ITP: Interactive technology Portal

Transcripción

1 ITP: Interactive technology Portal Un innovador portal online que ofrece soluciones a la industria alimentaria Jornada FoodSME-HOP, Monells 18 de Setiembre, 2012 Sergi Costa (IRTA)

2 ITP quiere ser una herramienta para innovar a corto-medio plazo y al servicio de las empresas y centros de I+D

3 Presentación Qué es HighTech Europe (HTE)? ITP (Interactive Technology Portal): cómo funciona? AMP: plataforma de miembros asociados de HighTech Europe Food & Health Entrepreneurship Program

4 Qué es High Tech Europe? Es una red de excelencia europea en procesamiento de alimentos formada por 22 socios Objetivo: mejorar la transferencia del conocimiento a las empresas a nivel europeo

5 Quiénes somos?

6 Interactive technology portal (ITP) Portal interactivo sobre nuevas tecnologías en procesamiento de alimentos Más que un buscador / Más que una wikipedia En fase piloto

7 Valor añadido del ITP Redactada por expertos de centros (I+D, CT) Información digerida enfocada para personal de empresa con escaso tiempo Da respuesta a necesidades industriales detectadas en diferentes subsectores de la industria alimentaria (lácteo, cárnico, vegetal...)

8 Valor añadido del ITP Fuente de contactos (I+D, fabricantes tecnología, socios para proyectos europeos) Dónde encontrar equipos y plantas piloto en tu área geográfica

9 Valor añadido en el ámbito de los productos saludables Nuevas formulaciones Ingredientes saludables Respuesta a necesidades de consumidor

10 ITP (interfaz) Search box (buscador)

11 Sistema de búsqueda Similar a buscador común Auto-relleno Palabras simples o asociaciones Inglés

12 Technology data sheets Información útil y ágil Formato divulgativo; no artículo científico Inglés Technology data sheets

13 Previstas 210 al final del proyecto

14 Reduction of NaCl in cheese Acrylamide mitigation strategies (acrilamidas) Allergens database for gluten in foods (alérgenos) Fat replacers for meat products Furan formation in heat treated food products (furanos) Improved gluten free bread Natural antimicrobial additives in cereal products Natural low-calorie high-potency sweeteners from Stevia...

15 Biosensor for quantitative detection of aflatoxin M1 Controlling mould growth in food by lactic acid bacteria Effect of irradiation on allergenicity (alergenicidad) of different food products Novel antimicrobials for meat component of bakery products or baby food...

16 Search term: Acrylamide mitigation

17 Search term: Salt

18 Identificación Cómo funciona? Para qué sirve? / no sirve? Implementación Información de contacto y artículos relacionados

19 Cómo funciona? Para qué sirve? / no sirve? Información de contacto y bibliografía

20 Contactos y bibliografía

21 Perfil de empresa/centro Contactos personales

22 Profile data sheets Perfiles de centros y empresas Contactos personales Profile data sheets

23 En estos momentos ya más de 500 (PYMES, OPIs, clústers, networks...)

24 Identificación / Tipo de centro Dirección / página web Expertise Tecnología y equipos disponibles Contactos personales

25 Infrastructure data sheets Dónde puedo realizar pruebas demostración? pruebas piloto? pruebas de escalabilidad industrial? Infrastructure data sheets

26 ... más de 35 equipos al servicio de las empresas y centros

27 Tipo de centro Aplicaciones y productos Accesibilidad para empresas y centros Datos de contacto

28 Accesibilidad para empresas y centros

29 Posibilidad de feedback por parte del usuario

30 Quieres probar el ITP en fase piloto durante 8 semanas de manera gratuita? Te invitamos a ser miembro asociado de HTE

31 Más del 50% son empresas

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33 Cómo podemos colaborar juntos? Dr. Lluís Salvà, IRTA, (Ext.1466) Sergi Costa, IRTA, (Ext.1477)