INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Técnico en Turismo Módulo I Proporcionar servicios de información Turística Submódulo II Proporcionar la información del Patrimonio Turístico y Nacional Junio, 2006
Reforma Curricular del Bachillerato Tecnológico Instrumentos de Evaluación de la Carrera de Técnico en Turismo Profesores que elaboraron los instrumentos de evaluación de la carrera Técnico en Turismo: NOMBRE Aglael Chan Sánchez Olga Guadalupe Arias Cobarrubias Adriana García Ortíz ESTADO Baja California Norte Baja California Sur Hidalgo Coordinadores de Diseño: NOMBRE Ismael Enrique Lee Cong Alejandro De la Cueva Murillo ESTADO Quintana Roo Zacatecas Coordinador del Componente de Formación Profesional: NOMBRE Espiridión Licea Pérez Página 2 de 16
Directorio Dr. Reyes S. Tamez Guerra Secretario de Educación Pública Dra. Yoloxóchitl Bustamante Diez Subsecretaria de Educación Media Superior Ing. Lorenzo Vela Peña Director General de Educación Tecnológica Industrial Mtro. Roberto Lagarda Lagarda Coordinador Nacional de Organismos Descentralizados Estatales de CECyTEs Lic. Elena Karakowsky Kleyman Responsable de Desarrollo Académico de los CECyTEs Página 3 de 16
Mensaje para los Maestros En el nuevo marco de la reforma curricular, los alumnos que son capacitados con los programas de formación por competencias del componente profesional, deben evidenciar las habilidades y destrezas, los conocimientos y actitudes desarrolladas; por lo que es fundamental que el docente conozca y aplique instrumentos de evaluación que cumplan con los criterios de transparencia y objetividad, validez y confiabilidad. La evaluación de competencias profesionales, esta referida a los criterios que miden el rendimiento individual del alumno, con respecto a competencias incluidas en los programas de estudio y que son reconocidas en el ámbito laboral. La comprobación de las competencias profesionales desarrolladas por el alumno, se realiza a través de la ejecución individual de las habilidades y destrezas (desempeño), los conocimientos y actitudes, que están contenidas en las actividades de evaluación diseñadas por el docente. Con base en los instrumentos, el docente elaborará el plan de evaluación que debe incluir información de las actividades, materiales, escenarios, equipo, fechas de ejecución. El docente registra en los instrumentos, el cumplimiento o incumplimiento de los criterios de desempeño, características de los productos y reactivos. El docente podrá conservar las evidencias por producto que considere relevantes para integrar el portafolios de evidencia del alumno. Cuando todos los instrumentos de evaluación han sido aplicados, el docente integra con el alumno el portafolios de evidencias. El portafolios de evidencias deberá contener los instrumentos aplicados durante las actividades de evaluación, así como las evidencias por producto que el docente considere pertinentes para la emisión del juicio de competencia. Para emitir el juicio de competente el alumno deberá cumplir con el 100% de las evidencias (por desempeño, por producto, de conocimiento y de actitudes) listadas en el apartado evaluación de competencias del programa de estudios del submódulo. Si el alumno no cumple con el 100% de las evidencias el docente emitirá el resultado de aun no competente. Los instrumentos de evaluación pueden utilizarse también para que el alumno realice auto evaluaciones durante la formación de las competencias profesionales, a fin de que conozca sus carencias y fortalezas. La lista de cotejo es un instrumento que permite verificar que los productos terminados cumplen con las características y estándares en el sector laboral. Guía de observación es un instrumento que verifica que el desempeño y actitudes relacionada a la ejecución de una actividad. Instrumentos para medir conocimiento. Miden el grado de dominio en el ámbito cognitivo. El campo de aplicación define las circunstancias y contextos diferenciados, en donde el candidato debe demostrar el desempeño que conduce a lograr el resultado expresado en la evidencia. Página 4 de 16
El campo de aplicación esta referido por ejemplo: a condiciones de trabajo, equipo utilizado, materiales, técnicas, características de la organización, entre otros, dependiendo de que en ellos se presenten variantes de las evidencias. Página 5 de 16
Contenido 1. Estructura de la Carrera Módulos y submódulos por semestre 2. Instrumentos de Evaluación Guías de Observación Listas de Cotejo Página 6 de 16
S em estre 2 3 4 5 6 Módulos y Submódulos de la Carrera de Técnico en Turismo Duración Módulos Submódulos Horas semana Total I. Proporcionar la información de los atractivos turísticos de la región. 5 I. Proporcionar Servicios de II. Proporcionar la información del Patrimonio Turístico Nacional. 4 272 Información Turística. III. Proporcionar la información sobre los servicios de las Horas 4 empresas turísticas de su región. IV. Proporcionar la información de las actividades del Turismo alternativo. 4 II. Atender al Cliente en I. Registrar las reservaciones de clientes. 5 Establecimientos de II. Controlar el registro del huésped. 272 6 Hospedaje. Horas III. Preparar las habitaciones para su uso. 6 III. Preparar Alimentos y I. Elaborar los platillos. 10 Bebidas. II. Preparar las bebidas. 7 IV.- Proporcionar Servicios de I. Atender al cliente en alimentos. 8 Alimentos y Bebidas. II. Atender al cliente en bebidas. 4 V.- Operar Eventos de Negocios, Sociales y Culturales. I. Preparar los eventos de negocios y sociales. 4 II. Preparar los eventos culturales. 4 III. Comercializar los eventos de negocios, sociales y culturales. 4 272 Horas 192 Horas 192 Horas Página 7 de 16
GUIA DE OBSERVACION: TTUR-04/M1S2/ED1-3 Nombre del alumno(a): Campos de Aplicación Carrera: Técnico en Turismo Módulo: I Proporcionar servicios de información turística 1. Información : Submódulo: II Proporcionar la información del patrimonio turístico nacional Telefónica. Evidencia por desempeño: Los atractivos naturales nacionales informados Personalizada. Evidencia de actitud asociada: Amabilidad y responsabilidad Instrucciones para el alumno: Informa sobre los atractvicos naturales nacionales cumpliendo con los requerimientos que a continuación se enlistan para la certificación de la competencia. CRITERIOS 1. Localizó los atractivos naturales de la República Mexicana? 2. Proporcionó información de los atractivos naturales responsablemente? 3. Asesoró al cliente acerca de los recorridos turísticos nacionales? 4. Vinculó al cliente con las empresas de servicios turísticos? 5. Proporcionó la información con amabilidad? 6. Mostró dominio del tema al proporcionar la información? 7. Proporcionó la información de los atractivos naturales en inglés? CUMPLIÓ SI NO OBSERVACIONES Observaciones Generales Evaluó (Nombre y firma) Lugar y fecha de aplicación Página 8 de 16
GUIA DE OBSERVACION: TTUR-04/M1S2/ED2-3 Nombre del alumno(a): Campos de Aplicación Carrera: Técnico en Turismo Módulo: I Proporcionar servicios de información turística 1. Información : Submódulo: II Proporcionar la información del patrimonio turístico nacional Evidencia por desempeño: Los atractivos socioculturales nacionales Telefónica. informados Personalizada. Evidencia de actitud asociada: Amabilidad y responsabilidad Instrucciones para el alumno: Informa sobre los atractvicos socioculturales nacionales cumpliendo con los requerimientos que a continuación se enlistan para la certificación de la competencia. CRITERIOS 1. Explicó las causas históricas del porqué se originaron esos atractivos? 2. Localizó los atractivos Socioculturales de la República Mexicana? 3. Proporcionó información de los atractivos Socioculturales? 4. Proporcionó la información con amabilidad? 5. Proporcionó la información con responsabilidad? 6. Mostró dominio del tema al proporcionar la información? 7. Proporciono la información de los atractivos Socioculturales en Inglés? CUMPLIÓ SI NO OBSERVACIONES Observaciones Generales Evaluó (Nombre y firma) Lugar y fecha de aplicación Página 9 de 16
GUIA DE OBSERVACION: TTUR-04/M1S2/ED3-3 Nombre del alumno(a): Campos de Aplicación Carrera: Técnico en Turismo I Módulo: I Proporcionar servicios de información turística 1. Información : Submódulo: II Proporcionar la información del patrimonio turístico nacional Evidencia por desempeño: La información sobre los recorridos turísticos Telefónica. nacionales proporcionada Personalizada. Evidencia de actitud asociada: Amabilidad y responsabiidad Instrucciones para el alumno: Informa sobre de los recorridos turísticos nacionales cumpliendo con los requerimientos que a continuación se enlistan para la certificación de la competencia. CRITERIOS CUMPLIÓ SI NO OBSERVACIONES 1. Proporcionó la información de manera oportuna? 2. Proporcionó información de recorridos alternos? 3. Proporcionó la información con amabilidad? 4. Mostró dominio del tema al proporcionar la información? 5. Proporcionó la información de los recorridos turísticos nacionales en inglés? 6. Se cumplieron las expectativas del cliente de acuerdo a la información proporcionada? Observaciones Generales Evaluó (Nombre y firma) Lugar y fecha de aplicación Página 10 de 16
LISTA DE COTEJO: TTUR-04/M1S2/EP1-3 Nombre del alumno(a): Campos de Aplicación Carrera: Técnico en Turismo 1. Información : Modulo: I Proporcionar servicios de información turística Vía Internet. Submódulo: II Proporcionar la información del patrimonio turístico nacional Tríptico Evidencia por producto: Los atractivos naturales nacionales informados Catálogo Evidencia de actitud asociada: Responsabilidad Boletines Instrucciones para el alumno: Elabora publicidad impresa para informar los atractivos naturales nacionales cumpliendo con los requerimientos que a continuación se enlistan para la certificación de la competencia. CARACTERÍSTICAS CUMPLE SI NO 1. La información proporcionada en la publicidad contiene: Actualizada En inglés Clara Precisa Responsable 2. La publicidad en catálogo contiene: Mapas de la República Mexicana con división política Mapas de la República Mexicana sin división política Fotografías a Color. Rutas de acceso Videos Turísticos Pronóstico del Tiempo Kilometraje Tiempos de recorrido Relieve de caminos y estado físico de carreteras Rutas de acceso alternos Servicios de Telefonía Centros de consumo de alimentos Centro de consumo de bebidas Servicios sanitarios Servicios Médicos Hoteles Operadoras de viajes Operadoras de transporte Servicios de seguridad Horarios de visita Tarifas en moneda nacional Tarifas en dólares. Empresas de servicios 3. La publicidad en Internet contiene: Mapas de la República Mexicana con división política Mapas de la República Mexicana sin división política Fotografías a Color. Rutas de acceso Página 11 de 16
CARACTERÍSTICAS Videos Turísticos Pronóstico del Tiempo. Kilometraje. Tiempos de recorrido. Relieve de caminos y estado físico de carreteras Rutas de acceso alternos. Servicios de Telefonía Centros de consumo de alimentos Centro de consumo de bebidas. Servicios sanitarios. Servicios Médicos. Hoteles Operadoras de Viajes Operadora de transportación. Servicios de Seguridad Horarios de visita Tarifas en Moneda Nacional Tarifas en Dólares Empresas de Servicios CUMPLE SI NO 4. La publicidad en trípticos contiene: Fotografías a Color Rutas de acceso Rutas de acceso alternos Centros de consumo de alimentos Centro de consumo de bebidas. Servicios generales Hoteles Horarios de visitas 5. La publicidad en boletín contiene: Fotografías blanco y negro Rutas de acceso Centros de consumo de alimentos Horarios de visitas Observaciones Evaluó (Nombre y firma) Lugar y fecha de aplicación Página 12 de 16
LISTA DE COTEJO: TTUR-04/M1S2/EP2-3 Nombre del alumno(a): Carrera: Técnico en Turismo Módulo: I Proporcionar servicios de información turística Submódulo: II Proporcionar la información del patrimonio turístico nacional Evidencia por producto: Los atractivos socioculturales nacionales informados Evidencia de actitud asociada: Responsabilidad Campos de Aplicación 1. Información : Internet. Tríptico Catálogo Boletines Instrucciones para el alumno: Elabora publicidad impresa para proporcionar la información de los atractivos socioculturales nacionales cumpliendo con los requerimientos que a continuación se enlistan para la certificación de la competencia CARACTERÍSTICAS 1. La publicación responsablemente informada contiene: CUMPLE SI NO Actualizada En inglés En español Clara Precisa 2. La publicidad en Internet contiene: Mapas de la República Mexicana con división política Mapa de la Republica Mexicana sin división política Fotografías a Color Rutas de acceso Videos Turísticos Pronóstico del Tiempo Kilometraje Tiempos de recorrido Relieve de caminos Relieve de estado físico de carreteras Rutas de acceso alternos Servicios de Telefonía Centros de consumo de alimentos Centro de consumo de bebidas. Servicios sanitarios Servicios Médicos Hoteles Operadoras de viajes Operadoras de transportación. Servicios de Seguridad. Horarios de visita Horarios de tarifas Moneda Nacional Moneda en Dólares Empresas de Servicios Página 13 de 16
3. La publicidad en catalogó contiene: CARACTERÍSTICAS CUMPLE SI NO Mapas de la República Mexicana con división política Mapa de la Republica Mexicana sin división política Fotografías a Color Rutas de acceso Pronóstico del Tiempo Kilometraje Tiempos de recorrido Relieve de caminos Relieve de estado físico de carreteras Rutas de acceso alternos Servicios de Telefonía Centros de consumo de alimentos Centro de consumo de bebidas. Servicios sanitarios Servicios Médicos Hoteles Operadoras de viajes Operadoras de transportación. Servicios de Seguridad. Horarios de visita Horarios de tarifas Moneda Nacional Moneda en Dólares Empresas de Servicios 4. La publicidad en tríptico contiene: Fotografías a Color Rutas de acceso Rutas de acceso alternos Centros de consumo de alimentos Centro de consumo de bebidas. Servicios generales Hoteles Horarios de visitas 5. La publicidad en boletín contiene: Fotografías blanco y negro Rutas de acceso Centros de consumo de alimentos Horarios de visitas Observaciones Evaluó (Nombre y firma) Lugar y fecha de aplicación Página 14 de 16
LISTA DE COTEJO: TTUR-04/M1S2/EP3-3 Nombre del alumno(a): Carrera: Técnico en Turismo Módulo: I Proporcionar servicios de información turística Submódulo : II Proporcionar la información del patrimonio turístico nacional Evidencia por producto: La información sobre los recorridos turísticos proporcionada Evidencia de actitud asociada: Responsabilidad Campos de Aplicación 1. Información : Internet. Tríptico Catálogo Boletín Instrucciones para el alumno: Elabora publicidad impresa para proporcionar la información de los recorridos turísticos cumpliendo con los requerimientos que a continuación se enlistan para la certificación de la competencia CARACTERÍSTICAS CUMPLE SI NO 1. La información dentro de la publicidad contiene: Actualizada En inglés Clara Precisa En forma oportuna 2. La publicidad en Internet contiene: Mapas de la República Mexicana con división política Mapas de la República Mexicana sin división política Fotografías a Color Rutas de acceso Videos Turísticos Pronóstico del Tiempo Kilometraje Tiempos de recorrido Relieve de caminos Relieve de estado físico de carreteras Rutas de acceso alternos Servicios de Telefonía Centros de consumo de alimentos Centro de consumo de bebidas Servicios sanitarios Servicios Médicos Hoteles Operadoras de viajes Operadoras de transportación Servicios de Seguridad Horarios de visita Tarifas en moneda nacional Tarifas en dólares Empresas de Servicios Página 15 de 16
CARACTERÍSTICAS CUMPLE SI NO 3. La publicidad en catálogo contiene: Mapas de la República Mexicana con división política Mapa de la Republica Mexicana sin división política Fotografías a Color Rutas de acceso Pronóstico del Tiempo Kilometraje Tiempos de recorrido Relieve de caminos Relieve de estado físico de carreteras Rutas de acceso alternos Servicios de Telefonía Centros de consumo de alimentos Centro de consumo de bebidas. Servicios sanitarios Servicios Médicos Hoteles Operadoras de viajes Operadoras de transportación. Servicios de Seguridad. Horarios de visita Horarios de tarifas Moneda Nacional Moneda en Dólares Empresas de Servicios 4. La publicidad en tríptico contiene: Fotografías a Color Rutas de acceso Rutas de acceso alternos Centros de consumo de alimentos Centro de consumo de bebidas. Servicios generales Hoteles Horarios de visitas 5. La publicidad en boletín contiene: Fotografías blanco y negro Rutas de acceso Centros de consumo de alimentos Horarios de visitas Observaciones Evaluó (Nombre y firma) Lugar y fecha de aplicación Página 16 de 16