EVALUACIÓN VARIETAL Las variedades de día neutro se caracterizan por no tener una respuesta fisiológica al fotoperiodo (largo del día), solo requieren

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Jaime Rivas Aguilar
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1 Capítulo 5: Evaluación Varietal Autores: Benjamín Zschau Villagrán Ing. Agrónomo Agrícola Llahuen Marisol Reyes Muñoz Ingeniero Agrónomo Dr. INIA Raihuen 75

EVALUACIÓN VARIETAL Las variedades de día neutro se caracterizan por no tener una respuesta fisiológica al fotoperiodo (largo del día), solo requieren de temperaturas adecuadas para inducir yemas

2 EVALUACIÓN VARIETAL Las variedades de día neutro se caracterizan por no tener una respuesta fisiológica al fotoperiodo (largo del día), solo requieren de temperaturas adecuadas para inducir yemas florales. Esta característica la diferencia del grupo más importante de variedades denominadas de día corto, que tienen una respuesta marcada al fotoperiodo, lo que resulta en una producción más concentrada. La importancia de estas variedades radica en que permitirían tener producción a lo largo de toda la temporada, con frutos de buena calidad. OBJETIVOS General Evaluar cuantitativa y cualitativamente, las nuevas variedades de día neutro (DN) introducidas en Chile, bajo condiciones edafoclimáticas de secano costero. Específicos I) Medir parámetros productivos. II) Evaluar parámetros de calidad. III) Analizar la producción bajo tres fechas de plantación en primavera. METODOLOGÍA El ensayo (FOTOGRAFÍA 31) fue evaluado a lo largo de la temporada , bajo diferentes condiciones de suelo de la zona del secano costero de Chanco y Curanipe, Región del Maule, Chile (FIGURA 5). FOTOGRAFIA 31: UNIDAD EXPERIMENTAL LAS MARGARITAS-CHANCO 77

FIGURA 5: GEOREFERENCIACIÓN DE LOS ENSAYOS REALIZADOS EN LAS COMUNAS DE

fechas de plantación (precoz: 15 septiembre, intermedio: 01 octubre y

Cada ensayo o unidad experimental fue establecido bajo un diseño de

360 plantas para cada variedad (FOTOGRAFÍA 32).

3 FIGURA 5: GEOREFERENCIACIÓN DE LOS ENSAYOS REALIZADOS EN LAS COMUNAS DE CHANCO Y PELLUHUE Se establecieron cuatro módulos en primavera, bajo tres fechas de plantación (precoz: 15 septiembre, intermedio: 01 octubre y tardío: 15 octubre). Cada ensayo o unidad experimental fue establecido bajo un diseño de bloques con 120 plantas cada uno, en tres repeticiones, con un total de 360 plantas para cada variedad (FOTOGRAFÍA 32). La plantación se realizó en platabandas de doble hilera, con una separación de 29 cm entre plantas (6,9 plantas/metro lineal). 78 FOTOGRAFIA 32: VARIEDADES ESTABLECIDAS

4 Se mantuvo el mismo manejo agronómico y pauta técnica para cada módulo y variedad. El seguimiento se realizó desde la etapa de brotación (septiembre) hasta postcosecha (mayo) y entrada en receso de la planta. Para ello, en cada módulo se seleccionaron 15 plantas al azar por variedad, estas fueron evaluadas semanalmente desde la entrada en producción (GRAFICO6, 7,8, 9). Se midió la producción por planta, y posteriormente se evaluaron en laboratorio parámetros de calidad en frutos para cada variedad (peso unitario y sólidos solubles) (FOTOGRAFIA 33). Con el objetivo de realizar un análisis comparativo de producción en las tres variedades evaluadas, se presentarán los resultados bajo el sistema de plantación temprana. FOTOGRAFIA 33: PRODUCCIÓN SEMANAL DE LAS 3 VARIEDADES DE DÍA NEUTRO (09/12/10) 79

5 I) Evaluación de parámetros productivos (Plantación de primavera, 02 de septiembre 2012) GRAFICO 6: CURVA DE PRODUCCIÓN VARIEDAD ALBIÓN ENSAYO BATUCO TEMPORADA GRAFICO 7: CURVA DE PRODUCCIÓN VARIEDAD SAN ANDREAS ENSAYO BATUCO TEMPORADA

GRAFICO 8: CURVA DE PRODUCCIÓN VARIEDAD PORTOLA ENSAYO BATUCO TEMPORADA 2010-2011

6 GRAFICO 8: CURVA DE PRODUCCIÓN VARIEDAD PORTOLA ENSAYO BATUCO TEMPORADA GRAFICO 9: CURVA DE PRODUCCIÓN DE VARIEDADES DE DÍA NEUTRO ENSAYO BATUCO TEMPORADA

7 Las tres variedades presentan una primera producción sobre yemas florales inducidas en vivero (60-70 días post-plantación). Posteriormente se presenta un periodo vegetativo que antecede a la entrada en producción sobre yemas inducidas en campo, condición que varía según el comportamiento fisiológico de cada variedad (GRAFICO 6, 7, 8, 9). San Andreas (GRAFICO 7) presenta el periodo vegetativo más largo (45-60 días), por lo que la entrada en producción es más tardía, Albión presenta una condición intermedia (25-30 días, GRAFICO 6), mientras Portola presenta el periodo vegetativo más corto (15-20 días, GRAFICO 8) y por consiguiente fue la que presentó la mayor precocidad. Promedios con la misma letra no son diferentes estadísticamente (p 0,05), según test de Fisher (LSD). GRAFICO 10: PRODUCCIÓN ACUMULADA EN VARIEDADES DE DÍA NEUTRO ENSAYO BATUCO TEMPORADA Bajo las condiciones del ensayo, la variedad Portola presentó la mayor producción acumulada por planta, mientras las variedades San Andreas y Albión presentaron niveles similares.(grafico 10) 82

II) Evaluación de parámetros de calidad (Plantación primavera, 02 de septiembre 2012) GRAFICO 11: PESO UNITARIO EN FRUTOS DE VARIEDADES DE DÍA NEUTRO ENSAYO BATUCO TEMPORADA 2010-2011 Promedios con

8 II) Evaluación de parámetros de calidad (Plantación primavera, 02 de septiembre 2012) GRAFICO 11: PESO UNITARIO EN FRUTOS DE VARIEDADES DE DÍA NEUTRO ENSAYO BATUCO TEMPORADA Promedios con la misma letra no son diferentes estadísticamente (p 0,05), según test de Fisher (LSD). GRAFICO 12: PESO UNITARIO PROMEDIO EN FRUTOS DE VARIEDADES DE DÍA NEUTRO ENSAYO BATUCO TEMPORADA Sí bien durante las primeras producciones el peso unitario de frutos fue inestable en las tres variedades, a partir de la segunda quincena de enero se estabilizó y homogeneizó (GRAFICO 11), llegando a un promedio similar para la temporada (GRAFICO 12). 83

GRAFICO 13: SÓLIDOS SOLUBLES EN FRUTOS DE VARIEDADES DE DÍA NEUTRO ENSAYO BATUCO TEMPORADA 2010-2011 Promedios con la misma letra no son diferentes estadísticamente (p 0,05), según test de Fisher

9 GRAFICO 13: SÓLIDOS SOLUBLES EN FRUTOS DE VARIEDADES DE DÍA NEUTRO ENSAYO BATUCO TEMPORADA Promedios con la misma letra no son diferentes estadísticamente (p 0,05), según test de Fisher (LSD). GRAFICO 14: SÓLIDOS SOLUBLES PROMEDIO EN FRUTOS DE VARIEDADES DE DÍA NEUTRO ENSAYO BATUCO TEMPORADA De manera similar al peso de los frutos, los solidos solubles fueron variables hasta finales de enero, momento en que tendieron a estabilizarce (GRAFICO 13). Sin embargo, Albión promedio 10 Brix, superior a lo registrado para San Andreas y Portola (GRAFICO 14).

GRAFICO 15: PRODUCCIÓN ACUMULADA EN VARIEDAD ALBIÓN EN FUNCIÓN DE LA FECHA DE PLANTACIÓN TEMPORADA 2010-2011

10 III) Evaluación de la fecha de plantación Promedios con la misma letra no son diferentes estadísticamente (p 0,05), según test de Fisher (LSD). GRAFICO 15: PRODUCCIÓN ACUMULADA EN VARIEDAD ALBIÓN EN FUNCIÓN DE LA FECHA DE PLANTACIÓN TEMPORADA Promedios con la misma letra no son diferentes estadísticamente (p 0,05), según test de Fisher (LSD). GRAFICO 16: PRODUCCIÓN ACUMULADA EN VARIEDAD SAN ANDREAS EN FUNCIÓN DE LA FECHA DE PLANTACIÓN TEMPORADA

11 Promedios con la misma letra no son diferentes estadísticamente (p 0,05), según test de Fisher (LSD). GRAFICO 17: PRODUCCIÓN ACUMULADA EN VARIEDAD PORTOLA EN FUNCIÓN DE LA FECHA DE PLANTACIÓN TEMPORADA Las variedades evaluadas, tuvieron una respuesta diferencial a la fecha de plantación en términos productivos. La condición limitante en las plantaciones de primavera precoz es la temperatura de suelo, ya que bajo 12 C no existe respuesta en la planta, principalmente relacionado al lento desarrollo radicular inicial. Al existir una condición estable de temperatura en el suelo, como la observada en la plantación intermedia de primavera, es conveniente aprovecharla para establecer las plantas. La plantación tardía produjo en las tres variedades evaluadas, una baja importante de producción, lo que se debió a una disminución en el "periodo o semanas" de producción. Según el hábito de floración se detallan las características de cada variedad: Albión es moderadamente neutra y de producción intermedia, ya que bajo las condiciones del ensayo presentó el mayor potencial de rendimiento en plantación precoz e intermedia (GRAFICO 15). San Andreas es moderadamente neutra y de producción intermedia a tardía, presentando el mayor potencial de producción en plantación intermedia y/o precoz (GRAFICO 16). Portola es fuertemente neutra y de producción precoz. Presentó el mayor potencial de rendimiento en plantación precoz, ya que permitió aumentar el periodo de producción (GRAFICO 17). 86

12 CONCLUSIONES Bajo las condiciones del ensayo, las variedades de DN presentaron un adecuado potencial de rendimiento, con una producción estable y de buena calidad a lo largo de toda la temporada. Las evaluaciones realizadas permitieron caracterizarlas como: - Albión: Variedad intermedia, con mayor concentración de sólidos solubles en frutos. - San Andreas: Variedad intermedia a tardía, con mayor uniformidad de peso unitario en frutos. - Portola: Variedad precoz, con alto potencial de rendimiento. 87

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