PRODUCE norma de riego en el cultivo de jitomate SAGAR SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y DESARROLLO RURAL INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL CENTRO CAMPO EXPERIMENTAL ZACATEPEC Zacatepec, Morelos, México Desplegable Informativa No. 24 Enero de 200
NORMA DE RIEGO EN EL CULTIVO DE JITOMATE INTRODUCCIÓN Faustino García Pérez José Gaona Coria Koichi Honda Toshiaki Sakai En el cultivo de jitomate de riego del ciclo otoñoinvierno, se puede obtener un rendimiento considerable y estable realizando el riego de acuerdo a las etapas de desarrollo de la planta. Además, con el acolchado de paja de arroz ó con arado profundo mas la aplicación de materia orgánica (estiercol de ganado bovino) se logra incrementar más el rendimiento y se consigue un ahorro sustancial del recurso agua. A continuación, se presentan las consideraciones y los pasos a seguir en el cultivo de jitomate con riego por compuertas y riego por goteo y cuando se utiliza acolchado con paja de arroz. CONDICIONES PREVIAS Tipo de suelo: Vertisol Momento de riego: Regar cuando la tensión de humedad del suelo haya alcanzado un valor de pf 2.5,el cual se mide con un tensiómetro. Cantidad de agua de riego: En el riego por compuerta, se deja de regar cuando el nivel del agua haya alcanzado hasta la altura del talud del surco. Participantes del Proyecto de Hortalizas INIFAP-JICA. Campo Experimental Zacatepec, SAGAR, INIFAP, CIRCE.
Cubierta: Con el fin de estabilizar el crecimiento inicial y prevenir los problemas por chino se cubre la planta con agribón durante 30 días después del trasplante. Densidad de Plantación: 20 x 30 cm, entre surcos y plantas respectivamente,27,800 plantas/ha. a) Riego por compuertas * Período de crecimiento: 30 días * Rendimiento meta: 60 ton/ha * Cantidad total de agua de riego: 840 mm * Número de riegos: 9 riegos - Cantidad de agua de riego al momento del trasplante: 50 mm de agua - días después del trasplante: 50 mm de agua - De los 22 a los 40 días después del trasplante: Regar cada 7 días, 40 mm de agua por riego - Después de los 40 días del trasplante: Regar cada 6 días, 40 mm de agua por riego - Etapa final de cosecha: en la etapa final de cosecha los dos últimos riegos se deben de dar con un intervalo de 0 a días y con 40 mm de agua por riego
b) Riego por goteo * Período de crecimiento: 30 días * Rendimiento meta: 60 t/ha * Cantidad total de agua de riego: 360 mm * Número de riegos: 28 a 29 riegos - Cantidad de agua de riego al momento del trasplante: 50 mm de agua (la cantidad necesaria para mantener la humedad a capacidad de campo en la capa superficial del suelo 5 cm) - De los 0 a los 40 días después del trasplante: Regar cada 5 días, 0 mm de agua por riego (cantidad de humedad efectiva a pf.7-2.5 en los primeros 20 cm de profundidad del suelo) - Después de los 40 días del trasplante: Regar cada 3 a 4 días, 0 mm de agua por riego - Fines de la etapa de la cosecha: Regar cada 5 días, 0mm de agua por riego c) Riego por compuerta + acolchado con paja de arroz + trasplante en la raya de agua. * Cantidad total de agua de riego: 580 mm * Número de riego: 8 riegos - Cantidad de agua de riego al momento del trasplante: De 8 a 0 mm de agua - De los 35 a los 40 días después del trasplante: Regar cada 7 días, 8 a 0 mm de agua por riego - Después de los 40 días del trasplante: Igual que el riego por compuerta normal
Observaciones para el riego * Realizar el riego tomando en cuenta el intervalo de días de riego. * Con el acolchado de paja de arroz se puede esperar la estabilidad de rendimiento y el ahorro del agua. * Se puede arar profundamente (30 cm) y además aplicar materia orgánica para ayudar al buen crecimiento. En este caso el agribón se coloca a 55-60 cm de alto y se reduce el tiempo de cubierta con agribón (se cubre por más o menos durante 25 días a partir del trasplante). * Con el arado profundo se contribuye al ahorro del agua, por lo que se puede aumentar un día más el intervalo de riego posterior a los 20 días después del trasplante observando el estado del crecimiento cada 7 8 días ó cada 6 7 días. Nota: pf es una unidad que nos indica el estado de humedad del suelo y se mide con el tensiómetro. Cuando más grande sea su valor indica que el suelo está seco. El rango de humedad aprovechable por la planta oscila entre alrededor de pf.7 hasta pf 2.7.