PLAN FORMATIVO MANEJO DE COLMENAS Y APIARIOS

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1 PLAN FORMATIVO MANEJO DE COLMENAS Y APIARIOS

2 SECTOR AGRÍCOLA Y GANADERO SUB SECTOR APICULTURA PERFILES ASOCIADOS SIN PERFIL DE CHILEVALORA ASOCIADO NIVEL CUALIFICACION Nivel 2 FECHA VIGENCIA DEL PERFIL Sin fecha de vigencia NOMBRE DESCRIPCIÓN DE LA OCUPACIÓN Y CAMPO LABORAL ASOCIADO PERFIL(ES) OCUPACIONAL(ES) CHILEVALORA RELACIONADO(S) REQUISITOS OTEC LICENCIA HABILITANTE PARTICIPANTE REQUISITOS DE INGRESO AL PLAN FORMATIVO COMPETENCIA DEL PLAN FORMATIVO MANEJO DE COLMENAS Y APIARIOS PLAN FORMATIVO DURACIÓN 192 El apicultor básico y el apicultor intermedio son los responsables de realizar las actividades de preparación, instalación y manejo de los apiarios, tanto a nivel nutricional y sanitario como a nivel de producción apícola (miel, núcleos y paquetes de abejas). El apicultor puede desempeñar sus funciones puede desempeñarse tanto en un emprendimiento propio como en diversas empresas del subsector apícola. SIN PERFIL DE CHILEVALORA ASOCIADO Sin requisitos especiales Sin licencia habilitante Educación media completa, preferentemente Realizar operaciones de manejo de colmenas y apiarios de acuerdo a normativa vigente, objetivos de producción y procedimientos Página 2 de 27

3 NÚMERO DE MÓDULOS NOMBRE DEL MÓDULO HORAS DE DURACIÓN Módulo N 1 MANTENIMIENTO DE APIARIOS Y MATERIAL APÍCOLA 32,00 Módulo N 2 PREPARACIÓN DE CONDICIONES DE APIARIOS 28,00 Módulo N 3 MANEJO NUTRICIONAL Y SANITARIO DEL APIARIO 32,00 Módulo N 4 MANEJO DE TEMPORADAS DE PRODUCCIÓN EN APIARIO 28,00 Módulo N 5 PRODUCCIÓN DE NÚCLEOS Y PAQUETES DE ABEJAS 40,00 Módulo N 6 OPERACIONES DE POLINIZACIÓN 32,00 TOTAL DE HORAS 192,00 Página 3 de 27

4 Nombre N de horas asociadas al módulo 32,00 Perfil ChileValora asociado al módulo UCL(s) ChileValora relacionada(s) Requisitos de ingreso Competencia del módulo MÓDULO FORMATIVO N 1 MANTENIMIENTO DE APIARIOS Y MATERIAL APÍCOLA SIN PERFIL CHILEVALORA ASOCIADO. MANTENER Y ARMAR MATERIALES APÍCOLAS. / U V01. Educación media completa, preferentemente. Mantener y reparar colmenas y material apícola auxiliar de acuerdo a estándares de calidad, cantidad, higiene, salud y seguridad APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS 1. Identificar características de las colmenas y de material apícola presentes en un apiario según estándares 2. Identificar condiciones de mantención y reparación de colmenas y material apícola auxiliar de acuerdo a estándares 3. Aplicar técnicas de reparación de colmenas y material apícola auxiliar según estándares de seguridad y calidad. 1.1 Realiza la diferenciación entre los distintos componentes presentes en un apiario de acuerdo a características expuestas. 1.2 Reconoce las características físicas de las colmenas de acuerdo a estándares 1.3 Especifica los tipos de materiales apícolas necesarios para armar una colmena según estándares definidos. 1.4 Explica las funciones y productos que se realizan en un apiario de acuerdo a estándares 2.1 Analiza el estado y la disponibilidad de herramientas y materiales necesarios para mantención y reparación de material apícola según características técnicas, criterios de producción y procedimientos 2.2 Determina cantidad y calidad de herramientas y materiales de reparación de acuerdo a estándares 2.3 Ejecuta mantenimiento preventivo de herramientas y materiales de fabricación apícola según normas de seguridad, estándares y procedimientos 2.4 Detalla procedimientos de compra y de registro de herramientas y materiales de reparación de material apícola según estándares 3.1 Analiza el grado de daño de colmenas y materiales apícolas auxiliares según estándares de calidad. 3.2 Clasifica herramientas y materiales de reparación de acuerdo al daño identificado, material apícola a trabajar, procedimientos y estándares 1. Características de las colmenas y del material apícola. Apiario: componentes; zonas geográficas. Colmena: características de una colmena: dimensiones generales, según la Norma Chilena de Polinización. Materiales apícolas: características de las Abejas; características de la cera de abejas; material apícola auxiliar. Funciones y productos de un apiario: funciones que se realizan en un apiario, consecuencias que existen tras el funcionamiento de un apiario; tipos de productos que se fabrican en un apiario. 2. Mantención y reparación de material apícola. Herramientas y materiales de reparación de material apícola. Estándares de mantención y reparación apícola: cantidad de materiales y herramientas necesarias; estándares de calidad de materiales y herramientas necesarias. Procedimiento de mantenimiento preventivo de herramientas de producción de material apícola. Procedimientos administrativos en producción de material apícola: procedimiento de compra de stock; procedimiento de registro de stock. 3. Reparación de colmenas y material apícola auxiliar. Grados de daño de colmenas y materiales. Tipos de herramientas y materiales de reparación de material apícola según: grado de daño identificado; material apícola a reparar. Procedimientos de mantenimiento y Página 4 de 27

5 3.3 Ejecuta reparación del material apícola de acuerdo a estándares de calidad, higiene y seguridad, y procedimientos 3.4 Verifica calidad de material apícola reparado según requerimientos y estándares de reparación 3.5 Aplica procedimiento de registro de reparación según estándares y normativas establecidas. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO reparación: carpintería básica; especificaciones técnicas de fabricación de colmenas y material auxiliar; manejo de impermeabilizantes. Estándares de calidad de reparación de material apícola. Procedimiento de registro de material apícola reparado. A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere estrategias para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes del módulo. Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables en cada uno de los participantes involucrados. Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración de proyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos y destrezas en función de lo práctico y lo conceptual. Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información. El facilitador debe reforzar durante todo el proceso las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis, además destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad, entre otros. PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o acciones concretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros. El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados por quien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes. Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto a lo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competencias laborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros). ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO La estrategia de evaluación del módulo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de los aprendizajes esperados del módulo. El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptos teóricos estén ausentes. La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes y así, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas. Página 5 de 27

6 Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas. Aspectos formales a considerar: 1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador: Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa. Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar. 2) Instrumentos de evaluación: De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (de reconocimiento y selección múltiple), entre otras. De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida del módulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda. De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación. Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida. 3) Pautas de corrección: De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selección múltiple, entre otras. De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción de una determinada tarea. PERFIL DEL FACILITADOR Opción 1 Opción 2 Opción 3 * Formación académica como profesional del área agrícola o de apicultura, con título. dos años, * Formación académica como Técnico de nivel superior, del área agrícola o de apicultura, con título. dos años, demostrable RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos * Sala de clases, que cuente al menos con 1,5 mts² por participante, implementada con: Puestos de trabajo individuales que considere mesa y silla universitaria para * Computador para facilitador. * Datashow. Telón. * Parlantes. cuatro años, * Set de artículos de escritorio por participante (lápiz pasta, grafito, goma de borrar, block de notas, regla). * Set de plumones para pizarra. Página 6 de 27

7 cada uno de los participantes. Escritorio y silla para el facilitador. Pizarra. Conexiones para utilizar medios didácticos tales como data y salida a internet. Sistema de calefacción y ventilación adecuada. * Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres, con capacidad suficiente para la cantidad de personas que se atiende en forma simultánea. Sala-Taller de mantenimiento y reparación de productos apícolas, que permita la realización de ejercicios prácticos. Se sugiere convenio con recintos de fabricación de productos apícolas, que permitan la realización de ejercicios prácticos o bien observaciones en terreno. * Filmadora y/o cámara fotográfica para registrar actividades realizadas por los participantes. * Equipos de protección personal por participante: Gorro, malla, delantal, mascarilla, cubre-barba, guantes y zapatos. * 2 metros de alambre por participante. * 1 Recipiente de impermeabilizante. * 1 Paquete de 2 kilos de cera estampada por participante. * Kit de 5 Trozos de madera de pino por participante. * Medidas: Largo: 48 cm aprox. Ancho: 23 cm aprox. Espesor: De 18 a 25 mm aprox. * Libro de clases. * Conjunto de archivos PowerPoint, Videos o PDF Material audiovisual sobre procedimientos de reparación de material apícola. * Carpeta o archivador. 1 por participante. Esta debe contener: Manual de facilitación para el participante con todos los contenidos revisados en el módulo. Guía de Aprendizaje para los participantes. Estándares de material apícola dañado (Ejemplos con fotos, casos, etc.). Formulario de registro de stock. Procedimiento de compra de materiales. Datos de proveedores. Formulario de registro de material reparado. * Guía del Facilitador. * Instrumentos de Evaluación. * Kit de insumos de acondicionamiento y sanitización de material apícola (Pinturas, desinfectante, etc) por participante. Página 7 de 27

8 Nombre N de horas asociadas al módulo 28,00 Perfil ChileValora asociado al módulo UCL(s) ChileValora relacionada(s) Requisitos de ingreso Competencia del módulo MÓDULO FORMATIVO N 2 PREPARACIÓN DE CONDICIONES DE APIARIOS SIN PERFIL CHILEVALORA ASOCIADO. SIN UCL ASOCIADA. Educación media completa, preferentemente. Realizar operaciones de preparación de condiciones de apiarios de acuerdo a normativa vigente, objetivos de producción y procedimientos APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS 1. Identificar características biogeográficas de la zona de trabajo en el apiario de acuerdo a normativa vigente y estándares 2. Realizar actividades de diagnóstico, selección y preparación del apiario de acuerdo a características biogeográficas y normativa vigente. 1.1 Reconoce fisiología de la flora circundante a la zona de instalación del apiario de acuerdo al tipo de producción apícola. 1.2 Detalla fechas de temporadas de floración de la zona de instalación del apiario de acuerdo a características de la fisiología de la flora circundante y de la zona geográfica. 1.3 Realiza actividades de elaboración de calendario de floración de acuerdo a fechas de temporadas existentes. 1.4 Detalla fuentes de agua circundantes a la zona de instalación del apiario de acuerdo a necesidad de producción. 1.5 Reconoce condiciones climáticas de la zona de instalación del apiario considerando el lugar geográfico y las necesidades del tipo de producción apícola. 2.1 Realiza el diagnóstico de la zona de trabajo en apiario de acuerdo al tipo de producción a realizar y a las normativas vigentes. 2.2 Verifica la carga apícola de la zona de instalación del apiario de acuerdo a la población apícola existente y al tipo de producción establecido. 2.3 Ejecuta el acondicionamiento del lugar de instalación del apiario de acuerdo a las necesidades del tipo de producción a realizar. 2.4 Establece la disposición de los banquillos, caballetes y señaléticas para la instalación de colmenas de acuerdo a las necesidades del tipo de producción a realizar. 1. Características biogeográficas de las zonas de apiarios. Características de la fisiología de la flora chilena y su repercusión en la producción apícola. Temporadas de floración en zonas geográficas chilenas y su repercusión en la producción apícola. Características de elaboración de calendario de floración. Fuentes de agua existentes en las distintas zonas geográficas chilenas y su repercusión en la producción apícola. Condiciones climáticas de zonas geográficas chilenas y su repercusión en apiarios. 2. Actividades de diagnóstico, selección y preparación del apiario. Diagnóstico de zona de trabajo en apiario: vías de acceso; cierres perimetrales; posibles elementos contaminantes; posibilidad de inundaciones. Verificación de carga apícola: cantidad de población apícola en zonas circundantes. tipo de población apícola en zonas circundantes. Acondicionamiento de apiario: actividades de limpieza; actividades de desmalezar. actividades de preparación de cortafuegos; actividades de nivelación de la superficie de suelo. Preparación de elementos para instalación de colmenas en apiario: características de banquillos y caballetes para la Página 8 de 27

9 3. Realizar actividades de preparación, traslado e instalación de colmenas en apiario de acuerdo a características biogeográficas y normativa vigente. 3.1 Reconoce condiciones climáticas y horario para el traslado de colmenas de acuerdo a características de zonas geográficas relacionadas. 3.2 Ejecuta actividades de cierre y protección de colmenas según estándares de calidad, normas de protección y bienestar de abejas y de seguridad establecidas. 3.3 Realiza actividades de estiba, traslado y descarga de colmenas en el medio de transporte según normas de bienestar animal y de tránsito para transporte de carga. 3.4 Ejecuta actividades de preparación de guía de despacho y documentación necesaria para el traslado de abejas de acuerdo a los procedimientos establecidos y normativa vigente. 3.5 Ejecuta actividades de destape de colmenas, apertura de piqueras e instalación de colmenas según procedimientos técnicos, de seguridad y condiciones climáticas del lugar. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO disposición de colmenas; señalética respectiva y su disposición. 3. Actividades de preparación, traslado e instalación de colmenas en apiario. Condiciones de traslado: condiciones climáticas de zona geográfica (de salída y de destino) y su repercusión en producción agrícola; horarios de traslado y su repercusión en producción agrícola. Cierre y protección de colmenas: estándares de protección de piquera; estándares de fijación de entretapa; estándares de colocación de malla; estándares de ventilación; procedimientos de protección con malla de la carga. Carga y descarga de colmenas para el traslado: procedimientos de carga y estiba; estándares de carga equilibrada; procedimientos de descarga; estándares de traslado. Características de guías de despacho y procedimientos relacionados en apícultura. Procedimientos técnicos de instalación de carga en lugar apícola definido: actividades de destape de colmenas; actividades de apertura de piqueras; actividades de instalación de colmenas. A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere estrategias para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes del módulo. Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables en cada uno de los participantes involucrados. Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración de proyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos y destrezas en función de lo práctico y lo conceptual. Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información. El facilitador debe reforzar durante todo el proceso las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis, además destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad, entre otros. PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o acciones concretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros. El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados por Página 9 de 27

10 quien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes. Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto a lo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competencias laborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros). ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO La estrategia de evaluación del módulo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de los aprendizajes esperados del módulo. El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptos teóricos estén ausentes. La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes y así, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas. Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas. Aspectos formales a considerar: 1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador: Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa. Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar. 2) Instrumentos de evaluación: De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (de reconocimiento y selección múltiple), entre otras. De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida del módulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda. De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación. Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida. 3) Pautas de corrección: De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selección múltiple, entre otras. De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción de una determinada tarea. PERFIL DEL FACILITADOR Página 10 de 27

11 Opción 1 Opción 2 Opción 3 * Formación académica como profesional del área agrícola o de apicultura, con título. dos años, * Formación académica como profesional o técnico de nivel superior, del área agrícola o de apicultura, con título. dos años, RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos * Sala de clases, que cuente al menos con 1,5 mts² por participante, implementada con: Puestos de trabajo individuales que considere mesa y silla universitaria para cada uno de los participantes. Escritorio y silla para el facilitador. Pizarra. Conexiones para utilizar medios didácticos tales como data y salida a internet. Sistema de calefacción y ventilación adecuada. * Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres, con capacidad suficiente para la cantidad de personas que se atiende en forma simultánea. * Espacio físico adecuado, o convenio con recintos de empresas apícolas, para realizar ejercicios prácticos o bien observaciones en terreno. * Computador para facilitador. * Datashow. Telón. * Parlantes. * Filmadora y/o cámara fotográfica para registrar actividades realizadas por los participantes. * 1 traspaleta por participante. * 1 colmena por participante. * 1 kit de cierre y protección de colmena por participante. * 1 set de guías de despacho por participante. cuatro años, * Set de artículos de escritorio por participante (lápiz pasta, grafito, goma de borrar, block de notas, regla). * Set de plumones para pizarra. * Libro de clases. * Conjunto de archivos PowerPoint, Videos o PDF Material audiovisual sobre actividades de preparación de condiciones de apiarios. Entrega en CD, Pendrive o por correo electrónico. En caso de no entregar la información los archivos por participante que contenga los archivos. * Carpeta o archivador. 1 por participante. Esta debe contener: Manual de facilitación para el participante con todos los contenidos revisados en el módulo. Guía de Aprendizaje para los participantes. * Guía del Facilitador. * Instrumentos de Evaluación. Página 11 de 27

12 Nombre N de horas asociadas al módulo 32,00 Perfil ChileValora asociado al módulo UCL(s) ChileValora relacionada(s) Requisitos de ingreso Competencia del módulo MÓDULO FORMATIVO N 3 MANEJO NUTRICIONAL Y SANITARIO DEL APIARIO SIN PERFIL CHILEVALORA ASOCIADO. SIN UCL ASOCIADA. Educación media completa, preferentemente. Mantener condiciones nutricionales y sanitarias de apiarios de acuerdo a normativa vigente, objetivos de producción y procedimientos APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS 1. Identificar condiciones nutricionales y sanitarias de abejas y colmenas de acuerdo a tipo de producción, parámetros de producción, protocolos sanitarios y especificaciones técnicas establecidas. 2. Realizar actividades de alimentación suplementaria en el apiario según especificaciones técnicas, época y tipo de producción, estado nutricional de la colmena, y procedimientos de calidad y trazabilidad 3. Realizar actividades de prevención y control de enfermedades y plagas en el apiario de acuerdo a planificación, análisis realizados y protocolos sanitarios 1.1 Identifica la condición nutricional de la colmena de acuerdo al tipo de producción establecido. 1.2 Calcula la relación entre cantidad de abejas y alimentos de acuerdo a los parámetros establecidos de producción. 1.3 Reconoce los signos y síntomas de enfermedad y plaga de acuerdo a los protocolos sanitarios 1.4 Determina las enfermedades presentes y su grado de avance en las abejas de acuerdo a especificaciones técnicas y protocolos sanitarios 2.1 Realiza actividades de preparación de alimento para abejas de acuerdo a especificaciones técnicas, época y tipo de producción. 2.2 Aplica forma y cantidad de alimento necesaria de acuerdo al estado nutricional de la colmena y procedimientos 2.3 Verifica la aceptación del alimento en la colmena de acuerdo a los procedimientos 2.4 Determina las medidas correctivas necesarias según problemas con la aceptación del alimento y procedimientos 2.5 Realiza actividades de registro del manejo nutricional efectuado de acuerdo a la información básica requerida, procedimientos de calidad y trazabilidad 3.1 Determina aplicación de medidas de control sanitario preventivo de acuerdo a la planificación de la producción y a los protocolos sanitarios 3.2 Detalla secuencia de actividades de toma de 1. Identificación de condiciones nutricionales y sanitarias de abejas y colmenas. Estándares de nutrición de las colmenas. Estándares de relación entre cantidad de abejas y alimentos. Signos y síntomas de enfermedades y plagas en abejas y colmenas por causas patológicas y por causas nutricionales. Diagnóstico de enfermedades y del grado de avance respectivo. 2. Alimentación suplementaria en el apiario. Preparación de alimento para abejas: ingredientes de alimentos energéticos; ingredientes de alimentos proteicos; época de producción apícola y su relación en la preparación de alimentos para abejas; tipo de producción apícola y su relación en la preparación de alimentos para abejas; estándares de formulación en la mezcla de ingredientes. Procedimiento de aplicación de alimentos en colmenas: estado nutricional de la colmena y su relación en la preparación de alimentos. estándares de dosis; metodología de aplicación. Estándares de aceptación de alimento en colmenas. Problemas de aceptación del alimento para abejas y medidas correctivas correspondientes. Procedimientos de registro del manejo nutricional. 3. Prevención y control sanitario en colmenas. Procedimiento de control sanitario preventivo (Profilaxis). Procedimiento de toma de muestras de abejas. Signos y síntomas de enfermedades y plagas Página 12 de 27

13 muestras de abejas de acuerdo a protocolos sanitarios 3.3 Analiza los signos y síntomas de enfermedades y plagas en las muestras de acuerdo a protocolos sanitarios 3.4 Aplica tratamientos de enfermedades y plagas de acuerdo a resultados de los análisis y productos 3.5 Detalla actividades de registro de manejo sanitario realizado de acuerdo a los protocolos sanitarios ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO apícolas por causas patológicas y por causas nutricionales. Tratamiento y vías de resolución de enfermedades y plagas apícolas: procedimientos de tratamiento anti enfermedades y plagas; lista de productos de tratamiento permitidos; normativa de enfermedades; protocolos de denuncia (SAG; OIE; Otros). Procedimientos de registro del manejo sanitario. A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere estrategias para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes del módulo. Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables en cada uno de los participantes involucrados. Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración de proyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos y destrezas en función de lo práctico y lo conceptual. Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información. El facilitador debe reforzar durante todo el proceso las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis, además destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad, entre otros. PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o acciones concretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros. El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados por quien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes. Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto a lo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competencias laborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros). ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO La estrategia de evaluación del módulo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de los aprendizajes esperados del módulo. El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptos Página 13 de 27

14 teóricos estén ausentes. La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes y así, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas. Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas. Aspectos formales a considerar: 1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador: Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa. Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar. 2) Instrumentos de evaluación: De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (de reconocimiento y selección múltiple), entre otras. De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida del módulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda. De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación. Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida. 3) Pautas de corrección: De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selección múltiple, entre otras. De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción de una determinada tarea. PERFIL DEL FACILITADOR Opción 1 Opción 2 Opción 3 * Formación académica como profesional del área agrícola o de apicultura, con título. dos años, * Formación académica como técnico de nivel superior, del área agrícola o de apicultura, con título. dos años, RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO cuatro años, Página 14 de 27

15 Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos * Sala de clases, que cuente al menos con 1,5 mts² por participante, implementada con: Puestos de trabajo individuales que considere mesa y silla universitaria para cada uno de los participantes. Escritorio y silla para el facilitador. Pizarra. Conexiones para utilizar medios didácticos tales como data y salida a internet. Sistema de calefacción y ventilación adecuada. * Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres, con capacidad suficiente para la cantidad de personas que se atiende en forma simultánea. * Espacio físico adecuado, o convenio con recintos de empresas apícolas, para realizar ejercicios prácticos o bien observaciones en terreno. * Computador para facilitador. * Datashow.Telón. * Parlantes. * Filmadora y/o cámara fotográfica para registrar actividades realizadas por los participantes. * 1 colmena por participante. * 1 equipos de protección personal por participante. *1 kit de sanitización por participante. * 1 kit de ingredientes para elaboración de alimento para abejas, por participante. * Set de artículos de escritorio por participante (lápiz pasta, grafito, goma de borrar, block de notas, regla). * Set de plumones para pizarra. * Libro de clases. * Conjunto de archivos PowerPoint, Videos o PDF Material audiovisual sobre actividades de manejo nutricional y sanitario de los apiarios. Entrega en CD, Pendrive o por correo electrónico. En caso de no entregar la información los archivos por participante que contenga los archivos. * Carpeta o archivador. 1 por participante. Esta debe contener: Manual de facilitación para el participante con todos los contenidos revisados en el módulo. Guía de Aprendizaje para los participantes. * Guía del Facilitador. * Instrumentos de Evaluación. Página 15 de 27

16 Nombre N de horas asociadas al módulo 28,00 Perfil ChileValora asociado al módulo UCL(s) ChileValora relacionada(s) Requisitos de ingreso Competencia del módulo MÓDULO FORMATIVO N 4 MANEJO DE TEMPORADAS DE PRODUCCIÓN EN APIARIO SIN PERFIL CHILEVALORA ASOCIADO. SIN UCL ASOCIADA. Educación media completa, preferentemente. Realizar operaciones de manejo de apiarios en distintas temporadas de producción de acuerdo a normativa vigente, objetivos de producción y procedimientos APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS 1. Realizar actividades de manejo de invernada en el apiario de acuerdo al estado de las colmenas y a los procedimientos de manejo y de calidad 2. Realizar actividades de manejo de temporada de producción en el apiario de acuerdo al estado de las colmenas y a los procedimientos de manejo y de calidad 1.1 Identifica condiciones normales y anómalas en las colmenas antes de la temporada invernal de acuerdo a los procedimientos 1.2 Realiza actividades de manejo sanitario antes de la temporada invernal de acuerdo al estado de las colmenas y a los procedimientos 1.3 Detalla procedimientos de solicitud de asesoría por control de enfermedades y plagas según procedimientos 1.4 Realiza actividades de reducción de espacio en las colmenas según estado de colmenas y procedimientos de manejo invernal. 1.5 Ejecuta actividades de registro de manejos de invernada realizados de acuerdo a los procedimientos de calidad 2.1 Identifica condiciones normales y anómalas en las colmenas durante la temporada de producción de acuerdo a los procedimientos 2.2 Detalla secuencia de actividades de control de plagas y malezas en torno al apiario de acuerdo a las necesidades y a los procedimientos 2.3 Ejecuta actividades de acomodación de las colonias de acuerdo al crecimiento de las mismas y a los procedimientos 2.4 Verifica crecimiento de colmenas de acuerdo a estándares de enjambramiento y procedimientos 2.5 Ejecuta actividades de registro de manejos durante jornada de producción de miel de acuerdo a los 1. Manejo de invernada en el apiario: Condiciones normales y anómalas en las colmenas antes de la temporada invernal: patrones de comportamiento de las abejas; características del entorno de las abejas; condiciones nutricionales del apiario previo a la invernada; observación del desarrollo de la colmena (población; actividad; marcos con cría; alimento). Procedimiento de manejo sanitario pre-temporada invernal. Procedimientos de solicitud de asesoría por control de enfermedades y plagas previo a la invernada: estándares que salen del control normal en el apiario. canales de solicitud de asesoría; entidades asesoras. Reducción de espacio de colmenas: movimiento de marcos; instalación de tabiques; instalación de otros sistemas apícolas. Procedimientos de registro de manejos de invernada realizados. 2. Manejo de temporada de producción en el apiario: Condiciones normales y anómalas en las colmenas durante la temporada de producción. Control de plagas y malezas en apiario durante temporada de producción. Acomodación de colonias. Estándares de crecimiento de colmenas y evitación del enjambramiento. Procedimientos de registro durante la temporada de producción. Página 16 de 27

17 3. Realizar actividades de cosecha de miel según estándares y procedimientos procedimientos de calidad 3.1 Identifica los equipos y herramientas de cosecha de miel según estándares y procedimientos 3.2 Mantiene las condiciones operativas de las colmenas de acuerdo a estándares y procedimientos 3.3 Detalla secuencia de actividades de cosecha de marcos con miel según procedimientos 3.4 Realiza actividades de traslado de los marcos con miel a la sala de extracción de acuerdo a procedimientos 3.5 Aplica procedimiento de registro de actividades de cosecha de miel según estándares ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO 3. Cosecha de miel: Estándares de equipos y herramientas de cosecha de miel. Estándares de cosecha: estándares de colmenas; estado de la miel. Procedimiento de cosecha de marcos con miel. Estándares de traslado de marcos con miel. Procedimiento de registro de actividades de cosecha de miel. A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere estrategias para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes del módulo. Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables en cada uno de los participantes involucrados. Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración de proyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos y destrezas en función de lo práctico y lo conceptual. Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información. El facilitador debe reforzar durante todo el proceso las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis, además destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad, entre otros. PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o acciones concretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros. El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados por quien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes. Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto a lo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competencias laborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros). ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO La estrategia de evaluación del módulo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de los Página 17 de 27

18 aprendizajes esperados del módulo. El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptos teóricos estén ausentes. La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes y así, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas. Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas. Aspectos formales a considerar: 1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador: Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa. Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar. 2) Instrumentos de evaluación: De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (de reconocimiento y selección múltiple), entre otras. De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida del módulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda. De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación. Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida. 3) Pautas de corrección: De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selección múltiple, entre otras. De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción de una determinada tarea. PERFIL DEL FACILITADOR Opción 1 Opción 2 Opción 3 * Formación académica como profesional del área agrícola o de apicultura, con título. dos años, * Formación académica como Técnico de nivel superior, del área agrícola o de apicultura, con título. dos años, cuatro años, Página 18 de 27

19 RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos * Sala de clases, que cuente al menos con 1,5 mts² por participante, implementada con: Puestos de trabajo individuales que considere mesa y silla universitaria para cada uno de los participantes. Escritorio y silla para el facilitador. Pizarra. Conexiones para utilizar medios didácticos tales como data y salida a internet. Sistema de calefacción y ventilación adecuada. * Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres, con capacidad suficiente para la cantidad de personas que se atiende en forma simultánea. * Espacio físico adecuado, o convenio con recintos de empresas apícolas, para realizar ejercicios prácticos o bien observaciones en terreno. * Computador para facilitador. * Datashow. Telón. * Parlantes. * Filmadora y/o cámara fotográfica para registrar actividades realizadas por los participantes. * 1 colmena por participante. * 1 equipos de protección personal por participante. * 1 kit de sanitización por participante. * 1 kit de ingredientes para elaboración de alimento para abejas, por participante. * Set de artículos de escritorio por participante (lápiz pasta, grafito, goma de borrar, block de notas, archivador, regla). * Set de plumones para pizarra. * Libro de clases. * Conjunto de archivos PowerPoint, Videos o PDF Material audiovisual sobre actividades de manejo nutricional y sanitario de los apiarios. Entrega en CD, Pendrive o por correo electrónico. En caso de no entregar la información los archivos por participante que contenga los archivos. * Carpeta o archivador. 1 por participante. Esta debe contener: Manual de facilitación para el participante con todos los contenidos revisados en el módulo. Guía de Aprendizaje para los participantes. * Guía del Facilitador. * Instrumentos de Evaluación. Página 19 de 27

20 Nombre N de horas asociadas al módulo 40,00 Perfil ChileValora asociado al módulo UCL(s) ChileValora relacionada(s) Requisitos de ingreso Competencia del módulo MÓDULO FORMATIVO N 5 PRODUCCIÓN DE NÚCLEOS Y PAQUETES DE ABEJAS SIN PERFIL CHILEVALORA ASOCIADO. SIN UCL ASOCIADA. Educación media completa, preferentemente. Realizar operaciones de producción de núcleos y de paquetes de abejas de acuerdo a normativa vigente, objetivos de producción y procedimientos APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS 1. Realizar actividades de preparación de material biológico y elementos para la producción de núcleos y paquetes de abejas de acuerdo a procedimientos 2. Aplicar procedimientos de desarrollo de núcleos y paquetes de abejas según estándares 1.1 Identifica elementos y condiciones climáticas para la producción de núcleos y paquetes de acuerdo a los procedimientos 1.2 Detalla condición y características de producción de colmenas madres de acuerdo a los procedimientos 1.3 Verifica la carga genética de la reina de acuerdo a los procedimientos 1.4 Mantiene la existencia de zánganos maduros y fértiles de acuerdo a los procedimientos 1.5 Ejecuta el registro de información de las actividades de acuerdo a los procedimientos 2.1 Identifica la presencia y calidad de reina de colmena madre y celdillas reales en núcleos de acuerdo a los procedimientos 2.2 Detalla la secuencia de formación de núcleos y paquetes de abejas de acuerdo a los procedimientos 2.3 Ejecuta actividades de destrucción de celdillas no deseadas en núcleos según procedimientos 2.4 Realiza actividades de desarrollo de núcleos de acuerdo a procedimientos 2.5 Ejecuta actividades de desarrollo de paquetes de abejas según procedimientos 1. Actividades de preparación de material biológico y elementos para la producción de núcleos y paquetes de abejas. Condiciones de trabajo: elementos de trabajo para producción de núcleos y paquetes; condiciones climáticas. Producción de colmenas madres: condiciones de colmenas madres; características de producción de colmenas madres. Carga genética de abeja reina: raza; postura; higiene; agresividad. Estándares de zánganos: zánganos maduros; zánganos fértiles. Registro de información de actividades de preparación de material biológico y elementos para núcleos y paquetes. 2. Desarrollo de núcleos y paquetes de abejas. Condiciones de abejas y celdas en núcleos: características de Abeja Reina en colmena madre; calidad de abeja reina en colmena madre; calidad de celdillas reales. Formación de núcleos y paquetes de abejas: formación de núcleos; características del proceso de separación entre los núcleos y las colmenas. Celdillas no deseadas: estándares de celdillas no reales; procedimientos de destrucción de celdillas no deseadas. Desarrollo de núcleos: secuencia de reunión de marcos con cría y marco con el alimento de colmena madre; disposición de ubicación de marcos en cajones; estándares de introducción de reina en núcleo. Desarrollo de paquetes de abejas: procedimiento de traslado de abejas desde colmenas Página 20 de 27