XI CAPITULO 1: INTRODUCCIÓN...12

Transcripción

1 Índice general Contenido Resumen...iII Abstract... IV Índice general... V Índice de gráficos... XI CAPITULO 1: INTRODUCCIÓN Antecedentes y motivación La empresa Misión Visión Algunas políticas Productos y mercados Descripción del problema Solución propuesta Objetivos del proyecto Objetivo general Objetivos específicos Alcances Metodologías y herramientas utilizadas Análisis Funcional Análisis de Criticidad de Equipos Análisis de modos de falla, efecto y criticidad Resultados esperados Organización del documento Capitulo 1: Introducción Capitulo 2: Marco Teórico Capitulo 3: Desarrollo Capitulo 4: Análisis de Resultados Capitulo 5: Planificación del Mantenimiento a Equipos Críticos Capitulo 6: Conclusiones Capitulo 7: Anexos CAPITULO 2: MARCO TEÓRICO Generalidades acerca de mantenimiento Evolución del mantenimiento Mantenimiento de primera generación Mantenimiento de segunda generación Mantenimiento de tercera generación...22 Página V

2 2.2.- Mantenimiento centrado en la confiabilidad (M.C.C) Siete preguntas Beneficios de aplicar M.C.C Confiabilidad Operacional Equipo natural de trabajo Análisis Efectos del Modo de Falla y Análisis Criticidad (FMECA) Definición de la intención de diseño Análisis funcional Identificación de Modos de falla Efectos y consecuencias de la falla Jerarquización del riesgo Objetivos del análisis Resumen de los pasos para la aplicación de M.C.C Formulario tipo de análisis FMECA...31 Capitulo 3: DESARROLLO Análisis funcional y creación de base de datos Determinacion de equipos críticos Equipos críticos Volcador de BINS UNI_ROV Sistema de Cepillado en seco con BY-PASS Calibradora electrónica a rodillos Ejecución de Análisis FMECA a equipos críticos Análisis de resultados Volcador de Bins UNI_ROV Sistema de Cepillado en seco con BY-PASS Análisis de resultados para Calibradora Electrónica a Rodillos Determinación de RPN critico RPN críticos para Volcador de BINS UNI ROV_ RPN críticos para Sistema de Cepillado en seco con BY-PASS RPN críticos para Calibradora Electrónica a rodillos...54 Capitulo 5: PLANIFICACIÓN DEL MANTENIMIENTO A EQUIPOS CRÍTICOS Diseño del plan de mantenimiento Planificación del Mantenimiento a Equipos Críticos Optimización del Plan de Mantenimiento...71 Capítulo 6: CONCLUSIONES Conclusiones Bibliografía...79 Capitulo 7: ANEXOS Procedimiento de determinación de equipos críticos Página VI

3 7.2.- Ejecucion de analisis FMECA a equipos criticos Analisis a Volcador de Bins UNI_ROV Analisis FMECA a equipo Sistema de cepillado en seco con BY-PASS Analisis FMECA a Calibradora electronica a rodillos Exposición de resultados Resultados del análisis FMECA a Volcador de bins UNI_ROV Resultados de análisis FMECA a Sistema de cepillado en seco con BY-PASS Resultados de analisis FMECA a Calibradora electronica a rodillos Manual de uso de Tabla Dinámica de Planificación del Mantenimiento Objetivo del manual Ingresando al archivo Paso 1: Abriendo el archivo Paso 2: Una vez en el archivo Paso 3: Manejando la Tabla Dinámica Paso 4: Usando los filtros de campo Página VII

4 Índice de figuras Figuras del Capitulo N 1 Figura N Capacidad de embalaje manual v.s mecanizada en la Región del Maule...14 Figura N Distribución de Producción y procesado de fruta...16 Figura N Exportaciones de AG...16 Figuras del Capitulo N 2 Figura N Evolución del mantenimiento...22 Figura N Parámetros involucrados en la C.O...25 Figura N Equipos Naturales de Trabajo...26 Figura N Secuencia del FMECA...27 Figura N Descomposición Funcional...28 Figura N Resumen de los pasaos para la aplicación de FMECA...31 Figura N Modelo de análisis de FMECA...31 Figura N Formas de reducir el riesgo...38 Figuras del Capitulo N 3 Figura N Tabla Dinámica de manejo de equipos...40 Figura N Grafico de resultados de Análisis de Criticidad de Equipos...41 Figura N Funciones principales de Volcador UNI_ROV Figura N Descomposición en sistemas de Volcador UNI_ROV Figura N Funciones principales de Sistema de Cepillado en seco con BY-PASS...44 Figura N Descomposición en sistemas de Sistema de cepillado en seco con BY-PASS...44 Figura N Funciones principales de Calibradora Electrónica a Rodillos...45 Figura N Descomposición en sistemas de Calibradora Electrónica a Rodillos...45 Figura N Extracto de Análisis FMECA a Volcador de BINS UNI_ROV Figuras del Capitulo N 5 Figura N Base de datos (B.B.D.D) de TABLA DINÁMICA DE APOYO AL MANTENIMIENTO PREVENTIVO A EQUIPOS CRÍTICOS DE LÍNEA CALIBRADORA DE FRUTA CON CAROZOS.72 Figura N TABLA DINÁMICA DE APOYO AL MANTENIMIENTO PREVENTIVO A EQUIPOS CRÍTICOS DE LÍNEA CALIBRADORA DE FRUTA CON CAROZOS (No desplegada)...73 Figura N 5. 3.TABLA DINÁMICA DE APOYO AL MANTENIMIENTO PREVENTIVO A EQUIPOS CRÍTICOS DE LÍNEA CALIBRADORA DE FRUTA CON CAROZOS (desplegada)...74 Figura N Plan de Mantenimiento para acciones diarias de equipos críticos. Frecuencia Diaria 60 Página VIII

5 Figura N Plan de mantenimiento para Volcador de BINS UNI_ROV 250. Grupo de carga y descarga...61 Figura N Plan de mantenimiento para Volcador de BINS UNI_ROV 250. Estacion desapilador y apilador...62 Figura N Plan de mantenimiento para Volcador de BINS UNI_ROV 250. Grupo de volcado de bins y descarga de producto...63 Figura N Plan de mantenimiento para Volcador de BINS UNI_ROV 250. Grupo silla...64 Figura N Plan de mantenimiento para Volcador de BINS UNI_ROV 250. Grupo de expulsión superior y Grupo lector código de barras...65 Figura N Plan de mantenimiento para Sistema de Cepillado en seco con BY-PASS. Cinta BY-PASS...66 Figura N Plan de mantenimiento para Sistema de Cepillado en seco con BY-PASS. Dispositivo de levantamiento y Grupo de motorización...67 Figura N Plan de mantenimiento para Sistema de Cepillado en seco con BY-PASS. Grupo rastrillo. Calibradora electrónica a rodillos. Cabezal de motorización...68 Figura N Plan de mantenimiento para Calibradora electrónica a rodillos. Rotación de rodillos en subida y Grupo peso...69 Figura N Plan de mantenimiento para Calibradora electrónica a rodillos. Rotación de rodillos bajo las cámaras, Unidad de limpieza de rodillos y Componentes generales...70 Figuras del Capitulo N 7 Figura N Abrir carpeta PLANILLAS DE MANTENIMIENTO Figura N Abriendo el archivo Figura N Planilla de Planificación General de mantenimiento Figura N Planilla General de mantenimiento diario Figura N Base de datos Figura N Acceso a hoja de Dinámica de mantenimiento Figura N Desplegando la Tabla Dinámica Figura N Tabla dinámica desplegada hasta los sistemas Figura N Seleccionando un sistema en la Tabla dinámica Figura N Tabla dinámica desplegada Figura N Desplegando los filtros Figura N Como aplicar filtro (1) Figura N Como aplicar filtro (2) Figura N Como aplicar filtro (3) Figura N Como aplicar filtro (4) Figura N Selección de filtro Figura N Imagen final de aplicación de filtro Página IX

6 Índice de tablas Tablas del Capitulo N 1 Tabla N Chile en Ranking de exportaciones de fruta fresca...13 Tablas del Capitulo N 2 Tabla N Probabilidad de ocurrencia...35 Tabla N Tabla de severidad...36 Tabla N Tabla de probabilidad de detección...37 Tablas del Capitulo N 4 Tabla N Resultados de FMECA para Volcador de BINS UNI_ROV Tabla N Resultados de FMECA para Sistema de Cepillado en seco con BY-PASS...49 Tabla N Resultados de FMECA para Calibradora Electrónica a Rodillos Tabla N Nivel de Impacto y determinación de RPN critico...51 Tabla N Causas criticas por sistemas del Volcador de BINS UNI_ROV Tabla N Causas criticas por sistemas del Sistema de Cepillado en seco con BY-PASS...53 Tabla N Causas criticas por sistemas de Calibradora electrónica a rodillos...54 Tablas del Capitulo N 5 Tabla Resultados de FMECA a Volcador de BINS UNI_ROV Tabla Resultados de FMECA a Sistema de Cepillado en seco con BY-PASS...58 Tabla Resultados de FMECA a Calibradora electrónica a rodillo...58 Tablas del capítulo N 7 Tabla Resultados del análisis de criticidad a los equipos que conforman la línea de calibrado...86 Página X

7 Índice de gráficos Gráficos del capítulo N 4 Grafico Resultados de las causas de falla para Volcador de Bins UNI_ROV Grafico Resultados de las causas de falla para Sistema de cepillado en seco con BY-PASS.50 Grafico Resultados de las causas de falla de Calibradora electrónica a rodillos...51 Grafico Porcentajes por sistemas de causas criticas del Volcador de BINS UNI_ROV Grafico Porcentajes por sistemas de causas criticas del Sistema de Cepillado en Seco con BY-PASS...53 Grafico Porcentajes por sistemas de causas críticas de Calibrador Electrónica a rodillos...54 Gráficos del capítulo N 7 Grafico de resultados Transportador de cadena para alimentación de pallets llenos Grafico de resultados Transportador de cadena para salida pallets vacios Grafico de resultados Grupo horquillas para bins vacios Grafico de resultados Grupo horquillas para bins llenos Grafico de resultados Grupo cepillo de descarga de producto Grafico de resultados Cinta de descarga de producto Grafico de resultados Grupo ascensor Grafico de resultados Grupo de rotación de silla Grafico de resultados Grupo eje motriz para transportador Grafico de resultados Grupo eje motriz Grafico de resultados Grupo lector código de barras Grafico de resultados Cinta BY-PASS Grafico de resultados Dispositivo de levantamiento BY-PASS Grafico de resultados Grupo de motorización de cepillos Grafico de resultados Grupo rastrillo Grafico de resultados Cabezal loco Grafico de resultados Cabezal de motorización Grafico de resultados Grupo peso Grafico de resultados Rotación de rodillos en subida Grafico de resultados Rotación de rodillos bajo las cámaras Grafico de resultados Unidad de limpieza de rodillos Grafico de resultados Componentes generales Página XI