María Elena Tovar Moya

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1 Hoja 1 de 8 UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO VICERRECTORADO DIRECCION ACADEMICA PLAN DE TRABAJO I. IDENTIFICACIÓN Asignatura: MAQUINARIA Y EQUIPO INDUSTRIAL Sigla: PRQ3630 Facultad: FACULTAD NACIONAL DE INGENIERÍA Carrera: INGENIERIA QUÍMICA Pre-requisitos: PRQ2203 Nivel: SEPTIMO SEMESTRE Áreas de coordinación curricular: Horizontal: PRQ3234 PRQ3204 Vertical: PRQ2203 PRQ3205 Gestión o período lectivo: II-2015 Carga Horaria: 6 horas/semana Horario: Miércoles 18:00 20:00 Viernes 18:00-20:00 Aula: No. 55 y 49 Nombre del docente: Categoría en el escalafón docente: María Elena Tovar Moya C Grados académicos: Licenciatura en Ingeniería, Diplomado CAE, Maestría en Ed. Sup. Univ. Dirección: Cochabamba No. 480 Teléfono: Consultas: elenatovarmoya@yahoo.com Fecha de presentación:

2 Hoja 2 de 8 II. JUSTIFICACION Cuál es la razón de ser de la asignatura? En su concepto Cuál es la importancia de la asignatura para la carrera? En que medida la asignatura contribuye en la formación integral del profesional? Actualmente, cuando se vive una mayor actividad en los diferentes sectores productivos del país, es oportuno brindar a los estudiantes una revisión de los aspectos que deben considerarse para la selección de los equipos y las máquinas que los proyectos requieren. La selección de maquinaria y equipos, debe ser precedida por una adecuada toma de información a través de fabricantes de equipos, publicaciones comerciales, asociaciones de venta, archivos de las empresas, etc. y se debe distinguir las dos etapas que involucra todo proceso de selección: - Elección del tipo de equipo para especificar las propuestas y - Selección entre los distintos equipos dentro del tipo elegido, a fin de decidir entre las propuestas. Para fines del proceso que se quiere encarar interesa especialmente la selección del tipo de equipo, siendo los criterios de evaluación para una óptima selección aquellos que estén determinados por: características técnicas costos relación con proveedores Este componente del perfil profesional del futuro egresado de Ingeniería Química justifica la presencia de la materia de "Maquinaria y Equipos Industriales" en el contenido curricular de la Carrera de Ingeniería Química. III. PROPOSITOS GENERALES Los objetivos, son derivados de los propósitos y deben estar definidos en función del alumno; es decir, un objetivo expresa aquello que el alumno será capaz de hacer luego de transcurrido el periodo académico. Complementar los conocimientos que se adquieren en el recorrido de la currícula de la Carrera, especialmente referente al conocimiento y operación de maquinaria y equipo en la industria química. Proporcionar al estudiante las bases necesarias para que pueda seleccionar equipos y preparar formularios de especificaciones en el ámbito de la industria química. Preparar al estudiante en la aplicación sistemática y creativa de principios, técnicas y normas de la Ingeniería Química que intervienen tanto en la caracterización de maquinaria y equipos como en la selección de equipos de proceso, así como los aspectos económicos inherentes, utilizando los conocimientos de la Ingeniería de Procesos Químicos adquiridos en las materias cursadas previamente. IV. DESCRIPTORES Selección y/o especificación de equipos.- Maquinaria y equipos de transporte de sólidos.- Selección y caracterización de equipos de transporte de fluidos incompresibles.- Selección y caracterización de equipos de transporte de fluidos compresibles.- Selección de maquinaria de llenado y sellado.- Otras maquinarias y/o equipos de la industria química. Sistema de transmisión de potencia en maquinarias y/o equipos de la industria química.-

3 CG2- N1.5 CG7-N1.1 CT2-N2.6 CT2- N2.4 CT2- N1.1 Hoja 3 de 8 V. COMPETENCIAS GENERALES/ESPECIFICAS Y UNIDADES DE COMPETENCIAS Deben ser concebidas y formuladas como una descripción de los resultados generales o logros a alcanzar por los estudiantes como consecuencia de participar en el proceso educativo de la asignatura. Deben expresar el desempeño las capacidades, habilidades, destrezas, competencias y actitudes de dimensión amplia que los estudiantes serán capaces de mostrar haber adquirido. COMPETENCIAS N UNIDADES DE COMPETENCIA Elaborar la representación grafica del diagrama de flujo con información específica de los componentes del proceso. 1. Diseñar equipos de procesos químicos, físico y biológicos 2. Establecer comunicación eficaz en el entorno profesional 3. Demostrar destrezas de liderazgo en la misión profesional y personal Utilizar las leyes de transferencia de cantidad de movimiento, masa y energía para la formulación de ecuaciones que permitan el diseño y/o selección y especificación de componentes de proceso. Aplicar los criterios requeridos de diseño, selección, especificación de maquinarias y equipos de procesos químicos Preparar formulario de especificaciones de equipos y/o maquinarias de proceso Presentación oral de temáticas relativos al tema Elaborar una carpeta final del proyecto según estructura establecida. Presentar y defender los resultados obtenidos oralmente. Habilidad de trabajo en equipo. Capacidad de organización grupal. Habilidad de resolver problemas asignados a un equipo de trabajo.

4 Hoja 4 de 8 VI. SELECCIÓN Y ORGANIZACIÓN DE CONTENIDOS La U.T.O. permite al docente la elaboración de los contenidos programáticos de la asignatura que está a su cargo, debe cuidar solo que el programa responda al plan curricular en cuanto a contenidos mínimos. Para una selección adecuada de los contenidos se debe tomar en cuenta los siguientes aspectos: - Los contenidos deben responder a los objetivos de la asignatura, la carrera y la Universidad. - Incluir lo realmente básico y fundamental. - Determinar los temas que requieren mayor énfasis. - Recalcar los temas que tienen correlación con las otras asignaturas. La organización se la puede realizar por núcleos, ternas o unidades; lo recomendable es utilizar como criterio de organización la unidad que engloba en sí varios temas que responden a un título general. Unidad 1.- competencias: Contenido: Selección y/o especificación de equipos Consideraciones generales para la selección de maquinarias Capacidad de seleccionar equipos y preparar sus especificaciones en el ámbito industrial, utilizando manuales y catálogos en forma correcta para la adquisición. 1.1 Introducción 1.2 Bases para la especificación y selección de maquinas y/ equipos 1.3 Clasificación general de los equipos de la industria de procesos químicos. 1.4 Parámetros para la especificación/diseño de los equipos industriales. 1.5 Selección de equipos y/o maquinarias tomando criterios técnico/económico. 1.6 Consideraciones básicas de mantenimiento. 1.7 Solución de problemas prácticos Unidad 2.- competencias: Contenido: Maquinaria y equipos de proceso Maquinaria y equipos de transporte de sólidos Adquirir criterios teóricos y prácticos para la selección de aparatos y máquinas de elevación y transporte de materiales para diferentes sólidos. Capacidad de identificar los diferentes tipos de maquinaria de elevación y transporte de materiales. Habilidad de utilizar manuales y gráficas especiales para hallar las especificaciones necesarias para una determinada maquinaria de transporte Seleccionar el tipo más adecuado para una aplicación específica 2.1 Introducción 2.2 Clasificación y características 2.3 Aparato y maquinaria con órgano de tracción 2.4 Aparato y maquinaria sin órgano de tracción 2.5 Parámetros previos a tener en cuenta en la selección de un sistema de transporte 2.6 Dispositivos auxiliares en los transportadores 2.7 Problemas de selección

5 Hoja 5 de 8 Unidad 3.- BOMBAS competencia : Selección y caracterización de equipos de transporte de fluidos incompresibles Comprender las características de funcionamiento, selección y aplicación adecuada de las bombas según el tipo de fluido. Clasificar en forma correcta a bombas Habilidad de realizar formulario de especificaciones para diferentes tipos de bombas. Conocer criterios de instalación de las bombas, de forma de precautelar al equipo. Contenido: 3.1 Introducción 3.2 Parámetros implicados en la selección de una bomba 3.3 Tipos de bombas.- Clasificación 3.4 Leyes de afinidad 3.5 Datos de los fabricantes de bombas centrífugas 3.6 Gráficas de funcionamiento 3.7 Cabeza de succión positiva neta (NPSH).- Cavitación. 3.8 Problemas de selección COMPRESORES, VENTILADORES Y SOPLANTES Unidad 4.- competencia : Selección y caracterización de equipos de transporte de fluidos compresibles Comprender las características de funcionamiento, selección y aplicación adecuada de los equipos de transporte de fluidos compresibles. Clasificar en función a las características de estos equipos Habilidad de realizar formulario de especificaciones según el tipo de equipo requerido en una aplicación definida. Contenido: 4.1 Introducción 4.2 Impulsión de fluidos compresibles.- Clasificación 4.3 Clasificación en función de la trayectoria del fluido 4.3 Ventiladores.- Características.-Aplicaciones 4.4 Soplantes.- Características.- Aplicaciones 4.5 Compresores.- Características.- Aplicaciones 4.6 Problemas de selección.- Formulario de especificaciones Unidad 5.- competencia : MAQUINARIA DE LLENADO Y SELLLADO Selección de maquinaria de llenado y sellado Conocer y utilizar los factores necesarios para la selección de máquinas de llenado y sellado, tomando en cuenta el tipo de llenado y la base de la maquinaria.

6 Hoja 6 de 8 Contenido: 5.1 Selección de la maquinaria de llenado y sellado. 5.2 Factores necesarios a ser considerados Tipos de llenado. 5.4 Llenado bajo atmósfera controlada 5.5 Envases, tipos de envases.- Código de barras 5.5 Soluciones prácticas Unidad 6.- competencia: MAQUINARIA Y EQUIPOS DE PROCESOS QUIMICOS Otras maquinarias y/o equipos de la industria química Conocer el funcionamiento, Clasificación, aplicación y selección de otras maquinarias y equipos necesarios a una planta química industrial. Contenido: 6.1 Recipientes de proceso.- Clasificación.- Factores que influyen en la selección de recipientes de proceso.- Formulario de especificaciones 6.2 Molinos/trituradores.- Factores que influyen en la selección.- Formulario de especificaciones 6.3 Equipos de filtración.- Clasificación.- Factores que influyen en la selección Formulario de especificaciones 6.4 Equipos para secado.- Clasificación.- Factores que influyen en la selección Formulario de especificaciones 6.5 Otros equipos.- Caracterizar las distintas maquinarias de proceso industrial.- Criterios de selección.- formulario de especificaciones. 6.6 Ejemplos prácticos Unidad 7.- competencia: Sistema de transmisión de potencia Conocer criterios básicos del sistema de la transmisión de potencia a las distintas máquinas y/o equipos. Contenido: 6.1 Calificación de los sistemas de transmisión de potencia. 6.2 Selección de correas para la transmisión de potencia 6.3 Selección de medida y tipo de engranaje. 6.4 Selección de medida y tipo de engranajes 6.5 Criterios de mantenimiento de equipos. 6.6 Problemas de aplicación.

7 Hoja 7 de 8 VII. METODOLOGÍA Qué métodos o técnicas se van a utilizar principalmente a lo largo del proceso enseñanza aprendizaje podemos hablar, por ejemplo, de exposiciones magistrales, demostraciones, debates, dialogo, etc. Dentro de la metodología entre la problemática referida a la investigación e interacción social; la asignatura debe poseer actividades de investigación e interacción social. Es decir mediante la asignatura el docente y los estudiantes deben desarrollar actividades de investigación e interacción social que apunten al desarrollo regional. Métodos: Clases magistrales interactivas, complementadas con sesiones prácticas de diseño Conferencias, lo realizaran los estudiantes de temas asignados Trabajo grupal, para solucionar problemas específicos, con la finalidad de habituar al estudiante al trabajo en equipo y desarrollo de capacidad de liderazgo Desarrollo de proyecto, que se presentado y defendido al finalizar la gestión Actividades de investigación: - Investigación de diferentes procesos en el ámbito de la transformación de materia prima Actividades de interacción social: Visita a la industria: con el fin de tener una relación estrecha con el campo laboral del futuro Profesional se realizarán visitas de nuestro medio con propósito didáctico - formativo. VII. EVALUACION Un plan global debe consignar información acerca de: - Los tipos de evaluación. - La frecuencia con la que se efectuarán las evaluaciones. - Aspectos a ser evaluados. - Ponderaciones de los aspectos a evaluarse. Tipo de Evaluación: Evaluación sistémica y continua Evaluaciones escrita, orales y presentación oral del proyecto final Evaluaciones permanentes durante todas las fases del proceso Evaluación de prácticas Aspectos a ser evaluados: Se evalúa el dominio cognoscitivo, relativos a las técnicas y métodos del diseño de plantas, su evaluación económica y su presentación. Número de evaluaciones: Dos evaluaciones parciales Presentación del proyecto final Participación en clases y prácticas Ponderaciones: Evaluaciones parciales 35% Participación en clases y prácticas 20% Presentación y defensa del proyecto 45%

8 Hoja 8 de 8 IX. CRONOGRAMA meses Actividades Semanas Inicio del semestre académico Diagnóstico Unidad temática 1 Unidad temática 2 Asignación de proyectos Primera evaluación parcial Unidad temática 3 Unidad temática 4 Revisión del proyecto (borrador) Segunda evaluación parcial Unidad temática 6 Tercera evaluación parcial Presentación Oral de Proy. (E. Final) Presentación de las calificaciones Número de semanas disponibles: 20 FECHAS IMPORTANTES Número de periodos de clases por semana: 2 Número de periodos de clases en la gestión: 60 Actividad Fecha DISTRIBUCION: 3 Periodos para evaluaciones Inicio de clases Periodos para organización 1ra Evaluación proyectos 4 Periodos para la unidad 1 2da. Evaluación Periodos para la unidad 2 3ra. Evaluación Periodos para la unidad 3 4 Periodos para la unidad 4 Evaluación Final Revisión de avance proyectos Proyecto No Periodos para la unidad 6 Proyecto No. 2 Periodos para la unidad 7 Periodos para la unidad 8 Periodos para la unidad 9 Visita a Industria Visita a Industria

9 Hoja 9 de 8 X. HORAS DE DEDICACIÓN DEL ESTUDIANTE Titulación: Licenciatura en Ingeniería Química Asignatura: Diseño de Plantas Estimación y organización del tiempo de trabajo a realizar por los estudiantes TAREAS HORAS DE DEDICACIÓN ESTUDIANTE Semanal Semestral 1. Número de Horas Presénciales del Alumno en el aula 3 51 (Teoría) 2. Número de clases practicas 3. Número de horas de trabajo independiente/trabaj os académicamente dirigidos 4. Visitas a la industria El número de Horas para la realización de exámenes Auxiliatura 1 18 Laboratorio Seminario 5 Tutoría 8 Búsqueda de Información Trabajos Prácticos Académicos Trabajo de Campo Estudio Personal 3 45 Proyecto Evaluación inicial 1 Parciales 6 Final 2 De recuperación Total 198

10 Hoja 10 de 8 XI. BIBLIOGRAFIA Es importante preservar una lista básica y necesaria, sin hacer referencia a material bibliográfico que no existen é incluso desconocido para el propio docente 1.- ALEXANDRAU, " Aparatos y maquinaria de elevación y transporte 2.- MAX PETERS, "Diseño de plantas y su evaluación económica para ingeniería Química", Ed.Géminis, Buenos Aires, ULRICH, "Diseño y Economía de los procesos de Ingeniería Química, Ed. Jhon Wiley, N.J. USA,1986. Disponibilidad: Biblioteca de: Ing. Química, 3.- Revista Ingeniería; Química; España 4.- Manual de Bombas; 5.- Manual de Compresores; Disponibilidad: Biblioteca Ing. Química 6.- PERRY ROBERTH, "Manual del Ing. Químico", Mc Graw Hill, 6ta Ed., México, Disponibilidad: Biblioteca de: Ing. Química Catálogo del fabricante; Catálogo en Línea; INTERNET, 8.- HICKS, Manual de cálculo para las Ingenierías 9.- Marks Manual del Ingeniero Mecánico 23/07/2015 Ing. María Elena Tovar Moya DOCENTE ING. QUIMICA Y ALIMENTOS