EVOLUCIÓN DE PRECIOS NOVIEMBRE 2017

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1 EVOLUCIÓN DE PRECIOS NOVIEMBRE 2017

2 2 LA CANASTA ALIMENTARIA AUMENTÓ UN 20,4% INTERANUAL Y UN 2,9% MENSUAL EN NOVIEMBRE Se aproxima el segundo aniversario de la asunción de la Alianza Cambiemos en el poder ejecutivo nacional. Vale la pena recordar que, durante la campaña, el ahora presidente señalaba eliminar la inflación será la cosa más simple que tenga que hacer si soy presidente o en dos años llevaremos la inflación a un dígito. Basta con observar cualquier medición de precios (tanto pública como privada) para demostrar que no solo no cumplió con esta promesa electoral, sino que sus medidas de política económica han generado incrementos en el nivel general de precios muy por encima de los alcanzados en los últimos años (superior al 40% en 2016 mientras que se esperan aumentos por encima del 25% en 2017) en un contexto de estancamiento de la actividad económica, como lo demuestran algunos de los principales indicadores oficiales nacionales. El Estimador Mensual de Actividad Económica EMAE tuvo un incremento mensual (desestacionalizado) de 0,1% en el mes de septiembre y del 3,8% respecto de septiembre de 2016, representando un incremento acumulado del 2,5%. La industria nacional, por su parte, presenta variaciones positivas: el Indicador Mensual Industrial - EMI aumentó 4,4% en octubre de 2017 (respecto de septiembre, desestacionalizado) con un incremento acumulado en los primeros diez meses del año del 1,8% respecto del año anterior. Los precios, por su parte, continúan en alza: según el IPC de la región GBA, durante el mes de octubre el incremento fue de 1,3% en el nivel general y de 1,5% en el rubro alimentos y bebidas no alcohólicas; significando un aumento acumulado en el período enero-octubre del 19,5% y del 19,7% respectivamente. Es importante recordar que, desde el mes de junio de 2017, el INDEC ha publicado un nuevo índice de precios, el IPC nacional, que incorpora las mediciones de las diferentes regiones del país (GBA, Pampeana, Noreste, Noroeste, Cuyo, Patagónica). Para el mes de octubre, el mismo tuvo un incremento mensual de 1,5% mientras que el rubro alimentos y bebidas no alcohólicas lo hizo un 1,5%; en términos acumulados, los aumentos fueron del 19,4% y 18,2% respectivamente, entre enero y octubre de Desde el CEDEBH se viene realizando un seguimiento de la evolución de precios de 140 artículos de la canasta alimentaria desde el año Ante de exponer los datos correspondientes al mes de noviembre es preciso aclarar que: 1) Nuestro relevamiento únicamente incluyó los precios de góndolas ofrecidos por un supermercado de proyección nacional (Coto), desde el sitio web del mismo (Coto digital). 2) Los Alimentos y Bebidas relevados y sus respectivos ponderadores son los utilizados por el INDEC para elaborar su IPC (extraídos de la Actualización Metodológica que publica dicho organismo). 3) Bajo ningún aspecto esos números pueden asimilarse a un eventual índice de inflación.

3 Aclarado esto, los números que arrojó el relevamiento en términos interanuales de los más de 130 productos disponibles entre noviembre de 2016 y noviembre de 2017 fueron los siguientes: - El aumento interanual ponderado promedio de la canasta básica fue del 20,4% y el incremento mensual fue del 2,9%. - El 11 por ciento de los productos relevados -15 productos- superó incrementos interanuales del 50,0%. - El 16 por ciento -23 productos- se comportó dentro de una franja de aumentos del 30,1% al 50,0% interanual. - El 32 por ciento -45 productos- aumentó entre un 20,5% y un 30,0 interanual. - El 29 por ciento -40 productos- aumentó entre un 0,1% y un 20,4% interanual. - El 12 por ciento -17 productos- no presentó variaciones e incluso disminuyó sus precios. La variación acumulada de los incrementos en los alimentos y bebidas durante los primeros once meses del año fue del 19%. En este sentido, hay que destacar que se incluye solamente los datos correspondientes a Alimentos y Bebidas (uno de los nueve rubros que componen el Índice de Precios). Es decir, quedan excluidas las variaciones en las tarifas a los servicios como luz y gas -que impactan directamente en los precios de los bienes de la canasta básica, ya que representan un costo muy importante en la producción, distribución y almacenamiento de dichos bienes-, el combustible, las prepagas, los alquileres, los espacios de esparcimiento, entre otros, que afectan fuertemente el bolsillo de cualquier ciudadano. 3 Fuente: Elaboración propia- CEDEBH

4 Variación interanual, en %, del Rubro Alimentos y Bebidas, relevados durante el periodo noviembre noviembre 2016 Caramelos 153,90% Caldo concentrado 32,60% Frutilla 144,90% Azúcar 32,40% Manzana verde 128,50% Whisky 29,80% Leche fresca descremada 87,90% Jamón cocido 29,30% Yerba Mate en saquitos 74,10% Sal fina 29,20% Zapallito 70,40% Uva 29,10% Lechuga 63,00% Yogur cremoso 29,10% Mortadela 62,10% Agua sin gas 29,00% Coliflor 57,30% Mayonesa 28,90% Arroz blanco simple 55,30% Salchicha tipo viena 28,80% Tomate redondo 52,90% Kiwi 28,60% Café envasado 52,30% Pan rallado 27,70% Polvo para gelatina 51,30% Polvo en base a cacao 27,30% Cebolla 50,30% Sopa concentrada 27,20% Hígado 50,30% Leche en polvo entera 26,80% Papa 48,50% Galletitas de agua envasada 26,80% Banana 47,70% Hamburguesas congeladas 26,50% Pan de salvado 47,10% Vacío 26,40% Lentejas secas 44,70% Jugo de fruta concentrado 26,20% Manteca 43,90% Edulcorante 26,00% Melón 42,70% Té en saquitos 25,80% Queso crema 42,50% Queso port salut 25,80% Remolacha 42,00% Sidra 25,80% Paleta 41,90% Crema de leche 25,60% Polvo para flan 41,40% Queso pate-grass 25,60% Yerba Mate 40,50% Chinchulín 25,10% Leche fresca entera sachet 38,60% Ananá 25,10% Paleta cocida 38,50% Berenjena 25,10% Salame 38,40% Galletitas dulces envasadas con relleno 24,60% Vino común 38,30% Matambre 24,40% Masas secas 38,30% Chorizo 24,30% Queso reggianito 37,50% Pan Francés tipo flauta (pan baguette) 23,80% Dulce de leche 36,90% Cerveza en botella 23,50% Café instantáneo 34,20% Polvo para jugo 23,00% Puré de tomate en conserva 33,80% Facturas 23,00% Cerveza en lata 33,10% Leche chocolatada 22,80% Fuente: elaboración propia en base a datos relevados en Supermercado Coto Digital 4

5 Variación interanual, en %, del Rubro Alimentos y Bebidas, relevados durante el periodo octubre octubre 2016 Agua gasificada en botella 22,70% Entraña 11,80% Margarina para cocinar 22,50% Pollo entero 11,70% Fideos secos tipo guisero 22,30% Ñoquis frescos 11,30% Filet de merluza fresco 21,80% Hueso con carne 11,10% Chocolate para taza 21,80% Bife ancho 11,00% Choclo 21,50% Vinagre de vino 10,20% Mondongo 21,30% Mandarina 9,60% Pan lacteado 21,30% Bebida amarga de hiervas 8,10% Tapas para empanadas 21,30% Vermut 7,60% Galletita marinera 21,10% Prepizza 6,90% Atún 20,60% Aceitunas 6,20% Vino fino 20,10% Costeleta de cerdo 6,20% Tapas para tartas 19,50% Pera 5,70% Arvejas en conserva 19,40% Fideos secos tipo tallarín 3,10% Yogur bebible en sachet 19,40% Manzana deliciosa 1,50% Morcilla 18,40% Lengua 0,00% Mermelada 18,30% Chaucha 0,00% Gaseosa base cola 18,20% Goma de mascar 0,00% Acelga 18,20% Tomate entero en conserva -2,40% Alfajor 18,10% Carnaza común -3,30% Naranja 17,80% Gaseosa base citrus -3,40% Ravioles frescos 17,60% Zanahoria -8,00% Fideos frescos 17,50% Limón -9,10% Galletitas de harina integral 17,40% Asado -12,20% Galletitas dulces envasadas sin relleno 17,00% Ajo -15,10% Queso rallado 16,80% Apio -15,20% Pomelo 16,70% Harina de trigo común -18,90% Queso cuartirolo 15,90% Falda -26,40% Aceite de girasol 15,10% Repollo -26,90% Roast beef 14,80% Pepino -43,10% Aceites mezcla 14,60% Batata -47,30% Duraznos en conserva 14,30% Zapallo -65,20% Nalga 14,20% Huevos de gallina 12,80% Riñón 12,80% Cuadrada 12,70% Fuente: elaboración propia en base a datos relevados en Supermercado Coto Digital 5