Informe del Sector Yerbatero
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- Rocío Morales Naranjo
- hace 5 años
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1 Informe del Sector Yerbatero Julio de 2018
2 Página 2 Avance de Cosecha El ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de cosecha en la región productora. Los datos correspondientes a las declaraciones juradas presentadas por los operadores ante el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) indican que entre los meses de Enero-Julio fueron procesados Kilogramos de hoja verde. Cuadro 1. Ingreso de Hoja Verde por Zona PERIODO CENTRO NOROESTE NORESTE OESTE SUR CORRIENTES TOTAL Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Cuadro 2. Ingreso de Hoja Verde por Zona - Comparativo Enero-Julio Periodo CENTRO NOROESTE NORESTE OESTE SUR CORRIENTES TOTAL
3 Página 3 Cuadro 3. Ingreso de Hoja Verde - Histórico PERIODO Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre TOTAL
4 Página 4 Salidas con destino a Mercado Interno Los datos estadísticos registrados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) revelan que durante el mes de Julio de 2018 el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los Kilogramos. Sumado a los meses anteriores las salidas con destino al mercado interno totalizan Kilogramos para el período Enero-Julio de Cabe recordar que el movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados. Cuadro 5. Yerba Mate a Salida de Molino Mercado Interno Histórico PERIODO Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre TOTAL Valores expresados en kilogramos. Incluye yerba mate envasada estampillada / Yerba mate con destino al mercado interno para venta al público sin estampillas (soluble, saquitos, etc.). 4
5 Página 5 Gráfico 1. Yerba Mate a Salida de Molino Mercado Interno Millones de Kilogramos de Yerba Mate Período de Enero-Julio Análisis de Ventas según Formato En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los datos provenientes de las declaraciones juradas indican que durante el mes de los paquetes de medio kilo representan el 56,05% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 37,15% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 2,11% los envases de dos kilos, y con el 0,92% los de cuarto kilo. En el ítem 'otros formatos' las salidas alcanzaron 0,51%, mientras que 3,26% correspondió al rubro 'sin estampillas'. Es importante destacar, de acuerdo a los datos históricos que se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 93,20% de las mismas. Gráfico 2.Yerba Mate a Salida de Molino según Formato de Venta. 0,51% 2,11% 3,26% 0,92% 37,15% 56,05% 1/4 Kg. 1/2 Kg. 1 Kg. 2 Kg. Otros Sin Estampilla 5
6 Página 6 Salidas con destino a Mercado Externo Los datos estadísticos registrados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) revelan que durante el mes de Julio de 2018 el volumen de yerba mate exportada alcanzó los Kilogramos. Sumado a los meses anteriores las salidas con destino al mercado externo totalizan Kilogramos para el período Enero-Julio de 2018 Cuadro 6. Yerba Mate Salida Mercado Externo Histórico PERIODO Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre TOTAL Valores expresados en kilogramos. Incluye yerba mate, canchada, molida a granel y envasadas (soluble, saquitos, etc.). 6
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Se expone a continuación detalle de ingresos de hoja verde por zona en el periodo citado y su comparativo con años anteriores.
Informe del Sector Yerbatero Diciembre de 2012 Página 2 Avance de Cosecha El ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de cosecha en la región productora. Los
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