Descubre los Vinos de Málaga

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María del Pilar Torres Camacho
hace 5 años
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1 Descubre los Vinos de Málaga Porque Málaga es tierra de vinos Desde la época de los griegos y los fenicios (600 A.C.) hasta nuestros días, los viñedos han estado siempre muy presentes en esta zona de Andalucía. Si bien, en la actualidad, desde fuera se identifica a Málaga con los moscatel, la realidad es que la gama de caldos es mucho más amplia, como se comprueba con los vinos incluidos en las denominaciones de origen Málaga (una de las más antiguas de Europa, desde 1833) y Sierras de Málaga. Tintos, blancos, rosados, espumosos o dulces conforman el amplio abanico de vinos que se elaboran actualmente en Málaga. Por zonas, se diferencian comarcas con especial apego a sus vinos, como la Axarquía, con sus escarpadas laderas, la Vega de Antequera, con su altiplanicie, la Serranía de Ronda, con sus elevados viñedos, o el Valle del Guadalhorce, en sus fértiles parajes. Es por esto, y por la excelente calidad del producto de nuestra tierra, que nuestra carta se compone al completo exclusivamente por vinos y caldos elaborados en Málaga. Le invitamos a probar nuestros caldos, para ello hemos facilitado su consumo copeando todos y cada uno de nuestros caldos, pudiendo así pedir solo una copa. Le recomendamos un consumo responsable y moderado.

2 Vinos Tintos Bodega A. Muñoz Cabrera - Dimobe (Moclinejo) El Lagar del Zar (tinto naturalmente dulce) Tempranillo, Shyrah, Melonera y Romé. Finca La Indiana Monovarietal de Petit Verdot Lagar de Cabrera Crianza Monovarietal de Shyrah Bodega Doña Felisa (Chinchilla-Ronda) Doble Doce Cabernet Sauvignon y Merlot Rondarte Monovarietal de Tempranillo Tagus Monovarietal de Cabernet Franc Bodega Excelencia (Ronda) Los Frontones Shyrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, y Tempranillo Bodega Kieninger (Ronda) 7 Vin Zwei (Ecologico)(Vino de Autor) Monovarietal de Zweigelt Encina del Ingles Garnacha, Shyrah y Tintilla de Rota Bodega La Melonera (Ronda)

3 Bodega Morosanto (La Cimada-Ronda) El Buen Puntito Tempranillo, Shyrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon Lucio Tempranillo y Shyrah Andresito Tinto Joven Cabernet Sauvignon y Merlot Andresito Roble Cabernet Sauvignon y Merlot Andresito Crianza Cabernet Sauvignon y Merlot Bodega Niño de la Salina (Almargén) Bodega Perez Hidalgo CB (Alora) Vega del Geva Crianza Shyrah, Cabernet Sauvignon y Merlot

4 Vinos Blancos Bodega Doña Felisa (Chinchilla-Ronda) Cloe Monovarietal de Chardonay Bodega Jorge Ordoñez & Co. (Almachar) Botani Monovarietal de Moscatel Seco Bodega La Melonera (Ronda) La Encina del Ingles Moscatel Morisco, Doradilla y Pedro Ximénez Bodega Niño de la Salina (Almargén) Andresito Moscatel Morisco, Doradilla y Pedro Ximénez Flor Floris Monovarietal de Moscatel Seco La Ola del Melillero Pedro Ximénez y Moscatel Bodega Perez Hidalgo CB (Alora) Bodega Victoria Ordoñez (Málaga) Voladeros Monovarietal de Pedro Ximénez (Mountain Wine)

5 Vinos Rosados Bodega A. Muñoz Cabrera - Dimobe (Moclinejo) El Lagar de Cabrera Shyrah y Rome Bodega Doña Felisa (Chinchilla-Ronda) Cloe Monovarietal de Garnacha Viña Daron Monovarietal de Cabernet Franc Bodega Excelencia (Ronda) Bodega Morosanto (La Cimada-Ronda) Morosanto Monovarietal de Tempranillo

6 Vinos Dulces Bodega A. Muñoz Cabrera - Dimobe (Moclinejo) Zumbral Conarte Monovarietal de Moscatel Viña Axarquía Maestro Monovarietal de Moscatel de Alejandría (moscatel de Málaga) Andresito Monovarietal de Moscatel Bodega Niño de la Salina (Almargén) Andresito Monovarietal de Pedro Ximénez

7 Tachín (Vino de Aguja) Zalema y Moscatel Espumosos Bodega Quitapenas (Málaga) Florestel (Espumoso Seco) Monovarietal de Moscatel de Alejandría Bodega Jorge Ordoñez & Co. (Almachar) Botani (Espumoso Dulce) Monovarietal de Moscatel de Alejandría

8 Otros Caldos Bodega A. Muñoz Cabrera - Dimobe (Moclinejo) Vermut Reserva Ventura 27 Moscatel de Alejandría (Moscatel de Málaga) y Pedro Ximénez Bodega Carlos J, Krauel (Málaga) Vermut Krauel (Málaga) Pedro Ximénez y Moscatel de Alejandría Vermut Andresito 100% Pedro Ximénez Bodega Niño de la Salina (Almargén) Ginebras Ballix (Axarquía) 37.5º Enebro, Cilantro, Angélica, Mango Osteen Malagueño Alborán (Almáchar) 37.5º 5 Variedades: Clásica, Lemon, Exotic, Orange, Strawberry Gin Malaka London Dry (Málaga) 40.0º Nebrinas, cilantro, angélica, té negro, cardamomo y pomelo Sin Bulla Classic Gin (Cuevas Bajas) 39.0º Salvia, Enebro, Raíz de Angélica, Coriandro, (Cítricos, Cáscara Naranja, Mandarina y Limón), Cardamomo y Zanahoria Morada. Sin Bulla Purple Gin (Cuevas Bajas) 37.5º Salvia, Enebro, Raíz de Angélica, Coriandro, (Cítricos, Cáscara Naranja, Mandarina y Limón), Cardamomo y Zanahoria Morada.

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