulos ofertados en la UPV (6.4). Algunos de los problemas detectados de la gestión del título podrían estar relacionado con la falta de personal administrativo para tareas que no pueden ser ejecutadas ni por la Dirección ni por la Comisión del master. En este sentido, la Comisión Docente quiere hacer constar su malestar por la diferenciación entre títulos dentro de la universidad. Si bien todos los títulos que gestionan tanto Centros como Departamentos cuentan con personal de administración y servicios de apoyo, los másteres gestionados por Institutos Universitarios de Investigación no cuentan con dicho apoyo, lo que dificulta la buena gestión del mismo, que recae toda sobre el Director Académico y la Comisión. 2. Alumnado: La satisfacción en la gestión y docencia ha sido buena, por encima de la media, aunque podría haber sido mejor. Ese año se detectaron problemas debido a la falta de aulas que permitieran evitar la movilidad ecesiva de los alumnos durante un mismo día de clase. Se ha tomado medidas correctivas oportunas y actualmente se dispone de un aula eclusivamente para el master. En cuanto a la satisfacción del alumno en relación a la docencia el valor es elevado (7.9), muy por encima de la media de la Universidad, lo que constata la implicación del profesorado en el titulo. Del mismo modo, esta valoración nos permite afirmar que los contenidos y la planificación del título cumplen con las epectativas del alumnado. 4 P ágina

6 3. Titulados: disponemos de información para evaluar este apartado. IV. Análisis cualitativo del funcionamiento del Título. A continuación se realiza un análisis del funcionamiento interno del Título, sus puntos fuertes y sus puntos débiles y un análisis de las amenazas y las oportunidades eternas. 1. Fortalezas del Título: puntos fuertes Nuestros puntos más fuertes son: - La implicación de todo el profesorado en la gestión del título y su disponibilidad a cambios y mejoras. - Las instalaciones y los laboratorios. - Gran demanda por parte de los estudiantes - La alta internacionalización del título en su itinerario internacional - Las alianzas estratégicas que tenemos con otros centros del consejo y con asociaciones empresariales. - Apoyo financiero de la fundación Agroalimed. 2. Debilidades del Título: puntos débiles Nuestros puntos más débiles son: - El bajo número de alumnos de intercambio enviados en el itinerario nacional. - Docencia compartida en primer año con las asignaturas de grado. - Ausencia de personal PAS de apoyo administrativo. 3. Amenazas eternas del Título. Las amenazas eternas más destacables son: - Cuando entren en vigor los nuevos planes de grado, se deberá revisar los planes de estudio del master. - La creación de un título similar a nivel europeo, que compiten sobre todo con el itinerario internacional. 4. Oportunidades eternas para la mejora del Título. Las oportunidades eternas más destacables que debemos aprovechar son: - La eistencia de ayudas del ministerio para el campo de investigación de nuestro título. - Las ayudas de movilidad de profesores y estudiantes. V. Análisis de los informes eternos de evaluación del título: AVAP y ANECA: se han especificado recomendaciones en los informes eternos de evaluación del título. VI. Análisis de quejas y sugerencias de los grupos de interés: Las quejas recibidas de los alumnos han sido básicamente: Ecesiva movilidad de aula, lo que ha sido comentado con anterioridad y señalado también las medidas correctoras que para este curso se han llevado a cabo. La equivalencia de asignaturas de primer curso con asignaturas de otras titulaciones. Al no disponer de POD para el primer curso, surgen problemas, sobre todo en sesiones prácticas de laboratorio, donde el POD de la asignatura y 5 P ágina

7 el número de grupos de prácticas está ajustado al número de alumnos de la titulación de segundo ciclo. Por tanto, los alumnos de máster deben sumarse a los grupos ya definidos, resultando en muchos casos grupos ecesivamente grandes para trabajar en un laboratorio. De todas formas, los alumnos de master epresan su disconformidad generalizada a compartir clases con las titulaciones de grado. Falta de suficiente atención e información por parte del Servicio de Alumnado en relación a temas de matriculación, gestión de documentación en el caso de alumnos etranjeros, etc. Pensamos que la mayor parte de estos trámites podrían acelerarse y facilitarse si contáramos con personal administrativo propio, al igual que ocurre en Centros y Departamentos. En cuanto a las quejas por parte del profesorado fueron similares a las presentadas por los alumnos: Problemas con el aula Falta de POD para aumentar los grupos de prácticas de laboratorio en asignaturas de primer curso VII. Metas para los indicadores del Sistema de Gestión de Calidad de Títulos Oficiales de la UPV. A partir de los resultados que hemos obtenido y del análisis cualitativo realizado, se definen las siguientes metas para los indicadores del SGCTi Actividad docente Actividad investigadora Demanda Nivel 1. de actividad IAD ponderado PDI Doctor PDI a tiempo completo IAI ponderado matriculación Tasa oferta y demanda P ágina

8 Docencia Internacionalización Empleabilidad Nivel 2. de resultados graduación rendimiento abandono eficiencia Número de alumnos de intercambio recibidos Número de alumnos matriculados que han realizado intercambio académico Número de alumnos titulados que han realizado intercambio académico Número de alumnos matriculados que han realizado prácticas en empresa Número de alumnos titulados que han realizado prácticas en empresa empleabilidad Profesorado Alumnado Titulados Nivel 3. de satisfacción del profesorado con la gestión del título del alumnado con la gestión del título del alumnado con la docencia impartida en el título titulado con la formación recibida titulado con la gestión del título titulado con el título (3 años) P ágina

9 VIII. Objetivos y actuaciones para la mejora del Título Como consecuencia del presente análisis se definen los siguientes objetivos de mejora del Título y las acciones que se van a desarrollar para alcanzarlos. Objetivos de mejora del Título - Mejorar la internacionalización del título. - Mejorar las competencias de nuestros titulados para alinearlas con las competencias de los empleadores. - Mejorar los niveles de movilidad del alumnado Descripción del título Justificación: Interés académico, científico o profesional. Demanda y su interés para la sociedad. Referentes nacionales e internacionales. rmas reguladoras del ejercicio profesional Objetivos. Competencias generales y específicas Acceso y admisión. Sistemas de apoyo y orientación de estudiantes. Sistemas de transferencia y reconocimiento de créditos Planificación enseñanza. Plan de estudios. Planificación y gestión de la movilidad. Acciones para alcanzar los objetivos - Buscar alianzas educativas en Europa e Iberoamérica. - Incorporar al título profesorado etranjero. - Realizar una campaña de promoción del título fuera de España. - Solicitar el SIE un estudio de empleabilidad de la titulación. - Modificar el plan de estudio para adaptarlo a las necesidades del mercado laboral de nuestros titulados. - Aumentar los canales de información a los alumnos sobre posibilidades de ayudas - Facilitar a los alumnos la movilidad Personal académico Recursos, materiales y servicios Resultados previstos Sistema de Gestión de Calidad del Título 8 P ágina

10 Objetivos de mejora del Título - Aumentar la participación de alumnos en prácticas de empresa - Mejorar la gestión administrativa del titulo - Ajustar el número de alumnos en los grupos de practicas Acciones para alcanzar los objetivos - Crear un directorio de posibles instituciones para realizar intercambios - Crear un directorio de posibles empresas dispuestas a acoger alumnos en practicas - Facilitar a los alumnos la estancia en empresas - Gestionar con el Vicerrectorado correspondiente la necesidad de personal de administración - Gestionar con el Vicerrectorado correspondiente la asignación de POD en asignaturas equivalentes de primer curso Descripción del título Justificación: Interés académico, científico o profesional. Demanda y su interés para la sociedad. Referentes nacionales e internacionales. rmas reguladoras del ejercicio profesional Objetivos. Competencias generales y específicas Acceso y admisión. Sistemas de apoyo y orientación de estudiantes. Sistemas de transferencia y reconocimiento de créditos Planificación enseñanza. Plan de estudios. Planificación y gestión de la movilidad. Personal académico Recursos, materiales y servicios Resultados previstos Sistema de Gestión de Calidad del Título 9 P ágina