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1 IMPRESO CON LA COOPERACION ECONOMICA DE!~c~fap ISSN X INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FOREST ALES, AGRICOLAS V PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NOROESTE CAMPO EXPERIMENTAL VALLE DEL FUERTE f.llnp.~~j9.~ ~A PRODUCE BATEQUIS F-97 NUEVA V ARIEDAD DE TRIGO HARINERO PARA SINALOA I Folleto T~cnico No. 15 Agosto de 1998 I

2 SECRETA RIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y DESARROLLO RURAL Ing. Romarico Arroyo Marroquin Secretario MVZ. Francisco Gurria Trevino Subsecretario de Agricultura y Ganaderfa Lic. Andres Casco Flores Subsecretario de Planeacion Ing. Jose Antonio Mendoza Zazueta Subsecretario de Desarrollo Rural Lic. Enrique Gir6n Zenil Oticial Mayor INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FOREST ALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS Ing. Jorge Kondo L6pez Director en Jete Ing. Manuel Garcia L6pez Director General de Coordinacion y Desarrollo Dr. Rodrigo Aveldano Salazar Director General de la Division Agricola Dr. Heriberto Roman Ponce Director General de la Division Pecuaria Dr. Carlos Rodriguez Franco Director General de la Division Forestal Lic. David Vega Osorio Director General de Administracion BATEQUIS F-97 NUEVA V ARIEDAD DE TRIGO HARINERO PARA SINALOA Manuel A. Barreras Soto CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NOROESTE Ing. Abelardo Reynosa Vega Director Regional Dr. Juan M. Ramirez Diaz Director de la Division Agricola Ing. Jose Carlos Coronado Rodriguez Encargado de la Division Forestal M.C. Miguel Antonio Parra Galindo Encargado de la Division Pecuaria LAE Mario Cortes Garcia Director de Administracion Dr. J. Guadalupe Valenzuela Ureta Director de Coordinacion y Vinculacion en Sinaloa M.C. Baldomero Rodriguez Mendoza Jete del Campo Experimental Valle del Fuerte

3 CONTENIDO BATEQUIS F-97 NUEVA VARIEDAD DE TRIGO HARINERO PARA SINALOA Pagina Intrad u c c i6 n Or ige n, Des c rip c i6 n Rendimienta de grana , Reacci6n a enfermedades Calid adin dust ria I -, Area de adaptaci6n Rev isi6 n del itera t ura INTRODUCCION M. Abundio Barreras Soto* EI Programa cooperativo INIFAP-CIMMYT tiene como objetivo principal en el Noroeste de Mexico, la obtenci6n de variedades de trigo que con su alto potencial de rendimiento, calidad industrial y tolerancia a enfermedades, mantengan la producci6n y productividad en las ares trigueras de SOllora, Sinaloa y Baja California. Con el desarrollo de este proyecto se obtienen genotipos de trigo especfficos para cada uno de estes estados, con el fin de contar con un mosaico genetico amplio que actue como barrera genetica para contrarrestar el efecto de enfermedades que atacan a este cereal. En esta publicaci6n se describe a Batequis F-97 con caracterlsticas adecuadas para ser cultivada en el Norte de Sinaloa. ORIGEN Es una variedad de trigo harinero (Triticum aestivum L. Em. TelL), con habito de crecimiento de primavera que se origino de la combinaci6n de 105 progenitores BOW/URES//2*WEAVER a la que se Ie identifica con el pedigree: CMBW:89Y TOPM-1 OY-01OM-9Y-01 OM 4Y-OM, donde se indica que su avance generacional se alterno en el Valle del Yaqui, Sonora,localizado en ' Latitud Norte y a 40 msnm, y EI Batan, Edo. de Mexico, en ' Latitud Norte a 2640 msnm. *Ing. Investigador del Programa de Trigo del CEVAF. 2 3

4 Sobresali6 por tres arios consecutivos en selecciones efectuadas en el Valle del Fuerte, Sinaloa (24 30' Latitud Norte y 15 msnm) por su potencial de rendimiento, calidad industrial, resistencia y/o tolerancia a enfermedades y caracteristicas agron6micas. DESCRIPCION Cicio. AI igual que otras caracterrsticas, puede variar de acuerdo a las condiciones climaticas, fecha de siembra y manejo agron6mico; en promedio, la floraci6n y madurez fisiol6gica ocurren alrededor de los 80 y 122 dras respectivamente (Cuadro 2). I Planta. De porte erecto, su altura promedio de 90 cm, amacolladora con tallos vigorosos y centro hueco que al madurar se tornan de color crema, sus hojas son de apariencia encorbada (apice cardo, apuntando al suelo). Espiga. Vista de perfil tiene forma pariental, con densidad intermedia, liega a medir de 10 a 11 cm de longitud y sus barbas crecen de 0.7 a 0.8 cm, es de color crema claro al madurar, las espiguillas tienen de 3-4 granos, es resistente al desgrane. BATEQUIS F-97, es resistente al acame por su porte agron6mico y consistencia al follaje. -I I I Glumas. Son de color crema al madurar, liegan a medir de 9 a 10 milrmetros de longitud y 3-4 milrmetros de ancho, no presentan pubescencia, son de hombro estrecho..,grano. Es de forma ovalada, color blanco, con longitud de 5-6 milrmetros y 2.5 a 3.5 cm de ancho, borde redondeado, pliegue semiprofundo, germen mediano, brocha pequeria, epidermis Iisa. RENDIMIENTO DE GRANO Batequis F-97 se inici6 a evaluar su rendimiento desde a , en estos tres arios se comprob6 su estabilidad y adaptaci6n al someteda a prueba en diferentes fechas de siembra y varios ensayos en el 4 (' f BATEaUIS F-97, es de alto potencial de rendimiento, resistente a roya de la hoja y pertenece al Grupo I de calidad industrial. 5

5 Campo Experimental Valle del Fuerte,. Sinaloa, rindi6 en promedio 1 % mas que los mejores testigos (Cuadro 1). REACCION A ENFERMEDADES LINEA 0 VARIEDAD En las areas trigueras del Noroeste de Mexico estan presentes diferentes biotipos de roya de la hoja y del tallo a las cuales Batequis F-97 ha respondido con manifestaciones de reaccion resistente, 10 cual puede sufrir modificaciones de acuerdo a los cambios fisiologicos que sucedan en los biotipos del patogeno (Cuadro 2). En las observaciones realizadas bajo condiciones de infeccion natural, para evaluar su respuesta a carbon parcial del grano, se ha notado con rangos de tolerancia aceptables que 10 ubican como moderada susceptible (Cuadro 2). CAUDAD INDUSTRIAL GENOTIPO HUITES BATEQUISF-95 F-97 LA HOJA CUADRO 1. RENDIMIENTO EN KG/HA DE BATEQUIS F-97, COMPARADA CON EL TESTIGO LOCAL (HUITES F-95) DURANTE TRES CICLOS EN EL CEVAF. BATEQUIS F-97 HUITES F-95 CICLOS AGRICOLAS KG/HA x DIFERENCIA 91(1%) CUADRO 2. PROMEDIOS DE CARACTERISTICAS AGRONOMICAS, REACCION A ROYA DE LA HOJA, INFECCION NATURAL DE CARBON PARCIAL Y RENDIMIENTO KG/HA DE BATEQUIS F-97 EN EL CEVAF, DURANTE , Y PARCIAL ROYA DE MR MAD. REACCION REND. GRANOS/KG MRMS CARBON KG/HA MSFIS. CM ALTURA ESPIGA DIAS A: Batequis F-97 posee una calidad industrial aceptable, se ubica en el Grupo I, donde se clasifica a los trig os de gluten fuerte. Estas caracterrsticas fueron observadas en pruebas realizadas en el Laboratorio de Farinologra para Calidad de Trigo con semilla producida bajo condiciones c1imaticas del Valle del Fuerte, Sinaloa y con el manejo agronomico sugerido para la region (Cuadro 3). AREA DE ADAPT ACION Aun cuando las caracterrsticas agronomicas rendimiento, reaccion a enfermedades, calidad, etc. podrran variar de acuerdo a las condiciones de clima y manejo, el rango de estabilidad que esta variedad manifesto como respuesta al medio ambiente fue aceptable, por 10 cual su fecha optima de siembra en Sinaloa oscila entre el 15 de Noviembre y el 15 de Diciembre, de tal manera que sembrar fuera de este periodo implica mayor posibilidad de variacion. CUADRO 3. CALIDAD INDUSTRIAL PROMEDIO DE LA VARIEDAD DE TRIGO HARINERO BATEQUIS F-97 COMPARADA CON TESTIGOS LOCALES EN EL CAMPO EXPERIMENTAL VALLE DEL FUERTE, SINALOA. VARIEDAD BATEQUIS F-97 HUITES F-95 PESO % % SEDIMEN- VOLUMEN ESPECIFICOREND. PROTEINA TACION ALVEOGRAMA DE PAN KG/HL HARINA EN HARINA (CC) W pig (CC) KG/HL = KILOGRAMOS POR HECTOLITRO (CC) = CENTIMETROS CUBICOS W = FUERZA DEL GLUTEN pig = RELACION DE TENACIDAD Y EXTENSIBILIDAD

6 REVISION DE L1TERATURA Barreras, S. M. A Guamuchil M-92, nueva variedad de trigo harinero para Sinaloa resistente. al chahuixtle de la hoja y tolerante a carbon parcial. Folleto Tecnico NO.7. SARH-INIFAP-CIRNO-CEVAF. Briggle, L. W. and Reitz, L. P Classification of triticum especies and of wheat varieties grown in the United States. USDA Technical Bulletin No USA. Font Quer P Diccionario Botanico, Barcelona. Septima Edicion. UPOV Directrices para la ejecucion del examen de la distincion, la homogeneidad y la estabilidad-trigo. Ginebra,Suiza. pp. 43. La serie Folletos Tecnicos est~ integrada por publicaciones cuyo objetivo es presentar informaci6n sobre los cultivos en los cuales el CIRNO realiza investigaci6n, con el Un de actualizar a 105 agentes de cambio y Ifderes de opini6n, de modo que puedan prestar una asistencia tecnica actualizada y adecuada alas necesidades de 105 productores agrfcolas del estado de Sinaloa. Su distribuci6n se realiza regularmente a agr6nomos, tecnicos y productores agrfcolas, asf como alas bibliotecas de 105 Campos Experimentales del INIFAP, de instituciones de ensenanza e investigaci6n en ciencias agropecuarias y forestales y a centros de informaci6n en el pafs y en el extranjero. Tambien se distribuye a funcionarios y profesores que la soliciten a la siguiente direcci6n: Campo Experimental Valle del Fuerte CIRNO-INIFAP-SAGAR Carretera Int. Mexico-Nogales Km Tels.(01-689)60320, 60321, Fax Apartado Postal 342 Los Mochis, Sinaloa, Mexico EI contenido de esta publicaci6n podr~ ser reproducido total 0 parcialmente, con fines especfficos de divulgaci6n, siempre que se de el credito correspondiente a 105 autores, al Campo Experimental Valle del Fuerte, at CIRNO y al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrfcolas y Pecuarias (INIFAP), SAGAR. COMITE EDITORIAL Presidente M.C. Baldomero Rodriguez Mendoza Secretario M.C. Jose Luis Mendoza Robles Vocales M.C. Franklin G. Rodriguez Cota M.C. Fco. Javier Navarro Sandoval M.C. Jaime Macias Cervantes 8 Esta publicaci6n se termino de imprimir el dla 28 de Agosto 1998, en los Talleres Graficos del Campo Experimental Valle del Fuerte. Su tiraje fue de 2000 ejemplares.

7 REVISION DE L1TERATURA Barreras, S. M. A Guamuchil M-92, nueva variedad de trigo harinero para Sinaloa resistente al chahuixtle de la hoja y tolerante a carbon parcial. Folleto Tecnico NO.7. SARH-INIFAP-CIRNO-CEVAF. Briggle, L. W. and Reitz, L. P Classification of triticum especies and of wheat varieties grown in the United States. USDA Technical Bulletin No USA. Font Quer P Diccionario Botanico, Barcelona. Septima Edicion. UPOV Directrices para la ejecucion del examen de la distincion, la homogeneidad y la estabilidad-trigo. Ginebra,Suiza. pp. 43. La serie Folletos T~cnicos est~ integrada por publicaciones cuyo objetivo es presentar informaci6n sobre los cultivos en los cuales el CIRNO realiza investigaci6n, con el Un de actualizar a los agentes de cambio y Ifderes de opini6n, de modo que puedan prestar una asistencia t~cnica actualizada y adecuada alas necesidades de los productores agrfcolas del estado de Sinaloa. Su distribuci6n se realiza regularmente a agr6nomos, t~cnicos y productores agrfcolas, asf como alas bibliotecas de los Campos Experimentales del INIFAP, de instituciones de ensenanza e investigaci6n en ciencias agropecuarias y forestales y a centros de informaci6n en el pafs y en el extranjero. Tambi~n se distribuye a funcionarios y profesores que la soliciten a la siguiente direcci6n: Campo Experimental Valle del Fuerte CIRNO-INIFAP-SAGAR Carretera Int. M~xico-Nogales Km Tels.(01-689)60320, 60321, Fax Apartado Postal 342 Los Mochis, Sinaloa, M~xico EI contenido de esta publicaci6n podr~ ser reproducido total 0 parcialmente, con fines especfficos de divulgaci6n, siempre que se de el cr~dito correspondiente a los autores, al Campo Experimental Valle del Fuerte, al CIRNO y al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrfcolas y Pecuarias (INIFAP), SAGAR. COMITE EDITORIAL Presidente M.C. Baldomero Rodrfguez Mendoza Secretario M.C. Jose Luis Mendoza Robles Vocales M.C. Franklfn G. Rodrfguez Cota M.C. Fco. Javier Navarro Sandoval M.C. Jaime Macfas Cervantes 8 Esta publicacion se termino de imprimir el dla 28 de Agosto 1998, en los Talleres Graficos del Campo Experimental Valle del Fuerte. Su tiraje fue de 2000 ejemplares.