Informe de Cenicafé. Por: Fernando Gast Director Investigación Científica y Tecnológica Centro Nacional de Investigaciones de Café - Cenicafé

Transcripción

1 Informe de Cenicafé Por: Fernando Gast Director Investigación Científica y Tecnológica Centro Nacional de Investigaciones de Café - Cenicafé Diciembre 1 de 2011

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3 Contenido El clima en la Zona Cafetera Colombiana Alertas tempranas de broca y roya del café La floración y la producción del café Estrategias de adaptación de la caficultura al cambio climático

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5 Condición de El Niño El Niño - La Niña Oscilación del Sur NOAA, Diciembre 2002 Condición Neutra NOAA, Diciembre 2001 Condición de La Niña NOAA, Abril 2003

6 El Niño - La Niña Efectos climáticos globales El Niño Disminución de la cantidad de lluvia Aumento del brillo solar Aumento de la temperatura La Niña Aumento de la cantidad de lluvia Disminución del brillo solar Disminución de la temperatura

7 Ciclos climáticos tiempo Noviembre de 2011 Copyright FNC 2011

8 Mes Húmedo (Lluvia superior a la Evaporación) Mes Seco (Lluvia inferior a la Evaporación) Año Mes Enero 2006 Febrero Marzo Abril Marzo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre E 2007 Febrero Marzo Abril Marzo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero 2008 Febrero Marzo Abril Marzo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero 2009 Febrero Marzo Abril Marzo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero 2010 Febrero Marzo Abril Marzo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero 2011 Marzo Abril Marzo Junio Julio 2011 Febrero Zona Norte Zona Central Zona Sur Pueblo Bello San Antonio El Rosario Naranjal Zona Cafetera de Colombia Meses secos y húmedos 2007 a Julio 2011 La Catalina Paraguaicito La Sirena El Tambo O. Perez La Trinidad J. Villamil Cesar Santander Antioquia Caldas Risaralda Quindío Valle Cauca Nariño Tolima Huila

9 Fuente: Boletin Informativo sobre el Fenómeno de La Niña. IDEAM Precipitación 2011

10 Efectos La Niña 2010/2011 sobre la lluvia mm 4.351mm mm J JL A S O N D E 2011 Lluvia Observada Lluvia Media mm Lluvia Observada Lluvia Media 2.855mm +829mm J 2010 JL A S O N D El Rosario - Venecia -Antioquia Manuel Mejía-El Tambo -Cauca E 2011 F M A M F M A M mm mm mm +717mm J 2010 JL A S O N D Lluvia Observada Lluvia Media mm mm J 2010 Lluvia Observada Lluvia Media JL A S O N D Pueblo Bello-Pueblo Bello- Cesar E 2011 E 2011 F M A Naranjal - Chinchiná - Caldas F M A M M

11 Efectos La Niña 2010/ horas -415horas El Rosario - Venecia -Antioquia Brillo Solar observado Brillo Solar media Horas horas -361horas Brillo Solar observado Brillo Solar media Brillo solar Pueblo Bello-Pueblo Bello-Cesar Horas horas -365horas Brillo Solar observado Brillo Solar media Manuel Mejía-El Tambo-Cauca horas horas Brillo Solar observado Brillo Solar media Naranjal - Chinchiná - Caldas

12 Efectos La Niña 2010/2011 sobre la lluvia y el brillo solar Incremento en la lluvia Disminución en el brillo solar El promedio solar en la zona cafetera es de 4 horas al día; la reducción de 360 horas por efecto de La Niña corresponde a 90 días sin brillo solar

13 Efectos La Niña 2010/2011 Gestión de riesgo en la agricultura Adaptado de Saborio (2009)

14 Riesgo e incertidumbre El riesgo está relacionado al hecho de que la producción depende del ambiente: suelo, tiempo y clima Riesgo probabilidad de ocurrencia de todo evento capaz de impactar los agroecosistemas Amenaza capacidad de respuesta de los agroecosistemas ante una amenaza definida Vulnerabilidad

15 Riesgo Amenaza Vulnerabilidad

16 El Niño y La Niña son siempre una amenaza? La Niña es amenaza para el cultivo del café cuando la probabilidad de encontrar un año con lluvia superior a mm es superior al 15% y el valor absoluto del coeficiente de correlación (entre ONI y lluvia anual) es superior a 0,30 El Niño es amenaza cuando la probabilidad de encontrar un año con lluvia inferior a mm es superior al 15% y el valor absoluto del coeficiente de correlación (entre ONI y lluvia anual) es superior a 0,30

17 La Niña Incremento de las lluvias por encima del 35% Disminución de la temperatura en -0,8ºC -0,2-0,4-0,6-0,8-1 -1,2-1,4 Cesar(PuebloBello) Santander Risaralda Antioquia Quindío N a r i ñ o Caldas T o l i m a Cauca V a l l e Cundinamarca Boyacá N de Santander H u i l a 0 Reducción del brillo solar del 15% Antioquia -30 Risaralda -26 Cauca Valle Tolima Caldas Cundinamarca Quindío Santander Cesar Nariño N de Santander Boyaca Huila

18 Oscilación Decadal del Pacífico Oscilación Decadal del Pacífico, C 1900 a Junio Se estaría iniciando un período con mayor frecuencia de La Niña Fase Fría Fase Cálida Fase Fría Fase Cálida Inicio de la Fase Fría ? Fuente:

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20 Lluvia Temperatura máxima Brillo Solar Cuatro años han sido muy húmedos, de bajo brillo solar y baja temperatura Fenómeno especialmente marcado en la zona cafetera central

21 Distribución de lluvia y Floraciones para la cosecha Cosecha 2012 Primer semestre - Zona Sur Zona Sur Mes El Tambo O. Perez J. Villamil Floración Cauca Nariño Huila My1 (2011) 3.6 My2 5.3 My3 4.5 J1 3.3 J2 1.2 J3 1.7 Jl Jl2 5.2 Jl3 6.7 A A2 0.0 A3 0.2 S1 3.5 S2 9.8 S3 2.9 O1 0.4 O2 8.3 O3 0.7 Normal 25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 0,00 Mayo Junio Julio Agosto Líbano Septiembre El Tambo Octubre

22 Distribución de lluvia y Floraciones para la cosecha Cosecha 2012 Primer semestre - Zona Central Mes Floración Zona Central Segundo semestre 2011 El Rosario Naranjal Antioquia Caldas My1 (2011) My My J J J Jl Jl Jl A A A S S S O O O La Catalina Risaralda 25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 0,00 El Rosario La catalina Naranjal

23 Distribución de lluvia y Floraciones para la cosecha Cosecha 2012 Primer semestre - Zona Norte Mes Floración Zona Norte Pueblo Bello Cesar San Antonio Santander My1 (2011) My My J J J Jl Jl Jl A A A S S S O O O Normal 25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 0,00 Mayo Junio Julio Santander Pueblo Bello Agosto Septiembre Octubre

24 Proyecciones de cosecha Evaluación Julio 2011 Los resultados de la evaluación de la proyección de cosecha realizada en julio de 2011 nos permiten identificar por regiones los siguientes resultados para la condiciones de La Niña

25 Distribución de la cosecha de café, por semestre y zona Zona Norte Centro Norte Centro Sur Sur Departamento Porcentaje Primer semestre Porcentaje Segundo semestre Cesar La Guajira Magdalena 5 95 Norte de Santander Antioquia Boyacá Casanare sd sd Cundinamarca Meta Santander Caldas Quindío Risaralda Tolima Valle Caquetá sd sd Cauca Huila Nariño 90 10

26 Producción en sacos de 60kg de café verde/ha 30,0 25,0 Edad-Zona 20,0 Producción 15,0 10,0 5,0 0,0 2-9 > > > > 9 Norte Centro Norte Centro Sur Sur

27 Producción en sacos de 60kg de café verde/ha 25 Edad- Variedad 20 Producción > > 9 Resistentes Susceptibles Edad - Resistentes Edad - Susceptibles

28 Producción en sacos de 60kg de café verde/ha 20,0 Sombrío-Edad 18,0 16,0 14,0 Producción 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 Sombra Sol Sombra Sol 2-9 > 9 Edad 2-9 Edad > 9

29 Producción de café bajo Diferentes escenarios Millones de sacos de 60 Kg. de café verde OPTIMISTA MODERADO PESIMISTA

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31 Desarrollo de la roya Fenología del cultivo Formación de hojas Cosecha Formación de hojas Floración Cosecha Formación de hojas Floración Meses Marzo Abril Mayo Junio Julio Agto. Sept. Oct. Nov. Dic. Enero Feb. Quincenas Fungicidas Oxicloruro de cobre (50% PM) Cyproconazol (Alto 100SL) Hexaconazol (Mildium 50 SC) o Triadimefon (Bayletón 25% SC) Cyproconazol +Thiamethoxan (Verdadero 600 WG) Cyproconazol+Azoxystrobin (Amistar ZTRA 28SC) Pyraclostrobin (Comet EC) Mezcla de Oxicloruro de cobre (50% PM) + Triadimefon (Bayletón 25% SC Postcosecha Precosecha

32 Desarrollo de la roya Fenología del cultivo Floración Formación de hojas Cosecha Floración Formación de hojas Cosecha Meses Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio Agto. Sept. Oct. Nov. Dic. Enero Quincenas Fungicidas Oxicloruro de cobre (50% PM) Cyproconazol (Alto 100SL) Hexaconazol (Mildium 50 SC) o Triadimefon (Bayletón 25% SC) Cyproconazol +Thiamethoxan (Verdadero 600 WG) Cyproconazol+Azoxystrobin (Amistar ZTRA 28SC) Pyraclostrobin (Comet EC) Mezcla de Oxicloruro de cobre (50% PM) + Triadimefon (Bayletón 25% SC Postcosecha Precosecha Postcosecha Precosecha Asp. recomendada Asp. opcional Control cosecha 2do semestre Control cosecha 1er semestre

33 Desarrollo de la roya Fenología del cultivo Cosecha Formación de hojas Floración Formación de hojas Cosecha Floración Meses Mayo Junio Julio Agto. Sept. Oct. Nov. Dic. Enero Feb. Marzo Abril Quincenas Fungicidas Oxicloruro de cobre (50% PM) Cyproconazol (Alto 100SL) Hexaconazol (Mildium 50 SC) o Triadimefon (Bayletón 25% SC) Cyproconazol +Thiamethoxan (Verdadero 600 WG) Cyproconazol+Azoxystrobin (Amistar ZTRA 28SC) Pyraclostrobin (Comet EC) Mezcla de Oxicloruro de cobre (50% PM) + Triadimefon (Bayletón 25% SC Postcosecha Precosecha

34 Regionalización broca y roya Promedio y error de muestreo, por departamento, para las variables Infestación por broca e infección por roya. Julio 2011 Variable Departamento Infestación por broca Promedio Infección por roya Promedio Antioquia 1,6 6,1 Boyacá 2,0 13,0 Caldas 1,8 7,8 Caquetá 2,2 11,0 Casanare 0,6 - Cauca 2,0 17,9 Cesar 2,0 6,3 Cundinamarca 2,0 8,7 Huila 0,3 28,4 La Guajira 1,6 5,3 Magdalena 2,0 8,9 Meta 1,3 21,1 Nariño 1,9 19,3 Norte de Santander 1,6 7,3 Quindío 2,3 11,5 Risaralda 1,3 4,7 Santander 1,0 3,8 Tolima 1,5 15,2 Valle 2,9 11,7

35 Evaluación de la infestación por broca e infección por roya Porcentaje Infección Roya (%) Infestación Broca (%) May Jun Nov Feb May Jul Comportamiento del promedio por lote de la infección por roya e infestación por broca, en las evaluaciones realizadas

36 FNC-Cenicafé 2011

37 Resumen de la Variedad Castillo CATURRA CCC135 x Híbrido de Timor CIFC 1343 H.3005 Selecciones ADAPTACIÓN GENERAL ADAPTACIÓN REGIONAL VARIEDAD CASTILLO 2005 en adelante Castillo Naranjal Castillo El Rosario Castillo Paraguaicito Castillo La Trinidad Castillo Pueblo Bello Castillo Santa Bárbara Castillo El Tambo 2005 en adelante

38 Cómo se conforman las variedades? Componentes de Variedad Castillo (cada número es un individuo)

39 Variedad Castillo Variedad Castillo Naranjal Variedad Castillo El Rosario

40 Variedad Variedad Castillo Castillo Variedad Castillo Paraguaicito Variedad Castillo El Tambo

41 Variedad Castillo Variedad Castillo Santa Bárbara Variedad Castillo La Trinidad Variedad Castillo Pueblo Bello

42 Distribución de cafetales según edad productiva SICA Septiembre de < > 9 < > 9 < > 9 NORTE CENTRO SUR

43 Parque de Producción de Semilla Cenicafé Estación Variedad Sitios Área (ha) Experimental El Rosario Castillo General Castillo Rosario La Catalina Castillo General Castillo Naranjal Castillo Rosario Líbano Castillo General Castillo Santa Bárbara Castillo Trinidad Naranjal Castillo General Castillo Naranjal Castillo Paraguaicito Castillo Pueblo Bello Castillo Rosario Castillo Santa Bárbara Castillo Tambo Castillo Trinidad Pueblo Bello Castillo Pueblo Bello Santander Castillo General Tabi Total

44 Demanda y oferta de Semilla (Kg) Cenicafé 2011 Comités Demanda Cenicafé Fincas Total Kilogramos DEMANDA CENICAFE

45 Producción de semilla en 34 Fincas de cafeteros Servicio de Extensión y Cenicafé COMITÉ FINCAS Antioquia 3 Caldas 2 Cauca 2 Cundinamarca 5 Huila 5 Nariño 5 Risaralda 1 Santander 2 Tolima 3 Norte de Santander 1 Quindío 4 Valle 1

46 Capacitación a productores de semilla Servicio de Extensión y Cenicafé Jornada Técnica de capacitación en Producción de semilla Septiembre de Participantes Cafeteros de 10 departamentos Extensionistas Disciplinas Experimentación Mejoramiento genético Fitotecnia Suelos Ingeniería Agrícola Fitopatología Entomología Sostenibilidad

47 Demanda y oferta Semilla Comités - Cenicafé (2012) Demanda Cenicafé Fincas Kilogramos DEMANDA CENICAFE

48 Producción de semilla Proyecciones Para los próximos 4 años el potencial promedio de producción de semilla del parque de Cenicafé, se estima en kilogramos/año; 32% de la semilla que se requiere para continuar con los planes de renovación de alrededor de ha/año. Continuar con el acompañamiento técnico en las fincas identificadas para este proceso, al igual que aquellas que necesiten ser incorporadas para atender los planes de renovación de los próximos años.

49 Estrategias de adaptación de la caficultura al cambio climático Variedades de café La densidad y arreglo espacial de los cafetales La renovación de los cafetales El manejo fitosanitario La nutrición del cultivo de café Caficultura productiva a la sombra y libre exposición Conservación de suelos Alertas tempranas (cosecha, clima, broca y roya) Fortalecimiento de la investigación en Cambio Climático

50 Enfoque regional de gestión del riesgo para identificar amenazas por lluvia a la producción Estudio de caso en el departamento del Quindío (Primera aproximación )

51 Riesgo potencial de la zona cafetera del Quindío en disminuir la floración por la ocurrencia del fenómeno de La Niña, respecto a una condición neutra a partir de la información histórica

52 Caficultura productiva a la sombra Manejo del sombrío, para incrementar la productividad sin poner en riesgo las plantaciones de café 65,0% de sombra ,0% de sombra Producción > 100,0% 15,0% >20,0% ,0% 40,0% o ce taje de so b o ha sombra semi-sombra 0 Producción % de sombrío 0

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