LOGROS Y RETOS EN LA VERIFICACION DE TEQUILA

PROBLEMÁTICA, LOGROS Y RETOS EN LA VERIFICACION DE TEQUILA

PROBLEMÁTICA, LOGROS Y RETOS EN LA VERIFICACION DE TEQUILA Una de las principales preocupaciones y prioridades de la Institución n es la verificación permanente de tequila y destilados de agave, cuyo objetivo es garantizar que los productos que se comercializan en México M cumplan con las normas oficiales mexicanas, no se engañen o confundan a los consumidores y evitar riesgos que pudieran afectarles su vida o salud. Durante la ejecución n de los programas de verificación n y la información n obtenida de los mismos se ha encontrado la siguiente problemática:

PROBLEMÁTICA, LOGROS Y RETOS EN LA VERIFICACION DE TEQUILA Se ha detectado pseudotequilas y bebidas alcohólicas licas con tequila, presuntamente importadas, comercializándose revelantemente en la zona de Cancún, n, Quintana Roo., Puerto Vallarta y Tequila, Jalisco, y por consecuencia carecen de certificación n del Consejo Regulador del Tequila, A.C.

PROBLEMÁTICA, LOGROS Y RETOS EN LA VERIFICACION DE TEQUILA Existe falsificación n y adulteración n de Tequila a través s del relleno de botellas reutilizadas, desarrollándose toda una industria de marbetes, botellas y etiquetas tanto recicladas como apócrifas.

La proliferación n de bebidas destiladas de agave y licores en el mercado, constituyen una competencia desleal al Tequila, en virtud de que derivado de las recolecciones de muestras se ha comprobado mediante dictámenes de laboratorio de Profeco, que son bebidas que no se han elaborado con agave, lo que constituye un engaño o a los consumidores.

Destilados de agave que estando elaborados con agave utilizan imágenes, leyendas, figuras, denominaciones para inducir a error o confusión n al consumidor al hacerlo creer que se trata de Tequila. Elaborado con los más finos tequilas Elaborado con tequilana weber variedad azul, materia prima de los finos tequila Elaborado con el agave mas fino cultivado en Tequila, Jalisco

Existe la creencia cultural de que el Tequila que se comercializa a granel es más m s puro, por lo que son los mismos consumidores quienes demandan este producto por su bajo costo. Los precios de venta van desde los $80 hasta los $350 pesos por 5 litros.

En las regiones donde tradicionalmente se ha producido el Tequila existe el fenómeno de la comercialización n a granel, el cual también n es un problema social, ya que personas de escasos recursos encuentran en esta practica su medio de subsistencia. Tan solo en la población n de Tequila encontramos a familias enteras dedicadas a esta actividad: A niños que se encuentran en las entradas de la población, quienes en bicicletas llevan al turista o al comprador a una casa habitación n en donde la madre o las hermanas lo expenden, mientras el padre y los hermanos mas grandes se dedican al proceso de la destilación.

Los productores clandestinos continuamente cambian de domicilios o de razones sociales lo que dificulta las realizaciones de visitas de verificación. Los datos de las denuncias de establecimientos infractores en ocasiones son insuficientes para cumplir con los requisitos de legalidad.

LOGROS Con la participación n activa de la Delegación n de Profeco en Jalisco, desde el 2004 la verificación n de información n comercial de pseudotequilas y destilados de agave se ha intensificado, se implementaron 2 operativos nacionales cuya cobertura geográfica incluyo todas las capitales de la Republica, ciudades fronterizas y destinos turísticos.

LOGROS Como complemento a lo anterior se han realizado los últimos meses 15 operativos especiales en las poblaciones de Jamay, Atotonilco el Alto, San Francisco de Asís, s, San José de Gracia, Tepatitlán, Jesús s María, a, San Ignacio Cerro Gordo, Capilla de Guadalupe, San Juan de los Lagos, Arandas, Guadalajara, Zapopan, Tesistán, Magdalena, San Juanito Escobedo, Ahualulco de Mercado, Amatitán, El Arena, Tequila, El Salto, Tlajomulco, Tonaya, El Limón, Tlaquepaque, Poncitlán y Tuxcacuesco en el Estado de Jalisco; Pénjamo njamo, Abasolo e Irapuato en el Estado de Guanajuato.

LOGROS Se realizaron 712 visitas de verificación procediéndose a la inmovilización n de 104,578 pseudotequilas y destilados de agave, que corresponden a 170 marcas. Se continúan 125 procedimientos de infracción n a la Ley, en donde se impondrán n sanciones hasta $2 520,000 pesos

El incumplimiento en bebidas de destilados y aguardientes de agave es de: Porcentaje de incumplimiento por marcas Información comercial 84,52% 15,48% Cumplen No cumplen

LOGROS Se ha establecido un sistema de inteligencia y monitoreo de la Institución n sumamente efectivo para detectar fabricas, distribuidores y comercializadores de pseudotequila, venta a granel y destilados de agave.

LOGROS Se participó exitosamente en 9 operativos especiales conjuntos realizados en los estados de Jalisco, Guanajuato, México, M Puebla, Veracruz y Distrito Federal con Autoridades de la Comisión n Federal para la Protección n Contra Riesgos Sanitarios, Policía Federal Preventiva, Agencia Federal de Investigaciones, Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial y Aduanas, obteniéndose ndose los siguientes resultados: Se realizaron 51 visitas de verificación, verificándose un total de 53,218,, procediéndose a la inmovilización de mas de 9,000 productos que no cumplen con la normatividad.

LOGROS Se han atendido el 100% de las denuncias presentadas por el Consejo Regulador del Tequila, A.C. y la Industria evitando la comercialización n a través s de la inmovilización n de productos que no cumplen con la normatividad. Los operativos de atención n a denuncias se han realizado con la activa participación n de la Delegación de Profeco en Jalisco.

LOGROS Los resultados has sido satisfactorio puesto que se han inmovilizado más m s de 100 marcas de pseudotequilas, aguardientes y destilados de agave y caña. a.

LOGROS De todos los productos destilados de agave y tequilas a granel se enviaron muestras a Laboratorio Nacional de Protección n al Consumidor y al Laboratorio de la Cámara C Nacional de la Industria Tequilera, los cuales dictaminaron que los productos no tienen la composición n de metanol, alcoholes superiores y aldehídos dos para denominarse como destilados de agave. Se han enviado a los laboratorios casi 200 muestras de productos diferentes para su análisis.

Causas de incumplimiento por marcas por dictamen de Laboratorio 78.38% 21.62% No presenta la composición caracteristica de un destilado de agave Cumple

LOGROS Por lo que se ha procedido, por primera vez, a la prohibición n de comercialización n de 30 productos, además, se continúan con los procedimientos de las restantes para que en su caso, de no cumplir, se proceda a la prohibición.

LOGROS Se han impuesto sanciones con multas económicas ejemplificativas de hasta $2 520,000 con el fin de inhibir el engaño o a los consumidores y el incumplimiento de las especificaciones de calidad de los productos.

LOGROS En los últimos 3 años a se han destruido 278,725 litros de bebidas que no cumplen con la normatividad en 3 eventos realizados en el Estado de Jalisco, con la participación n del Consejo Regulador del Tequila, A.C.

LOGROS Se ha informado a los consumidores a través s de las Alertas de la Revista del Consumidor sobre las inconveniencias de adquirir pseudotequilas a granel.

VENTA A GRANEL Se ha inmovilizado más m s de 10,000 litros de pseudotequila que se comercializa a granel, lo cual, ha inhibido de manera parcial la comercialización, sin embargo, persisten estas practicas de comercialización n a través s del surgimiento de nuevos establecimientos.

RETOS Se continuará instrumentando acciones de inteligencia y monitoreo para la detección n de nuevos focos de producción n y comercialización de bebidas adulteradas, falsificadas o que no cumplan con la normatividad. Se ampliará la cobertura geográfica de los operativos especiales de verificación, hacia los estados de Nayarit, Michoacán, Durango y Zacatecas.

RETOS Se intensificará la coordinación n que hasta el día d de hoy ha sido muy exitosa con el Consejo Regulador del Tequila, A.C. en el intercambio de información n de presuntos establecimientos infractores y la atención n de denuncian. La Revista del Consumidor y los programas de televisión n continuarán n publicando alertas y artículos respecto a las bebidas que no cumplen con la normatividad, emitiendo alertas para alertar a los consumidores.

RETOS Se fortalecerán n e intensificarán n la coordinación interinstitucional con COFEPRIS, IMPI, DGN, Aduanas para la realización n de operativos especiales. Durante 2006 se realizarán n 2 operativos nacionales de verificación n de tequila y destilados de agave, el primero se realizó durante la temporada de cuaresma y semana santa, el segundo se realizará durante la celebración n de fiestas patrias.