LOS RECURSOS FORRAJEROS HERBÁCEOS Y ARBUSTIVOS EN LA ALIMENTACIÓN DE RUMIANTES PARA MITIGAR EL CAMBIO CLIMÁTICO

Transcripción

1 LOS RECURSOS FORRAJEROS HERBÁCEOS Y ARBUSTIVOS EN LA ALIMENTACIÓN DE RUMIANTES PARA MITIGAR EL CAMBIO CLIMÁTICO Milagros de la C. Milera Rodríguez mmilera@indio.atenas.inf.cu Ministerio de Educación Superior, CUBA VI congreso Latinoamericano Agroforestería para la Producción Pecuaria Panamá, Septiembre, 2010

2 Cambio Climático Pérdida de la biodiversidad Deforestación y desertificación Problemas Globales Subdesarrollo y pobreza Contaminación Destrucción de la capa de ozono Provocados por: Crecimiento de la población mundial. Incremento de los niveles de consumo. Cambios tecnológicos, sociopolíticos y económicos.

3 Superficie Agrícola 6,6 millones de hectáreas De ellas cultivadas 3,6 y el 70 % está afectada por PROCESOS DE DEGRADACIÓN Fuente: Instituto de Suelos, Febles (2010)

4 Impactos observados en Cuba en el siglo XX Temperatura media anual: 0,6 C. Nivel medio del mar: 2,14 mm/año. Huracanes intensos (Categorías 3, 4 y 5). Mayor frecuencia de sequías. Incremento paulatino de tornados. Eventos de fuertes lluvias. Disminución del potencial hídrico. Disminución de los manglares. Aparición de enfermedades emergentes. Fuente: Alvarez y Mercader (2008)

5 Dar marcha atrás Para cuidar los ecosistemas Al mismo tiempo de tratar de satisfacer las demandas crecientes Implica: Cambios significativos en las políticas y en las instituciones, innovaciones tecnológicas sustanciales y mejoras en la capacidad de las personas para gestionar los ecosistemas locales y para adaptarse a la alteración de los mismos. Es en la crisis que nace la inventiva, los descubrimientos y las grandes estrategias A. Einstein

6 PRODUCCIÓN DE LECHE Y CARNE L. leucocephala/pasto Conservan la biodiversidad vegetal y animal y contribuyen a mitigar los efectos del cambio climático Macrofauna Enemigos naturales Producción animal Pastos /arboles/captura CO2

7 Sistema asociado P. maximum-leucaena para la ceba bovina CONCEPTO Suelo Precipitación Rotación (días) Lluvia y seca Monocultivo/Silvopastura Ferralítico rojo 1375mm 45 y 63 Carga (UGM/ha) 1,5 Composición botánica (%) P. maximun 80,0 79,7 C. nlemfuensis 6,0 7,6 Pastos naturales 9,6 8,9 Leguminosas herbaceas 2,5 3,4 L. leucocephala (plantas/ha) Despoblación 1,9 Disponibilidad (t MS/ha/rotación) Lluvia 3,1 4,8 Seca 2,4 3,3

8 Composición taxonómica de la macrofauna edáfica Phylum: 3 Clases: 6 Ordenes: 10 Familias: 15 Géneros: 12 Especies: 11 Total de individuos: 864 /m 2 Phylum: 3 Clases: 11 Ordenes: 7 Familias: 16 Géneros: 4 Especies: 15 Total de individuos: 2 443/m 2 Fuente: Sánchez (2007)

9 % del peso inicial % del peso inicial Comportamiento de la descomposición de la hojarasca Pastizal P. maximum d cd c c c b a 45,3 % Días f g f e e d c b Sistema Silvopastoril a d cd c b a Días 28,2 % 3,12 % Fuente: Sánchez (2007) P.maximum Leucaena

10 Comportamiento de los índices ecológicos referentes a la macrofauna del suelo Índice ecológico P. maximum Leucaena-guinea Época de lluvia Época de seca Época de lluvia Época de seca Índice de diversidad, H 0,89 0,87 1,07 1,04 Índice de Riqueza, R 16,00 15,00 19,00 19,00 Índice de Equitatividad, E 0,74 0,74 0,84 0,81 Oligoquetos Coleópteros > Densidad y biomasa Oligoquetos Oligoquetos, Isópodos, Ortópteros, Coleópteros, Dermápteros, Diplópodos Fuente: Sánchez (2007)

11 Diversidad biológica de la comunidad de insectos presentes en plantaciones de leucaena asociada con guinea Estrato Aéreo Estrato Herbáceo Índices Fitófagos Benéficos Fitófagos Benéficos Índice de Equitatividad (E) 0,222 0,734 0,581 0,668 Índice de Riqueza (DMg) 4,706 4,132 6,138 4,697 Índice (DSp) de Dominancia 0,707 0,115 0,218 0,140 Índice de Diversidad (H ) 0,851 2,521 2,238 2,394 > Biodiversidad Balance Consumidores/ Reguladores No impactos Negativos diversidad biológica Fuente: Alonso (2009)

12 Taxones de insectos asociados a Leucena leucocephala en silvopastoreo * 44% nuevos informes 147 nuevas sp región neotropical * 55% nuevos informes 121 nuevas sp Leucaena Cuba 219 sp informadas Leucaena Cuba Nuevo registro Cuba Ithome lassula 148 sp encontradas sp asociadas Leucaena Cuba 2008 Fuente: Alonso (2009) 14 órdenes- 78 familias- 136 géneros Coleoptera (28,3) 90% Hymenoptera (20,3) Hemiptera (20,3) Diptera (16,2) Lepidoptera (4,7)

13 Estructura trófica de la comunidad de insectos según hábitats en asociaciones de Leucaena leucocephala y Panicum maximum Fuente: Alonso (2009) Insectos Fitófagos Insectos Benéficos Insectos asociados al estrato arbóreo % Insectos benéficos Depredadores Parasitoides Polinizadores Total Insectos: Micófagos DMO Coprófagos Insectos Fitófagos Insectos Benéficos Insectos asociados al estrato herbáceo % Insectos benéficos Total Insectos: sp. presentes ambos estratos = 64% representatividad asociaciones leucaena-guinea

14 Comportamiento de diferentes raciales en el sistema Panicum-Leucaena Genotipo Peso vivo inicial (kg) Peso vivo final (kg) Ganancia diaria (g) Cebú comercial 111,5 413,7 a 621,8 a F 1 (½ H x ½ Cebú) 120,0 376,3 b 525,6 b (5/8 H x 3/8 Cebú) 117,1 357,1 c 491,6 b ES± 3,1 9,9* 11,5* Fuente: Iglesias (2007)

15 Sistema multiasociado para la producción de leche. Indicadores del manejo. Concepto Lluvia Seca Carga Global (vacas/ha) 4,7 2,8 Estancia (días) 1,5 1,0 Ciclos de rotación (días) Proporción G-L 50:50 L. leucocephala (plantas/ha) Disponibilidad (t MS/ha/rotac.) Producción de leche (Kg/vaca/día) P. de leche (Kg/ha/lactancia) ,09 4,36 8, * (Adaptado de Hernández y col., 2007) *Carga promedio: 2,8 vacas/ha; lactancia: 270 días

16 Composición botánica del pasto en el estrato herbáceo. (%) (Adaptado de Hernández y col., 2007)

17 Composición botánica de la multiasociación en el estrato aéreo (%) 2400 individuos/ m 2 Olig.,Miriap.,Coleopt. (Adaptado de Hernández, 2007).

18 Índice de diversidad y preferencia en la multiasociación Concepto Dieta Ofrecidapastoreo Dieta Consumida Lluvia Seca Lluvia Seca Total especies leguminosas % leguminosas herbáceas ,4 54,7 59,2 59,4 Total gramíneas % gramíneas 40,9 45,2 40,6 40,6 Índice de Diversidad 0,87 0,92 0,69 0,72 Índice de Preferencia 1,0 0,9 (Adaptado de Hernández, 2007)

19 Estimación del C en los sistemas estudiados (Mercadet y col., Instituto Forestal, Cuba) Silvopastura 157,5t/ha SISTEMA CEBA-595 árboles/ha SISTEMA P. LECHE árboles/ha

20 CONSIDERACIONES FINALES La presencia de Leucaena en el pastizal de gramínea permite potenciar la actividad Biológica del suelo y garantizar la estabilidad del sistema La variada entomofauna asociada a Leucaena representó un incremento en la lista de especies para Cuba y la región neo tropical. Los índices ecológicos demostraron que existe una alta diversidad de especies insectiles con una ligera inclinación hacia el estrato herbáceo. El sistema de pastoreo-ramoneo para la ceba mostró ganancias de mas de 500g/animal/día sin suplementación y el Cebú fue superior a los cruce con el Holstein La multiasociación de numerosas especies, la proporción de gramíneas-leguminosas y la disponibilidad de MS, garantizaron la alta diversidad de la dieta ofrecida y consumida, favoreciendo la calidad nutritiva y las producciones de leche sin suplementos. Los sistemas árboles-pastos, con diversidad de especies de diferentes hábitos de crecimiento y patrones de desarrollo, garantizan una alta disponibilidad de MS y diversidad en la dieta ofrecida, son autosuficientes, regulan la energía solar incidente sobre la superficie, con un efecto protector contra la erosión edáfica, la temperatura del sistema, satisfactorias producciones, y son resilientes para el cambio climático.

21 Quien supera la crisis, se supera a sí mismo sin quedar superado. Albert Einstein