Panel: sector rural, café y competitividad

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Adolfo Juan Luis Molina Saavedra
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1 Mayo 25 de 2016 Seminario Macroeconómico Regional ANIF Panel: sector rural, café y competitividad José Leibovich Director Investigaciones Económicas Copyright FNC (2014)

El sector cafetero ha recobrado importancia en la economía colombiana en los últimos años Participación del Café en el PIB Fuente: DANE Colombia: Sector agropecuario aporta el 6,2% del PIB total

2 El sector cafetero ha recobrado importancia en la economía colombiana en los últimos años Participación del Café en el PIB Fuente: DANE Colombia: Sector agropecuario aporta el 6,2% del PIB total (2015), en 2000 era 8,4%. Café representa el 5% de las exportaciones totales La cadena agroindustrial del café, aporta el 1,1% del PIB total. Brasil: Sector agropecuario aporta 4,7% del PIB Producción de café representa el 0,4% del PIB y 3% de las Exportaciones. Copyright FNC (2014)

millones de sacos Copyright FNC (2014) millones USD Tanto la producción como las exportaciones se han venido recuperando Producción y productividad Exportaciones de café en Colombia 14 $2.847 $2.

3 millones de sacos Copyright FNC (2014) millones USD Tanto la producción como las exportaciones se han venido recuperando Producción y productividad Exportaciones de café en Colombia 14 $2.847 $2.685 $ $1.714 $2.214 $2.135 $ ,9 7,8 7,7 7,2 9,7 11,0 12, Fuente: FNC CIVIL Volumen Valor Fuente: FNC

Copyright FNC (2014) Esto es fruto de un cambio en la estructura del parque cafetero Estructura productiva del parque cafetero Variable 2008 2016(3)

4 Copyright FNC (2014) Esto es fruto de un cambio en la estructura del parque cafetero Estructura productiva del parque cafetero Variable (3) Var(%) Edad (años) 12,4 7,1-43% Densidad (plantas/ha) % Plantas (millones) % Área Resistentes (miles has) % Fuente: FNC

miles $ (corrientes) / Carga 125Kg Sin embargo, la rentabilidad del caficultor se encuentra en riesgo 1.200 Evolución del precio interno Vs Costo promedio 1.

5 miles $ (corrientes) / Carga 125Kg Sin embargo, la rentabilidad del caficultor se encuentra en riesgo Evolución del precio interno Vs Costo promedio Costo promedio Precio interno Fuente: FNC *Desde 2002, el precio interno se determina libremente por las variables del mercado Copyright FNC (2014)

6 Copyright FNC (2014) Y en el largo plazo existe una tendencia descendente tanto de los precios como de la tasa de cambio Índice real de tasa de cambio y precio externo del café Fuente: OIC

Copyright FNC (2014) El gran reto es gestionar la

del productor en el largo plazo Ingresos Costos

productiva Gestionar riesgo climático Mano de Obra

Mejorar Precio interno Agregar valor Gestionar riesgo

7 Copyright FNC (2014) El gran reto es gestionar la productividad y los costos para mejorar la rentabilidad del productor en el largo plazo Ingresos Costos Rentabilidad Cantidad (Q) Fortalecer capacidad productiva Gestionar riesgo climático Mano de Obra Promover eficiencia Innovar tecnologías Precio (P) Mejorar Precio interno Agregar valor Gestionar riesgo de precio Insumos Optimizar aplicación Implementar estrategias Asociativas Sostenibilidad

8 Copyright FNC (2014) Aumentar la cantidad producida por hectárea Mecanismos para mejorar la productividad Renovación nueva siembra de variedades resistentes con crédito (ICR 30% pequeños, 20% medianos y grandes) Renovación por zoca (Línea Especial de Crédito LEC. Con DTF+1 pequeños y DTF+2 medianos y grandes) Reactivación de cafetales afectados por El Niño (Apoyo en fertilizantes $220 /árbol renovado por siembra y $200/árbol zoqueado) Mecanismos para la gestión del riesgo climático Seguro agropecuario: Apoyo de BID y MADR, póliza de seguro indexado a indicadores bioclimáticos. Plataforma agroclimática cafetera: 333 estaciones meteorológicas, medición de índices climáticos y generación de boletines de alerta (broca, roya y riesgo de deslizamientos).

9 Mejorar el precio interno recibido por el caficultor Cambio en la liquidación del precio interno y en las exportaciones Uso del factor de rendimiento como método de compra Autorizar la exportación de granos de diferentes calidades Publicación del precio de la pasilla en la determinación diaria del precio interno Aumento de tolerancia de almendra sana bajo malla 14 (pasó del 1,5% al 5% => estándar internacional) Agregación de valor y diferenciación Avanzar en cafés especiales y posicionamiento del Café de Colombia para acceder a nichos de mercado y asegurar sobreprecios. Mantener la garantía de compra y la función comercial del FoNC Gestionar el riesgo de precio Contrato de protección de precio (CPP) Precio determinable Venta con participación Entregas futuras Mecanismo de estabilización del precio: disminuir la volatilidad del precio interno mediante contratos de opciones en el mercado financiero. Copyright FNC (2014)

10 Disminuir los costos de producción Optimizar el uso de la mano de obra Fortalecer el trabajo del Servicio de Extensión en la adopción de prácticas Innovar en la adopción de tecnología especialmente en la recolección Formalizar la mano de obra (BEPS, ARL) Optimizar el uso de los insumos Promover la fertilización con el uso de análisis de suelos Aplicar mezcla apropiada de acuerdo con requerimientos del suelo Establecer centrales y microcentrales de beneficio comunitarias Disminuir el costo de inversión en infraestructura Homogenizar la calidad del café Mejora el manejo del agua con sistemas de beneficio ecológico (Ecomill ) Disminuir el impacto ambiental Proyectos vigentes: Central de Cañasgordas (Antioquia); Bolívar (Antioquia); y Belén de Umbría (Risaralda). Copyright FNC (2014)

Directivo Congreso cafetero (90 delegados) Elecciones Cafeteras 2014 15.864 candidatos inscritos para 4.

11 Copyright FNC (2014) Fortalecer la Unidad Gremial Comité Nacional (C. Directivo+Gobierno) Estructura Gremial Cafeteros Cedulados (382 mil) Comités Municipales (366) Comités Departamentales (15) Comité Directivo Congreso cafetero (90 delegados) Elecciones Cafeteras candidatos inscritos para representantes a elegir 67,3% participación en elecciones cafeteras 2014 Comité Departamental: 180 representantes Comité Municipal: representantes Renovación de representantes: 46% Café, capital social estratégico

12 Copyright FNC (2014) Promover la sostenibilidad en la caficultura Reto : alcanzar una caficultura 100% sostenible cuando la Federación cumpla 100 años (2027). Caficultura sostenible: todas aquellas acciones que buscan transformar la actividad productiva para hacerla más competitiva, reduciendo su impacto ambiental y mejorando las condiciones sociales del productor en un entorno de mercado. Pasos: Diseñar el modelo conceptual de caficultura sostenible Levantar línea de base Integrar toda la cadena de valor de manera transversal Definir metas e indicadores realistas y alcanzables. Implementar la estrategia

13 Copyright FNC (2014) Promover la sostenibilidad en la caficultura Económica Ambiental Social Institucional Cambio técnico e innovación Productividad Diferentes calidades Eficiencia de la mano de obra Adopción de tecnología Resiliencia frente a plagas y enfermedades Acceso a mercados Diferenciar el Origen café de Colombia Penetrar nuevos nichos de mercado Avanzar en la agregación de valor Gestión de riesgos de mercado Gestión recursos ambientales Ecosistemas cafeteros Huella Hídrica Conservación de suelos Reforestación Disposición de residuos Adaptación al cambio climático Resiliencia frente a variabilidad climática Variedades resistentes Adecuación del cultivo a oferta agroecológica Calidad de vida Formalización Habitabilidad Servicios públicos domiciliarios Infraestructura comunitaria Generación de capacidades Formación y Capacitación Asociatividad Cambio institucional Flexibilización Adaptabilidad Eficiencia Gestión de proyectos Gobernanza Descentralización Comités Enfoque regional Autonomía Democracia y participación Promover la equidad de género

14 Gracias

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