Contabilidad de Costos
CONTABILIDAD DE COSTOS 1 Sesión No. 9 Nombre: Costo Estándar Contextualización Qué se obtiene con el sistema de costos estándar? En esta unidad estudiaremos otro sistema de costos que permite tomar decisiones mucho más certeras. Por medio del sistema de costos estándar se puede medir la actuación real de los costos con el presupuesto de la empresa. Con este método se pretende tener un mejor control de los insumos, de la mano de obra y de los gastos indirectos utilizados en la producción de bienes o en los servicios.
CONTABILIDAD DE COSTOS 2 Introducción al Tema Te has preguntado Qué es un costo estándar? Aunque los sistemas de costos estándar fueron iniciados por las compañías de trasformación también pueden usarlos las empresas de servicios y las organizaciones no lucrativas. En un sistema de costeo estándar, tanto los costos reales como los costos estándar deben registrarse en los registros contables. Este registro dual proporciona un elemento básico para el control de los costos: el tener normas contra las cuales se pueden comparar las operaciones reales. Este tipo de sistemas utilizan costos estándar, los cuales representan a los costos presupuestados necesarios para fabricar una sola unidad de un producto o para desempeñar un solo servicio. (Jesse T. Barfield, Cecily A. Raiborn, Michael R. Kinney)
CONTABILIDAD DE COSTOS 3 Explicación Costo Estándar Cuál es el resultado del costo estándar? Mediante el costeo estándar, McDonald s mantiene un severo control de sus costos. Sus empleados deben cumplir con las normas de cantidad establecidas para los alimentos ya preparados, así como las normas de tiempo establecidas para el tiempo de espera de los clientes. El apego a estas normas permite controlar mejor a la compañía y proporcionar a los consumidores un servicio sin sorpresas. Estándares unitarios Cómo se fijan los estándares unitarios y por qué se adoptan los sistemas de costeo estándar? Para determinar el estándar unitario de un insumo en particular, se deben tomar dos decisiones: 1. Decisión de cantidad, es decir, cuánto usar por unidad de producto. Se establece un estándar de cantidad. 2. Decisión de precio, es decir, cuánto pagar por la cantidad que se va a usar. Se establece un estándar de precio. El costo promedio unitario de cierto insumo se calcula multiplicando ambos estándares, esto es: Costo promedio = precio X cantidad Unitario estándar estándar
CONTABILIDAD DE COSTOS 4 Desarrollo de los estándares Generalmente, la experiencia, los estudios de ingeniería y los aportes del personal operativo son las fuentes potenciales de los estándares cuantitativos. Es importante combinar el riguroso cálculo de ingeniería con la experiencia del personal de operación. Los estándares de precio son responsabilidad conjunta de los departamentos de operación, compras, personal y contabilidad, de la siguiente manera: 1. Operaciones Establece la calidad de los insumos requeridos. 2. Personal y Compras Adquiere los insumos al menor precio. 3. Compras Debe considerar descuentos, fletes y calidad. 4. Personal Debe analizar las fuerzas del mercado, sindicatos y otros elementos externos en la fijación de los estándares. 5. Contabilidad Registra los estándares de precio y prepara los informes que comparan el desempeño real contra el estándar. Tipo de estándares Estándares ideales: demandan máxima eficiencia y se logran sólo sitodo opera a la perfección. Los sistemas de costeo estándar se adoptan por dos razones: 1. Para mejorar la planeación y el control Un buen sistema de planeación y control tiene como base un presupuesto flexible. La base de este presupuesto son los estándares unitarios.
CONTABILIDAD DE COSTOS 5 Al desarrollar estándares de precios y de cantidad de unitarios, los sistemas de control presupuestarios comparan los costos reales con los estándares y generan desviaciones (diferencias), mismas que pueden desglosarse de dos maneras: desviación de precio y desviación de uso o eficiencia. 2. Para facilitar el costeo del producto En un sistema de costos estándar, los costos se distribuyen a los productos mediante estándares de cantidad y precio para los tres costos de manufactura: materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos. El costeo estándar de productos tiene varias ventajas sobre el costeo normalizado y el costeo real: 1. Mayor capacidad de control. Proporciona información de costos unitarios de fácil acceso que pueden servir ante decisiones de precios. 2. En un sistema de costeo por procesos, existiría un costo unitario estándar para las categorías de costos de materiales, transferencia y conversión. No hay necesidad de distinguir entre los métodos de contabilidad peps y el de promedio ponderado. Costos estándares de producto La aplicación más común de los costos estándar se encuentra en las organizaciones de manufactura, sin embargo ante la producción cada vez mayor de servicios (productos intangibles), más frecuentemente se aplican a este tipo de organizaciones prestadoras de servicios para cuantificar: servicios médicos, atención a contribuyentes, atención a clientes, costos de enfermedades, entre otras. Hoja de costo estándar Es el documento a partir del cual se calcula el costo estándar por unidad. Indica la cantidad de cada insumo que debería usarse para producir una unidad de producto.
CONTABILIDAD DE COSTOS 6 Conclusión Como bien aprendiste el costo estándar se basa en estándares unitarios del cual se describen dos: el de decisión de cantidad y decisión de precio, de aquí sale el costo promedio unitario de los insumos. El desarrollo de estándares son las fuentes potenciales de los estándares cuantitativos. Se clasifican los estándares de la siguiente manera: Estándares ideales Estándares actualmente alcanzables Y en base a esto debe existir un sistema de costeo estándar que son Para mejorar la planeación y el control Para facilitar el costeo del producto Recordemos que los estándares de cantidad unitarios (cantidad y precio) sirven para calcular el monto total de los insumos permitidos para el producto real.
CONTABILIDAD DE COSTOS 7 Para aprender más La contabilidad de costos y rentabilidad en la PYME Fragmento de la revista de Contaduría y Administración, enero 2006. Las pyme que tienen implantado un elevado desarrollo de sistemas de contabilidad de costos, se caracterizan por ser empresas medianas y maduras, así como por ser empresas no familiares y gestionadas por gerentes con formación universitaria. Asimismo, si consideramos factores estratégicos, podemos comprobar que las empresas más innovadoras que siguen una estrategia exploradora, las que tienen un gran nivel tecnológico y las que disponen de certificación de calidad, tienen implantado un mayor grado de desarrollo en sus sistemas de costos. Adicionalmente, el estudio empírico provee información acerca del impacto positivo del grado de utilización de los sistemas de contabilidad de costos sobre el rendimiento de la pyme. Se confirma, por lo tanto, que su implementación en la estructura organizativa de la empresa puede ser un factor relevante para la mejora de la competitividad de la pyme.
CONTABILIDAD DE COSTOS 8 Actividad de Aprendizaje Instrucciones: Con la finalidad de reforzar los conocimientos adquiridos a lo largo de esta sesión, ahora tendrás que realizar una actividad en la cual a través de un mapa conceptual expliques el desarrollo de estándares, tomando en cuenta las distintas dimensiones. Puedes realizarlo en cualquier programa especializado en mapas conceptuales, al final tendrás que guardarlo como imagen en formato JPG, con la finalidad de subirlo a la plataforma de la asignatura. Recuerda que esta actividad te ayudará a entender el desarrollo de estándares, a través de un juicio crítico, lo cual te facilitará el estudio de Contabilidad de Costos. Esta actividad representa el 5% de tu calificación final y se tomará en cuenta lo siguiente: Tus datos generales Referencias bibliográficas Ortografía y redacción Título Resumen Representación gráfica
CONTABILIDAD DE COSTOS 9 Referencias García, D., Marín, S. y Martínez, F. (2006, enero). La contabilidad de costos y rentabilidad en la pyme. Contaduría y administración, pp.55. Hansen, D. y Mowen, M. (2003). Administración de costos. Contabilidad y control. México: Thomson Learning.