TEMA 3: MICROECONÓMICOS DE LA EMPRESA TURÍSTICA

Transcripción

1 TEMA 3: LOS FUNDAMENTOS MICROECONÓMICOS DE LA EMPRESA TURÍSTICA 1

2 LOS FACTORES DE PRODUCCIÓN Recursos productivos: factores de producción (inputs) Recursos Naturales: no producidos por el hombre, sino que los provee la naturaleza: tierra cultivable, petróleo, agua, etc. Recursos Humanos: hacen referencia a la capacidad de trabajo que incorporan las personas: trabajo(l) o capital humano(h). Recursos de Capital: productos que habiendo sido producidos no se destinan al consumo final sino que sirven para producir otros bienes(k): bienes de equipo, stock de existencias, etc. Producción (output): cualquier tipo de transformación de un producto, utilizando una combinación de factores productivos para generar otros productos. Tecnología: conocimientos (conjunto técnicas) que permiten ejecutar procesos de producción eficientemente. 2

3 FACTORES DE PRODUCCIÓN FIJOS Y VARIABLES Corto plazo: periodo de tiempo en el que algún factor de producción permanece fijo o constante. Normalmente, el factor fijo en el c/p será el capital (K), mientras que el trabajo (L) será el factor variable. Largo plazo: periodo de tiempo en el que todos los factores de producción son variables. En Economía, el c/p y l/p no se definen como periodos temporales, sino como periodos de decisión. Las características específicas de cada actividad determinarán que periodo de tiempo puede considerarse c/p o l/p. 3

4 LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN A CORTO PLAZO Producción/Producto total: volumen de producción que se obtiene con cada cantidad utilizada de (L) (factor variable) cuando la cantidad de(k) permanece constante. Productividad Media: cociente entre el nivel total de producción y la cantidad de factor variable utilizada. PMed L = Q/L Productividad Marginal: relaciona la variación de producto con los cambios del factor variable necesarios para su producción. PMg L = Q/ L f ( L, K) PMg L = = L dq dl 4

5 LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN A CORTO PLAZO EJEMPLO 8: Nº de trabajadores Producción/Producto (cantidad de comidas por día) 0 0 Productividad Media Q/L Productividad Marginal Q/ L producción Función de producción cantidad de trabajo Productividades cantidad de trabajo Productividad Marginal Productividad Media 5

6 LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN A CORTO PLAZO Ley de los rendimientos decrecientes: la PMg de un factor variable de producción disminuye al incrementarse su cantidad empleada y, por tanto, la cantidad producción adicional que se obtiene aumenta en una menor proporción. Q Eje ordenadas f(l,k) Q L Eje abcisas L 6

7 LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN A CORTO PLAZO La relación entre la productividad marginal y la productividad media: óptimo técnico y máximo técnico Q D f(l,k) * PMg L = Q/ L dq/dl C (ángulo de la pendiente tangente a la función de producción) (α) * PMed L = Q/L = cateto opuesto / cateto contiguo (β) B * A partir del punto (B) empieza a α=β A cumplirse la ley de los rendimientos decrecientes β α L 1 L 2 L opt L max L Product B C * Optimo Técnico (C): cuando la PMed L es máxima y se iguala con la PMg L, es decir es el punto donde se cortan ambas productividades. PMed L * Máximo Técnico (D): cuando la PMg L es nula, es decir en el punto de máxima producción PMg L L 1 L 2 L opt L max D L 7

8 LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN A LARGO PLAZO A l/p las empresas pueden alterar la cantidad de cualquiera de los factores empleados en la producción. Función de producción a l/p: relación tecnológica entre diferentes combinaciones de factores de producción y la cantidad máxima del bien que puede obtenerse. Q = f (K,L) Rendimientos o economías de escala: en el l/p al poder modificarse todos los factores productivos, los rendimientos de la producción puedan presentar diferentes escalas. Economías de Escala Decrecientes(deseconomías de escala) Economías de Escala Constantes Economías de Escala Crecientes 8

9 LOS COSTES DE PRODUCCIÓN A CORTO PLAZO El objetivo de las empresas es maximizar los beneficios: Beneficios = IT CT Costes Totales: relación entre la producción y los costes. Costes Totales(CT) = Costes Fijos(CF) + Costes Variables(CV) Costes Medios: cociente entre el coste y el nivel total de producción. CTMed =CT/Q = CFMed + CVMed CFMed = CF/Q CVMed = CV/Q Costes Marginales: variación del coste necesario para producir una unidad adicional del producto. CTMg = CT/ Q CFMg? CVMg? 9

10 LOS COSTES DE PRODUCCIÓN A CORTO PLAZO EJEMPLO 8 (continuación): Nº de trabajadores Producción Coste Fijo Coste Variable Coste Total CF +CV CF Medio CF/Q CV Medio CV/Q CT Medio CT/Q (CFMed+CVMed) Coste Marginal CT/ Q ,6 0,20 0,80 0, ,33 0,22 0,56 0, ,25 0,25 0,50 0, ,21 0,29 0,50 0, ,20 0,33 0,53 1, ,21 0,43 0,64-1,00 10

11 LOS COSTES DE PRODUCCIÓN A CORTO PLAZO Laformadelascurvasdecoste: Los (CT) y (CV) tienen relación contraria a la función de producción. Costes CT CV La curva de (CF) es horizontal y su distancia al eje de abcisas separa los CTdeCV. CF Q 11

12 LOS COSTES DE PRODUCCIÓN A CORTO PLAZO Laformadelascurvasdecoste: Costes CMg Lacurvade(CTMed)presentaformadeU. CTMed CVMed Los CFMed disminuyen al aumentar la producción. Los CVMed suelen aumentan al incrementar la producción (excepto si, inicialmente existen rendimientos marginales crecientes). CFMed Q Costes CMg CTMed Los (CMg) aumentan generalmente debido a la existencia de rendimientos marginales decrecientes, aunque en ocasiones, pueden disminuir si existe una PMg inicial creciente. CFMed Q CVMed 12

13 LOS COSTES DE PRODUCCIÓN A CORTO PLAZO La relación entre los costes marginales y los costes medios La curva de CTMed es decreciente/creciente siempre que el CMg sea menor/mayor que el CTMed. LacurvadeCMgcortaalacurvadeCTMedensumínimo: Escala Eficiente. La curva de CMg corta a la curva de CVMed en su mínimo: Optimo Técnico. Costes CMg Escala Eficiente CTMed CVMed Optimo Técnico Q 13

14 LOS COSTES DE PRODUCCIÓN A LARGO PLAZO Rendimientosoeconomíasdeescalaycostemediosalargo plazo: Economías de Escala Decrecientes: CMed LP creciente = PMed LP decreciente. Economías de Escala Constantes: CMed LP constante = PMed LP constante. Economías de Escala Crecientes: CMed LP decreciente = PMed LP creciente 14