MENU GRUPOS TERRAZA GYMAGE
-ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON FRUTOS SECOS -PINCHOS DE CALAMAR REBOZADO CON CREMA DE MÓDENA -NACHOS GRATINADOS CON SALSA MEXICANA,CHILI DE CARNE Y QUESO CHEDDAR -HAMBURGUESA AMERICANA -RISOTTO DE QUESOS -CRUJIENTES LÁMINAS CRUJIENTES DE POLLO -BACALAO AL ESTILO SICILIA (TOMATE NATURAL,OLIVAS NEGRAS Y ALCAPARRAS) -DEGUSTACIÓN DE PARA COMPARTIR 28 /PERSONA FIN DE SEMANA (VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO) 25 /PERSONA ENTRESEMANA (LUNES A JUEVES)
-ENSALADA CÉSAR CON BACON CRUJIENTE,LASCAS DE PARMESANO Y POLLO CRUJIENTE -CARPACCIO DE BUEY -TARTAR DE SALMÓN -HAMBURGUESA AMERICANA -RISOTTO DE BOLETUS Y SERRANO -CORAZONES DE PEZ ESPADA -CHUPA CHUPS DE TERNERA CON CREMA DE CEBOLLA -DEGUSTACIÓN DE PARA COMPARTIR 28 /PERSONA FIN DE SEMANA (VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO) 25 /PERSONA ENTRESEMANA (LUNES A JUEVES)
-ENSALADA DE ESPINACAS CON HUEVO ESCALFADO,LASCAS DE PARMESANO Y ACEITE DE TRUFA -PROVOLETA AL HORNO CON HIERBAS PROVENZALES -TARTAR DE SALMÓN -HAMBURGUESA GOURMET (FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA) -STEAK TÁRTAR -TATAKI DE ATÚN -PARRILLADA DE VERDURAS CON ACEITE DE TRUFA BLANCA -DEGUSTACIÓN DE PARA COMPARTIR 30 /PERSONA FIN DE SEMANA (VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO) 28 /PERSONA ENTRESEMANA (LUNES A JUEVES)
COCKTAIL BIENVENIDA PRIMEROS -DEGUSTACIÓN DE CARPACCIO DE MAR (BACCALAO Y SALMÓN) -DEGUSTACIÓN DE CEVICHES:FALSO CEVICHE CON LANGOSTINOS,PULPO,MANGO Y LACTOSA DE CITRICOS Y CEVICHE DE LUBINA CON LIMA KAFFIR -DEGUSTACIÓN DE VERDURAS EN TEMPURA Y A LA PLANCHA CON ACEITE DE TRUFA NEGRA --DEGUSTACIÓN DE CROQUETAS (IBÉRICO,PATATA,QUESO Y BOLETUS) MARIDAJE CON VINO BLANCO PRINCIPE DE VIANA CHARDONNAY ENVEJECIDO EN BARRICA A DEGUSTAR INDIVIDUAL -RISOTTO DE QUESOS Y BOLETUS -BACALAO AL ESTILO SICILIA (TOMATE NATURAL,OLIVAS NEGRAS Y ALCAPARRAS) -DEGUSTACIÓN DE HAMBURGUESA DE VACUNO 100% Y DE POLLO DE CORRAL MARIDAJE CON VINO TINTO VIÑA HERMINIA RIOJA CRIANZA -DEGUSTACIÓN DE DE LA CASA PARA COMPARTIR MARIDAJE CON VINO BLANCO ESPUMOSO MOSCATO DÁSTI 40 /PERSONA FIN DE SEMANA (VIERNES,SÁBADO Y DOMINGO)35 SIN MARIDAJE. 38 /PERSONA ENTRESEMANA (LUNES A JUEVES)33 SIN MARIDAJE -LA BEBIDA INCLUIDA DE LA CENA DURARÁ HASTA EL SERVICIO DE E INICIARÁ CUANDO ESTÉN TODOS LOS ASISTENTES