Guía8 La unión hace la fuerza Al finalizar esta guía usted: Reconocerá la importancia de la organización comunitaria para mejorar su entorno. Aprenderá a identificar los costos de producción a partir de los indicadores ya hechos, para mejorar la eficiencia de la empresa. Las frases claves del día son: En equipo se logran cosas que no se alcanzan individualmente. Los costos de producción permiten tomar decisiones para dirigir y controlar las actividades a realizar. Los costos son la mejor herramienta para planificar y realizar los presupuestos de trabajo futuro. Es importante aprender a ser ordenados, a tomar información permanente y a realizar labores oportunas.
Guía8 La unión hace la fuerza Tiempo de reflexión Antes de descubrir la herramienta de la sesión de hoy, es importante saber cómo podemos trabajar con las personas que nos rodean, para poder lograr lo que nos proponemos para nuestra empresa cafetera, leamos con atención: Los hijos desunidos del leñador Los hijos de un labrador vivían en discordia y desunión. Sus exhortaciones eran inútiles para hacerles mudar de sentimientos, por lo cual resolvió darles una lección con la experiencia. Les llamó y les dijo que le llevaran una gavilla de varas. Cumplida la orden, les dio las varas en haz y les dijo que las rompieran; mas a pesar de todos sus esfuerzos, no lo consiguieron. Entonces deshizo el haz y les dio las varas una a una; los hijos las rompieron fácilmente. - Ahí tienen! les dijo el padre-. Si también ustedes, hijos míos, permanecen unidos, serán invencibles ante sus enemigos; pero estando divididos serán vencidos uno a uno con facilidad. Nunca olvides que en la unión se encuentra la fortaleza. Qué quería enseñarle el padre a sus hijos? Por qué es importante la unión para nuestra empresa cafetera? Recuerde que esta lectura la puede realizar nuevamente con su familia.
Abriendo el baúl Antonio y su familia han elaborado su Plan de Trabajo, su cronograma de actividades y los indicadores para medir el desarrollo de su empresa. Esperando a Sandrita, para compartir lo que hicieron, se dieron cuenta que Don Pastor en el baúl les había dejado una billetera Rosalba: Sandrita, bienvenida, que bueno que vino. Siéntese y se toma alguito mientras le contamos cómo va la finca. Sandra: Muchas gracias Rosalba, y cuénteme, si han estado pendientes de esos indicadores que hicimos con la ayuda de Libardo? Antonio: Sí señora, han sido una gran ayuda para saber que podemos mejorar en nuestro trabajo de todos los días. Óscar: Antonio, discúlpeme la interrupción, pero vengo a mostrarle esta billetera, que estaba en el baúl de don Pastor. Antonio: Y eso?, será que se le olvidó? Hoy presentamos La unión hace la fuerza. Rosalba Sandra Antonio Oscar Sandra: Hablando de billeteras, cómo van con el manejo de los costos de producción? Rosalba: cómo así? Sandra: Así como don Pastor siempre fue muy organizado con el manejo del dinero de El Cerezo, es importante saber cuánta plata invierten en la finca, para que puedan obtener ganancias, Antonio, traiga papel y lápiz y les cuento. Gerente de la Empresa Cafetera!
Guía8 La unión hace la fuerza Tiempo de reflexión La herramienta que conseguiremos a lo largo de esta sesión es la billetera. Cuando una persona tiene una billetera debe manejarla de manera responsable y organizada, porque de este manejo depende la oportunidad de invertir en su empresa cafetera, para que así crezca cada vez más. Para qué nos sirve organizar el dinero en la billetera? Qué debemos hacer para saber cuánto podemos invertir en nuestra empresa cafetera? Descubriendo el tesoro Sandra Sandra: Lo primero que debemos hacer es saber cuánto gastamos en la producción de la finca. Podemos organizar los valores de la siguiente manera:
COSTOS DE PRODUCCIÓN RECURSOS VALOR Insumos. Materias primas. Labores. Otros. TOTAL Sandra: Lo primero que debemos anotar es cuánto invertimos en insumos para la cosecha. Rosalba: Cuánto nos costó la última vez? Antonio: Fueron $500.000, incluyendo fertilizantes y fungicidas. Sandra Rosalba Sandra: Entonces ese es el valor que debemos anotar en la tabla de costos de producción. Rosalba: Sandrita, y en dónde dice materias primas, que iría? Sandra: Ahí anotamos todas las semillas que adquirimos para la renovación del cafetal. Antonio: Ahí fueron $200.000. Rosalba: Entonces, anote mijo. Antonio: y eso de las labores, qué significa? Rosalba: Me imagino que debe ser para los que tienen una finca grande, y contratan trabajadores, pero como aquí no Gerente de la Empresa Cafetera!
Guía8 La unión hace la fuerza Sandra Anrtonio Sandra Sandra: Pero tengo entendido que ustedes le pagan a Óscar por su trabajo en las labores de la finca, no? Antonio: Ahhh sí, yo le reconozco un dinero por la colaboración que nos da cuando tiene tiempo, le damos $200.000. Sandra: Entonces, eso iría en la tabla también. Rosalba: Y dónde dice otros?, qué se pone? Sandra: El dinero que invierten en otras actividades distintas al cafetal, el mantenimiento de las gallinas. Antonio: O los otros cultivos, que nos sirven para la seguridad alimentaria, eso suma como $150.000. Rosalba: Eso mijo, como ha aprendido con Sandrita, no?, pues anotemos. Sandra: Ahora, sumando todo eso nos da, $1 050.000. Ese es el total de los costos de producción. Antonio: Bueno, ya sabiendo cuánto gastamos, nos queda más fácil saber cuánto ganamos, no? Rosalba: Y si llevamos la cuentica mes a mes, podemos mirar cómo bajarle a los gastos, para hacerle las mejoras a la finca. Antonio: Y así, cumplir con todo lo que escribimos en el plan de trabajo. Sandra: Muy bien, los felicito, tener un seguimiento constante de los costos de producción, les permite mejorar los gastos y aumentar sus ganancias
Tiempo de reflexión Como nos muestra la historia, es necesario tener presente la cantidad de dinero que se invierte en la finca, a través del registro de los costos de producción, para saber cuánto ganamos, y cuánto podemos invertir para mejorar nuestra empresa cafetera. Esta tabla debe ser muy específica y completa, para que tengamos claro lo que gastamos, lo que ganamos y lo que podemos invertir, comencemos a hacer nuestra tabla de costos de producción, según lo que vimos con Sandra y Antonio: Para registrar sus costos de producción, no debe olvidar que: Hacer un listado con las inversiones que hago en la finca, permite cumplir con los objetivos de mi Plan de Trabajo. Tener en cuenta los costos reales de los diversos recursos, conservando las facturas, para poder hacerles seguimiento constante. Escribir los valores completos y exactos me permite saber en qué se puede economizar, para mejorar mis ganancias. No olvidar que el listado de costos de producción lo debo hacer junto con las personas que colaboran en la actividad de mi empresa, para que no quede ningún valor por fuera. Conocer los valores totales me permite saber cuánto dinero puedo invertir en las actividades de corto, mediano y largo plazo de mi empresa. Gerente de la Empresa Cafetera!
Guía8 La unión hace la fuerza COSTOS DE PRODUCCIÓN RECURSOS VALOR Insumos. Materias primas. Labores. Otros. TOTAL
El tesoro de El Cerezo Antonio: Definitivamente, es muy importante manejar la billetera de manera organizada y responsable, para poder saber cuánto gasto, cuánto gano y cuánto puedo invertir en mi empresa cafetera, como lo hacía mi abuelo Pastor, y así lograr que El Cerezo esté cada vez mejor. Hoy aprendí que como gerente de mi empresa debo: 1. 2. 3. 4. 5. Enseñar a las personas que trabajan conmigo sobre la importancia de la unión y la solidaridad, para poder ser más fuertes. Ser muy organizado en el registro de los costos de producción, teniendo en cuenta los insumos, las materias primas, las labores y otros. Escribir los valores reales de cada uno de estos recursos, para saber cuánto gasto realmente. Tener presente cuánto gasto, para saber cuánto estoy ganando, y con qué cuento para invertir en las actividades del plan de trabajo. Estar pendiente de los costos de producción, me permite bajarlos, para aumentar las ganancias de mi empresa cafetera. Gerente de la Empresa Cafetera!
Guía8 La unión hace la fuerza Hoy aprendí Escriba lo que hoy aprendió de la sesión: Actividad Nº8 Los elementos mencionados por Antonio son muy importantes para continuar el camino que se propuso recorrer hacia el éxito de su empresa cafetera. Recordémoslos: Elija la respuesta correcta: 1. Saber cuáles son los costos de producción me permite: a. b. c. d. No gastar más dinero en la finca. Aumentar los gastos mensuales. Pagar más en insumos. Saber cuánto estoy ganando. 2. Guardar las facturas de las compras me permite: a. b. c. d. Pagar más barato la próxima vez. Tener presente cuándo gasto para ahorrar. Gastar menos en materias primas. Ganar más dinero en la finca.
3. 4. Don Alfredo quiere saber cuánto gasta en su finca, para esto debe: a. Anotar sus costos de producción b. Llamar a la tienda donde compra sus insumos c. Preguntarle a los vecinos cuánto gastan d. Comprar más materias primas Para tener dinero para cumplir con las actividades del plan de trabajo debo tener en cuenta: a. Los costos de los insumos b. Los costos de las materias primas c. Los costos de las labores y de las otras actividades d. Todas las anteriores. Trabajo en casa Para la próxima sesión debe realizar el siguiente compromiso: Realizar los siguientes puntos: 1. Junto con su familia, complete la tabla de costos de producción, teniendo en cuenta todos los recursos utilizados. Gerente de la Empresa Cafetera!