Coaching en nutrición

Transcripción

1 Coaching en nutrición

2 El trabajo en equipos multidisciplinares Módulo 2

3 Justificación del equipo multidisciplinar

4 En qué consiste? Para que el abordaje terapéutico del paciente sea eficaz, es necesario: Por un lado, que estén claras las funciones y los ámbitos de intervención de cada profesional. Por otro, y no menos importante, que se establezca una coordinación por parte de dichos profesionales. Si esta colaboración entre profesionales no encaja, encontraremos: funciones duplicadas, intervenciones solapadas, demandas sin cubrir, dudas sin resolver, roles contradictorios

5 Funciones específicas del nutricionista

6 Roles del nutricionista 1.- Nutricionista como clínico: Va a intervenir en la nutrición de personas sanas y enfermas teniendo en cuenta las necesidades fisiológicas, médicas, psicológicas y sus preferencias culturales, religiosas o socio-económicas. 2.- Nutricionista como restaurador de alimentos: Se va a encargar de formar al personal del servicio de alimentación en el equilibrio nutricional y seguridad alimentaria durante todo el proceso de producción. 3.- Nutricionista en la industria: Este rol del nutricionista se encuentra relacionado con la creatividad e innovación de nuevos productos, salida al mercado y estudios de marketing relacionados con la alimentación. 4.- Nutricionista como docente: Va a desempeñar funciones de educador en todos los ámbitos relacionados con conocimientos de nutrición, alimentación y sanidad. 5.- Nutricionista como investigador: Este rol, muy relacionado con el anterior, se encarga de investigar, junto con otros profesionales de la sanidad, cuanto competa a la alimentación del ser humano.

7 Funciones del resto del equipo

8 Roles del médico Realiza Historia Clínica del paciente y examen físico completo. Elabora el diagnóstico apoyándose en su evaluación y la del resto de profesionales. Establece el tratamiento médico oportuno. Informa sobre el diagnóstico y el tratamiento médico. Realiza el seguimiento del paciente, valorando el ajuste al tratamiento. Deriva a otros profesionales ante necesidades nutricionales, psicológicas que puedan manifestarse.

9 Roles del enfermero Aplica los cuidados de enfermería, tras la exploración médica, tanto en hospitalización como en consulta externa. Realiza anotaciones complementarias a la Historia Clínica del paciente. Informa sobre estilo de vida saludable o dudas que pueda tener el paciente. Realiza el seguimiento del paciente, valorando el ajuste al tratamiento.

10 Roles del endocrino Aporta datos endocrinólogos a la Historia Clínica del paciente. Se encarga de enfermedades hormonales como la diabetes, osteoporosis, bocio, menopausia, infertilidad que pueden afectar al colesterol, peso, tensión del paciente. Realiza diagnóstico y tratamiento médico oportuno e informa al paciente sobre el mismo. Realiza el seguimiento del paciente, valorando el ajuste al tratamiento. Deriva a otros profesionales ante necesidades nutricionales, psicológicas que puedan manifestarse.

11 Roles del psicólogo Realiza evaluación psicológica del paciente. Diagnostica y recomienda una terapia psicológica si así lo cree oportuno. Potencia cambios comportamentales y apoya en la adquisición de hábitos saludables y cumplimiento terapéutico. Orienta a la familia y otros entornos cercanos al paciente para desarrollar la adherencia al tratamiento. Informa, asesora y entrena para superar procesos psicológicos que puedan interferir en la terapia. Realiza terapia de grupo para apoyar y aceptar su condición evitando el auto-rechazo e incremento de la autoestima. Realiza el seguimiento del paciente, valorando el ajuste al tratamiento. Deriva a otros profesionales ante necesidades nutricionales, psicológicas que puedan manifestarse.

12 Necesidad de coordinación multidisciplinar

13 Funciones del equipo multidisciplinar Garantizar y promover la comunicación entre los miembros. Promover y difundir programas de prevención y detección de trastornos relacionados con la alimentación, en el ámbito privado y público. Apoyar y fomentar trabajos de investigación para poner en marcha nuevas técnicas y programas de formación dirigido al personal sanitario y a los pacientes. Respetar los derechos humanos, privacidad, confidencialidad, autonomía, consentimiento informado y dignidad del paciente. El paciente y las familias participan en la evaluación, planificación e implementación del tratamiento. Establecer, por parte de todos los profesionales, un protocolo de actuación que garantice la eficiencia, efectividad y satisfacción del paciente.

14 Arturo Soria, 329 1ºF Madrid