Siembre cuando las lluvias se hayan normalizado. Evite mezclar la semilla con materiales que puedan deshidratarla. 9 Siembre la semilla en el suelo a no más de 1 ó 2 cm de profundidad para que quede protegida de factores externos. Recuerde que la densidad de siembra depende de la variedad de semilla, el control de malezas, la preparación del terreno y el método de siembra. 21
Acelga Large White Ribbed Planta grande de 50 a 65 cm de alto, nervaduras largas y aplanadas, con hojas lisas, anchas y gruesas de color verde satinado. Excelente para mercado fresco Adaptación:1.200-2.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 24 libras.. Distancia de siembra: plantas 30-40 cm. surcos 60-90 cm. Días germinación: 6 Tiempo a cosecha: 80 días. Semillas por gramo: 60-80 Producción /ha: 22 ton. Ahuyama Connecticut Field Planta herbácea, trepadora, postrada y rastrera. Con frutos de forma casi redonda, de color anaranjado intenso. Su corteza es lisa y fuerte, de carne gruesa, dulce y de color amarillo oscuro. Adaptación: 0-2.000 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 2-3 libras. Distancia de siembra: plantas 2 m. surcos 4 m. Tiempo a cosecha: 90-120 días. Semillas por gramo: 8-10 Producción /ha: 25 ton. Aji Cubanelle (dulce) Planta semi leñosa, muy ramificada. Su fruto es alargado, ligeramente aguzado y de sabor agradable. Con cosechas abundantes con frutos verdes amarillentos a rojos.. Adaptación: 0-1.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 1-3 libras. Distancia de siembra: plantas 60 cm. surcos 80 cm. Días germinación: 7-9 Semillas por gramo: 120-160 Producción /ha: 13 ton. Aji Jalapeño (picante) Planta semi leñosa, muy ramificada. Su fruto es alargado, obtuso, de color verde oscuro tornándose a rojo, de producción abundante y de sabor muy picante. Adaptación: 0-1.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 1-3 libras. Distancia de siembra: plantas 60 cm. surcos 80 cm. Días germinación: 7-9 Semillas por gramo: 120-160 Producción /ha: 13 ton. Apio Tall Utah 52-70 Planta de 60-68 cm de altura, de color verde oscuro con tallos gruesos. Con buena resistencia a la deficiencia de boro Adaptación: 1.600-2.500 m.s.n.m Densidad de siembra/ ha: 250 gramos. Distancia de siembra: plantas 10-20 cm. surcos 50-100 cm. Días germinación: 15-21 Días transplante: 55 Tiempo a cosecha: 140 días. Semillas por gramo: 2.100-2.800 Producción /Ha: 50Ton. 22
Arveja Piquinegra Leguminosa indeterminada, de porte alto que requiere tutor. Adaptación: 1.500-2.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 121-160 libras. Distancia de siembra: plantas 10-15 cm. surcos 60-90 cm. Días germinación: 8 Tiempo a cosecha: 90-100 días. Semillas por gramo: 5-10 Producción /ha: 3-4 ton. (desgranada). Berenjena Black Beauty Planta herbácea de 60 a 75 cm de altura, con frutos grandes y brillantes de forma ovalada, que conservan su color violeta oscuro después de la cosecha. Adaptación: 0-1.200 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 1 libra. surcos: 90 cm. Días germinación: 8 Tiempo a cosecha: 95-100 días. Producción /ha: 25-30 ton. Brocoli Green Sprouting Calabrese Planta de porte alto, de cabeza pequeña y buenos retoños laterales de inflorescencias violetas. Adaptación: 2.000-2.600 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 1 libra. Distancia de siembra: plantas 40-50 cm. surcos 60-75 cm. Días germinación: 8 Semillas por gramo: 175-275 Producción /ha: 36 ton. Cebolla Amarilla Texas Grano 502 Bulbo radicular de color amarillo, con forma de trompo y de aspecto herbáceo. De madurez mediana a precoz. Adaptación: 600-2.700 m.s.n.m. Densidad de siembra/ Ha: 6-8 libras Distancia de siembra: plantas 10 cm. surcos: 25 cm. Días germinación: 8-10 Días transplante: 45-50 Tiempo a cosecha: 130-150 días. Producción /Ha: 7-12 Ton. Cebolla Larga Evergreen Planta vigorosa de base larga y carnosa, que forma un seudo tallo envuelto por láminas finas. De madurez mediana y sabor delicado. Adaptación: 1.500-3.000 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 4-6 libras. Tipo de siembra: semillero o hijuelos Distancia de siembra: plantas 30-40 cm. surcos 50-80 cm. Días germinación: 7 Semillas por gramo: 450 Producción /ha: 20 ton. 23
Cebolla Red Creole (roja) Bulbo radicular de color rojo a violeta, con forma globular o achatada y aspecto herbáceo. Adaptación: 0-2.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 6-8 libras. Distancia de siembra: plantas 10 cm. surcos: 25 cm. Días germinación: 8-11 Días transplante: 45-50 Tiempo a cosecha: 130-150 días. Producción /ha: 7-12 ton. Cilantro Long Standing Planta herbácea, de tallo hueco en sus entrenudos y hojas alternas. Adaptación: 0-3.000 / óptimo 1.000-1.300 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 15 libras. Distancia de siembra: plantas: 10 cm. surcos 30 cm. Días germinación: 10 Tiempo a cosecha: 60 días. Semillas por gramo: 100-200 Producción /ha: 8 ton. Col Tallos Georgia Southern Planta de tallo cilíndrico, alargado y de hojas onduladas casi planas, de color verde. Adaptación: 0-2.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 250 gramos. Distancia de siembra: plantas 20-30 cm. surcos 30-50 cm. Días germinación: 10 Días transplante: 25 Tiempo a cosecha: 80 días. Semillas por gramo: 280-350 Producción /ha: 20 ton. Coliflor Snowball Early Planta grande de hojas elípticas y alargadas que rodean la inflorescencia o cabeza. Adaptación: 2.000-2.600 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 6 libras. Distancia de siembra: plantas 40-50 cm. surcos: 60-75 cm. Días germinación: 6 Días transplante: 28 Semillas por gramo: 250-300 Producción /ha: 15-20 ton. Espinaca Viroflay Planta herbácea de hojas grandes y suculentas, su tallo es rudimentario y los peciolos grandes y carnosos. Adaptación: 2.000-2.800 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 24 libras Distancia de siembra: plantas 20 cm. surcos: 20 cm. Días germinación: 8 Tiempo a cosecha: 50-80 días. Semillas por gramo: 100-120 Producción /ha: 15-20 ton. 24
Perejil Crespo Planta vigorosa de calidad superior, de hojas color verde muy rizadas; soporta el calor. Adaptación:1.500-3.000 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 6 libras. Distancia de siembra: plantas 15 cm. surcos 30 cm. Días germinación: 20 Tiempo a cosecha: 95 días. Semillas por gramo: 700 Producción /ha: 5-8 ton. Perejil Liso Planta herbácea que crece hasta 70 cm de altura, con tallos angulosos y hojas pecioladas alternas. Adaptación: 1.500-3.000 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 6 libras Distancia de siembra: plantas 15 cm. surcos 30 cm. Días germinación: 20 Tiempo a cosecha: 95 días. Semillas por gramo: 635 Producción /ha: 8-10 ton. Pimentón California Wonder Planta herbácea de tallos erectos y ramificados, de diversas alturas. Adaptación: 0-2.100 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 1-3 libras Distancia de siembra: plantas 40 cm. surcos 1-1.20 m. Días germinación: 8-40 Semillas por gramo: 150-175 Producción /ha: 15-20 ton. Rábano Crimson Giant Planta herbácea de tallos rudimentarios y hojas moderadamente grandes, de pedúnculo alargado. Adaptación: 1.500-3.000 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 25 libras. Distancia de siembra: plantas: 5 cm. surcos: 30 cm. Días germinación: 4 Tiempo a cosecha: 25-30 días. Semillas por gramo: 80-120 Producción /ha: 15-20 ton. Remolacha Crosby`s Egyptian Planta de raíz tuberosa, bastante ensanchada y roja con hojas anchas estrechamente agrupadas. Adaptabilidad: 1.800-2.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 10-15 libras. Distancia de siembra: plantas 15 cm. surcos 35 cm. Días germinación: 6 Tiempo a cosecha: 90 días. Semillas por gramo: 50-60 Producción /ha: 20-30 ton. 26
Habichuela Lago Azul Leguminosa de crecimiento arbustivo voluble o de enredadera. Adaptación: 600-2.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 70 libras. Tipo de siembra: directa Distancia de siembra: plantas: 20-25 cm. surcos 60 cm. Días germinación: 6-8 Tiempo a cosecha: 40-54 días. Semillas por gramo: 6-8 Producción /ha: 16 ton. Lechuga Blanca Lisa Planta herbácea, delicada, de hojas lisas de color verde y cabeza poco apretada. Adaptación: 600-2.000 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 1-2 libras. Distancia de siembra: plantas 25 cm. surcos 45 cm. Días germinación: 4 Días transplante: 30 Tiempo a cosecha: 80-110 días. Semillas por gramo: 830 Producción /ha: 25-30 ton. Lechuga Grandes Lagos Planta herbácea, compacta y de hojas frágiles. Su color es verde, desde el amarillento hasta el oscuro. Adaptación: 1.800-2.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 1-2 libras. Distancia de siembra: plantas 25 cm. surcos: 45 cm. Días germinación: 4 Días transplante: 30 Tiempo a cosecha: 80-110 días. Semillas por gramo: 640 Producción /ha: 20-25 ton. Melón Hales Best Jumbo Planta de tallos rastreros ramificados, con hojas anchas, con bordes lisos o dentados. Su fruto es carnoso y jugoso. Adaptación: 0-1.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 3-4 libras. surcos 75 cm. Días germinación: 7 Tiempo a cosecha: 80-90 días. Semillas por gramo: 20-40 Producción /ha: 10-20 ton. Pepino Cohombro Poinsett 76 Hortaliza de fruto rastrero o trepador, herbáceo y de periodo anual. Adaptación: 600-2.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 6-8 libras Tipo de siembra: directa Distancia de siembra: plantas 80 cm. surcos 120 cm. Tiempo a cosecha: 50 días. Semillas por gramo: 30-55 Producción /ha: 15-20 ton. 25
Repollo Copenhagen Market Hortaliza de tallo único y sin ramificaciones, con grandes hojas suculentas, separadas y erectas. Adaptación: 1.600-2.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 300-450 gramos Distancia de siembra: plantas 45 cm. surcos 60 cm. Días transplante: 25 Tiempo a cosecha: 100 días. Semillas por gramo: 200-300 Producción /ha: 30-40 ton. Repollo Bola Verde Hortaliza de tallo único, de numerosas y grandes hojas. Con forma de cabeza redonda, de color verde. Adaptación: 1.600-2.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 300-450 gramos Distancia de siembra: plantas 45 cm. surcos 60 cm. Días transplante: 25 Tiempo a cosecha: 100 días. Semillas por gramo: 200-300 Producción /ha: 30-40 ton. Repollo Morado Planta bastante compacta, de cabeza dura y color rojo profundo. De madurez precoz. Adaptación: 1.800-2.500 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 300-450 gramos Distancia de siembra: plantas 40 cm. surcos 60 cm. Días transplante: 25 Tiempo a cosecha: 100 días. Semillas por gramo: 200-300 Producción /ha: 30-40 ton. Sandia Charleston Grey Planta rastrera, anual. De frutos grandes, redondeados oblongos. Su cáscara es muy pálida, de color amarillento a verde, con venas verdes mas oscuras. De pulpa roja rosada. Adaptación: 0-800 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 3-4 libras Tipo de siembra: directa Distancia de siembra: plantas 1 m. surcos 3 m. Tiempo a cosecha: 70-90 días Semillas por gramo: 15 Producción /ha: 10-15 ton. Sandia Fairfax Planta rastrera, anual. De frutos oblongos de color verde claro con rayas oscuras, su pulpa es de color roja brillante y sabor muy dulce. Adaptación: 0-800 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 3-4 libras Tipo de siembra: Directa Distancia de siembra: plantas 1 m. surcos 3 m. Tiempo a cosecha: 70-90 días Semillas por gramo: 15 Producción /ha: 10-15 ton. 27
Tomate Chonto Santa Cruz Kada Planta grande indeterminada que exige tutor, de frutos firmes redondo - cuadrados, de tamaño medio. Soporta bien el transporte. Adaptada a regiones húmedas. Adaptación: 800-2.200 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 3 libras Tipo de siembra: semillero surcos 1 m. - 8 Días transplante: 20 Tiempo a cosecha: 90-120 días Producción /ha: 18-22 ton. Tomate Río Grande Planta vigorosa de crecimiento determinado, de muy altos rendimientos, amplia adaptación y frutos firmes redondo cuadrados. Adaptación: 0-1.200 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 3 libras Tipo de siembra: semillero surcos 1 m. - 8 Días transplante: 20 Tiempo a cosecha: 90-120 días Producción /ha: 18-22 ton. Tomate Santa Clara Planta de crecimiento indeterminado, muy productiva, se adapta a zonas húmedas del trópico. De frutos grandes y firmes. Adaptación: 900-1.800 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 3 libras Tipo de siembra: semillero surcos 1 m. - 8 Días transplante: 20 Tiempo a cosecha: 90-120 días Producción /ha: 18-22 ton. Tomate Tropic Planta fuerte indeterminada, bien cubierta, adaptada a áreas húmedas; de fruto achatado aglobado muy firme. Soporta bien el transporte. Adaptación: 800-1.800 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 3 libras Tipo de siembra: semillero surcos 1 m. - 8 Días transplante: 20 Tiempo a cosecha: 90-120 días Producción /ha: 18-22 ton. Zanahoria Chantenay Red Cored Hortaliza de madurez tardía y forma cónica; raíz gruesa, ligeramente ahusada y punta roma. De color naranjado rojizo por fuera y naranjado oscuro en el interior. Para mercado fresco y procesamiento. De alto rendimiento. Adaptación: 2.000-2.600 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 8-10 libras Tipo de siembra: directa Distancia de siembra: plantas 10 cm. surcos 45 cm. Días germinación: 8-10 Tiempo a cosecha: 130 días Semillas por gramo: 800-825 Producción /ha: 25-30 ton 28
Zanahoria Danvers 126 Raíz ahusada con punta delgada, de color pálido. Variedad de uso múltiple. Tolerante al calor, de follaje grande y fuerte, con madurez mediana. Adaptación: 1.800-2.400 m.s.n.m. Densidad de siembra/ ha: 8-10 libras Tipo de siembra: directa Distancia de siembra: plantas 10 cm. surcos 45 cm. Días germinación: 8-10 Tiempo a cosecha: 110-120 días Semillas por gramo: 800-825 Producción /ha: 25-30 ton 29
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