Estudio de Faltantes de Mercadería en Góndola de GS1
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- Felipe Lucero Molina
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1 2014 GS1 1
2 Estudio de Faltantes de Mercadería en Góndola de GS1 Una herramienta clave para detectar oportunidades, lograr mejoras en Ventas y en Servicio al Cliente En Latinoamérica se realiza el Estudio de Faltantes de Mercadería en Góndola con un mismo objetivo: mejorar las ventas y el servicio al cliente. Este estudio se realiza con la colaboración de cadenas de Supermercados y Proveedores de consumo masivo. El FMG es, además de un relevamiento de quiebres de stock, una herramienta indispensable. Su valor agregado radica en la identificación de las causas que generan los faltantes. Hace ya 4 años que podemos realizar un benchmarking de estos resultados en Latinoamérica, para poder detectar oportunidades y mejorar la disponibilidad de los productos en góndola. En el informe se encuentra el resultado general del faltante y algunos detalles como faltante por categoría de productos, rotación de productos, formato de tienda, responsabilidad y causas de los faltantes. Adicionalmente también se comparan los resultados de las encuestas que se realizan a compradores dentro del salón de ventas GS1 2
3 Definición Qué es un FMG? Todo producto que no pueda ser localizado por el consumidor final en su lugar habitual de exhibición en el salón de ventas (Exhibición primaria) 2014 GS1 3
4 Resultado general 2014 Evolución Faltantes Disponibles Faltantes Disponibles Medidos: Disponibles: Faltantes: GS1 4
5 Benchmarking (M) Venezuela 212 Argentina 250 Dominicana 56 Uruguay 15 Panamá 69 El Salvador 68 México 2066 Guatemala 104 Nota: (M) Miles de mediciones 2014 GS1 5
6 FMG Evolución por País Guatemala México El Salvador Panamá Uruguay Dominicana Argentina Venezuela GS1 6
7 FMG por Categorías por Región 2014 GS1 7
8 FMG por Categorías por País Uruguay El Salvador México Venezuela Panamá Argentina Rep. Dominicana Guatemala Nota: Los valores están expresados en % 2014 GS1 8
9 FMG por Rotación por Región 2014 GS1 9
10 FMG por Rotación por País Venezuela Dominicana Argentina Panamá México Uruguay El Salvador Guatemala Nota: Los valores están expresados en % 2014 GS1 10
11 Formato Por Región FORMATO Sku s Mini 300 Hiper 1000 T.Descuento 500 Super 700 Cercanía GS1 11
12 Formato Por País México Venezuela Rep. Dominicana Guatemala Argentina El Salvador Uruguay Panamá T. Descuento Hiper Mini Super Cercanía 2014 GS1 12
13 FMG por Sector Responsable por Región 2014 GS1 13
14 FMG por Sector Responsable por País Rep. Dominicana El Salvador México Argentina Guatemala Uruguay Panamá Venezuela Nota: Los valores están expresados en % 2014 GS1 14
15 FMG Causas por Región FMG Latam 12,71% El CD no entregó a tienda Local no realizó el ajuste de inventario Local no realizó el pedido Mercadería en la trastienda Proveedor no entregó Otros 2014 GS1 15
16 FMG Principales Causas por País Venezuela Panamá El Salvador Uruguay Argentina México Guatemala Mercadería en la trastienda El CD no entregó a tienda Local no realizó el ajuste de inventario Local no realizó el pedido 2014 GS1 16
17 Encuestas 2014 GS1 17
18 Encuestas Por Región Cuando visita el Supermercado Siempre encuentra todo lo que busca? Dominicana Uruguay Argentina México El Salvador Guatemala Sí No No Sí Nota: : Los valores están expresados en % GS1 18
19 Encuestas Por País México El Salvador Uruguay Argentina Dominicana Guatemala Compra en otro canal Compra en una tienda de la misma cadena No compra Pospone la compra Sustituye el producto por otra presentación Compra en una tienda de la competencia Sustituye el producto por otra marca Compra en un tienda de la misma cadena No compra Compra en una tienda de la competencia Sustituye el producto por otra presentación Sustituye el producto por otra marca Nota: Los valores están expresados en % GS1 19
20 FMG en Latinoamérica Conclusiones El estudio FMG es una herramienta fundamental para la toma de decisiones que apunten a mejorar la disponibilidad de los productos en las góndolas. Estos indicadores nos muestran dónde tenemos que hacer foco con acciones correctivas que mejoren los procesos de abastecimiento. Poseer esta información a nivel Latinoamérica nos permite comparar resultados en diferentes países y poder sacar conclusiones valiosas para mejorar las operaciones. GS1 seguirá promoviendo el estudio FMG y profundizando en él a nivel regional con el objetivo de lograr una relación de ganar-ganar. Siempre a través de una colaboración estratégica entre Cliente-Proveedor, Proveedor-Proveedor GS1 20
21 2014 GS1 21
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