Generalidades de ENZIMAS

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS FASE I, Unidad Didáctica: BIOQUÍMICA MÉDICA 2º AÑO CICLO ACADÉMICO 2,007 Generalidades de ENZIMAS Dr. Mynor Leiva 1

ENZIMAS Proteínas sintetizadas por las células, en respuesta al requerimiento metabólico. Es un catalizador biológico que reduce el gasto de energía de una transición. Enzima + Sustrato(s) * Producto(s) Dr. Mynor Leiva 2

ENZIMAS Impulsa directamente el acontecimiento catalítico * Vuelve a su estado original. Especificidad óptica (estereoespecífica) y Especificidad de Grupo. Dr. Mynor Leiva 3

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Complejos a) Apoenzima + Co-enzima = Holoenzima b) Holoenzima + Sustrato = Comp. E-SE c) E+S Holoenzima + Producto d) Holoenzima Apoenzima + Co-E Dr. Mynor Leiva 6

D A B C Dr. Mynor Leiva 7

Complejos a) Apoenzima + Co-enzima = Holoenzima b) Holoenzima + Sustrato = Comp. E-SE c) E+S Holoenzima + Producto d) Holoenzima Apoenzima + Co-E Dr. Mynor Leiva 8

Complejos a) Apoenzima + Co-enzima = Holoenzima b) Holoenzima + Sustrato = Comp. E-SE c) E+S Holoenzima + Producto d) Holoenzima Apoenzima + Co-E Dr. Mynor Leiva 9

Complejos a) Apoenzima + Co-enzima = Holoenzima b) Holoenzima + Sustrato = Comp. E-SE c) E+S Holoenzima + Producto d) Holoenzima Apoenzima + Co-E Dr. Mynor Leiva 10

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Modelo de ajuste inducido con la enzima hexocinasa Dr. Mynor Leiva 12

Los Grupos Prostéticos ticos Los grupos prostéticos ticos forman parte estructural (estable) de las enzimas. Ejemplos: FAD, FMN, PPT, Biot. Los metales Co,, Cu, Mg, Se y Zn forman metaloenzimas. Dr. Mynor Leiva 13

Los Cofactores Se enlazan de manera transitoria y disociable a la enzima o al sustrato. Ejemplos: el ATP, los iones metálicos libres. Dan lugar a las enzimas activadas por metales. Dr. Mynor Leiva 14

Las Coenzimas Funcionan como lanzaderas de grupos desde el lugar donde se generan hacia el lugar donde se utilizan. Pueden trasladar Hidrógenos. Pueden trasladar grupos diferentes del hidrógeno como metilo, acilo, oligosacáridos. Dr. Mynor Leiva 15

Isozimas Formas distintas de una misma función enzimática, que se originaron en diferente tejido o célulac lula: Ejemplos: Lactato-deshidrogenasa (DHL) con sus subunidades H y M. Creatina fosfocinasa (CPK) con sus subunidades M y B. Dr. Mynor Leiva 16

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Factores que favorecen la catálisis Proximidad físicaf de las moléculas E + S Catálisis ácido-base ( protones OH) Catálisis por deformación del sustrato, inestabilizando sus enlaces. Catálisis covalente (entre E S) Dr. Mynor Leiva 18

Modificadores enzimáticos Inhibidores competitivos Inhibidores no competitivos Regulación n Alostérica Dr. Mynor Leiva 19

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Modificadores enzimáticos Inhibidores competitivos Inhibidores no competitivos Regulación n Alostérica Dr. Mynor Leiva 21

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Modificadores enzimáticos Inhibidores competitivos Inhibidores no competitivos Regulación n Alostérica Dr. Mynor Leiva 23

Clasificación n de las Enzimas 1. Oxidorreductasas oxido-reducci reducción 2. Transferasas donador aceptor 3. Hidrolasas hidrólisis C C, C O, C N, P O. 4. Liasas moléculas con enlaces dobles 5. Isomerasas cambios en la molécula 6. Ligasas unión n acoplada a consumo de ATP ADP + Pi Dr. Mynor Leiva 24

1. Oxidorreductasas Dr. Mynor Leiva 25

Clasificación n de las Enzimas 1. Oxidorreductasas oxido-reducci reducción 2. Transferasas donador aceptor 3. Hidrolasas hidrólisis C C, C O, C N, P O. 4. Liasas moléculas con enlaces dobles 5. Isomerasas cambios en la molécula 6. Ligasas unión n acoplada a consumo de ATP ADP + Pi Dr. Mynor Leiva 26

2. Transferasas Dr. Mynor Leiva 27

Clasificación n de las Enzimas 1. Oxidorreductasas oxido-reducci reducción 2. Transferasas donador aceptor 3. Hidrolasas hidrólisis C C, C O, C N, P O. 4. Liasas moléculas con enlaces dobles 5. Isomerasas cambios en la molécula 6. Ligasas unión n acoplada a consumo de ATP ADP + Pi Dr. Mynor Leiva 28

3. Hidrolasas Dr. Mynor Leiva 29

Clasificación n de las Enzimas 1. Oxidorreductasas oxido-reducci reducción 2. Transferasas donador aceptor 3. Hidrolasas hidrólisis C C, C O, C N, P O. 4. Liasas moléculas con enlaces dobles 5. Isomerasas cambios en la molécula 6. Ligasas unión n acoplada a consumo de ATP ADP + Pi Dr. Mynor Leiva 30

4. Liasas Dr. Mynor Leiva 31

Clasificación n de las Enzimas 1. Oxidorreductasas oxido-reducci reducción 2. Transferasas donador aceptor 3. Hidrolasas hidrólisis C C, C O, C N, P O. 4. Liasas moléculas con enlaces dobles 5. Isomerasas cambios en la molécula 6. Ligasas unión n acoplada a consumo de ATP ADP + Pi Dr. Mynor Leiva 32

5. Isomerasas Dr. Mynor Leiva 33

Clasificación n de las Enzimas 1. Oxidorreductasas oxido-reducci reducción 2. Transferasas donador aceptor 3. Hidrolasas hidrólisis C C, C O, C N, P O. 4. Liasas moléculas con enlaces dobles 5. Isomerasas cambios en la molécula 6. Ligasas unión n acoplada a consumo de ATP ADP + Pi Dr. Mynor Leiva 34

6. Ligasas Dr. Mynor Leiva 35

Enzimas Plasmáticas FUNCIONALES: : ejercen su actividad en la circulación n sanguínea, nea, como los componentes de la coagulación y del sistema de Complemento. NO FUNCIONALES: : actúan an en el interior de células c o tejidos: Citoplasmáticas ticas Mitocondriales daño o tisular daño o celular Dr. Mynor Leiva 36

Enzimas séricas s en Diagnóstico Aspartato Aminotransferasa AST Alanina Aminotransferasa ALT Amilasa Ceruloplasmina Creatincinasa Infarto del Miocardio Hepatitis Pancreatitis (degeneración n hepatolenticular) Enf. De Wilson Trastornos musculares e infarto del miocardio Dr. Mynor Leiva 37

Enzimas séricas s en Diagnóstico γ Glutamil Transferasa Lactato deshidrogenasa Lipasa Varias enfermedades hepáticas Infarto de Miocardio Pancreatitis Aguda Fosfatasa Ácida Fosfatasa Alcalina Carcinoma metastásico sico de la próstata Varios trastornos óseos Enfermedades hepáticas y obstrucción n de vías v biliares Dr. Mynor Leiva 38

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