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Nuestra Empresa 04 Nuestra Empresa 09 Visión y Valores Nuestra Innovación 10 Carta del Presidente 14 Directorio 16 Gobierno Corporativo 18 Gerentes Corporativos 20 Principales Resultados Consolidados 22 Historia
Nuestras Marcas Nuestra Cultura Identificación de la Compañía Estados Financieros
Cuando decimos que los niños son el futuro de Chile, Carozzi lo comparte y crece con ellos, en infraestructura, calidad, cantidad de productos y lugares en los que está presente, buscando siempre entregar productos de primer nivel. Quizás el día de mañana serán, precisamente ellos, nuestros trabajadores o bien fieles consumidores, eso porque hoy ya son nuestros mayores admiradores. En estas páginas hablan de cómo ven crecer a nuestra empresa y a sus padres dentro de ella, nuestros queridos colaboradores. Julio Cesar HIJO DE MARINA JIMÉNEZ, SECRETARIA EDIFICIO DE ADMINISTRACIÓN
JUGOS SALSAS DE TOMATE PASTA DE TOMATE CONCENTRADOS JUGOS EN POLVO CHOCOLATES COMPOTA DE FRUTA PASTAS ARROZ POSTRES
GALLETAS Y SNACKS AVENAS HARINAS Y PREMEZCLAS CEREALES CARAMELOS Y DULCES MERMELADAS ALIMENTO PARA MASCOTAS PULPA DE FRUTA
VISIÓN SER LA COMPAÑÍA DE CONSUMO MASIVO MÁS RESPETADA Y VALORADA DE LATINOAMÉRICA. VALORES VALORAMOS A LAS PERSONAS Y LAS RESPETAMOS INTEGRALMENTE. PRIVILEGIAMOS SIEMPRE LA CONDUCTA HONESTA Y NOS COMPROMETEMOS PROFUNDAMENTE CON LA COMPAÑÍA. SENTIMOS PASIÓN POR EL TRABAJO BIEN HECHO. ADMINISTRAMOS LOS RECURSOS CON SOBRIEDAD Y EFICIENCIA. 9
CARTA DEL PRESIDENTE Estimados Accionistas: En representación del Directorio de Empresas Carozzi S.A, me es muy grato presentar la Memoria Anual y los Estados Financieros Consolidados correspondientes al ejercicio concluido el 31 de diciembre pasado. El 2013 fue un año de grandes desafíos, en que seguimos avanzando en la concreción de nuestro plan estratégico, que apunta a participar de categorías de mayor valor agregado y en mercados donde podamos alcanzar posiciones de liderazgo, con un sello común, que por un lado entregue confianza a los consumidores y, por otro, proyección a nuestras operaciones. Tuvimos como hechos relevantes, la compra en Perú de las marcas de alimentos de mascotas Mimaskot y Nutrican, lo que nos permite generar una plataforma en una categoría muy atractiva para nosotros y consolidar a Carozzi como una empresa especialista en consumo masivo, sobre todo 10
en un año que se caracterizó por la entrada de nuevos actores al mercado y una fuerte competitividad, tanto en Chile como en el extranjero. Cumplimos 115 años de historia. Lo celebramos de distintas maneras, pero la forma más visible que tomó este aniversario, fue la comunicación masiva de Carozzi como empresa multimarca y multicategoría, innovadora, experta en alimentación y en calidad de vida, a través de una campaña de publicidad corporativa. Quisiera destacar también otros dos hitos muy relevantes, que sustentan y dan fuerza al cumplimiento de nuestra visión de ser una empresa integralmente sustentable, que garantiza la calidad y la inocuidad de sus productos. En el complejo industrial de Nos, inauguramos un moderno laboratorio de química instrumental con última tecnología, que nos permitirá analizar con mayor eficiencia, rapidez y frecuencia las materias primas, productos y procesos, reforzando así nuestro compromiso de seguridad alimentaria y de calidad con los consumidores, a quienes les ofrecimos más de 150 nuevos productos durante el 2013. Un segundo hecho relevante en este desafío, fue la obtención durante el año pasado de la certificación LEED del edificio del Centro Cívico, de la nueva planta de pastas y de la planta cereales, en Nos, lo que nos ratifica como una empresa sustentable y que cuida y se preocupa por el medio ambiente. Para la División Chile, fue un buen año. En general, crecimos en todas las categorías, logrando alcanzar el desafiante presupuesto que nos habíamos fijado y focalizándonos en productos innovadores y de valor agregado. También es un hecho destacable el aumento de capital por US$ 100 millones materializado a mediados del año, con el fin de estar preparados para realizar nuevas inversiones. En términos de resultados financieros, logramos ventas por $577 mil millones, lo que representa un crecimiento de $18 mil millones respecto al año anterior. El EBIT- DA, en tanto, fue de $78.825 millones, lo que significó un incremento de $1.955 millones respecto a 2012, con un margen EBITDA de 13,7% similar al obtenido el año anterior. En cuanto a las utilidades, nuestra empresa arrojó un resultado de $38.307 millones, inferior al año anterior en $1.955 millones, esto debido a ingresos extraordinarios del año 2012 por $3.906 millones generados por la venta de nuestra participación en el negocio de confitería en Argentina a través de CALA S.A. y a la venta del negocio de harinas industriales en el sur del país. Nuestra utilidad, por lo tanto, creció en más de $1.790 millones entre ambos períodos si se comparan los resultados sin considerar ingresos no recurrentes. Sin restarle importancia al desempeño financiero, uno de los logros que más nos llena de orgullo del 2013, son los distintos reconocimientos que recibimos por parte de terceros. Ellos son el mejor reflejo de que estamos bien encaminados hacia nuestra meta de ser la empresa de consumo masivo más respetada y valorada de Latinoamérica y que se reconoce el trabajo y la dedicación de cada uno de los más de diez mil colaboradores de nuestra empresa. EL 2013 FUE UN AÑO DE GRANDES DESAFÍOS, EN QUE SEGUIMOS AVANZANDO EN LA CONCRECIÓN DE NUESTRO PLAN ESTRATÉGICO, 11
FUIMOS DISTINGUIDOS CON EL PREMIO SOFOFA EMPRESA DESTACADA 2013 POR EL APORTE DE NUESTRA COMPAÑÍA AL DESARROLLO INDUSTRIAL DE CHILE. Fuimos distinguidos con el premio Sofofa Empresa Destacada 2013 por el aporte de nuestra Compañía al desarrollo industrial de Chile. Fue un reconocimiento a nuestra trayectoria, a la internacionalización y a la diversificación que hemos construido. Durante 2013, nuevamente fuimos reconocidos como la empresa chilena con mejor reputación corporativa para los consumidores nacionales, según el estudio anual realizado por GFK Adimark y Hill & Knowlton. Y en el marco del año de la innovación, el programa Elige Vivir Sano nos reconoció con el Premio a la Innovación en Alimentos Procesados más Saludables, por el producto MiFrut, de Vivo. Este año seguimos comprometidos con el deporte, dando apoyo a Valentina Carvallo, Erika Olivera y a Diego Crisóstomo, nueva promesa e hijo de un colaborador. Además, con nuestro Pastamóvil estuvimos presente en cientos de actividades deportivas y continuamos siendo la pasta oficial de la Maratón de Santiago. Nuestra responsabilidad social también se extiende a la educación, y es por eso que estamos orgullosos de haber reconstruido la Escuela Barba Rubia de Hualañé, que había quedado destruida después del terremoto. Y además abrimos las puertas de Carozzi a más de 5.000 niños de distintos lugares de Chile, que participaron del Tour Carozzi, recorriendo las nuevas instalaciones de Nos, donde aprendieron de una manera entretenida y didáctica cómo son los procesos de elaboración de las pastas y cereales que llegan diariamente a su mesa. 12
Alcanzar nuestra Visión no va a ser una tarea sencilla, pero gracias al compromiso de cada uno de nuestros colaboradores, la pasión por el trabajo bien hecho que nos caracteriza y el respeto por las personas, vamos avanzando en ello. Precisamente, es nuestra cultura lo que nos hace ser diferentes, posicionándonos como una compañía innovadora, experta en alimentación y un aporte para mejorar la calidad de vida de nuestros consumidores. La amplia trayectoria, el conocimiento de nuestros consumidores, la innovación y la permanente creación de valor por parte de un equipo de profesionales comprometidos, nos animan a seguir avanzando y continuar alcanzando los objetivos que nos hemos propuesto en el plan estratégico. Finalmente, quiero agradecer sincera y especialmente a todos los integrantes de esta gran familia Carozzi, a cada uno de los miembros del Directorio, y a nuestros accionistas y clientes, quienes con su esfuerzo, confianza y compromiso, hicieron posible la obtención de nuevos e importantes logros, haciendo del 2013 un gran año. Por ellos, seguiremos día a día haciendo de Carozzi un lugar único de trabajo y dando cumplimiento a nuestra Visión de Ser la empresa de consumo masivo más respetada y valorada de Latinoamérica. Un saludo afectuoso Gonzalo Bofill Velarde Presidente 13
DIRECTORIO DIRECTOR DIRECTOR DIRECTOR DIRECTOR Gonzalo Bofill Schmidt Carlos Cáceres Contreras André Parker Gonzalo Bofill Velarde 14
DIRECTORES SUPLENTES Jorge Delpiano Kraemer Jorge Aspillaga Fuenzalida Carlo Rossi Soffia Andrés Undurraga Ossa Phil Roux Antonio Gauci Beovico DIRECTOR DIRECTOR DIRECTOR Neil Brimacombe Enrique Ide Valenzuela Patricio García Domínguez 15
GOBIERNO CORPORATIVO El Directorio de Carozzi es el órgano que define los lineamientos estratégicos de la Compañía y cumple un rol central en el Gobierno Corporativo. La totalidad de los directores de Carozzi es elegida cada tres años. La última elección se llevó a cabo en la junta de accionistas de marzo del año 2011. En sesión de directorio de fecha 23 de octubre de 2013 se tomó conocimiento de la renuncia presentada por el Director Titular Sr. Peter Matlare y de su Director Suplente Sr. Thabi Segoale. En virtud de lo anterior, el directorio acordó designar en reemplazo del Sr. Peter Matlare al Sr. André Parker, actual Presidente de Tiger Brands Limited, compañía sudafricana accionista de Empresas Carozzi S.A. El gerente general tiene supervisión directa de los gerentes de negocio de las tres divisiones de la compañía- Chile, Perú e Internacional- del gerente de Finanzas y Planeamiento y del gerente de Desarrollo Organizacional y Personas. El directorio delega ciertas funciones y actividades en ocho diferentes comités compuestos por directores y ejecutivos: COMITÉ INDUSTRIAL El Comité Industrial es responsable de la gestión de producción a nivel corporativa. Los objetivos a su cargo son alinear la estrategia industrial con el plan estratégico, revisar mejoras de productividad y eficiencia de las plantas productivas; velar por la seguridad en instalaciones y activos, además de monitorear benchmarking de indicadores industriales. COMITÉ COMERCIAL La función de este Comité es supervisar el desempeño comercial de las categorías en términos de volúmenes de venta y participación de mercado. En este sentido, se encarga de revisar tanto el desempeño de los lanzamientos recientes como la implementación de los principales proyectos de venta. Además, debe tomar decisiones con respecto a la estrategia de comunicación y desarrollo de las marcas. COMITÉ DE ABASTECIMIENTO Las políticas de compras de commodities, cereales y sus coberturas es la principal la- 16
DIRECTORIO CONTRALOR GERENTE GENERAL FINANZAS Y PLANEAMIENTO DESARROLLO ORGANIZACIONAL Y PERSONAS DIVISIÓN CHILE DIVISIÓN INTERNACIONAL DIVISIÓN PERÚ ÁREAS CORPORATIVAS bor que cumple el Comité de Abastecimiento. De esta forma, monitorea los procesos de compras corporativas, define estrategias y analiza proyectos de otras áreas de la división, además de los resultados de licitaciones relevantes. COMITÉ DE COMUNICACIONES El Comité de Comunicaciones analiza y toma decisiones respecto de la comunicación para públicos internos y externos sobre los siguientes temas: estrategia de reputación corporativa, estrategia de fortalecimiento de la cultura de la compañía, desarrollo conceptual y ejecución de comunicaciones corporativas, planes específicos para los proyectos e iniciativas de la compañía, evaluación periódica de reputación de la compañía y planes de Responsabilidad Social Empresarial. COMITÉ DE AUDITORÍA El Comité de Auditoría tiene como objetivo apoyar al directorio en el control interno de la entidad. También es responsable de establecer un flujo de comunicaciones entre el directorio y los auditores externos, auditores internos y los miembros de las distintas gerencias respecto del alcance y resultados de los informes emitidos por los auditores externos e internos, prácticas y criterios contables, efectividad y calidad del Control Interno. También se involucra en el proceso de identificación y administración de riesgos, en particular aquellas que afecten positivamente la confiabilidad de la información, salvaguarda de activos, el cumplimiento de leyes y regulaciones y la efectividad y eficiencia de las operaciones; además, de observar el cumplimiento de las políticas y procedimientos que el Directorio y la Administración han requerido en relación al Control Interno. COMITÉ DE RECURSOS HUMANOS Como misión este comité aprueba y controla el plan de trabajo de los recursos humanos de la compañía; revisa al plan de sucesión de la compañía; diseña políticas que promuevan la retención de talentos, el alineamiento de la cultura organizacional; propone políticas relacionadas a las personas y sus remuneraciones y beneficios; revisa estudios de clima y planes de acción asociados a éstos. COMITÉ INTERNACIONAL Este comité analiza y evalúa el entorno competitivo, regulatorio y comercial de las principales economías latinoamericanas, además de las estrategias comerciales en mercados específicos. También evalúa el desempeño de los distribuidores Carozzi en Latinoamérica y monitorea el comportamiento comercial y financiero de los principales mercados foco de la empresa. Además, evalúa diferentes opciones de crecimiento inorgánico en Latinoamérica; analiza aspectos legales, regulatorios y de estructura de oficinas comerciales y revisa aspectos administrativos y de auditoría de la división. COMITÉ DE FINANZAS Dicho comité analiza los estados financieros consolidados trimestrales y anuales que debe aprobar el directorio, propone las políticas e instrumentos de financiamiento de largo plazo, expone la realización de coberturas en moneda extranjera y las monitorea mensualmente y analiza las oportunidades de inversión y adquisición que debe aprobar el directorio. 17
GERENTES CORPORATIVOS JOSÉ JUAN LLUGANY GERENTE GENERAL PETER PICKET CONSUMO MASIVO EN ESTOS 115 AÑOS NOS HEMOS CONVERTIDO EN UNA EMPRESA MULTINACIONAL DEDICADA AL CONSUMO MASIVO Y CON UN SOCIO SUDAFRICANO: TIGER BRANDS CONTAMOS CON PRODUCTOS QUE BUSCAN SATISFACER AL CONSUMIDOR Y SUS NECESIDADES A TRAVÉS DE 17 CATEGORÍAS Y MÁS DE 100 MARCAS DISTINTAS 18
CON MÁS DE 115 AÑOS DE HISTORIA, NOS CARACTERIZAMOS POR TENER UN CLARO ESPÍRITU FAMILIAR POR ESO NUESTRO CLAIM: TU FAMILIA, NUESTRA FAMILIA SERGIO ESPINOZA FINANZAS Y PLANEAMIENTO NO PRETENDEMOS SER UN COMPETIDOR DE PRECIOS, DE COMMODITIES, SINO QUE INTENTAMOS DAR Y AGREGAR VALOR A TRAVÉS DE MARCAS MUY POTENTES CRISTIÁN KOLUBAKIN DESARROLLO ORGANIZACIONAL Y PERSONAS CON MÁS DE 10.000 COLABORADORES, CREEMOS FUNDAMENTAL POTENCIAR EL LIDERAZGO Y DESARROLLO PROFESIONAL DE ELLOS AL INTERIOR DE LA EMPRESA XIMENA GALLARDO CONTRALOR EN 2013 OBTUVIMOS VARIOS RECONOCIMIENTOS QUE NOS AVALAN COMO EMPRESA, ENTRE LOS QUE DESTACAN EL PREMIO SOFOFA Y EL DE REPUTACIÓN CORPORATIVA. 19
PRINCIPALES RESULTADOS CONSOLIDADOS NUESTROS PRODUCTOS ESTÁN PRESENTES EN MÁS DE 50 PAISES VENTAS 59% DIVISIÓN CHILE 21% DIVISIÓN PERÚ 20% DIVISIÓN INTERNACIONAL 11 5 PLANTAS DE PRODUCCIÓN OFICINAS COMERCIALES EBITDA 2013 (US$ MM) 160 VENTAS 2013 (US$ MM) 1.167 10 32 75 48 229 617 1985 1995 2005 2013 1985 1995 2005 2013 20
MÉXICO OFICINA COMERCIAL EE.UU. OFICINA COMERCIAL COLOMBIA OFICINA COMERCIAL ECUADOR OFICINA COMERCIAL PERÚ 4 PLANTAS DE PRODUCCIÓN CHILE 7 PLANTAS DE PRODUCCIÓN PARAGUAY OFICINA COMERCIAL 21
HISTORIA LA EMPRESA SE TRASLADA A QUILPUÉ CON EL NOMBRE COMPAÑÍA MOLINOS Y FIDEOS CAROZZI. EN LOS 80, LA COMPAÑÍA APUESTA POR LA DIVERSIFICACIÓN. COMPRA COSTA, QUE LE PERMITE ENTRAR EN EL MERCADO DEL CHOCOLATE, Y LUEGO, BAJO LA MISMA MARCA, A LA PRODUCCIÓN DE GALLETAS. ADEMÁS, INGRESA AL NEGOCIO AGROINDUSTRIAL MEDIANTE LA CREACIÓN DE AGROZZI. 1907 1898 1965 NACE EN VALPARAÍSO LA JOVEN ITALIA, CAROZZI Y CÍA. SE INAUGURA EN NOS LA PLANTA DE PASTAS MÁS MODERNA DE SUDAMÉRICA EN ESE MOMENTO. 22
CAROZZI COMIENZA A ABRIRSE A NUEVAS CATEGORÍAS CONCRETANDO EN 2000 LA ADQUISICIÓN DE INDUSTRIAS AMBROSOLI S.A. EN 2006 INGRESA AL NEGOCIO DE HARINA DE CONSUMO MASIVO CON LA COMPRA DE LA MARCA SELECTA E INGRESA AL MERCADO DE CEREALES PARA EL DESAYUNO A TRAVÉS DE LA COMPAÑÍA MOLINERA SAN CRISTÓBAL. 2000 CAROZZI CELEBRA SUS 115 AÑOS DE HISTORIA CONVERTIDA EN UNA EMPRESA DE CONSUMO MASIVO, MULTIMARCA Y MULTICATEGORÍA. 2013 1990 2010 LA DÉCADA DE LOS 90 MARCA EL COMIENZO DE UNA NUEVA ESTUVO MARCADA POR LA ERA PARA LA EMPRESA. CAROZZI INTERNACIONALIZACIÓN DE LA ENTRA EN LA CATEGORÍA DE EMPRESA. ASÍ, EN 1994 SE ABRE ALIMENTO PARA MASCOTAS CON LA UNA OFICINA EN ESTADOS UNIDOS, COMPRA DE MASTER DOG Y MASTER EN 1996 SE ADQUIERE MOLITALIA, CAT Y, TRAS EL INCENDIO OCURRIDO EN PERÚ. EN 1999, LA COMPAÑÍA SE EN AGOSTO DE 2010, COMIENZA ASOCIA CON LA PRINCIPAL EMPRESA EL PROCESO DE CONSTRUCCIÓN DE ALIMENTOS DE SUDÁFRICA, DEL CENTRO INDUSTRIAL DE NOS, TIGER BRANDS LTD. INAUGURADO EN 2012. 23
Nuestra Innovación Francisca HIJA DE DANIEL TORO SUBGERENTE DE VENTAS MI PAPA ES MI SUPERHEROE, PORQUE EN SU TRABAJO, ADEMAS DE REALIZAR PRODUCTOS RICOS, SE PREOCUPAN DE QUE SIEMPRE SE CUMPLAN LOS MAS ALTOS INDICES DE CALIDAD. CUANDO CREZCA YO QUIERO SER COMO EL. EN CAROZZI IMPLEMENTAMOS UN NUEVO SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD QUE, GRACIAS A UN EQUIPO MULTIDISCIPLINARIO, NOS PERMITE TENER PRODUCTOS QUE CUMPLAN CON NORMAS NACIONALES E INTERNACIONALES Y ASEGUREN LA CALIDAD EN TODA LA CADENA PRODUCTIVA.
ATENTOS AL MERCADO Y A NUESTROS CONSUMIDORES ENTENDEMOS LA INNOVACIÓN COMO UN PROCESO CULTURAL QUE PERMITE A LA COMPAÑÍA CAPTURAR TODAS SUS VENTAJAS COMPETITIVAS PARA LLEVAR A CABO NUESTRA VISIÓN: SER LA COMPAÑÍA DE CONSUMO MASIVO MÁS RESPETADA Y VALORADA DE LATINOAMÉRICA. Para todos en Carozzi la innovación es fundamental en cada uno de nuestros procesos y productos, ya que nos permite buscar y ofrecer siempre nuevas alternativas que entregan un sello único a un consumidor cada vez más exigente y preocupado del bienestar propio y de su familia. Tenemos absoluta certeza de que una de nuestras fortalezas distintivas ha sido el profundo conocimiento de nuestros consumidores a través de estos 115 años de historia. Ello nos ha permitido saber e interpretar clara y anticipadamente sus necesidades en cada una de las categorías en las que estamos presentes. De esta manera, en 2013 desarrollamos una serie de iniciativas que marcaron la gestión y nos posicionaron como una empresa innovadora y competitiva, además de reafirmar nuestro compromiso de calidad con nuestros consumidores. Fue así que durante el ejercicio implementamos, gracias a la labor de un equipo multidisciplinario, el Sistema de Gestión de Calidad para asegurar la inocuidad y la calidad en toda la cadena productiva. Como piedra angular, inauguramos un moderno laboratorio de química instrumental de última tecnología, que nos permitirá analizar con mayor eficiencia, rapidez y frecuencia las materias primas que utilizamos, los productos que hacemos y los procesos que implementamos. Las nuevas instalaciones nos conducirán a incrementar nuestros estándares de inocuidad alimentaria, aumentar la cobertura y la frecuencia de los análisis en el mismo complejo alimenticio de Nos, y 26
validar el cumplimiento de normas nacionales e internacionales. Por otra parte, el edificio del Centro Cívico, lugar donde se ubican nuestras oficinas en Nos, fue reconocido como verdadero centro sustentable a través de la obtención de la certificación LEED (leadership in energy & environmental design) en categoría oro, por su aporte al medio ambiente. En Chile, sólo 11 construcciones cuentan con esta certificación en dicha categoría, la cual es desarrollada por el consejo de la construcción verde de Estados Unidos (USGBC). También lanzamos oficialmente el sistema DAVO, aplicación para teléfonos celulares que nos permite dar excelencia a nuestra operación en el punto de venta y optimizar los tiempos de control, mediante la coordinación on line entre las áreas de ventas, marketing, trade marketing y logística con sus gestores, supervisores y mercaderistas. Por este desarrollo, fuimos distinguidos por la Comunidad Business Intelligence - UC. En 2013 ejecutamos un conjunto de acciones encaminadas a fortalecer la cultura de innovación de nuestra compañía. Entre ellas destacan una encuesta interna para medir la innovación por áreas y jornadas de innovación entre los colaboradores, con el objetivo de formalizar ideas y acciones que puedan concluir en proyectos de negocios. GESTIÓN DE INNOVACIÓN INTERNA Debido a nuestro modelo de negocios y gracias al esfuerzo mancomunado de todos los equipos de la organización, en 2013 concretamos una serie de proyectos que reflejan el arraigo de una cultura innovadora. 27
Así implementamos la máquina de marshmallow Maximuss, única en su tipo en el país y que fue elaborada por los mismos colaboradores, dando como resultado el desarrollo de un nuevo producto de calidad. Asimismo, en el proceso de producción de las monedas de chocolate, un equipo de 16 colaboradores transformó una máquina de 60 metros en una de 12 metros, trayendo con esto importantes mejoras en la productividad y permitiendo dedicar menos turnos y horas de trabajo en esa línea. Otras muestras de la gestión de innovación interna fueron las implementadas en las plantas de Bebidas y Postres, y en la de Galletas. En el primer caso, los trabajadores crearon un sistema de lavado para las piezas de la línea de jugos en polvo, lo que permitió mayor eficiencia en el proceso, ahorrando 880 litros de agua y 1,10 horas en cada ejercicio. En la Planta de Galletas, un grupo de colaboradores mejoró la instalación eléctrica, unificó los tableros e implementó nuevos sistemas de control y uso de tecnología de una máquina de trabajo. Cada una de estas iniciativas, así como muchas otras que no están acá plasmadas fueron desarrolladas por equipos de colaboradores de las distintas plantas, proceso que nos permitió, además aumentar en forma importante el sentido de pertenencia y el compromiso de los mismos con sus tareas y su lugar de trabajo. Gracias a la Ley 20.241, que fomenta la Investigación y Desarrollo (I+D) de las empresas, pudimos concretar el primer portafolio de proyectos y esperamos continuar desarrollando importantes invenciones, ideas y diseños que nos ayudarán a cumplir con los desafíos que nos hemos impuesto para el próximo año. 28
Por qué el Centro Cívico es sustentable? PREMIO A LA INNOVACIÓN SALUDABLE 2013, GRACIAS A NUESTRO PRODUCTO MIFRUT. INNOVAR, ESCUCHAR Y AGREGAR VALOR A través de un proceso de tratamiento, el 81% del agua residual del proceso industrial y de las oficinas es reutilizada en exteriores del mismo edificio, por tanto, casi no se utiliza agua potable para el riego de jardines. Porque estamos atentos al mercado, aprendemos de nuestros consumidores, escuchándolos y, al mismo tiempo, investigando y desarrollando, hemos sido premiados por distintas instituciones públicas y privadas durante este ejercicio. Por eso, en 2013 fuimos reconocidos por el programa Best Place to Innovate, realizado por XPGConsultNety, como la empresa chilena de consumo masivo mejor posicionada en esta área, de acuerdo al ranking de Percepción de Innovación 2013. Además, el programa Elige Vivir Sano nos reconoció con el Premio a la Innovación más Saludable, en la categoría de alimentos procesados, por nuestro producto MiFrut, de Vivo, el que está hecho 100% con fruta natural, sin colorantes ni preservantes y con cero azúcar añadida. Esta iniciativa promueve el compromiso de las empresas por crear productos y campañas que contribuyan a la prevención de la obesidad y promuevan hábitos de vida saludable. En esta línea de cercanía con nuestros consumidores es que trabajamos en el desarrollo de productos con valor agregado, sin perder las características clásicas de sabor principalmente a través de dos líneas: la de cereales Gran Cereal de Costa, con un bajo índice de sodio y azúcar, con el producto Cereal Pops, y Vivo, una marca transversal y multicategoría orientada a mejorar la calidad de vida, con productos como Vivo Rice y Mifrut. Nuestro desafío, sin duda, es que los distintos grupos de interés nos reconozcan como una empresa multimarca y multicategoría, posicionándonos como una compañía innovadora, experta en alimentación y un aporte para todos para mejorar su calidad de vida. El 10% de los materiales utilizados es reciclado. Mediante el uso de modernos sistemas se logra un 31% de ahorro en el consumo de energía. 29
PRODUCTOS QUE SORPRENDIERON A LOS CONSUMIDORES EN 2013 EN EL ÚLTIMO AÑO, NUESTRA EMPRESA HA LANZADO AL MERCADO UNA GRAN CANTIDAD DE PRODUCTOS NUEVOS. ALGUNOS EJEMPLOS DESTACADOS SON: TOSTADAS SELECTA Es una novedad en la categoría, ya que por primera vez hicimos un producto listo para consumir y en línea con la vida sana. Crujientes y livianas, nuestras tostadas tienen una vida útil de ocho meses. Vienen en dos formatos: tradicional e integral. SALSAS DE TOMATE A LA CREMA Tratorria deja de ser una marca de pastas y se abre a nuevas categorías al crear las primeras Salsas de Tomates a la Crema. En 2013 contamos con tres variedades: Eneldo, Albahaca y Parmesano. RISOTTOS TRATTORIA A través de nuestra marca Trattoria lanzamos al mercado un nuevo producto gourmet. Éste nos permite disfrutar del sabor tras 20 minutos de fácil cocción. 30
CARACOQUESOS PIZZA RAVIOLINIS CEREAL POPS TROCITOS JUGOSOS Y SALSAS PET MASTER DOG Y MASTER CAT En nuestra categoría de pastas, En el año en curso creamos las Con este snack de cereal bus- Este año sorprendimos al mer- en 2013 sumamos al exitoso primeras pastas rellenas infan- camos satisfacer tendencias cado con cuatros productos y tradicional Caracoqueso un tiles en dos versiones, relleno más saludables, destacando innovadores y variados de ali- nuevo producto con sabor a pi- carne, con sabor a hambur- tanto en su contenido como en mentos para mascotas. Para los zza. guesa, y relleno pollo asado. La su forma. Existen tres sabores: perros, Master Dog Trocitos Ju- gran apuesta de este producto berries, manzana y chocolate. gosos, de carne y pollo, Master es que contiene Nutra 7, un mix Dog Salsa Pet. En el caso de los de vitaminas y minerales que gatos, encantamos con Trocitos lo convierten en un plato muy Jugosos Salmón y Carne; y Salsa nutritivo. Pet Salmón Ahumado. 31
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Roberto HIJO DE GEORGINA OLATE ADMINISTRATIVO DE PERSONAL ESTOY ORGULLOSO DE MI MAMA; LA OTRA VEZ FUIMOS A COMPRAR AL SUPERMERCADO Y MIENTRAS CAMINABAMOS POR LOS PASILLOS NO PARO DE DECIRME ESTO LO HACEMOS NOSOTROS. CUANDO CREZCA, YO QUIERO SER COMO ELLA. EN CAROZZI TRABAJAMOS PARA SORPRENDER Y ENCANTAR A UN CONSUMIDOR EXIGENTE CON PRODUCTOS NOVEDOSOS. UN EJEMPLO CLARO ES NUESTRA MARCA WELLNESS MULTICATEGORÍA VIVO. Nuestras Marcas 33
UNA EMPRESA MULTIMARCA, MULTICATEGORÍA PESE A UNA INDUSTRIA ALTAMENTE COMPETITIVA, CON NUEVOS ACTORES, AGRESIVIDAD EN LOS PRECIOS Y FLUCTUACIONES EN EL MERCADO INTERNACIONAL, CONTINUAMOS CRECIENDO Y TRABAJANDO EN EL DESARROLLO DE NUESTRAS 17 CATEGORÍAS Y MÁS DE 100 MARCAS. ASIMISMO, LOGRAMOS POSICIONARNOS COMO UNA COMPAÑÍA MULTIMARCA, MULTICATEGORÍA, QUE ACOMPAÑA A LAS FAMILIAS CON PRODUCTOS CONFIABLES Y DE ALTA CALIDAD EN TODOS LOS MOMENTOS DEL DÍA. 34
En 2013 nuestra empresa se posicionó como una compañía multimarca, multicategoría, realizando por primera vez en sus 115 años de historia una campaña publicitaria corporativa. Esto forma parte de nuestra estrategia para construir una imagen en línea con la visión de Ser la empresa de consumo masivo más respetada y valorada de Latinoamérica y desde su claim tu familia, nuestra familia, que representa nuestra cultura. Pese a que la industria de alimentos es un mercado altamente competitivo, con nuevos actores, agresividad en los precios y fluctuaciones en el mercado internacional, seguimos creciendo y trabajando en el desarrollo de nuestras 17 categorías y más de 100 marcas, todas presentes y valoradas en el colectivo de nuestros consumidores. Para la División Chile, 2013 fue un buen año. En general, crecimos en todas las categorías, logrando alcanzar el desafiante presupuesto que nos habíamos fijado. Este incremento se vio reflejado en las participaciones de mercado que en general aumentaron por sobre el 2012. La innovación se focalizó en productos diferenciados y de valor agregado. A pesar de haber tenido innovaciones en todas las categorías, destacamos los productos lanzados en bienestar bajo la marca Vivo, como son los casos de Vivo Mifrut, una compota en un innovador envase; Vivo Check, un saludable cereal para el desayuno en base a avena, y Vivo Rice un snack saludable en base a arroz. También destacamos en Alimentos para mascotas con los lanzamientos de Trocitos Jugosos y Salsa Pet, tanto en Master Dog como Master Cat. A nivel internacional, también fue un año de consolidación para nuestra compañía, donde el foco estuvo puesto en Latinoamérica, con énfasis en Centro América, Bolivia y Paraguay. Gracias a un buen desarrollo de marcas estratégicas y el trabajo conjunto con actuales y nuevos distribuidores, continuamos posicionándonos en los distintos países, logrando una facturación cercana a los US$ 50 millones. Las categorías que alcanzaron mayores ventas fueron pastas, galletas y chocolates, siendo Vizzio la marca ícono en el extranjero, con presencia y visibilidad en todos los mercados de la región. 35
PASTAS En Chile crecimos a tasas del 4% en volumen, mientras que el mercado creció apenas un 0,1%, logrando hacer frente a un año marcado por una fuerte agresividad en los precios. Una de las marcas más destacadas en el segmento fue Trattoria, que desde su relanzamiento en 2012, triplicó su participación de mercado, con un crecimiento acumulado de 49% en volumen. Dentro de los lanzamientos, las nuevas pastas rellenas tuvieron un excelente resultado, representando el 17% de participación de la marca en valor. Por su parte, Carozzi mostró un crecimiento acumulado en volumen de 1% y registró una participación histórica en el canal tradicional de 50,6%. En tanto, Parma presentó un aumento acumulado en volumen de 12.6%, debido a una estrategia comercial con foco en crecimiento a través de otros canales, como ferias, y en la V Región. En Perú, esta categoría también se activó por presión de ingreso al mercado de marcas de bajo precio. Obtuvimos un 19,1% de participación de mercado, siendo la segunda empresa más importante de pastas, gracias a nuestras marcas Marco Polo y Molitalia. En el mercado internacional, mantel rojo siguió siendo protagonista de la categoría, con el lanzamiento de nuevos formatos en varios países. También destacó el lanzamiento de Trattoria en Venezuela y de Vivo, tanto en Ecuador como en México. HARINAS Y PREMEZCLAS A nivel nacional, el mercado de las harinas tuvo un crecimiento estable, sin embargo, las premezclas lograron un fuerte incremento, con tasas del 27% en volumen respecto del año anterior. En este contexto alcanzamos buenos resultados, siendo Selecta una de las marcas líderes del país, con una participación de mercado sobre los 26 puntos. En Perú, el mercado de harinas domésticas creció 5%, categoría en la que Molitalia tuvo una participación de mercado de 20,1%. 36
AVENAS En 2013, el mercado de avenas creció un 9% en volumen, donde nuestras marcas Vivo y Selecta lograron un 20% de participación. Durante el ejercicio observamos una tendencia de cambio en el consumo, donde la variedad de avena tradicional disminuyó por segundo año consecutivo su participación de mercado, mientras que la variedad instantánea concentró el 65%. Esto nos permitió acentuar nuestra participación de la marca Vivo con nuevos productos, como Vivo Avena Instantánea y Vivo Avenas Clusters. MERMELADAS La marca Fanny creció al ritmo de la industria peruana, alcanzando un incremento de 5% en volumen y un 41% de participación de mercado, conservando así nuestro liderazgo. De hecho, fuimos la marca más activa, gracias al lanzamiento de nuevos envases y sabores. ARROZ En Chile, la industria mantuvo su crecimiento liderado principalmente por la variedad nacional. Bajo este escenario, Miraflores se presentó como un actor clave en dicha alza, conservando su liderazgo en grado 1. Durante el ejercicio, destacamos dos lanzamientos: Risottos Trattoria y Miraflores La Huerta Primavera. Perú estuvo muy activo, donde logramos una fuerte presencia con la marca Tres Ositos, que creció un 13% en volumen y alcanzó un 51% de participación de mercado. En este país también lanzamos nuevos productos de cereales andinos, como quínoa y kiwicha, además de nuevos sabores (chocolate y plátano) de Tres Ositos. 37
JUGOS CONCENTRADOS A pesar de que la producción nacional de manzana cayó entre un 8% y 10%, debido a las condiciones climáticas adversas, la producción de jugo concentrado de dicha fruta, alcanzó las 23.700 toneladas, lo que representa un 12,9% más que en el período anterior. Durante 2013 desarrollamos otras variedades de jugos, tales como ciruela, durazno, kiwi, zanahoria y ciruela-pasa, los que totalizaron un volumen de 675 toneladas. Los principales mercados de exportación fueron Estados Unidos, Inglaterra, Alemania y Holanda. 38 SALSA DE TOMATES En el mercado nacional logramos un liderazgo indiscutido e histórico en la categoría, con una participación de 30,6% en valor y un crecimiento en el volumen de ventas de 11,6% mientras el mercado creció en 0,4%. Esto se explica por la consolidación de Pomarola, marca que creció un 29%, el éxito de la campaña de Toscana que hizo crecer la marca en un 54% en volumen, además de una mayor innovación y el lanzamiento de nuevos productos como la nueva línea de Salsas a la Crema Trattoria, las primeras salsas de tomate a la crema del mercado, proyecto que logró el liderazgo del segmento. A nivel internacional, destacamos nuestro lanzamiento de salsa de tomates Carozzi en formato Tetra en Paraguay con un margen de 31%. En Perú el mercado total de tomates se expandió un 14%, impulsado por el crecimiento de Pomarola, que aumentó un 16%, consolidando nuestro liderazgo con un 58% de participación de mercado. COMPOTAS DE FRUTAS En 2013 lanzamos Vivo Mifrut, compota 100% de fruta, sin azúcar añadida, sin preservantes colorantes ni saborizantes, que al no necesitar refrigeración, es la colación ideal para los niños. Logró una muy buena recepción y lideró rápidamente su segmento. Además, fue reconocida con el Premio a la Innovación Saludable 2013 por el programa Elige Vivir Sano, por su contribución a la generación de hábitos de vida saludable. PULPA DE FRUTAS Durante 2013 las ventas de pulpa de fruta totalizaron las 98.012 toneladas, lo que representó una disminución de 10.405 toneladas respecto del ejercicio anterior. Esta caída se explicó en parte por la menor producción de pulpa de durazno, debido a la menor disponibilidad de fruta y retraso en los despachos. Los principales mercados de exportación fueron Rusia, Estados Unidos, Venezuela, Brasil, México y Centro América.
PASTA DE TOMATES En el mercado nacional crecimos de la mano de Unilever Chile, con quienes cerramos la compra de más de 7.300 toneladas de pasta de tomates. A nivel internacional, concretamos ventas totales por 37.790 toneladas de pasta de tomates, con un incremento de 2.754 toneladas por sobre el año anterior, lo que representa un aumento de 7,8% en volumen. Los principales destinos fueron Venezuela, Argentina, Brasil y Japón. CHOCOLATES El mercado de chocolates experimentó un crecimiento de 5,8 en volumen donde mantuvimos nuestro liderazgo con las marcas Costa y Ambrosoli, las cuales en conjunto alcanzaron un 40% de participación de mercado. Costa exhibió cifras positivas, donde destacamos a Vizzio, que creció un 10% en volumen respecto de 2012 y las variedades de Rolls que lo hicieron en un 26%. Por su parte Ambrosoli con Golden Nuss aumentó un 8% en volumen, las variedades de Orly un 16% y Bombón Cher un 15%. En Molitalia, con Costa obtuvimos un 10% de participación de mercado, siendo la segunda marca de chocolates de 2013, principalmente gracias a los buenos resultados obtenidos con Vizzio, Cañonazo, Cancún y Mecano, que alcanzaron un 31% de participación de mercado. En Latinoamérica, la industria de chocolates se comportó de manera estable, sin embargo, la crisis de Venezuela, la inestabilidad de otros países y los tipos de cambio afectaron el volumen total. Nuestra principal marca continuó siendo Vizzio, que se consolidó como la con mayor relevancia. De hecho, llevamos a cabo una campaña en redes sociales, que hoy cuenta con más de 171 mil seguidores, principalmente en Paraguay, Costa Rica, Bolivia, Ecuador, Venezuela y Guatemala. Durante el segundo semestre materializamos la entrada de chocolates en Nicaragua y El Salvador bajo un nuevo distribuidor. 39
CARAMELOS Y DULCES En un mercado que creció a un 7% en valor en 2013, Ambrosoli aumentó 8% respecto del año anterior, lo que hace que nos mantuviéramos en la posición número uno de la industria, alcanzando un 60% de participación de mercado. Las marcas que tuvieron mejor desempeño fueron Frugelé, Amberries, Tofee, Oh y Pin Pop. En Perú, crecimos 4% con Ambrosoli, permitiendo a Molitalia liderar con un 33% de participación de mercado, donde destacamos los resultados de Mentitas, Full y Oh principalmente. Esta categoría se vio fuertemente afectada en el mercado internacional ya que producto de la crisis en Venezuela se generó una disminución de los despachos en un 70%. Pese a ello, Oso Ambrosoli continuó siendo un ícono, permitiendo hacer tangible los valores de la marca. Además, logramos entrar con caramelos en Publix, la cadena de supermercados más grande del estado de Florida y reincorporamos esta categoría a Nicaragua y El Salvador de la mano de nuevos distribuidores. POSTRES El mercado de postres tendió a caer levemente, sin embargo, nuestra categoría siguió experimentando un alza en valor a tasas del 11%. Destacamos la participación de Vivo, que mantuvo su liderazgo en el segmento light, creciendo cerca de 3 puntos porcentuales en porciones. También realizamos una serie de lanzamientos, entre los cuales enfatizamos en las marcas gelatinas con frutas Vivo y las gelatinas infantiles Amberries y Flipy. CEREALES Durante el ejercicio, la industria estuvo muy dinámica y obtuvimos un crecimiento de 20% en volumen y 20% en valor, muy por sobre el mercado, ya que este creció un 4,5% y 7,9% respectivamente. Dentro de los segmentos más importantes, como son el de niños y el emergente segmento de granolas, nuestras marcas tuvieron un muy buen desempeño. Con la marca Costa obtuvimos un 17% de aumento en volumen y un 12% en valor, cifras que nuevamente son mayores al mercado que tanto en volumen como en valor crece alrededor de un 3%. Por su parte, con granolas fuimos los impulsores del crecimiento con nuestra marca Vivo. 40
JUGOS EN POLVO En un mercado que presentó bajas del orden del 7,2%, los resultados de nuestras marcas fueron positivos, logrando que Sprim mantuviera su posición y Vivo incrementara en un 14% su participación de mercado respecto al año anterior. En los lanzamientos realizados destaca, Sprim Ice; Sprim Sabores Chilenos de Exportación, Sprim Sport, y Vivo Herbal. En el mercado internacional, esta categoría fue impactada particularmente en Venezuela, debido a su crisis política económica, y Paraguay, por el aumento del contrabando que afectó las condiciones de la oferta. Pese a este escenario destacamos la continuidad como líderes de mercado con 61 puntos de participación. GALLETAS Y SNACKS El 2013 el mercado de galletas estuvo marcado por un gran entorno competitivo, alcanzando un crecimiento de 9% en volumen, impulsado principalmente por los segmentos de galletas dulces, no dulces y sándwich, la innovación y la tendencia saludable. Nuestras marcas tuvieron excelentes resultados, donde la línea Costa creció un 21% en volumen, Obsesión un 24%, Frac un 13%, Soda y Agua un 7%, y Crackelet un 12% en volumen. Por su parte, en la categoría de snacks destacamos el crecimiento de Cereal Bar y, de Doblón, que alcanzaron un crecimiento de 27% y 11% en volumen respectivamente. A pesar de la situación en Venezuela, logramos atenuar la caída de las ventas, destacando Frac como la marca con mayor proyección en la región representando un 20% de la facturación total. El portafolio de galletas se reforzó con Gran Cereal y Wafers de Perú. También destacamos el ingreso a Norteamérica con las galletas dulces secas y el crecimiento en los mercados de Centro América y Bolivia apalancando el resultado de Venezuela que se ha visto afectado por su situación política. ALIMENTOS PARA MASCOTAS En 2013 el mercado chileno de alimento para mascotas creció un 3% en volumen y un 13% en valor, explicado por una alta penetración de la categoría en los hogares. En ese contexto, Master Dog alcanzó las 3.000 toneladas mensuales de venta y una participación de mercado de 17%, transformándonos en la marca líder en el segmento alimento para perros. Por otra parte Cachupín recuperó su participación con un 12% en el mismo segmento, alcanzando 1.500 toneladas mensuales de venta. En tanto, Master Cat alcanzó las 500 toneladas mensuales de venta con un crecimiento de 23% y una participación de mercado de 22% en el segmento alimento para gatos. Molitalia, destacó la entrada de Master Dog con un 4% de participación de mercado, que sumado a las nuevas adquisiciones Nutrican y Mimaskot nos permitió convertirnos en la compañía líder de la industria. Con ambas marcas alcanzamos el 35% de mercado de perros.
VIVO, DESDE HOY VIVO MEJOR Más que una marca, Vivo representa un estilo de vida. Por ello, continuamos trabajando para entregarles a nuestros consumidores un mayor bienestar. Presente en nueve de las 17 categorías de Carozzi, Vivo representa una atractiva alternativa en el mercado saludable, tanto en Chile como a nivel internacional, principalmente en los mercados de Centro América, Bolivia y Ecuador. Así, en 2013 la marca tuvo positivos resultados, ingresando este año en snacks salados con Vivo Rice, en la categoría de compota de fruta con Mi- Frut y, al segmento de cereales familiares a través de Vivo Check. Sumado a ello innovó en avena con Vivo Cluster. NECTAR PASTAS SALSAS DE TOMATE POSTRES JUGOS 42
EN NUESTRO COMPROMISO POR CREAR PRODUCTOS INNOVADORES QUE PROMUEVAN HÁBITOS SALUDABLES Y QUE CONTRIBUYAN A UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA, DURANTE 2013 NOS ENFOCAMOS EN DAR A LAS FAMILIAS UNA MARCA DE BIENESTAR PARA TODOS, LANZANDO PRODUCTOS QUE LOS ACOMPAÑEN EN LOS DISTINTOS MOMENTOS DEL DÍA. CEREALES En 2013 se lanzó Vivo Check, cereal que marcó el ingreso de Vivo al segmento familiar. AVENAS Este año se lanzó al mercado, Vivo Avenas Clusters, un producto innovador ya que en sus variedades miel y berries mezcla las propiedades de la avena con todo el sabor y nutrición de los Clusters de granola. COMPOTA DE FRUTAS A Vivo le preocupa el bienestar de nuestros niños por lo que con Mifrut, hizo entrada al mundo de las colaciones saludables, ayudando al consumo de frutas en esta etapa. Además, nuestro nuevo producto, fue reconocido con el Premio a la Innovación Saludable 2013, por el programa Elige Vivir Sano. SNACKS Por primera vez lanzamos un snack salado con Vivo Rice, horneado hecho en base de arroz, 0% colesterol, liviano y crujiente. Está en tres sabores Parmesano & Cheedar, Tomate & Albahaca y Finas Hierbas. 43
Nuestra Cultura Lucas HIJO DE MARI RODRÍGUEZ ANALISTA DESARROLLO ORGANIZACIONAL. MI MAMA ME ENSENA QUE HAY QUE RESPETAR A LOS DEMAS, QUERER A MIS COMPANEROS Y SOBRE TODO NUNCA DEJAR DE SONREIR. ELLA SE LO DICE A SU GENTE Y POR SUPUESTO A MI, ATODA HORA. CUANDO CREZCA, YO QUIERO SER COMO ELLA. HOY SOMOS 10.499 COLABORADORES, 7.129 EN CHILE Y 3.370 EN EL EXTRANJERO. DE ELLOS, EL 31% SON MUJERES Y 69% HOMBRES, CON UN PROMEDIO DE EDAD DE 35 AÑOS. CADA UNO DE ELLOS NOS HA PERMITIDO ALCANZAR EL ÉXITO Y DISTINGUIRNOS COMO UNA EMPRESA FAMILIAR. 44
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CON LA CAMISETA PUESTA El compromiso, la pasión por el trabajo bien hecho y el respeto por las personas no son sólo algunos de nuestros valores, son también los focos sobre los que hemos construido nuestro presente y desde donde proyectamos el futuro. En otras palabras, nuestra cultura corporativa es la que nos hace ser diferentes y uno de nuestros pilares fundamentales. Más que una empresa, más que una tremenda compañía, somos una gran familia, donde se vive y respira un ambiente cómodo y seguro para el desarrollo individual y grupal de todos nuestros colaboradores. Hoy somos un total de 10.499 personas, 7.129 ubicadas en Chile y 3.370 en el extranjero, 31% son mujeres y 69% hombres, con un promedio de edad de 35 años. Cada uno de ellos nos ha permitido alcanzar el éxito y distinguirnos como una organización familiar. Por ello, en cada una de las plantas y oficinas comerciales trabajamos permanentemente para que los carozzinos se sientan acogidos, respetados, valorados y parte de un proyecto común con el cual poder identificarse y sentirse orgullosos. Fue así que en 2013 continuamos trabajando para cumplir con dicho objetivo, a través de diferentes iniciativas que buscan mejorar la calidad de vida de nuestra gente. Algunas de ellas fueron: 46
HOY SOMOS UNA GRAN FAMILIA, DONDE SE VIVE Y RESPIRA UN AMBIENTE CÓMODO Y SEGURO PARA EL DESARROLLO INDIVIDUAL Y GRUPAL DE TODOS NUESTROS COLABORADORES. POR ELLO, EN 2013 CONTINUAMOS TRABAJANDO PARA FORJAR NUESTRA CULTURA CORPORATIVA Y ASÍ MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE CADA CAROZZINO. MAYOR COMPROMISO MANUAL DE LIDERAZGO Por primera vez reemplazamos el estudio de clima laboral por una novedosa encuesta on line, con el fin de evaluar el compromiso de nuestros colaboradores. La razón? Creemos firmemente que el engagement es clave en la motivación intrínseca de cada persona por su trabajo y sus equipos, y promueve un sentido de lealtad y orgullo hacia la organización. Para ello, contemplamos tres dimensiones: compromiso con la labor que se realiza, compromiso con el grupo al que pertenece y compromiso con la compañía. Adicionalmente, se midió la satisfacción respecto de la oferta de valor que otorgamos, tales como, los beneficios de salud, deportivos y servicios básicos. Este estudio se aplicó en primera instancia al grupo de profesionales y administrativos y tuvo una tasa de participación que superó el 90%, demostrando así un alto nivel de involucramiento de nuestra gente por este tipo de actividades. Los resultados permitirán al equipo de Desarrollo Organizacional y Personas, en conjunto con los líderes de las distintas áreas, corregir las brechas y/o problemáticas detectadas además, de seguir desarrollando las fortalezas que se manifiesten. Con el fin de dar a conocer el tipo de jefes que queremos para los próximos años, qué responsabilidades deben asumir los líderes y cómo deben enfrentar el día a día, entre otras temáticas, lanzamos el Manual del Líder Carozzi en todas las plantas productivas y en las diferentes sucursales a lo largo de Chile. El objetivo de esta iniciativa fue alinear a cada líder para que sea capaz de promover un ambiente laboral cálido a través de un trato cercano, que construya confianzas en sus equipos y que su trabajo esté marcado por un fuerte espíritu familiar, sin perder de vista la rigurosidad y calidad del trabajo. Es así que en este manual se detallaron las características claves que todo jefe debe manejar (motivador, respetuoso, cercano, comprometido, formativo y riguroso), las cuales fueron transmitidas en talleres realizados en distintas sucursales. Esta es una verdadera herramienta de gestión y el objetivo final es que cada líder lo pueda utilizar como una especie de guía para saber qué hacer en determinadas situaciones y qué conductas deben tener. 47
NUEVAS INSTALACIONES DEPORTIVAS Durante 2013 continuamos focalizados en mejorar la calidad de vida de nuestros colaboradores, para lo cual construimos un mejor espacio para trabajar, bajo un entorno verde, más amigable y más acogedor. En este marco se insertó el recién inaugurado Centro Deportivo en Nos, que incluye una cancha de futbolito de pasto sintético, una pista de trote, dos canchas de tenis de carpeta y una multicancha de carpeta para básquetbol y vóleibol, todas iluminadas con tecnología de punta. La edificación principal del centro deportivo, además contempla dos salas múlti- 48
ples para la realización de los talleres de yoga, baile entretenido, zumba y pilates y una sala con bicicletas especiales para los talleres de spinning. El complejo además considera cómodos y amplios camarines tanto para hombres como para mujeres, y un segundo piso con una completa sala de máquinas. En total el recinto considera más de 15.800 mt 2 para la práctica de la vida sana. En la planta de Agrozzi la división agroindustrial de Carozzi que se encuentra en Teno, VII Región- también se inauguró un nuevo gimnasio, que incluye una multicancha techada, sala de máquinas y camarines y además en Reñaca estamos trabajando en un proyecto para equipar a ese recinto con un lugar para la práctica del deporte. FORMACIÓN CONTINUA En nuestra permanente búsqueda por mejorar nuestras políticas de desarrollo profesional, en 2013 nos enfocamos en seguir aumentando las posibilidades de los carozzinos y sus familias para que puedan acceder a mejores oportunidades de crecimiento. Fue así que 4.920 trabajadores recibieron capacitación con un total de 90.315 horas y lanzamos un nuevo programa de becas sociales orientado a entregar oficios a familiares directos. Junto con eso, más de 70 colaboradores del segmento profesionales, tuvieron algún cambio de cargo durante 2013, marcando un importante desarrollo en sus carreras. Asimismo, 20 hijos de colaboradores estudiaron con la Beca Gonzalo Bofill de Caso y 42 personas se graduaron gracias al Programa de Nivelación de Enseñanza Media. RECONOCIMIENTOS Coincidiendo con nuestra celebración de los 115 años de historia, recibimos el Premio Sofofa Empresa Destacada 2013. Se trató de un reconocimiento a nuestra trayectoria, a la internacionalización y a la diversificación que hemos construido, pero sobre todo a la capacidad que hemos tenido siempre de enfrentar hasta los más grandes desafíos y a la habilidad para transformar las dificultades en oportunidades. También fuimos reconocidos por segundo año consecutivo como la segunda compañía con mejor Reputación Corporativa entre los consumidores chilenos, según el estudio anual realizado por GFK Adimark y Hill & Knowlton. Este es un premio de la gente hacia el incesante trabajo de cada uno de los miembros de esta familia, por ofrecer productos de la más alta calidad, con constante innovación, elaborados en un grato ambiente laboral y con una permanente preocupación por nuestros consumidores y la comunidad. Recibimos el Premio Sofofa Empresa Destacada 2013, un reconocimiento a nuestra historia y lo que hemos construido en ella. Recibimos el premio SOFOFA Empresa Destacada 2013 49