Importancia de una nutrición balanceada en el cultivo de vid

Transcripción

1 Importancia de una nutrición balanceada en el cultivo de vid Preparado por Ing. Agr. Edgar De la Cruz H. Product Manager SQM Vitas Perú S.A.C. Junio, 2018

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5 Diagnóstico Nutricional

6 Diagnóstico - Analítica Campo Análisis Foliar Análisis agua Análisis Suelo

7 Diagnóstico Herramientas de soporte SQM app Calculadora Cultivos Análisis de Datos

8 Diagnóstico Análisis de perfil suelo DEPTH TEXTURE COLOR (wet condition) CAMELLON E.C. (cm) Volumetric Content (%) (ds/m) Temp ( C) Layer Fa 5 YR 3/3 dark reddish brown Layer Fa - af 5 YR 4/3 reddish brown Layer 3 > 48 a 7.5 YR 3/2 dark brown Note: Texture: Fa = sand loam; af= Loam sand and a = sand Descripción agrologica del suelo Perfil, clasificación, química, física, limitantes. Soporte SQM Casa Matriz (21 años), GDMG Ing. Agr. M.Sc. Juan Fco. Palma M.

9 Diagnóstico Análisis de perfil suelo

10 Diagnóstico Análisis de perfil suelo Fracciones solubles (meq/l) Suelo Profundidad de Horizonte (cm) CE (ds/m) Ca Mg K Cl Na SO4 B (ppm) RAS PSI (Fórm.) PSI (CICE) S LS SS S SS S Leyenda: Muy Bajo Bajo Normal Alto Muy Alto

11 Diagnóstico Deficiencias en campo Algunas Deficiencias.

12 Propuesta

13 Propuesta Ultrasol Especial Diagnostico nutricional - Análisis Foliar - Análisis de suelo - Análisis de agua - Cultivo (mantenimiento y producción) Planta Salaverry Ultrasol Especial Materias primas de calidad Calidad del ultrasol especial

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15 Propuesta Ultrasol Especial

16 Seguimiento y Monitoreo Nutricional

17 Seguimiento Análisis Foliar Análisis foliar previo Corrección

18 Seguimiento Análisis Foliar Peciolo el floración Interpretación de resultados del análisis foliar en floración (Red Globe) Análisis Foliares N total P K Ca Mg S Na Cl Zn Cu Mn Fe Total B % % % % % % % % ppm ppm ppm ppm ppm T T Rangos N (*) P K Ca Mg S Na (%) Cl (%) Zn Cu Mn Fe B Mín > 0,5 > 0, Max >

19 Análisisde pecíolo durante floración (Valdés y Palma, 2017) Nutrient Critical Level Element Symbol Unit Deficient Low Adequate High Excess Total Nitrogen 1/ N % < > 0.9 Total Nitrogen 2/ N % < > 1.5 Nitric - N 3/ N-NO 3 ppm < > 1200 > 2000 Total Nitrogen 4/ N % < > 1.5 Nitric - N 5/ N-NO 3 ppm < > 1100 > 2000 Phosporous P % < > 0.40 Potassium K % < > 3.0 Calcium Ca % < > 3.0 Magnesium Mg % < Zinc Zn ppm < > 100 Manganese Mn ppm < Iron Fe ppm < > 100 Boron B ppm < Cupper Cu ppm < 3,0 3,0-4,9 5,0-20,0 > 20.0 Chloride Cl % > 0.5 Sodium Na % > 0.5 Seguimiento Análisis Foliar 1/ Total nitrogen determined by Kjendahl method to wine grapes during petiole full bloom (flowering) 2/ Total nitrogen (Kjendahl method) to GREEN table grapes, varieties such as Thompson seedless, sugraone during petiole full bloom (flowering) 3/ Nitric nitrogen (NO 3 -N)to table grapes variety Thopson seedless full bloom (flowering) 4/ Total nitrogen (Kjendahl method) to RED table grapes, varieties such as Flame seedless, red seedless, red globe and crimson seedless during petiole full bloom (flowering) 5/ Nitric nitrogen (NO 3 -N) it s not indicate specific variety, petiole during full bloom (flowering)

20 Seguimiento Análisis Foliar Corrección nutricional en función de la Materia seca y la relación Hoja/Fruto) en uva de mesa en floración Corrección de Macro y Micro Nutrientes (Peciolo Flor) N P 2 O 5 K 2 O CaO MgO S Na Cl Zn Cu Mn Fe B T Exc T Exc

21 Parámetros para análisis foliar en pinta Seguimiento Análisis Foliar

22 Seguimiento Monitoreo de agua de riego

23 Librería Deficiencias Seguimiento Librería deficiencias

24 Resultados

25 Evaluación - Resultados Cosecha Post Cosecha - Grados Brix - Acides total - Ratio SS/Acidez - Calibre - Color - Peso de racimo - Desgrane - Deshidratación escobajo

26 Evaluación - Resultados Ciclo de formación (maduración caña) Ciclo de Producción (Rendimiento y Condición)

27 Evaluación - Resultados Diferentes fuentes de Nitrógeno por cada tratamiento aplicado durante ciclo de formación Nitrogen Total NO 3 -N NH 4 -N Ureic-N Total [kg/ha] CONTROL TREATMENT (%) (%) (%) (%) Pruning - growth of 1 m of F1 shoot 36 38% 47% 15% 100% F2 Shoot growing - Cane maduration 62 36% 54% 10% 100% F3 Cane maduration Pruning 23 36% 55% 9% 100% TOTAL (kg/ha) 121 Nitrogen Total NO 3 -N NH 4 -N Ureic-N Total [kg/ha] SQM s NUTRITIONAL PROGRAM (%) (%) (%) (%) Pruning - growth of 1 m of F1 shoot 64 75% 14% 11% 100% F2 Shoot growing - Cane maduration 64 71% 13% 16% 100% F3 Cane maduration Pruning 0 0% 0% 0% 0% TOTAL (kg/ha) 128

28 Evaluación - Resultados Micronutrientes aplicados durante la etapa de formación, temporada 2017/ Thompson Seedless Nutrients Applied (kg/ha) Nutrients Applied (%) CONTROL TREATMENT Fe Zn Mn Fe Zn Mn F1 Pruning - growth of 1 m of shoot % 31% 33% Shoot growing - Cane maduration % 50% 53% F2 F3 Cane maduration - Pruning % 19% 13% TOTAL (kg/ha) Fe Sulphate Fe Sulphate Zn Sulphate Zn Sulphate Mo Sodium Nutrients Applied (kg/ha) Nutrients Applied (%) SQM s NUTRITIONAL PROGRAM Fe Zn Mn Fe Zn Mn F1 Pruning - growth of 1 m of shoot % 40% 45% F2 Shoot growing - Cane maduration % 60% 55% F3 Cane maduration - Pruning % 0% 0% TOTAL (kg/ha) % 100% 100% Fe Zn Mn

29 Evaluación - Resultados Diferentes fuentes de Nitrógeno por cada tratamiento aplicado durante ciclo de producción Nitrogen Total NO 3 -N NH 4 -N Ureic-N Total [kg/ha] CONTROL TREATMENT (%) (%) (%) (%) F1 Bud break - flowering 34 45% 55% 0% 100% F2 Flowering - fruit set 10 79% 21% 0% 100% F3 Fruit set - veraison 34 88% 12% 0% 100% F4 Veraison - maduration - harvest 0 0% 0% 0% 0% F5 Post Harvest 0 0% 0% 0% 0% TOTAL (kg/ha) 78 Nitrogen Total NO 3 -N NH 4 -N Ureic-N Total [kg/ha] SQM s NUTRITIONAL PROGRAM (%) (%) (%) (%) F N P2O K2O MgO 55 49% 37% 14% 100% F2 8.9 N P2O K2O MgO 32 93% 0% 7% 100% F3 6.8 N - 0 P2O K2O MgO % 0% 0% 100% F4 6.6 N - 0 P2O K2O MgO % 0% 0% 100% F N P2O5-21 K2O MgO 40 59% 9% 32% 100% TOTAL (kg/ha) 161

30 Evaluación - Resultados Resumen de las evaluaciones 2016 Época de Evaluación Parámetros Agroindustria Ultrasol Especial Significancia Peso racimo 880 a 901 a No Cosecha Grados Brix a b Si Acidez Total 3.76 a 3.59 a No SS/Acidez titulable 45.3 a 45 a No Firmeza b a Si Peso Racimo* a a No 20 días Condiciones de Grados Brix a a No refrigeración Acidez Total 4.2 a 4.3 a No SS/Acidez titulable 45.8 a 43.6 a No 40 días Condiciones de refrigeración Firmeza a a No Peso Racimo** 989 a 1057 a No Grados Brix a a No Acidez Total 4.1 a 4.0 a No SS/Acidez titulable 46.7 a 44.9 a No Tratamiento (Cosecha) N P 2 O 5 K 2 O CaO MgO Ultrasol Especial Agroindustria

31 Resultados Evaluación Post Cosecha

32 Resultados Simulación de viaje

33 Resultados Firmeza de baya

34 Resultados Firmeza de baya

35 Evaluación - Resultados Variedad THOMPSON SEEDLESS Tratamiento SQM Agroindustria Cuartel/Trat. C -1 C -2 C -3 B - 1 B-2 B-3 Tn /ha SERIE % 0% 3% 20% 25% 32% SERIE % 40% 26% 49% 36% 43% SERIE % 54% 59% 31% 33% 25% SERIE 900 6% 5% 12% 0% 6% 0% *El tratamiento SQM mayor % de fruta de mayor calibre y calidad

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37 CHILE

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39 PNA Website Base de Datos de Literatura

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