Propuesta Gastronómica

Transcripción

1 Propuesta Gastronómica Gustavo Núñez Vázquez Gurabo, P.R

2 Menú de desayunos Huevos Tortilla de Queso Tortilla de Jamón y Queso Tortilla Western Revoltillo de Jamón Revoltillo de Vegetales Revoltillo de Jamón y Vegetales Waffles Pancakes French toast Otros Avena Farina Maicena Harina de maíz Jamón Tocineta Hash Brown Bagel Croissant Pan dulce Cremas Acompañantes Jugos Café Leche Chocolate Agua Bebidas Salchichas

3 Emparedados 6 Jamón y Queso Pavo y Queso Media Noche Cubano Mallorca Jamón y Queso Menú de meriendas Sandwiches Sándwiches de mezcla Sándwiches de mezcla de pollo Sándwiches de mezcla de atún Sándwiches de jamón y queso Sándwiches de pavo y queso suizo Sándwiches de espárragos Mini media noche Mini croissant de jamón y queso Frutas Mini croissant de pavo y queso suizo Frutas frescas en bandeja o canasta Ensalada de frutas frescas Mini pinchos de frutas Mini quesitos Hojaldre Mini pastelillos de guayaba Mini pastelillos de carne Danish de queso Danish de manzana Danish de canela Bizcochos Mini muffins Mini pound cakes Mini cinnamon rolls Mini brownies Mini cheesecake Mini donas

4 Menú de entremeses Croquetas de jamón o pollo Pastelillos fritos: queso, pizza, carne, pollo, guayaba Mozzarella Cordon Bleu Bolitas de queso Álbondigas en salsa Mini Egg Rolls Rellenitos de papa Sorullitos de maíz Sándwiches de mezcla Sándwiches de jamón y queso Sándwiches de atún Sándwiches de pavo y queso suizo Sándwiches de pollo Mini quiches Mini pinchos caprés Mini de frutas Chicharrones de pollo Carne frita Ensalada de granos Chorizo al vino Barquillitas rellena de carne molida Mini alcapurrias Cortes fríos Tortilla Española Mini pinchos de pollo en salsa BBQ Masitas de pollo empanada Dip de pollo con mangó y galletitas Quesitos ( hojaldre) Pastelillos de guayaba (hojaldre) Bacalaítos Mini wraps (variedad) Dip de pico de gallo y chips Hummus con pan pita

5 Menú de Powerlunchs Wrap de pechuga de pollo a la parrilla, ensalada, dressing y queso. Acompañado de ensalada de granos, chips y una botella de agua o refresco de lata Chef salad con su selección de pechuga de pollo a la plancha o atún. Acompañada de una botella de agua o refresco de lata Ensalada Chicken Caesar acompañada de croutons y una botella de agua o refresco de lata Club sándwich acompañado de chips y una botella de agua o refresco de lata Wrap de pavo, queso suizo, ensalada y dressing. Acompañado de ensalada de granos, chips y una botella de agua o refresco de lata Crema de papa y tocineta, acompañada de ensalada de granos y una botella de agua o refresco de lata Crema de plátano acompañada de rodajas de pan fresco y una botella de agua o refresco de lata Sándwich Cubano acompañado de chips y una botella de agua o refresco de lata

6 Menú de almuerzo Arroces Arroz Blanco Arroz con gandules Arroz con cebolla y tocineta Arroz con chorizo Arroz pilaf Arroz jíbaro Arroz mamposteado Arroz congrí Habichuelas Habichuelas rosadas Habichuelas pintas Habichuelas coloradas Habichuelas blancas Aves Pollo Asado Chicharrones de pollo Fricasé de pollo Filete de pollo a la plancha Filete de pollo a la parrilla Filete de pollo empanado Filete de pollo a la milanesa Pechuga de pollo rellena de: Jamón y queso Amarillos Yuca Mofongo Queso crema y chorizo Codorniz asada Pavo al horno Res Picadillo cubano Carne guisada Pepper steak Meat loaf

7 Menú de almuerzo Cerdo Chuletas al horno Chuletas fritas Chuletas a la jardinera Pernil asado Lomo de cerdo al horno Lomo de cerdo relleno Carne frita Jamón con piña Chuletas ahumadas Lasañas y Pastelones Lasaña de carne molida Lasaña de pollo en salsa blanca Lasaña de vegetales Pastelón de papa con carne molida Pastelón de papa con pollo Pastelón de amarillos con carne molida Pastelón de amarillos con pollo Pastelón de yuca con carne molida Pastelón de yuca con pollo Pastas Pasta penne o fettucine con pollo en salsa: Blanca Roja Rosada Primavera

8 Menú de almuerzo Complementos Ensalada verde Ensalada de granos Ensalada de papas Ensalada de coditos Amarillos Papas gratinadas Papas al perejil Majado de viandas Papa majada Coleslaw Guineitos en escabeche

9 Menú de postres Postres Flan de vainilla Flan de queso Flan de calabaza Tres leches Bizcocho de vainilla Bizcocho de chocolate Cheesecake Tembleque Arroz con dulce Majarete Lechosa con queso blanco

10 Menú de bebidas Bebidas Agua Refresco Jugos Bul de frutas Mimosa Bul de sidra Café y leche Chocolate Sangría Vinos

11 *La oferta gastronómica aquí presentada es una muestra de la variedad que en Chef Gustavo se elabora, la misma no se limita solo a los platos aquí presentados. A tenor con nuestra misión de crear momentos y eventos inolvidables Chef Gustavo está a la entera disposición de aceptar cualquier sugerencia en cuanto al menú a escoger para que cada uno de nuestros clientes siempre estén a gusto. *En Chef Gustavo los clientes son nuestra razón de ser, y bajo la premisa de crear deliciosos platos bajo los más estrictos estándares de calidad se advierte que consumir alimentos crudos o parcialmente cocidos puede ser perjudicial para su salud.