Especies y variedades de verdeos de invierno Cebada forrajera La cebada forrajera es la especie de más rápido crecimiento inicial. Las últimas variedades de cebada forrajera son Alicia INTA y Mariana INTA. Alicia INTA es una variedad de crecimiento semirastrero a semierecto, de sobresaliente rebrote en las condiciones climáticas de la zona. De alta resistencia a frío, buen comportamiento a sequía y buena producción otoño invernal. Mariana INTA es una variedad de crecimiento inicial muy rápido con alta producción de pasto, especialmente durante el otoño, buen rebrote, y alta producción de grano. Se adapta para ensilar en grano lechoso y/o pastoso, y para planteos de doble propósito. Debe evitarse, en lo posible, la siembra de cebadas cerveceras para pastoreo. Debido a su escasa capacidad de rebrote su producción podría limitarse a un solo pastoreo. Centeno El centeno se caracteriza por ser el verdeo de invierno más rustico, en condiciones de limitaciones hídricas y de frío. Los cultivares de mejor comportamiento en la zona son Camilo INTA, Fausto INTA y Lisandro INTA. Camilo INTA es una nueva variedad con elevado potencial de rendimiento de forraje verde durante todo el ciclo. Se caracteriza por permitir la siembra 10 días antes que los centenos comunes sin tender a encañar. Es muy resistente al frío y de muy buen rebrote. Fausto INTA es otra nueva variedad que también permite la siembra muy adelantada sin encañar. Es de crecimiento inicial lento y de muy alta producción a fines de otoño e invierno, con sobresaliente rebrote y excelente estabilidad de rendimiento de forraje en diferentes ambientes. Lisandro INTA es de crecimiento inicial muy rápido, por lo que debe prestarse especial atención al momento de iniciar el pastoreo. Tiene una muy elevada capacidad de producción durante el otoño, por lo que es adecuado para cuando se requiere disponer de pasto rápidamente. Otras variedades posibles de utilizar son: Don Guillermo y Don Enrique.
Avena La avena es uno de los cultivos forrajeros invernales de mayor difusión en la región y en el país. Resulta muy plástica en su utilización dado que produce desde mayo hasta noviembre, cuando se encuentra panojada y granada, sin disminuir la calidad del forraje; en este estado las avenas granadas poseen una alta calidad, debido a un adecuado balance de nutrientes que se traduce en altas ganancias diarias de peso. Existe un gran número de avenas en el mercado de semillas, de las que se destacan las variedades Violeta INTA, Graciela INTA, Aurora INTA, Cristal INTA, Bonaerense Calén, Pilar INTA, y Millauquén INTA. Las dos primeras son las más nuevas en el mercado, y muestran una gran adaptabilidad a diferentes ambientes en todo el país. Ambas son de muy alta producción de pasto, de excelente rebrote, y tienen un comportamiento a frío y sequía muy buenos, aunque menores que los centenos. Triticale Produce pasto un poco más tarde que el centeno. Su pico de producción coincide con la salida del invierno y principios de primavera. Resiste muy bien el frío y la sequía, manteniendo la producción durante el invierno. Tiene buena capacidad de rebrote y sanidad. Entre las variedades disponibles en el mercado se destacan Yagán INTA y Tehuelche INTA, estando en trámite de inscripción la variedad Ona INTA. Reservas Se está difundiendo la utilización de cebada cervecera para la confección de reservas forrajeras. Sembrada en julio puede destinarse a silo de grano húmedo, o bien cosecharse el grano seco para utilizar como suplemento durante los inviernos. En la EEA INTA Bordenave se desarrolló, con este propósito, la variedad Josefina INTA. Posee muy alta producción de grano y materia seca total, es de ciclo corto, y muy tolerante a sequía. Alternativas para este uso son las variedades MP546, Quilmes Ayelén, y Quilmes Painé. La cebada forrajera Mariana INTA también puede ser usada con el mismo fin. Como se sabe, las avenas además de su utilización en silos de planta entera, en grano lechoso y/ o pastoso, pueden ser utilizadas para cosecha de grano y para la confección de rollos. Las variedades mencionadas anteriormente pueden ser utilizadas con este fin.
Cadenas forrajeras Para obtener una mayor y más segura disponibilidad forrajera durante todo el otoño, invierno y principio de primavera, es posible planificar una cadena de verdeos de invierno. Esta puede estar compuesta por diferentes variedades y especies, con distintas curva o ciclos de producción. Hay numerosas alternativas para esta práctica. Una de las más sencillas implica la siembra de una variedad de producción rápida para el otoño, otra de crecimiento más lento para el invierno, y una tercera para la salida del invierno o principios de primavera. Las variedades más adecuadas para cada caso son las siguientes: 1- Producción para principios de otoño: cebada forrajera Mariana INTA, Alicia INTA, ó centenos Lisandro INTA y Quehue INTA. 2- Producción para fines de otoño y principios de invierno: avena Violeta INTA, Graciela INTA, Cristal INTA, y Bonaerense Calén. Centenos Camilo INTA y Fausto INTA. 3- Producción para fines de invierno y principios de primavera: avena sembrada en abril, o raigrás anual sembrado en marzo. Calidad de la semilla Es muy importante para lograr mayor seguridad en la implantación del cultivo utilizar semilla de variedades fiscalizadas. Esto también va a asegurar una mayor y más segura producción, en condiciones climáticas normales y, más aun, en condiciones adversas como las que estamos atravesando. En el caso de no contar con semilla fiscalizada, principalmente debido a los fracasos en la producción de semilla del último año, es importante utilizar una variedad conocida, con alto poder y energía germinativa, limpia y clasificada, ya que un porcentaje muy grande de los fracasos de la implantación se debe a la utilización de semilla de mala calidad.
Cebada forrajera Alicia INTA Características generales El cultivar Alicia INTA, Posee una muy elevada resistencia genética al pulgón verde de los cereales (Schizaphis graminum Rond.). Es un cultivar que ha sido sembrado en numerosos ensayos de pastoreo bajo las mas exigentes condiciones ambientales y en campos de productores con los mas diferentes y exigentes manejos, como el pastoreo intensivo. En los diferentes años y localidades ha demostrado poseer un elevado potencial de rendimiento de forraje verde durante todo el ciclo. Es de crecimiento inicial muy rápido, lo que permite tener muy alta producción durante el primer pastoreo, a principios de otoño, en especial si fue fertilizada a la siembra. Posee buen rebrote durante el invierno. Puede sembrarse a fines de febrero y principios de marzo. Ha mostrado un excelente anclaje lo que evita la pérdida de plantas por arranque durante el primer aprovechamiento, posee buen rebrote y buena aptitud para el pastoreo. Responde en forma excelente a la fertilización. En cuanto a producción de grano, tiene un elevado potencial de rendimiento, superior a todos los cultivares comerciales de cebada forrajera. El grano es tamaño mediano, con buena calidad comercial y muy buen tenor de proteína. Comportamiento a factores adversos Tiene un sobresaliente comportamiento frente a frió y sequía. En cuanto al comportamiento a enfermedades tiene buen nivel de resistencia frente a mancha en red (Dreschlera teres) y a (Rynchosporium secalis). También muestra buen comportamiento frente a roya de la hoja (Puccinia hordei) y a roya del tallo (Puccinia graminis), tanto a campo como en pruebas controladas en invernáculo. En algunas regiones ha mostrado algo de sensibilidad al virus del enanismo amarillo (BYDV), tomando la punta de sus hojas un color amarillo. Regiones adecuadas época y densidad de siembra Este nuevo cultivar ha sido ensayado y utilizado por un gran numero de productores en diferentes provincias Buenos Aires, La Pampa, Córdoba y Santa Fe, mostrando excelente rendimiento en pasto y grano. Las épocas mas adecuadas para pasto es desde mediados de febrero hasta mediados de marzo. La densidad aconsejada es de 220 a 250 plantas por metro cuadrado en la región semiárida (Subregión Va. Sur del mapa triguero) y de 250 a 300 pl./m² para la zona húmeda. Para grano se aconseja la siembra desde fines de junio a fines de julio.
MARIANA INTA Nueva Variedad de Cebada Forrajera Ing. Agr. (MS) Juan Carlos TOMASO Mejoramiento genético de cereales de invierno INTA EEA BORDENAVE Mariana INTA es un nuevo cultivar de cebada forrajera de 2 hileras, el primero registrado en el país, cuya inscripción fue aceptaba por la SAGPyA. En los diferentes años y localidades donde se sembraron ensayos para probar este cultivar ha mostrado poseer un elevado potencial de rendimiento de forraje verde, en especial durante el otoño donde registra la mayor producción. En estos ensayos se la comparo con tres variedades comerciales, que se usaron como testigos, Uñaiche INTA, La Plata CAFPTA FA y La Plata Bordeba FA. Es de crecimiento inicial más rápido que los testigos, superando marcadamente a Uñaiche INTA, el cultivar mas difundidos en el país, lo que permite tener pasto mas temprano. Ha mostrado un excelente "anclaje" lo que evita la pérdida de plantas por arranque durante el primer aprovechamiento, posee buen rebrote y muy buena aptitud para el pastoreo. El objetivo de utilizar este cultivar seria el de incluirlo en una cadena de verdeos donde cubriría la producción de otoño, aprovechando su precocidad y muy elevada producción en este periodo, para seguir luego con otras especies como avena o triticale durante el invierno. El rebrote es algo sensible a heladas intensas que pueden dañarla en la franja que se pastorea ese día o unos días después del pastoreo. En cuanto a producción de grano, esta línea de 2 hileras posee un potencial de rendimiento muy alto, superando ampliamente a los testigos comerciales. Además muestra una excelente calidad comercial, superior a los testigos y alto tenor de proteína Enfermedades: Con respecto a enfermedades, cuando se la usa para producir grano, se destaca por su buen comportamiento a royas, de la hoja (Puccinia hordei) y a roya del talo (P.graminis hordei), superando en este aspecto a los testigos comerciales. Este buen comportamiento a roya de la hoja también se observa en los ensayos de pastoreo. Tiene un comportamiento semejante a los testigos al virus del enanismo
amarillo (BYDV). En cuanto a helminthosporium teres muestra mucho mejor reacción tanto en los ensayos de grano como en los de pastoreo. Regiones adecuadas. Epoca y densidad de siembra Las épocas mas adecuadas para pasto es desde mediados de febrero hasta fines de marzo. La densidad aconsejada es de 220 a 250 plantas por metro cuadrado en la región semiárida (Subregión Va.Sur del mapa triguero) y de 250 a 300 pl./m² para las zonas más húmedas y de mejor calidad de suelos. Para grano se aconseja la siembra desde el 20 de junio al 10 de julio. Rendimiento en pasto El promedio de rendimiento de pasto verde para los 3 años de ensayos comparativos de rendimiento implantados en Bordenave durante fue de 29.396 Kg./Ha. superando en un 24% a Bordeba FA, en 16% a CAFPTA FA y a en 11% a Uñaiche INTA, el cultivar mas sembrado en el país. El porcentaje de materia seca promedio de la línea es de 18.7%. Esto significa una producción promedio de materia seca de Mariana INTA de 5.467 Kg./Ha. superando a Uñaiche (4.787Kg.) a CAFPTA (4.660 Kg.) y a Bordeba (4.428 Kg.). Analizando los ensayos en otras localidades y años se observa que para un total de 5 ensayos, (3 en Marcos Juárez y 2 Gral. Pico) el promedio indica un rendimiento de Mariana INTA de 25.750 Kg/Ha/M.verde, superando en un 5% a Uñaiche (24.465 Kg.) a CAFPTA en un 11% (22.904 Kg.) y a Bordeba en 20% (20.485 Kg.). Con respecto al tenor de materia seca en estos ensayos de Mariana INTA es en promedio de 18.5% muy semejante al promedio de todos los testigos para los cinco ensayos analizados. Este porcentaje de materia seca de la línea Mariana INTA significa un rendimiento promedio elevado para las 5 localidades de 4.764 Kg./Ha/M. seca. Rendimiento de grano Analizando el de rendimiento de grano se desprende que en el promedio de los 3 años de ensayos realizados en Bordenave, Mariana INTA tiene un rinde de 2.884 Kg/Ha. Superior a los tres testigos comerciales. Supera a Uñaiche en un 17% (2.403 Kg.), a Bordeba en 26% (2.139 Kg.) y a CAFPTA en 41%.
Comercialización: La Comercialización de semilla de esta nueva variedad esta a cargo de la Asociación Cooperadora INTA-EEA Bordenave Setiembre de 2003 MELIPAL INTA Nueva Variedad de Cebada Forrajera Ing. Agr. (MS) Juan Carlos TOMASO Mejoramiento genético de cereales de invierno INTA EEA BORDENAVE Melipal INTA es un nuevo cultivar de cebada forrajera, cuyo registro fue aprobado recientemente por la SAGPyA. Esta nueva variedad, en ensayos realizados en los diferentes años y localidades, ha mostrado poseer un elevado potencial de rendimiento de forraje verde durante todo el ciclo. En estos ensayos se la comparo con tres variedades comerciales, que se usaron como testigos, Uñaiche INTA, la variedad mas sembrada actualmente en el país, La Plata CAFPTA FA y La Plata Bordeba FA. Se ha logrado un avance en la distribución de forraje durante todo el ciclo de aprovechamiento. Es de muy buen y rápido crecimiento inicial, semejante a Uñaiche INTA, el cultivar mas difundidos en el país, lo que permite tener pasto mas temprano, pero a diferencia de este cultivar, mantiene una producción superior durante fines de otoño y durante el invierno, merced a una mayor resistencia a heladas durante ese último periodo. Ha mostrado un excelente "anclaje" lo que evita la pérdida de plantas por arranque durante el primer aprovechamiento, posee sobresaliente rebrote y muy buena aptitud para el pastoreo. Enfermedades: Con respecto a enfermedades se destaca por su muy buen comportamiento a royas, de la hoja (Puccinia hordei) y a roya del tallo (P.graminis hordei), superando en este aspecto a los testigos comerciales. Este buen comportamiento a roya de la hoja también se observa en los ensayos de pastoreo. Tiene un comportamiento semejante a los testigos al virus del enanismo amarillo (BYDV). En cuanto a Helminthosporium teres, la enfermedad de la hoja que produce mas daño anualmente en cebada, Melipal INTA muestra un comportamiento muy superior tanto en los ensayos de pastoreo (otoño e invierno) como en los de grano (primavera). Regiones adecuadas. Epoca y densidad de siembra
Este nuevo cultivar de cebada forrajera ha sido ensayado en diferentes localidades, Bordenave (So Buenos Aires), Marcos Juárez (Córdoba) y Gral. Pico (La Pampa), mostrando excelente rendimiento en pasto y buen rendimiento en grano. Las fechas de siembra mas adecuadas para pasto es desde mediados de febrero hasta fines de marzo. La densidad aconsejada es de 220 a 250 plantas por metro cuadrado, según. Para grano se aconseja la siembra desde el 20 de junio al 20 de sea la fecha de siembra julio, a la misma densidad. Rendimiento en pasto El promedio de rendimiento de pasto verde para los 3 años de ensayos comparativos de rendimiento implantados en Bordenave fue de 31.871 Kg./Ha. superando en un 18% a Bordeba FA, en 17% a CAFPTA FA y a en 13% a Uñaiche INTA, el cultivar mas sembrado en el país. El porcentaje de materia seca promedio de la línea es de 18.3 %. Esto significa una producción promedio de materia seca de Melipal INTA de 5.832 Kg./ha, superando a Uñaiche (5.045 Kg.) a CAFPTA (4.800 Kg.) y a Bordeba (4.892 Kg.). Analizando la información adicional de ensayos en otras localidades y años se observa que para un total de 5 ensayos, 3 en Marcos Juárez y 2 en Gral. Pico, el promedio indica un rendimiento de Melipal INTA de 24.995 Kg/Ha/M.verde, superando en un 2 % a Uñaiche (24.465 Kg.) a CAFPTA en un 8 % (22.904 Kg.) y a Bordeba en 18 % (20.485 Kg.). Con respecto al tenor de materia seca de la línea inédita es en promedio de 16.9% muy semejante al promedio de todos los testigos para los cinco ensayos analizados. Este porcentaje de materia seca de la línea Melipal INTA significa un elevado rendimiento promedio para las 5 localidades de 4.224 Kg./Ha/M.seca. Rendimiento de grano Analizando rendimiento de grano se desprende que en el promedio de los 3 años de ensayos realizados en Bordenave, Melipal INTA tiene un rinde de 2.255 Kg/Ha. Es rendimiento es semejante a Uñaiche (2.246 Kg) y superior a los otros dos testigos comerciales. Supera a Bordeba en 9 % (2.052 Kg.) y a CAFPTA en 22% (1.748 Kg). Comercialización: La comercialización de semilla esta a cargo de la Asociación Cooperadora de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA-Anguil.