ASELP CONSULTORES 2015

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1 ASELP CONSULTORES 2015

2 CURSOS HOSTELERÍA

3 CORTE DE JAMÓN PARA HOSTELERÍA Modalidad: Presencial Duración: 3 horas PROMOCIÓN: Desde Aselp Consultores te ofertamos un curso de "corte de Jamón" presencial, sin grupo mínimo de alumnos y en las instalaciones del cliente. Es decir, un curso por empresa con un maestro cortador de jamón a su disposición. Objetivos: Conocer la historia y evolución del cerdo ibérico y sus distintas denominaciones de calidad. Familiarizarse con el proceso de elaboración, curación y maduración del jamón ibérico. Aprender la forma más correcta de conservar el jamón ibérico. Saber realizar el corte del jamón ibérico y presentarlo. El curso incluye: - Tutoría presencial de 3 horas en cada empresa de hostelería para formar a sus trabajadores. (Docente Exclusivo para cada Empresa) -Manual Distancia corte de jamón -Jamón Reserva -Materiales necesarios para la práctica

4 COCTELERÍA PARA HOSTELERÍA 3 ESPECIALIDADES DISPONIBLES Modalidad: Presencial Duración: 5 horas PROMOCIÓN: Desde Aselp Consultores te ofertamos un curso de "coctelería" presencial, sin grupo mínimo de alumnado y en las instalaciones del cliente. Es decir, un curso por empresa con un docente profesional y cualificado. Objetivos: Este curso presenta como objetivo principal introducir al alumnado en el mundo de la Coctelería y capacitarlo de manera práctica e instructiva en materia de bebidas dejando asentadas las bases de la coctelería. Introducción. Elementos, Útiles y Menaje Necesarios para la Coctelería. Tipos de Cristalería que se Usa en el Servicio de Cócteles. Normas para la Preparación de Cócteles. La Presentación de la Bebida y Decoración. Las Combinaciones. Preparación y Confección de los Siguientes Cócteles. El curso incluye: - Tutoría presencial de 5 horas en cada empresa de hostelería para formar a sus trabajadores. (Docente Exclusivo para cada Empresa) -El docente irá con el material necesario para el curso (utensilios, frutas, etc). -Grupo máximo de alumnos: 4 Especialidades Disponibles: Coctelería Internacional (Clásica) Coctelería Flair (Acrobática) Coctelería - Gin Tonic

5 BARISTAS Modalidad: Presencial Duración: 12 horas OBJETIVOS Conocer los orígenes, leyendas e historia del café. Hacer un repaso de los conocimientos de la planta, el fruto, la recolección y el secado del grano. Adquirir conocimientos sobre las diferentes formas de preparar el café. Historia del café Clases de cafés Métodos para la molienda del café Variedades del grano de café Variantes del café Presentación del café Variedad de presentaciones de café expresso y leche caliente Caso práctico de cada uno de los cafés nombrados Variaciones en la presentación del café Elaboración de los cafés mencionados Tipos de máquina de café Tipos de café para cada máquina Cómo servir el café a los clientes Casos prácticos El café descafeinado El chocolate. Breve historia Elaboración del chocolate Tipos de chocolate

6 CALIDAD DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Modalidad: Presencial Duración: 10 horas OBJETIVOS Aprender a observar, escuchar y actuar. Conocer las percepciones propias y su influencia en la percepción de los clientes y en la creación de actitudes. Aprender una metodología de acción. Aprender a autocontrolar las emociones y utilizarlas correctamente y a tiempo. Incrementar la resistencia a la frustración personal. Aprender a transformar problemas en oportunidades de mejora. Aplicar metodología concreta para conseguir ofrecer atención excelente a los clientes. Superar situaciones conflictivas y tensionantes. Actuar con mentalidad de servicio hacia los clientes. Afianzar la buena imagen de la empresa. Motivación y participación de la empresa. La comunicación La comunicación oral y no verbal Qué significa atención al cliente Tipos de servicios Fases del servicio al cliente El producto El perfil del profesional Errores más frecuentes en la atención al cliente Tipos de clientes Cara a cara con el cliente El cliente difícil Quejas y reclamaciones Técnicas de autocontrol

7 TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA Modalidad: Presencial Duración: 10 horas OBJETIVOS Conocer todas las técnicas de organización y servicio de bebidas y comidas en un bar/cafetería. Conocer las normas de atención al cliente y su uso. Aplicar la comunicación en un bar-cafetería con los clientes. Conocer y aplicar las diferentes técnicas de venta. Realizar la facturación y el cobro de facturas en un bar. Realizar el cierre de un bar/cafetería. Sistemas de organización y distribución del trabajo Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa Atención al cliente en restauración La comunicación en restauración La venta en restauración Facturación y cobro de servicios en bar-cafetería Cierre del bar-cafetería

8 PASTELERÍA - REPOSTERÍA Modalidad: Distancia + 3h. Presenciales La promoción incluye: 1 curso a distancia a elegir entre los siguientes: Decoración de productos de panadería y bollería (40 horas) Elaboraciones complementarias en pastelería y repostería (40 horas) Elaboraciones de masas y pastas de pastelería y repostería (80 horas) Conservación en pastelería (60 horas) Aprovisionamiento interno en pastelería (30 horas) La Empresa o Departamento de Pastelería. Materias Primas. Las Masas. Preparaciones Auxiliares. Elaboración de productos de pastelería y repostería. Tutoría presencial de 3 horas en su lugar de trabajo con el tutor asignado al mismo. Tendrá que indicar antes de dicha sesión presencial, qué puntos le interesaría reforzar de los contenidos del curso realizado con anterioridad.

9 APERITIVOS Y TAPAS OBJETIVO DEL CURSO Se elaboraran tapas y aperitivos de corte moderno tanto frías como calientes, utilizando sobre todo productos Gallegos entre otros. La metodología utilizada será activo participativo por parte de los participantes al curso donde todos los días elaboraremos de 3 a 4 tapas. La importancia de las tapas y aperitivos hoy en día En nuestra gastronomía, sobre todo gallega, con productos Autóctonos de nuestra cocina como el cerdo, los mariscos Y pescados, nuestra huerta, vinos, etc. Al remate de cada jornada degustaremos por parte de los asistentes los pinchos y tapas elaborados por los mismos RECETAS A ELABORAR Langostinos multicolor Vieiras o zamburiñas en crocante de panko sobre compota de cebolla Cocochas con crema de coliflor y huevas de trucha Boina gallega con gambas, jamón, chorizo y queso de tetilla Crujiente de queso con mermelada de naranja Espuma de sopa de caballa Tartar de caballa con aguacate y mango Tubos de patata rellenos de salsa brava con alioli Montaditos de hamburguesas de patatas con bacalao Crema de queso de cabra y membrillo con delicias arábigas Espuma de sopa de ajo con su yema y crujiente de jamón y pan Gambones en crocante con espuma de mostaza a la antigua Milhojas de sardinas con pisto confitado, manchas de salsa tinta Rulo de pimientos con pasta philo rellenos de calamares y arroz inflado Vasito de parmentier, huevos de codorniz, ibérico y nachos Paquetes de pasta wonton relleno de queso de Arzúa y vinagreta de frambuesa Mousse de foie con compota de pera y nueces Albóndigas de carne rellenas de queso con crujiente de fideos y dulce de tomate

10 PINCHOS Y TAPAS OBJETIVO DEL CURSO Se elaboraran tapas y aperitivos de corte moderno tanto frías como calientes, utilizando sobre todo productos Gallegos entre otros. La metodología utilizada será activo participativo por parte de los Participantes al curso donde todos los días elaboraremos de 3 a 4 tapas. La importancia de las tapas y aperitivos hoy en día En nuestra gastronomía, sobre todo gallega, con productos Autóctonos de nuestra cocina como el cerdo, los mariscos Y pescados, nuestra huerta, vinos, etc. Al remate de cada jornada degustaremos por parte de los asistentes los pinchos y tapas elaborados por los mismos RECETAS A ELABORAR Taco de atún en crocante de piñones con dulce de tomate Langostinos multicolor Milhojas de salmón Micuit sobre mermelada de cebolla al vino tinto Bombón de mejillones Vasito de arroz a la cubana Bocata de buey Tequeños Tubos de patata rellenos de salsa brava con alioli Brocheta de pollo con salsa de yogur y queso Crujiente de pasta phylo relleno de verduritas Figones Rulo de pollo y pan con menta, mermelada de pimientos Montaditos de patatas con bacalao Tartare de pulpo con mango y aguacate Salmorejo con mejillones en crocante de cerdo Crujiente de queso con mermelada de naranja Albóndigas de carne rellenas de queso

11 COCINA CON ALGAS OBJETIVO DEL CURSO Curso práctico de algas en las que se elaboraran aperitivos, tapas, ensaladas, pescados y carnes Las recetas a elaborar serán con las algas Típicas de nuestras costas Gallegas en la mayoría de los casos y que se comercializan en nuestras conserveras tanto deshidratadas como enlatadas y que son las más usuales en nuestros fogones. El curso será activo participativo por parte de los asistentes donde todos los participantes colaboraran en la elaboración de los mismos con las recetas correspondientes a cada día. Al remate de cada jornada, haremos una degustación de los platos realizados. RECETAS A ELABORAR Marmitako de bonito o atún y alga kombu Salteado de verduras con espaguetis de mar y virutas de solomillo Popietas de lenguado con salsa de alga dulse Rollitos de primavera rellenos de algas Rollitos de alga nori en tempura Bacalao con pisto y pil pil de Arame Patata confitada rellena de zorza al queso de Arzúa Ulloa y crema de lechuga de mar Coca de sardinillas con tempura de algas Pollo frito con alga nori Panecillos de wakame Ensalada de piel de calabacín y Arame Empanada de maíz con surtido de algas y berberechos Tagliatelle de tinta de calamar, salteado de himanthalia y holandesa Cromesquis de himanthalia con crema de mariscos Salteado con surtido de algas con melón y sardinas asadas Tortilla en deconstrucción con surtido de algas Rulo de pollo con lechuga de mar y Velouté de ave Callos de bacalao con wakame

12 COCINA CON SETAS OBJETIVO DEL CURSO Elaboraremos platos tanto clásicos como de corte moderno, con setas de nuestros montes y otros importantes gastronómicamente tanto fríos como calientes, utilizando productos sobre todo gallegos. La metodología a utilizar será activo participativo Por parte de los participantes al curso donde todos los días Elaboraremos de tres a cuatro platos de setas. La importancia de las setas hoy en día en nuestra gastronomía, Sobre todo gallega, con productos gallegos autóctonos de Nuestros bosques y de nuestra cocina. RECETAS A ELABORAR Agridulce de trompeta amarilla Arroz con leche y agridulce de trompeta amarilla Tabla de quesos con agridulce de trompeta amarilla Ensalada de ahumados con agridulce de trompeta amarilla Gulasch con níscalos Albóndigas de níscalos y lengua de vaca con salsa manoletina Coca de robellones Tostas de níscalos con huevos de codorniz Soufflé de tortilla con boletus Capuchino de boletus Pequeñas milhojas de boletus y manzana reineta Sopa de senderuelas Cañitas rellenas de crema de cantarelas Chupa chups de setas variadas Menestra de verduras con shitake y pleurotus Crema dubarry con champiñones y erizos de mar Tosta de cantarelas con vieiras y jamón de pato

13 COCINA CREATIVA OBJETIVOS El objetivo de este curso es enseñar al profesional de la Hostelería una visión de la evolución de la cocina en los últimos tiempos, conocer que es la creatividad y aplicarla en sus centros de trabajo a través de la cocina. Historia de la cocina: Evolución Situación actual de la restauración y la gastronomía: Tendencias actuales Cualidades organolépticas de los alimentos: como son y que buscamos de ellos Que es la creatividad y como utilizarla en nuestro lugar de trabajo Nuevas técnicas culinarias: Herramientas y productos novedosos Elaboración de diferentes recetas para poner en práctica diferentes técnicas, tanto de cocinado como de emplatarlo Casos prácticos de cómo utilizar la cocina creativa en nuestro día a día según las características del negocio: público objetivo, instalaciones, utillaje y maquinaria disponible

14 COMERCIO Y MARKETING

15 Aselp Consultores WEB 2.0 Y SOCIAL MEDIA PARA PYMES Modalidad: Presencial Duración: 20 horas Estamos viviendo una época convulsa y de grandes cambios. Muchos de estos cambios están provocados por la irrupción en nuestras vidas de las redes sociales, Internet móvil, y la elevada penetración de dispositivos portátiles inteligentes (smartphones y tabletas digitales). Estas tecnologías están cambiando los hábitos de comunicación de las personas, y eso debe reflejarse en el modo en que las empresas se comunican con sus clientes. En este contexto, Aselp Consultores ha desarrollado un programa formativo para acercar el mundo de las redes sociales y el marketing en Internet a diferentes perfiles interesados en la función del Community Management. El curso está pensado para dotar al alumnado de una visión global del medio, Internet, para comprender las claves del marketing 2.0, y para conocer las herramientas que se utilizan en la definición e implementación de cualquier plan de social media.

16 COMMUNITY MANAGER Modalidad: Online + 3h. Presenciales Duración: 20 horas. OBJETIVOS Conocer el rol Community Manager como profesional dentro del marco empresarial y de la estrategia central de comunicación, así como su importancia y funciones dentro de la organización. Identificar y dominar las habilidades, dinámicas de trabajo y las herramientas disponibles para desarrollar las funciones del Community Manager en las comunidades online. Aprender a gestionar las comunidades online, desde un punto de vista estratégico en los medios sociales, midiendo sus resultados Tutoría presencial 3 horas en su lugar de trabajo o en el aula de informática de Aselp Consultores, con el tutor asignado al curso. De esta forma podrá poner en práctica los conocimientos adquiridos y perfeccionar su uso en las redes sociales. El Perfil del Community Manager. De la Web 1.0 a la Web 2.0. Community Manager, el Día a Día. Herramientas del Community en su Trabajo. Redes Sociales, el Community Manager Social. Midiendo Resultados. Ética Online.

17 ATENCIÓN AL CLIENTE Modalidad: Presencial Duración: 10 horas La situación actual del mercado se caracteriza por los continuos cambios y una creciente competitividad entre empresas. Los clientes son bombardeados con una sobreoferta de productos y servicios lo que hace que cada vez sea más complicado posicionarse en sus mentes como la decisión de compra acertada. Desde Aselp Consultores apuntamos como solución a esta situación el conseguir que nuestro producto sea percibido por el cliente de una manera diferente al de la competencia: diferenciarse o morir OBJETIVOS Este curso ha sido diseñado atendiendo a las necesidades actuales detectadas en las empresas en el desempeño de su actividad de venta y relación con clientes, persiguiendo los siguientes objetivos: Instaurar una cultura de pasión por el cliente. Mejorar las habilidades de comunicación de los asistentes. Facilitar el autoconocimiento como profesionales. Potenciar la proactividad y la creatividad en la relación con los Clientes. Atención al cliente Conocimiento de los clientes Relación con clientes

18 GESTIÓN DE EQUIPOS Modalidad: Presencial Duración: 10 horas POR QUE ESTE CURSO? El activo más importante de una organización son las personas que la componen. Los trabajadores son cada vez más exigentes e inquietos, como consecuencia las personas que gestionan equipos han de estar decididamente orientadas hacia ellos y capacitadas para ayudarles a alcanzar sus objetivos y desarrollarse. Desde esta perspectiva los gestores de equipos se convierten en vendedores que han de escuchar a sus clientes internos con la intención de identificar sus necesidades y expectativas para satisfacerlas y, si es posible, superarlas. OBJETIVOS Proporcionar herramientas que ayuden a los asistentes a alcanzar un mejor rendimiento y un mayor desarrollo de sus equipos. Desmitificar y ampliar el concepto de venta. Aplicar habilidades vendedoras al ámbito interno de la empresa. Mejorar las habilidades de comunicación de los asistentes. Potenciar nuestro autoconocimiento como gestores. Hacer reflexionar a los asistentes sobre la importancia del conocimiento y la orientación hacia nuestros clientes internos, promover actitudes que les permitan mejorar la capacidad de gestión de sus equipos y generar una corriente de positivismo que empape a toda la organización. Ventas internas Clientes internos Trabajo en equipo

19 ENTRENAMIENTO EN VENTAS Modalidad: Presencial Duración: 8 horas OBJETIVOS Esta acción formativa ha sido diseñada atendiendo a las necesites actuales detectadas en las empresas en el desempeño de su actividad de venta y relación con clientes, persiguiendo los siguientes objetivos: Instaurar una cultura de pasión por el cliente. Despertar el interés por el conocimiento y análisis de nuestro mercado. Mejorar las habilidades de comunicación de los asistentes. Facilitar su autoconocimiento como vendedores. Potenciar la proactividad y la creatividad ante la venta Módulo 1. Ventas Actitud comercial. Importancia de la comunicación en el proceso de venta. Gestión eficaz de mi actividad. La importancia de las percepciones. Autoanálisis del vendedor. Definición del concepto. Identificación del momento. Concreción del producto/servicio. La crisis como oportunidad. Implicaciones en nuestra actividad. Habilidades necesarias. Módulo 2. Habilidades Comerciales La supervivencia. Conseguir clientes, satisfacerlos y hacerlos crecer. El centro de nuestra actividad. La nueva manera de vender. Búsqueda de información. Planificación comercial. Preparación personal. La esencia de la relación comercial. La necesidad como punto de partida de la venta. Gestión inteligente de las expectativas. Hábitos de consumo del cliente actual. Retención de clientes. Importancia de la comunicación. Comunicación verbal y no verbal. Facilitar la comunicación.

20 INFORMÁTICA

21 OFIMÁTICA E INTERNET Modalidad: Presencial Duración: 20 horas OBJETIVOS Familiarizarse con el entorno de windows, sus posibilidades y sus limitaciones. Conocer distintos programas de Microsoft Office (Tratamiento de textos, hojas de cálculo y creación de presentaciones). Manejar Internet (uso del correo electrónico, s, para enviar y recibir mensajes y ficheros adjuntos. Utilización de buscadores, etc) Crear y elaborar documentos, formatos, numeración, viñetas,... Crear presentaciones, efectos especiales, plantillas, barra de herramientas,... Trabajar con datos, autolistados, rangos, funciones, formato de hojas de cálculo, edición de datos,... Crear bases de datos relacionales, creación y utilización de tablas, relaciones de tablas, trabajo con campos, trabajo con datos,... Conceptos básicos sobre el uso del ordenador Windows Internet Explorer Word Excel Access PowerPoint

22 DISEÑO DE PÁGINAS WEB Modalidad: Online El curso incluye: 1 curso a elegir entre los siguientes: Dreamweaver 8 (30 horas) Dreamweaver CS5 (40 horas) Fireworks MX (20 horas) Flash CS5.5 (40 horas) Flash MX (30 horas) HTML (40 horas) OBJETIVOS El objetivo de este curso es proporcionar al alumnado una serie de herramientas y técnicas que le faciliten introducirse en el campo del diseño de sitios web, valiéndose de los principales programas de diseño web que existen actualmente, ya que el diseño gráfico es la combinación de arte y tecnología empleadas para comunicar una idea a una audiencia determinada. Introducción Conceptos generales y técnicas de diseño Técnicas de edición de páginas web Edición de imágenes con Photoshop Animaciones multimedia para web Herramientas de creación y gestión de sitios web Como complemento del curso: Te asesoraremos en la creación de tu propia página web (Hosting, Dominio y web incluidos).

23 MAQUETACIÓN DE PÁGINAS WEB Modalidad: Presencial Duración: 20 horas OBJETIVOS El presente curso capacita al alumnado en las necesidades básicas para autocreación de páginas web para emprendedores. La formación teórica va acompañada en todo momento de una formación práctica con la cual al final del curso el emprendedor dispondrá de una página web completa realizada por el mismo con la tutorización profesional del docente. Área de trabajo - Programa de edición web dreamweaver Lenguajes de programación: Html, Css, Javascript, Php Estructuras y maquetación web Tratamiento y retoque de imágenes Maquetación y formateo de contenidos Programación y estructura web para mejora del posicionamiento en los buscadores SEO Integración de plugins de redes sociales, ejemplo; me gusta de facebook Integración de paypal

24 IDIOMAS

25 CURSOS DE INGLÉS /IDIOMAS (TODOS LOS NIVELES) Modalidad: Presencial Duración: 4h/mes Todos los niveles: -Iniciación -Intermedio -Avanzado -Perfeccionamiento Nuestra metodología incide en preparar al alumnado en gramática, conversación, expresión escrita y pronunciación. De este modo los estudiantes obtendrán resultados de manera sencilla. GRUPOS REDUCIDOS (6 ALUMNOS/GRUPO - máximo) AULAS TOTALMENTE EQUIPADAS

26 CURSO INTENSIVO INGLÉS/FRANCÉS HOSTELERÍA Modalidad: Presencial. Duración: 10 horas. Destinatarios: Trabajadores en activo sector hostelería. INGLÉS 1. Receiving clients, welcoming and seating: Recibir, dar la bienvenida 2. Presenting information, advising and recommending: Presentar información, aconsejar y recomendar 3. Explaining and instructing: explaining dishes and drinks: Explicaciones e instrucciones 4. Taking orders: Coger pedido aperitivos, starters / entradas, main dishes / platos principales, desserts / postres, drinks / bebidas 5. Money matters: cobro y pago 6. Farewells-customers are leaving: Gestionar las despedidas y salidas de los clientes del restaurante, del hotel 7. Taking phone calls. Reservations: contestar llamadas telefónicas. Coger reservas 8. Giving directions: indoors and outside: Indicar y dar direcciones. 9. Menus, leaflets, letters and faxes: Menús, folletos, cartas y faxes 10. Complaints and apologies: Reclamaciones y disculpas FRANCÉS 1- Salutations: saludar, despedir y presentarse, a sí mismo y a terceras personas, a distintas momentos del día. 2- Quantités et couleurs: números del 0 al 100 y colores básicos. Contar por decenas. Preguntar y decir el precio de las cosas. 3- Quantités et l'alphabet: Contar con centenas y millares, saber combinarlas. Aprender el alfabeto y la pronunciación de las distintas letras. Saber realizar las formas de pago más habituales en un comercio. 4- Nationalités: Escribir y pronunciar los nombres de varios países y las nacionalidades de los mismos. Preguntar y contestar la nacionalidad. 5- L heure: Expresar y preguntar la hora, días de la semana, meses del año, estaciones, horarios de apertura y cierre de comercios. 6- Directions: Saber orientarse y situarse mediante indicaciones de direcciones. Preguntar las distancias desde distintas situaciones. 7- Au restaurant ou à la cafeteria: Conceptos prácticos sobre los distintos tipos de comida y bebida acompañados de expresiones útiles a la hora de pedir y/o servir en un restaurante. 8. Demander et commander: A los clientes lo que van a tomar, recomendar el plato del día, etc.

27 LOPD

28 LEY ORGÁNICA DE PROTECCIÓN DE DATOS Modalidad: Presencial. Duración: 10 horas. OBJETIVOS Proteger los datos de carácter personal (Nombre, DNI, domicilio, cuentas bancarias ), que tienen registrados las empresas informáticamente o en papel y en general, en cualquier soporte físico. Introducción a la protección de datos Principios de la protección de datos Derechos de las personas Ficheros de titularidad pública Ficheros de titularidad privada Movimiento internacional de datos Infracciones y sanciones Las medidas de seguridad Posibles clientes: Empresas que manejen datos (clientes, proveedores o trabajadores) Empresas que ya disponen de documentos de Seguridad sin actualizar Comunidades de Propietarios Asesorías, Consultoras

29 FOTOGRAFÍA

30 INICIACIÓN A LA FOTOGRAFÍA DIGITAL Modalidad: Online Aprende y disfruta con el curso online de iniciación a la fotografía digital. Además conseguirás un reportaje fotográfico de tu empresa, por ser alumno de Aselp. Aprovecha esta oportunidad única para recibir unas fotografías increíbles que podrás utilizar en tu web o en cualquier otra aplicación promocional de tu empresa. OBJETIVOS Conocer los aspectos básicos de la fotografía, además de conocer las partes, componentes de la cámara fotográfica, saber manejarla correctamente, para que una vez conocidos estos aspectos podamos hacer buenas tomas fotográficas. Historia de la fotografía La luz Principios de la fotografía Elementos fotosensibles El ojo humano y la fotografía Elementos básicos de la fotografía La cámara fotográfica. Tipos El manejo de la cámara La toma fotográfica Accesorios

31 FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA Modalidad: Online + 3 h. Presencial El curso incluye: 1 curso a elegir entre los siguientes: Illustrator CS5 (60 horas) Photoshop CS6 (60 horas) Photoshop CS5 (60 horas) Photoshop CS3 (40 horas) Photoshop CS (40 horas) InDesign CS5 (40 horas) InDesign CS2 (30 horas) Tutoría presencial de 3 horas en su lugar de trabajo con el tutor asignado al mismo. Dicho tutor le dará nociones para realizar, con independencia, sesiones fotográficas de platos, postres, bollería, etc. así cómo aplicar efectos y retoques en las mismas. Elementos a tener en cuenta a la hora de fotografiar un alimento Equipo necesario Trucos para fotografiar alimentos Estilismo de alimentación Novedades de fotografía gastronómica Diferentes tipos de cámaras digitales y lentes Iluminación: Flash electrónico, luz continua y luz natural. Reflectores y cajas de luz Programas informáticos de revelado, organización de contenido y retoque

32 PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

33 (TPC) CONSTRUCCIÓN FORMACIÓN DE CARÁCTER GENERAL Formación inicial 8h Formación de nivel básico de prevención en la construcción 60h FORMACIÓN POR PUESTOS DE TRABAJO Gerentes de empresas 10h Responsables de obra y técnicos de ejecución 20h Mandos intermedios 20h Delegados de prevención 70h Administrativos 20h FORMACIÓN POR OFICIOS (20h/6h) Estabilización de explanadas y extendido de firmes Albañilería Demolición y rehabilitación Encofrados Ferrallado Revestimientos de yeso Electricidad Fontanería Cantería Pintura Solados y alicatados Operadores de aparatos elevadores Operadores de vehículos y máquinas de movimiento de tierras Operadores de equipos manuales Trabajos de aislamiento e impermeabilización Operario de instalaciones temporales de obra y auxiliares Trabajos de montaje y estructuras tubulares Colocación de materiales de cubrición Conservación y explotación de carreteras Ejecución de túneles y sostenimiento de las excavaciones subterráneas y de los taludes Cimentaciones especiales, sondeos y perforaciones Trabajos de construcción y mantenimiento de vías férreas Trabajos marítimos Trabajos de redes de abastecimiento, saneamiento y pocería Trabajos de montaje de prefabricados de hormigón en obra Operario de taller de materiales

34 FORMACIÓN DE CARÁCTER GENERAL Nivel inicial 8 h. Nivel Básico de Prevención de las Actividades del Metal en la Construcción 60 h. POR PUESTO DE TRABAJO Administrativos 20 h. Carpintería Metálica 20 h. Delegados de Prevención 50 h. Directivos de las empresas 10 h. Mandos intermedios 20 h. (TPC) METAL POR OFICIOS (20h/6h) Electricidad Ferrallado Fontanería e Instalaciones de Climatización Instalación de Ascensores Mandos Intermedios Operadores de aparatos elevadores Operadores de Equipos Manuales Responsables de Obra y Técnicos de Ejecución de la Actividad (TPC) DEL VIDRIO Y ROTULACIÓN POR PUESTO DE TRABAJO Directivos y gerentes de empresa 10h. POR OFICIOS (20h) Instalador de ventanas y acristalamientos 20h. Instalador de Rótulos 20h. (TPC) MADERA Y MUEBLE FORMACIÓN DE CARÁCTER GENERAL Formación inicial 8 h. POR PUESTO DE TRABAJO Delegados de Prevención 50 h. Directivos de las empresas 10 h. POR OFICIOS (20h/6h) Instalación de carpintería de madera y mueble Mandos Intermedios Montador de estructuras de madera Responsables y técnicos de ejecución de la actividad

35 PREV. RIESGOS LABORALES (SECTOR NAVAL) CURSO PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN EL SECTOR NAVAL Modalidad: Presencial Duración: 12horas Marco legal de la prevención de riesgos laborales en la empresa Siniestralidad en el sector Coordinación de actividades en el sector naval Permisos de trabajo Equipos de protección Espacios confinados Atmósferas explosivas Incendios y medidas de emergencia Riesgo eléctrico Trabajos en altura Equipos de trabajo Manipulación de cargas Señalización Lugares de trabajo Información y efectos para la salud Vigilancia de la salud Factores psicosociales que afectan al sector Conceptos medioambientales CURSO ESPECÍFICO RECURSO PREVENTIVO DEL NAVAL Modalidad: Presencial Duración: 50horas Coordinación de actividades empresariales Riesgos del sector Medidas de emergencia CURSO DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES POR PUESTO DE TRABAJO DEL SECTOR NAVAL Modalidad: Presencial Duración: 8horas Riesgos específicos del puesto de trabajo Riesgos asociados a las áreas de trabajo Equipos de protección individual Riesgos ergonómicos y psicosociales del puesto de trabajo Riesgos de los equipos de trabajo Secuencia de trabajos Conclusiones: consignas de seguridad

36 PLAN DE PREVENCIÓN PARA MICROPYMES Modalidad: Mixta Duración: 20 h. Presenciales + 40 h. a Distancia OBJETIVOS Evaluar los diferentes agentes de riesgo y organizar los planes de actuación, así como las medidas de socorro e intervención inmediata. Conocer la legislación básica en materia de gestión de crisis y emergencias. Aprender cuáles son los elementos básicos de un Plan de Autoprotección, su procedimiento de elaboración y aprobación. Conocer la normativa vigente sobre Planes de Autoprotección. Asegurar la correcta actuación en caso de emergencia. Ofrecer los conocimientos necesarios para evaluar a las víctimas mediante las valoraciones iniciales, así como realizar distintos procedimientos de primeros auxilios. Reconocer las situaciones de riesgo, medidas y prevención de los accidentes más frecuentes. Marco normativo Criterios de aplicación Estructura y contenidos Desarrollos prácticos

37 CONTRATOS PARA LA FORMACIÓN Y EL APRENDIZAJE

38 CONTRATOS PARA LA FORMACIÓN Y EL APRENDIZAJE Los contratos que ayudan a la inserción laboral y ahorran a las empresas en tiempos de crisis. Las ventajas que estos contratos ofrecen, tras la última reforma laboral, son múltiples y a modo de resumen podemos destacar: EDAD DEL TRABAJADOR DURACIÓN DEL CONTRATO A COSTE CERO FORMACIÓN TEÓRICA SALARIO DEL TRABAJADOR TRANSFORMACIÓN EN INDEFINIDO Mayores de 16 años y menores de 30 años, salvo discapacitados. Mínimo de 1 año y máximo de 3 años, modificable por convenio colectivo. Una vez expire la duración máxima del contrato, el trabajador podrá ser contratado nuevamente bajo esta modalidad en una opción distinta. Reducción del 100% en cuotas de Seguridad Social. Reducción del 75% en empresas de más de 250 trabajadores. Formación vinculada al puesto de trabajo u bonificada en los seguros sociales. Siendo del 25% el primer año y del 15% el segundo y el tercer año. Certificado de aprovechamiento de la formación para el trabajador. En proporción al tiempo de trabajo efectivo y en función del convenio colectivo. Se mantiene la protección por desempleo. Reducción, durante 3 años de 1500 /año o 1800 /año (en caso de mujeres). OCUPACIÓNES A DISTANCIA HOMOLOGADAS Albañil Alfarero-ceramista Barnizador-Lacados de muebles y/o artesanía de madera Cajero de comercio Camarera de pisos (hostelería) Camarero, en general Cantero artesanal de mármol o piedra Carnicero para la venta en comercio Carpintero, en general Chapista-pintor de vehículos Cocinero, en general Conductor-operador de excavadora (movimiento de tierras) Cosedor de prendas de peletería, a mano Cristalero de edificios Dependiente de comercio, en general Diseñador Gráfico Electricista de fabricación industrial Electricista de mantenimiento y reparación, en general Electricista y/o electrónico de automoción, en general

39 Electrónico de mantenimiento y reparación industrial Empleado administrativo de contabilidad, en general Empleado administrativo comercial, en general Empleado administrativo de los servicios almacenamiento y recepción Empleado administrativo, en general Encofrador Entrevistador/Encuestador Esteticista Ferrallista Fontanero Fotógrafo, en general Grafista-Maquetista Gobernanta (hostelería) Instalador-ajustador de inst. de refrigeración y aire acondicionado Instalador-ajustador de máquinas y equipos industriales, en general Instalador electricista de edificios y viviendas Jardinero, en general Marroquinero artesanal Mecánico-Ajustador del automóvil, en general (turismos y furgonetas) Mecánico de mantenimiento industrial Modista Montador de grandes estructuras metálicas, en general Operador de máquina impresora offset, en general Operador de planta química Operador-grabador de datos en ordenador Operador de máquinas para la transformación de plástico y caucho Operador Tornero-Fresador (Fabricación) Panadero Pastelero Peluquero unisex Personal de limpieza o limpiador, en general Pintor y/o empapelador Platero Programador de aplicaciones informáticas Recepcionista-Telefonista en oficinas, en general Recepcionista de hotel Secretario, en general Solador-Alicatador, en general Soldador de estructuras metálicas ligeras Soldador de estructuras metálicas pesadas Tapicero de muebles Techador en pizarra Técnico de mantenimiento y reparación de aire acondicionado y fluidos Técnico en sistemas microinformáticos Técnico en publicidad y/o relaciones públicas Tejedor en telar manual, en general Trabajador en la producción de plantas hortícolas Vendedor Técnico, en general