Efecto de diferentes portainjertos sobre parámetros productivos y de calidad en el Cultivar Thompson Seedless. Manuel Pinto

Transcripción

1 Efecto de diferentes portainjertos sobre parámetros productivos y de calidad en el Cultivar Thompson Seedless Manuel Pinto

2 Cerca del 20% de la producción de la uva de mesa exportada desde Chile se produce en el Valle de concagua. (Selles, 2012)

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4 ireación de suelo C = PT θ cc C = Capacidad de aire PT = Porosidad total θ cc = Contenido de agua volumétrico a capacidad de campo Factores condicionantes Excesodeagua Compactación Baja velocidad de infiltración Lenta difusión de gases (O2, CO2etc.)

5 Niveles de O 2 en el suelo Normoxia:condición normal de airacióndel sistema radicular (21 % a 15 % de O 2 ) C = 35-20% Hipoxia :Condición de bajo contenido de oxígeno ( 8 a 3 % O 2 ) C = 15 10% noxia : usencia de O 2 en el suelo (< de 2 % de O 2 ) C = < 5 %

6 Área cultivada con uva de mesa (%) Capacidad de aire del suelo (%) De acuerdo con Richards, 1983; Lanyon et al la vid requiere sobre 15% de contenido de aire.

7 Posibles soluciones

8 Objetivo Determinar la influencia de los portainjertos sobre la variedad Sultanina (Th. Seedless) en suelos con diferente contenido de aire.

9 Factor principal Factor secundario

10 Ensayo en macetas (150 L) Malla Raschel color blanco Malla metálica Plástico negro, alta memoria Instaladas a 3 x 2,5 m Tratamientos Suelo: rena, C = 20 % Franco renoso, C = 15% rcilloso C = 10% Franco Limoso C = 7 % Portainjertos: Richter 110, Harmony, Ramsey, 1616 Couderc, Freedomy planta franca Sultanina(Th. Seedless)

11 Variables evaluadas Crecimiento en peso de poda Poda invernal Con 6 repeticiones Clorofila Medidor CCM 200 Enero, febrero Dos temporadas Clorofila Total (ug/cm2) y = 1,1695x + 1,3268 R 2 = 0, UR Clorofila Estado nutricional en peciolo Muestreo 19 de Noviembre Para N, P, K, Ca, Mg, Mn, Cu y Zn Tres repeticiones

12 Contenido de clorofila Diferencias de contenido de clorofila entre los distintos suelos para cada patrón. Muestra los promedios de contenido de clorofila correspondientes a un patrón en cada suelo (n=6) provenientes de mediciones en el mes de febrero de la temporada Contenido de Clorofila (µg cm -2 ) Suelo (C) Richter 110 Harmony Ramsey 1616 C Freedom Franco renoso (20%) 24,52 25,90 29,23 25,30 24,14 26,32 Fr. renoso (15%) 23,61 27,13 26,58 19,28 B 24,64 26,80 rcilloso 10% 19,80 B 18,77 B 20,39 B 20,60 B 22,84 22,42 B Fr. Limoso 7% 25,65 24,53 22,49 B 19,52 B 23,93 22,14 B Letras mayúsculas distintas en sentido vertical indican diferencias significativas (P 0.05).

13 Efecto del nivel de O 2 sobre la producción de biomasa (peso de poda (kg/planta) ) Capacidad de ire ( % )

14 Peso de poda (kg planta -1 ) Peso de poda Temp 09/10 B B B B B C B C B B B Richter 110Harmony Ramsey 1616 C Freedom Franco

15 - Contenido de nutrientes en peciolo N-NO 3 P K Ca Mg Mn Cu Zn mg kg -1 % % mg kg -1 Suelo Manganeso N-NO 3 Cobre Fósforo Zinc renoso ,31 c 3,33 b 1,43 (mg/kg) 0,37 22,22 a 6,30(%) 28,00 b Fr. renoso 1564,7 0,50 a 3,71 Patrón a 1,39 Fr. renoso 0,33 25,11 a 7,00 34,94 a Fr. Fr. Limoso Fr. Fr. Fr. renoso Fr. Fr. Fr. LimosoFr. Patrón Fr. Limoso 1549,5 0,43 b 3,75 a 1,29 renoso 0,35 Limoso 18,17 renoso b Limoso 7,22 renoso 33,94 Limoso a Richter ,0 ab 2248,3 20,6 a 0,52 a 0,42 ab significancia 0,912ns <0,000** 0,0029** 0,100ns R ,6 0,198ns ab ab0,017* 6,3 b 0,098ns 4,3 d 28,60,0374* cd 27,0 c Portainjerto HarmonyHarmon 1171,3 bc 1721,3 a 0,44 a 0,44 ab y 17,3 b 9,6 b 6,0 b 4,3 d 35,0 bc 28,0 bc Richter b 0,40 3,41 Ramsey bc 1,372815,0 bc 0,29 a d1615,6 18,0 22,78 a ab 0,53 5,89 acd 0,33 25,33 db Ramsey 22,6 ab ab 8,6 a 8,0 b 38,3 b 36,6 b Harmony 1312,4 c 0,39 4, a C 1,15 553,3 d 0,30 c cd1570,0 15,11 a c 0,47 5,56 acd 0,42 32,89 ab 19,0 c Ramsey 2520,8 a 0, C 20,3 b ab 6,0 b 8,0 b 3,45 Freedom b 1,281499,0 cd abc 0,30 cd1155,3 24,00 a ab 0,53 8,27 ab 28,0 cd 32,3 bc 0,48 36,67 ba 1616 C 1106,2 c 0,40 3,30 bc 1,55 Freedom a 16,6 0,34 b c23,0 20,11 a 5,0 b b 6,22 6,3 c 25,026,11 d 27,3 d bc Franco 1390,0 bc 986,3 a 0,52 a 0,48 52,3 a Freedom 1229,3 c 0,43 4,23 a 1,49 Franco ab 33,6 0,39 a b18,6 ab 21,4410,0 b a 5,22 12,0 ad 54,623,56 a d a Franco 1165,4 c 0,44 2,97 c 1,39 bc 0,49 a 27,56 a 9,89 a 49,22 a significancia <0,0001** 0,238ns <0,0001** <0,0001** <0,0001** 0,0002** <0,0001** <0,0001** Interacción 0,0212* 0,0013** 0,4796ns 0,0821ns 0,3975ns 0,0498* <0,0001** 0,0033** CV (%) 35,46 11,76 11,94 10,02 12,05 21,67 9,56 11,90

16 Conclusiones Esclaroqueelvalorumbraldelacapacidaddeaireparalavid es 15%. Bajo ese valor se afecta el crecimiento de la vid cv Sultanina(Thompson Seedless) Este umbral fue similar en todos los patrones sin embargo el decaimiento del crecimiento bajo este umbral es diferente entre los portainjertos estudiados De acuerdo con los resultados de este ensayo los portainjetos más tolerantes serían Richter 110 y Freedom. Estos bajo condiciones limitantes de aireación (C = 9.5% y 6.5%) indugieron, un mayor crecimiento, un mayor contenido de clorofila y un mejor estado nutricional de las plantas injertadas.

17 Conclusiones Los portainjertos más sensibles a la hipoxia fueron Ramsey y Harmony El uso de portainjertos tolerantes a la hipoxia evitarían el decaimiento de las plantas en suelos que presentan capacidades de aire inferiores a 15%. El uso de portainjertos requiere de más estudios en los estándares nutricionales y en la programación de aplicaciones de fertilizantes.

18 Efecto de diferentes portainjertos sobre parámetros productivos y de calidad de fruta en el Cultivar Thompson Seedless en condiciones de baja aireación de suelo Plantas de la variedad Thompson Seedless injertadas sobre los portainjertos: Harmony, Salt Creek, Paulsen 1103, Freedom, 1616, Richter, 1613 y SO 4 se cultivaron en sistema de parrón (3,5x2,5m).

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21 Efecto sobre la fecha de Brotación Cuadro 1.- Fecha de 50% de brotación según portainjerto y días después de franco (DDF) en alcanzar ese período fenológico. Temporada Franco Harmony Salt Creek Paulsen Freedom 1616 Richter 1613 SO Sep 01-Oct 29-Sep 02-Oct 28-Sep 06-Oct 03-Oct 01-Oct 02-Oct DDF sep 23-sep 29-sep 28-sep 25-sep 23-sep 30-sep 23-sep 28-sep DDF Sep 25-Sep 24-Sep 21-Sep 19-Sep 21-Sep 28-Sep 22-Sep 28-Sep DDF Días después de Franco Portainjerto Franco 0 Freedom 2, ,3 Harmony 4, ,7 Paulsen 5,0 Salt Creek 5,3 SO4 7,3 Richter 8,7 Promedio 4,5

22 100 Franco Harmony Salt Creek Paulsen Yemas brotadas (%) Helada 20 Desbrote 0 16-Sep 23-Sep 30-Sep 07-Oct 14-Oct 21-Oct 28-Oct 04-Nov 11-Nov 18-Nov Fecha Figura 2. Efecto de una helada sobre la brotación del cultivar Thompson Seedless en plantas injertadas y no injertadas. Sector Lo Videla, valle de concagua.

23 Franco 80% Richter 30%

24 Cuadro 3.- Efecto de diferentes portainjertos sobre el porcentaje promedio de fertilidad de yemas en el cv Thompson SSeedless. Efecto sobre Fertilidad de Yemas Temporada Franco Harmony Salt Creek Paulsen Freedom 1616 Richter 1613 SO4 % DS % DS % DS % DS % DS % DS % DS % DS % DS % Promedio DS Fertilidad de Yema Portainjerto (%) Franco 76 Freedom Harmony Paulsen 74 Salt Creek 66 SO4 65 Richter 64 Promedio 67

25 Cuadro 4.- Efecto de diferentes portainjertos sobre el peso de la poda (KgMS/planta) por temporada en el cv Thompson Seedless. Para una misma temporada, letras iguales indican ausencia de diferencias significativas (P 0,05). Temporada Peso poda por planta (KgMS/pl) según portainjerto Franco Harmony Salt Creek Paulsen Freedom 1616 Richter 1613 SO ,3 cd 0,3 bcd 0,4 abc 0,3 bcd 0,5 a 0,4 abcd 0,3 d 0,5 ab 0,4 abcd ,4 d 5,6 ab 4,8 abcd 4,0 cd 6,1 a 4,9 abcd 4,5 bcd 4,3 bcd 5,2 abcd ,6 c 6,0 a 4,9 b 4,5 b 4,7 b 5,1 ab 4,2 b 4,7 b 6,0 a ,8 d 5,6 ab 7,0 a 3,8 c 4,2 bc 5,2 bc 5,1 bc 4,5 bc 5,4 bc ,6 d 4,7 ab 6,2 a 3,8 bc 2,9 cd 4,0 bc 6,0 a 3,8 bc 4,1 bc

26 Efecto sobre el peso de poda Peso poda (KgMS/pl) B B FR BFR B 5 Salt Creek Harmony SO4 Richter 1616 Freedom 1613 Paulsen Franco Portainjerto Figura 3. Efecto de diferentes portainjertos sobre el peso de poda acumulado por planta (KgMS/planta) en la variedad Thompson Seedless en las temporadas , , , y Letras iguales dentro de un mismo portainjerto indica que no hubo diferencia estadística significativa al realizar prueba lsd con 95% de confianza.

27 Indice de rea Foliar 7,0 6,0 5,0 IF 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 Figura 5. Efecto de diferentes portainjertos sobre Índice de área foliar (IF), medido entre pinta y cosecha la temporada en la variedad Thompson sseedless, Las barras indican la desviación estándar de los valores medidos.

28 Evolución del Indice de rea Foliar 7 índice de área Foliar y=5,47/(1+41,11^(-0,06*t) r 2 =0,989 Cuaja y=4,53/(1+21,2^(-0,05*t) r 2 =0, Pinta Cosecha Injertadas Sin injertar Días después de brotación (T) Figura 4.- Evolución del índice de área foliar (IF) durante la temporada en plantas injertadas y no injertadas (francas) del cv Thompson Seedless.

29 Solidos solubles Cuadro 5.- Fecha en alcanzar 16,5 Brix según portainjerto y temporada. Se indican los días de anticipación respecto de las plantas francas (*DF). Temporada Franco Harmony Salt Creek Paulsen Freedom 1616 Richter 1613 SO feb feb feb feb feb feb feb feb feb-10 *DF feb feb feb ene feb feb feb feb feb-11 *DF feb feb ene feb feb ene ene ene feb-12 *DF Díasa 16 Portainjerto Brix Franco 0,0 Freedom 4, ,7 Harmony 4, ,8 Paulsen 5,7 Salt Creek 3,0 SO4 0,0 Richter 1,7 Promedio 2,7

30 Firmeza de bayas (g/mm) Firmeza de Baya FR BFR B B B Franco Freedom Harmony Richter Salt Creek Paulsen SO4 Figura 8.. Efecto de diferentes portainjertos sobre la firmeza promedio de bayas (g/mm) de tres temporadas:, , y Letras iguales indican ausencia de diferencias significativas (P 0,05. Letras iguales dentro de un mismo portainjerto indica que no hubo diferencia estadística significativa al realizar prueba lsd con 95% de confianza.

31 Pro oducción (Cajas/ha) B B FR B BFR B SO4 Harmony Richter Freedom Salt Creek Paulsen Franco Figura 6.. Efecto de diferentes portainjertos sobre la producción (cajas/ha) en la variedad Thompson Seedless en las temporadas, , , y Letras iguales dentro de un mismo portainjerto indica que no hubo diferencia estadística significativa al realizar prueba lsd con 95% de confianza.

32 Diámetro de baya Producción Cajas / Hás

33 Conclusiones Las plantas injertadas resultaron ser más vigorosas que las plantas no injertadas lo cual puede estar relacionado con la menor fertilidad de yemas observada en las plantas injertadas Las plantas injertadas presentaron una brotación más tardía que las plantas no injertadas. Esto se acompañó con una acumulación más rápida de azúcares en las bayas resultando aquellas de las plantas injertadas ser a su vez más precoces en madurar que aquellas de las plantas sin injertar. De esto se concluye que la enjertación en este caso redujo el largo del período entre brotación y madurez de las bayas.

34 Conclusiones Las plantas injertadas mostraron mayor incidencia del desorden fisiológico de palo negro. Todos los portainjertos usados en este estudio indujeron una mayor producción de biomasa (peso de poda) y de fruta, en especial bajo condiciones de baja aireación del suelo. Lo anterior indica que los portainjertos en general indujeron en la variedad Thompson Seedless una mayor tolerancia a la asfixia radicular. Sin embargo, no se observó diferencias marcadas entre variedades de portainjertos.

35 Conclusiones La mayor producción observada en las plantas injertadas se debió a un aumento en el diámetro de las bayas. Sin embargo, esto se acompañó con una disminución en su firmeza, que a la cosecha no fue grave ya que todos los valores estuvieron por sobre el límite exigido (270 g/mm) pero si lo fue después de 45 días de guarda en frío,

36 1. En suelos con baja aireación y compactados, en el cultivar Thompson seedless el uso de porta-injertos puede mejorar su respuesta en aspectos como: el crecimiento vegetativo, la calidad de la fruta y la producción. 2. Los resultados muestran en general que las plantas injertadas, tuvieron una brotación más tardía, un potencial hídrico xilemático menor entre cuaja y cosecha y produjeron un mayor peso de poda, que las plantas francas.

37 1. Igualmente las plantas injertadas presentaron un mayor diámetro y peso de bayas, un contenido superior de sólidos solubles y una mayor producción de uva de calidad exportables. 2. En función del número de cajas exportables el orden de importancia de los patrones fue: Portainjerto Cajas/ Ha Franco 1770 Richter 2911 Harmony 2857 Salt Creek 2891 SO Freedom Paulsen 1987 Promedio 2271.

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