TALLER (Evaluación de septiembre 3). BIOCOMPUESTOS Conceptos 1. Completa la siguiente tabla y resalta con un color las moléculas orgánicas y las inorgánicas. Ejemplos de alimentos Elementos y unidades Biocompuesto que lo contengan que los forman Carbohidrato Función Lípido Proteína Ácido Nucleico Agua Sales minerales Vitaminas 2. Numera los bioelementos primarios y explica por qué se denominan así. 3. Numera los bioelementos secundarios y explica por qué se denominan así. 4. Numera los oligoelementos y explica por qué se denominan así. 5. Qué son moléculas orgánicas e inorgánicas. Da un ejemplo de cada una. 6. Qué son vitaminas liposolubles e hidrosolubles. Da un ejemplo de cada una. 7. Escribe tres biomoléculas inorgánicas y tres orgánicas. 8. Escribe tres razones por las cuales debemos consumir proteínas. 9. Escribe tres razones por los cuales debemos consumir lípidos. 10. Escribe tres razones por las cuales debemos consumir carbohidratos. 11. Escribe tres razones por las cuales debemos consumir vitaminas. 12. Explica por qué una persona que no se alimenta bien puede presentar problemas a nivel cardiaco, reproductor y endocrino. Selección múltiple con única respuesta. 1. Cuál de los siguientes no es un bioelemento? a. sodio c. hidrógeno b. carbono d. nitrógeno 2. Cuál de los siguientes carbohidratos es un polisacárido? a. glucosa c. fructosa b. sacarosa d. almidón 3. Cuál de los siguientes pares no se relacionan? a. azúcar-carbohidrato c. grasa-lípido b. aminoácido-proteína d. almidón-ácido nucleíco 4. Cuál de los siguientes productos no puede ser considerado como lípido? a. aceite de oliva c. azúcar b. crema de leche d. aceite de maíz
5. Cuál de los siguientes elementos NO está hecho de proteínas? a. pelo c. enzimas b. uñas d. celulosa 6. Las proteínas son cadenas largar de polímeros de: a. monosacáridos c. aminoácidos b. ácidos grasos d. nucleótidos 7. Cuál de los siguientes elementos no es una subunidad pequeña de un nucleótido? a. el fósforo c. una base nitrogenada b. el glicerol d. un azúcar 8. Cuál es la principal función de los polisacáridos en las células vivas? a. la información hereditaria c. almacenamiento de energía b. formación de membranas d. actividad catalítica 9. Cuál de las siguientes opciones no se asemeja a un compuesto orgánico con uno de sus bloques de construcción (subunidades)? a. Polisacárido-monosacárido c. Grasa-ácido graso b. Ácido nucléico-glicerol d. proteínas-aminoácido 10. Los alimentos que son ricos en fibra derivan en su mayor parte de: a. plantas c. carne b. Paquetes de mecato d. pescado Escribe (F) si la afirmación es falsa y (V) si es verdadera: 1. Las proteínas están formados por una molécula simple, el glicerol y tres ácidos grasos ( ) 2. Todas las enzimas y muchas hormonas son proteínas ( ) 3. Los almidones se encuentran en cereales, frutos y granos ( ) 4. Los fosfolípidos son compuestos básicos de las membranas celulares ( ) 5. Las grasas trans ayudan a subir el colesterol bueno y bajar el malo ( ) 6. Los lípidos se forman por medio del enlaces peptídicos que unidos forman polipéptidos ( ) 7. Los bioelementos constituyen las moléculas de los seres vivos ( ) 8. La hidrólisis es la ganancia de agua que conlleva al rompimiento de moléculas complejas (polímeros) para originar moléculas simples (monómeros) ( ) 9. Los macronutrientes son las vitaminas y los minerales ( ) 10. Los disacáridos son los azúcares más simples utilizados como combustible ( ) Análisis de gráficos El siguiente gráfico muestra el enlace péptidico que une dos aminoácidos, para formar proteínas, entre quien y quien ocurrió el enlace. Fue una reacción de hidrólisis o de deshidratación. Explica.
2. El siguiente gráfico muestra el enlace glucosidico. Qué tipo de reacción ocurrió. 3. Utiliza el disacárido del gráfico anterior y forma dos monosacáridos y escribe mediante que reacción se da este proceso. Ciclos biogeoquímicos 1. El siguiente esquema muestra algunas etapas del ciclo del nitrógeno en un ecosistema terrestre Si en este ecosistema se redujera drásticamente el número de bacterias nitrificantes, se podría esperar que como consecuencia de ello se presentara. A. un aumento en el porcentaje de amoniaco procedente de los procesos de excreción de los animales. B. una reducción en los procesos de absorción de gas carbónico por parte de las plantas. C. un aumento en los procesos de síntesis de proteínas por parte de los animales. D. una reducción en la cantidad de proteínas fabricadas por las plantas. 2. Mediante la actividad humana se han destruido grandes cantidades de bosques, con lo cual se ha acumulado el gas carbónico en la atmósfera. Al observar el esquema que muestra algunas de las principales etapas del ciclo del carbono, se puede deducir que dicha alteración resulta de. A. la disminución en la tasa de respiración de los animales. B. el aumento en la tasa de respiración en plantas. C. la acumulación excesiva de combustibles fósiles. D. la menor captura de CO2 durante la fotosíntesis.
3. Aunque las plantas pueden utilizar el amonio directamente, en general éstas absorben el nitrato del suelo a través de las raíces. En el siguiente esquema se representa el papel que cumplen las bacterias en el ciclo del nitrógeno. En un determinado suelo el nitrógeno disponible para las plantas es bajo. Esta situación se debe probablemente a que existe una gran cantidad de. A. cianobacterias. B. bacterias nitrificantes. C. bacterias desnitrificantes. D. bacterias fijadoras de nitrógeno. 4. Para elevar los niveles de nitrógeno en un suelo un agricultor decide sembrar leguminosas, ya que éstas presentan una simbiosis con bacterias fijadoras de nitrógeno. Esta simbiosis consiste en que el nitrógeno atmosférico. A. pasa a amonio que es fijado por la planta. B. pasa directamente a nitrato que es fijado por la planta. C. es fijado directamente por las hojas de las plantas. D. se fija en las raíces de la planta y se liberan nitratos al suelo. 5. Se realizó un experimento para evaluar el efecto de las bacterias asociadas al ciclo del nitrógeno en la producción de un cultivo de maíz. La variable estudiada fue el tipo de bacteria presente en el suelo. Antes de iniciar el experimento, el suelo fue esterilizado y repartido en tres parcelas; una de ellas se mantuvo libre de bacterias durante todo el experimento; a las otras dos parcelas se les introdujo, a cada una, un grupo diferente de bacterias. Los resultados del experimento se presentan en el siguiente gráfico. Estos resultados se pueden explicar debido a que en las parcelas 1, 2 y 3 había respectivamente A. bacterias fijadoras, bacterias desnitrificantes y suelo estéril. B. suelo estéril, bacterias fijadoras y bacterias nitrificantes. C. bacterias desnitrificantes, bacterias nitrificantes y suelo estéril. D. bacterias nitrificantes, bacterias fijadoras y suelo estéril.
6. Los abonos contienen nitrógeno, fósforo y/o potasio. Cuando el abono con que se fertiliza un cultivo de papa en el páramo llega a una fuente de agua se observa que la cantidad de algas y otros vegetales se incrementa. Adicionalmente se observa que los peces y otros animales comienzan a morir, esto podría suceder, porque A. los microorganismos consumen oxígeno en exceso para poder descomponer la materia orgánica proveniente de la vegetación muerta de tal forma que el oxígeno es insuficiente para mantener la población animal. B. aunque aumenta la vegetación, la cantidad de oxígeno necesaria para que las plantas puedan realizar sus actividades es mayor a la que producen. C. las plantas que hacen parte de la comunidad son incapaces de producir el oxígeno necesario para mantener a toda la comunidad acuática. D. los compuestos que llegan al agua (nitrógeno, fósforo y potasio) al entrar en contacto con el agua se vuelven tóxicos para las plantas y estas sobreviven aunque son incapaces de producir oxígeno. 7. Se identificaron 3 tipos de bacterias según la posibilidad de sobrevivir frente a diferentes concentraciones de Nitrógeno en el agua así. Según esta información si un lago con concentraciones iniciales bajas de nitrógeno es contaminado con desechos ricos en este elemento usted esperaría que en el lago. A. los 3 tipos de bacterias cambien su estado de presencia o ausencia con la contaminación. B. la contaminación sólo afecte negativamente la supervivencia de las bacterias tipo I. C. las bacterias tipo II y III aparezcan únicamente después de la contaminación. D. antes de la contaminación estén presentes únicamente las bacterias tipo I. 8. La siguiente imagen muestra el ciclo del carbono en el planeta, utiliza la imagen para responder las preguntas. a. Explica cómo el carbono de la atmósfera se puede incorporar a los organismos autótrofos y cómo estos lo regresan a la atmósfera, hidrósfera y litósfera. b. Explica el proceso mediante el cual el carbono pasa de los organismos autótrofos a los organismos heterótrofos y la forma como estos regresan el carbono a la atmósfera, hidrósfera y litósfera. c. Explica cómo se forman los combustibles fósiles, que sucede cuando estos son quemados y cuál es la relación que estos tienen con el problema del calentamiento global. d. Explica qué procesos pueden alterar o detener el ciclo del carbono en el planeta utilizando en la explicación algunos ejemplos.
9. La siguiente imagen muestra el ciclo del agua en el planeta: Utilizando la información suministrada por la imagen explica: a. Por qué el agua se puede encontrar en los tres estados (Sólido, líquido y gaseoso) en nuestro planeta? b. Por qué en los lugares donde no hay o es escasa la vegetación hay muy poca precipitación? (Debes incluir en tu explicación el proceso de transpiración). c. Cómo afecta el ciclo del agua los procesos de irrigación que se dan en regiones como la india? Explica tu respuesta. d. Por qué el efecto invernadero (calentamiento global) está alterando el ciclo del agua? e. Es correcta la siguiente afirmación El agua del planeta se está agotando Explica tu respuesta.