Cambios en la Nueva Versión de la NMP 002: Cantidad de productos en preenvases

Transcripción

1 Cambios en la Nueva Versión de la NMP 002: Cantidad de productos en preenvases Henry Postigo Linares Responsable del Equipo Funcional de Metrología Legal

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4 Contenido 1. Cantidad de productos en preenvases 2. La Norma Metrológica Peruana NMP 002: Necesidad de actualizar la NMP 002: La Recomendación Internacional OIML R 87: Elaboración del Proyecto de Norma Metrológica Peruana PNMP 002: Cambios en la nueva versión del Proyecto de NMP 002:2018: - Cambios en Terminología - Cambios en Ensayo de Referencia para los Requisitos Metrológicos - Cambio en Anexos

5 1. CANTIDAD DE PRODUCTOS EN PREENVASES 1. Preenvase - Elemento individual previsto para presentación como tal al consumidor que: Consta de un producto y de su material de envasado. Es ensamblado antes de ofrecerlo para venta. Su cantidad de producto tiene un valor predeterminado, ya sea que el material de envasado envuelva el producto completa o parcialmente, pero en ningún caso de manera que sea posible alterar la cantidad real del producto sin abrir el material de envasado. Excluye de esta definición a los preenvases marcados con cantidades nominales aleatorias.

6 2. LA NORMA METROLÓGICA PERUNA NMP 002:2008 En el 2008 se publicó la NMP 002 Cantidad de Producto en preenvases. En esta norma se establecieron los requisitos metrológicos legales para para productos preenvasados que llevan la indicación de valores nominales constantes predeterminadas de masa, volumen, medida lineal, superficie o cantidad y los planes y procedimientos de muestreo utilizados para verificar la cantidad en preenvases.

7 3. LA NECESIDAD DE ACTUALIZAR LA NMP 002 La NMP 002 en su edisión 2008 es equivalente a la Recomendación Internacional OIML R 87:2004. El cambio de edición de la OIML R 87 ha tomado 12 años teniéndose ahora la OIML R 87:2016. A través de eventos internacionales se está promoviendo la actualización de las normas nacionales que tiene como referencia la Recomendación Internacional OIML R 87. La Administración Estatal de China de Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena AQSIQ junto con OIML, APLMF y PTB de Alemania han organizado el curso OIML/APMLF Training Course on Prepackaged Good, del 10 al 13 de abril de 2018 en Nanning, China. La Oficina Nacional de Normalización de Cuba junto con OIML y PTB de Alemania estan organizado el taller Taller: Curso de Formación en Control Metrológico de Productos pre empacado, del 5 al 7 de junio de 2018 en la Habana, Cuba.

8 4. LA RECOMENDACIÓN INTERNACIONAL OIML R 87:2016 El 16 de enero del 2017 se publicó en la página web de la OIML la Recomendación Internacional OIML R 87 Cantidad de producto en preenvases en su edición 2016 en versión inglés.

9 4. LA RECOMENDACIÓN INTERNACIONAL OIML R 87:2016 La Superintendencia de Comercio de Colombia - SIC en cumplimiento de la publicación básica B11:2007 de la OIML realizó la traducción al español la OIML R 87:2016

10 5. ELABORACIÓN DEL PROYECTO DE NORMA METROLÓGICA PERUANA PNMP 002:2018 Se tradujo la Recomendación Internacional OIML R87:2016. Se revisó la traducción para corregir errores - luego se compararon términos de la traducción con la versión en español. Se modificó el formato para quedar de acuerdo al formato de NMP vigente. Está en su última revisión. Se elabora el Proyecto de NMP mediante el sistema de adopción (equivalente).

11 5. ELABORACIÓN DEL PROYECTO DE NORMA METROLÓGICA PERUANA PNMP 002:2018 Se remite el Proyecto de NMP para consulta a empresas del sector y a las entidades relacionadas en el Perú. También se envia alministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR). Se incorpora, previa evaluación, los aportes de las empresas y entidades que respondieron. Se incorpora modificaciones adicionales para aclarar el propósito y el contenido de la norma. Mediante Resolución Directoral se aprueba la NMP la cual tiene el carácter de obligatoria.

12 6. CAMBIOS EN LA NUEVA VERSIÓN DE LA NMP 002: Cantidad de producto en preenvases Estructura de la NMP: En el índice se indica con detalle el contenido de cada Título con la finalidad de dar mayor información que permita al usuario tener una idea inmediata del contenido. Alcance: Se cambia el término peso por masa (masa es la magnitud física que expresa la cantidad de materia de un cuerpo y cuya unidad en el sistema internacional (SI) es el kilogramo (kg). Anexos: Son incrementados en 04 y todos pasan a ser informativos

13 - CAMBIOS EN LA TERMINOLOGIA - Se han agrupado bajo un mismo título todas las definiciones de Error como son: error promedio, error individual del preenvase, error T1 y error T2, facilitando su lectura y comparación. - Se han definido de manera más clara diversos términos, como por ejemplo Error T1, Error T2, Preenvase inadecuado, Lote de inspección, "Material de envasado". - Se han agrupado bajo un mismo numeral los símbolos y acrónimos (siglas) incluyendo su significado, permitiendo una fácil ubicación y comprensión, por ejemplo: di MBR Diferencia entre el error individual del preenvase y el error promedio (di = ei eprom en Anexo A). Masa Bruta Real que es equivalente a la masa real del preenvase (anexo A)

14 - CAMBIOS EN LA TERMINOLOGIA Se han adicionado nuevos términos, tales como: Medio, el cual aplica a los productos que tengan un medio, ya sea separado de, en o alrededor del producto, y que está destinado a ser desechado después del uso del producto. Preenvase marcado con una cantidad nominal constante, el cual es referido a los preenvases que contienen la misma cantidad nominal. Preenvase marcado con cantidades nominal aleatorias, el cual es referido a aquellos preenvases medidos y marcada individualmente su cantidad real en el momento de envasado. Muestra, el cual es el conjunto de preenvases tomados aleatoriamente de un lote de inspección a ser inspeccionados para determinar la conformidad con los criterios especificados. Factor de Corrección de la Muestra (FCM), el cual define su respectivo cálculo. Producto, definido como todo aquello en el preenvase, que no corresponde al material de envasado.

15 - CAMBIOS EN REQUISITOS METROLÓGICOS PARA PREENVASES Con el propósito de armonizar los términos se han modificado los títulos de los requisitos de la NMP 002: NMP 002: 2008 PNMP 002:2018 Requisito referente al promedio Requisito referente al preenvase individual Requisito del promedio Requisito de los preenvases individuales Han sido modificados las definiciones de los requisitos, para que sea entendido de una forma más clara.

16 - CAMBIOS EN REQUISITOS METROLÓGICOS PARA PREENVASES Deficiencia tolerable que estuvo como una parte del numeral 4. Ensayo de referencia para los requisitos metrológicos, ha sido trasladado al numeral 3. Requisitos metrológicos para preenvases; ello debido a que las deficiencias tolerables que se especifican en la tabla Deficiencias tolerables del contenido real de preenvases, son requisitos a cumplir. Las deficiencias tolerables del contenido real para preenvases establecidas en la NMP 002:2008 (Tabla 2) han sido ampliadas en el PNMP 002:2018, de una cantidad nominal de producto máxima de a encima de NMP 002:2008 PNMP 002:2018

17 - CAMBIOS EN ENSAYO DE REFERENCIA PARA LOS REQUISITOS METROLÓGICOS NMP 002: 2008 PNMP 002:2018 Criterios Los ensayos para la aceptación o el rechazo de lotes de inspección deben tomar en cuenta tres parámetros: - El error promedio de la cantidad de producto en un preenvase de la muestra; - El porcentaje de preenvases en la muestra que contienen una cantidad de producto inferior a Q n T, es menor a 2,5 % (también llamado error T1). Esto es igual al requisito según el cual se debe rechazar un lote de inspección si la muestra incluye más preenvases inadecuados que contienen una cantidad de producto menor a Q n T, que lo permitido en la columna 4 de la Tabla 1 (llamado error T1); y - Se debe rechazar un lote de inspección si uno o más preenvases inadecuados en la muestra contiene una cantidad de producto inferior a Q n T2 (llamado error T2). Requisitos generales de la inspección Una inspección consiste en verificar tres valores, independientemente de si se utiliza o no una muestra para determinar la conformidad de un lote de inspección: a) El error promedio del lote (ver 3.2). b) El número de preenvases inadecuados en el lote de inspección que tienen un error T1 (ver 3.3.3). c) el número de preenvases inadecuados en el lote de inspección que tienen un error T2 (ver 3.3.3). Entonces, el lote de inspección es ACEPTADO si cumple los requisitos establecidos para los tres parámetros anteriores o es RECHAZADO si no cumple uno o más de los requisitos.

18 - CAMBIOS EN ENSAYO DE REFERENCIA PARA LOS REQUISITOS METROLÓGICOS NMP 002: 2008 PNMP 002:2018 Se pueden permitir desviaciones razonables en la cantidad de producto (es decir, productos higroscópicos) causadas por una exposición ordinaria y habitual a condiciones ambientales encontradas durante el almacenamiento y la distribución para la evaluación de los requisitos referentes al promedio y el requisito de preenvase individual. La legislación nacional puede permitir tolerancias adicionales a las deficiencias tolerables, para la pérdida de cantidad del producto después del envasado, causada por la exposición usual y habitual a condiciones ambientales que ocurren en el almacenamiento y distribución, en la evaluación tanto de los requisitos de preenvases individuales como del requisito del promedio. Habitualmente estas tolerancias adicionales no se aplicarían a productos envasados en materiales de envase sellados herméticamente.

19 - CAMBIOS EN ENSAYO DE REFERENCIA PARA LOS REQUISITOS METROLÓGICOS Características del muestreo El plan de muestreo ha sido modificado, de tal forma, que el tamaño del lote de inspección mínimo es definido como 20 ó menos y el tamaño de lote de inspección máximo es NMP 002:2008 PNMP 002:2018

20 - CAMBIOS EN ANEXOS Anexo Título Comentario A Descripción del procedimiento de inspección cuando es utilizado el muestreo El contenido no ha sido modificado, solo ha sido redactado de tal manera que su interpretación es más entendible. B Procedimientos de tara. Se han modificado los términos Tara en seco no usada por Tara seca no usada y Tara en seco usada por Tara seca usada, en base a la traducción al español de la recomendación OIML R 87:2016, realizada por la Superintendencia de Industria y Comercio de Colombia. C D E Cantidad drenada de productos envasados en un medio liquido. Procedimientos de ensayo para determinar la cantidad real de productos congelados. Prohibición de preenvases engañosos El contenido no ha sido modificado. Se ha adicionado en el procedimiento D.4 (para productos del mar glaseados) las aves glaseadas. La nueva actualización de la recomendación OIML R 87: 2016 considera el carácter de Obligatorio por Informativo. Los términos han sido modificados en concordancia a la traducción al español de la recomendación OIML R 87:2016, realizada por la Superintendencia de Industria y Comercio de Colombia

21 - CAMBIOS EN ANEXOS Anexo Título Comentario F G H Bases para el modelo de muestreo estadístico utilizado. (NUEVO) Representación esquemática de la aplicación de los Errores T1 y T2. (NUEVO) Plan de muestreo por etapas. (NUEVO) Presenta los supuestos probabilísticos y estadísticos y las razones que sustentan el muestreo de aceptación presentado en este Proyecto de Norma Metrológica Peruana. Presenta una representación esquemática de la aplicación de los errores T1 y T2, adicionando un ejemplo que es mostrado en la Figura 1 - Ejemplo de errores T1 y T2 para T = 4,5 g. Algunos Estados Miembros solicitaron la adición de un método de muestreo más práctico para que los funcionarios que realizan la inspección pudieran llevar a cabo los ensayos con una muestra de menor tamaño. Sin embargo, una simple reducción en el tamaño de la muestra podría causar un aumento en la probabilidad de hacer un juicio falso. A fin de responder a esa solicitud, se introdujo en el presente Anexo un plan de muestreo por etapas. Los procedimientos propuestos en este plan se pueden adoptar como apoyo a la OIML R 87 con base en un requisito de la autoridad de cada Estado miembro o Región.

22 - CAMBIOS EN ANEXOS Anexo Título Comentario I Planes detallados de muestreo. (NUEVO) Presenta una tabla con los planes detallados de muestreo de un tamaño de lote de inspección N = 21 a N = 599.

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