Objetivo La prueba durante todo un ciclo de puesta, se hizo con la finalidad de comprobar la repetibilidad de las mejoras observadas en anteriores pruebas realizadas también en gallinas de puesta, pero durante un período de tiempo mucho más largo, todo el ciclo de puesta. En anteriores pruebas, de un mes de duración cada una, se comprobó que tanto en gallinas en el máximo punto de puesta como cuando esta puesta ya está en declive; stevifeed conseguía reducir significativamente la mortalidad, incrementar la productividad, y que la tendencia fuera producir huevos de mayor tamaño y más resistentes a la fractura. Materiales y métodos Se eligieron dos naves con las mismas condiciones ambientales, con aproximadamente el mismo número de gallinas alojadas en jaula, de la raza Hy-Lyne Brown, de la misma edad, del mismo origen y en las mismas condiciones físicas para empezar la puesta y la prueba La nave 1, con 9.635 gallinas, consumieron el pienso con 56 g/tn de stevifeed incorporado durante todo el ciclo de puesta, correspondiente a 6 semanas. La nave 2, con 9.636 gallinas, consumen el mismo pienso sin stevifeed añadido. Las gallinas de ambas naves, han iniciado la puesta a las 2 semanas de vida, y la prueba se inició a las 21 semanas de vida. Los parámetros productivos, se evaluaron cada semana para obtener los promedios del mes. Resultados y discusión - Mortalidad semanal acumulada Desde inicio hasta fin de puesta, más evidente a partir de la semana 31 de vida, la mortalidad acumulada fue más baja en la nave 1, con stevifeed incorporado, en comparación con nave 2 () durante todo el ciclo de puesta de las gallinas 1
% Mortalidad mensual % Mortalidad acumulada EXPERIENCIA CON stevifeed DURANTE TODO EL CICLO DE PUESTA Mortalidad acumulada 15 stevifeed 1 5 semanas 21 26 31 36 41 46 51 56 61 66 71 76 81 - Mortalidades mensuales 5 4 3 Mortalidad mensual stevifeed 2 1 Mayo '12 Junio '12 Julio '12 Agosto '12 Sept. '12 Oct. '12 Nov. '12 Dic. '12 Mes de prueba Enero '13 Febrero '13 Marzo '13 Abril '13 Mayo '13 Junio '13 - Nº de Bajas jun- jul- ago- sep- oct- nov- dic- ene- feb- mar- abr- may- jun- jul- Bajas 12 12 12 12 12 12 12 13 13 13 13 13 13 13 totales stevifeed 42 25 242 99 39 45 24 16 27 32 41 5 72 83 117 65 172 42 122 58 53 35 36 33 49 57 54 69 14 139 Según el número de bajas y la mortalidad mensual, se puede apreciar que los dos parámetros fueron reducidos en el grupo stevifeed de manera general. Los meses de verano, el grupo tuvo bajas y mortalidades disparadas en relación a las temperaturas máximas más elevadas, a diferencia del stevifeed que consiguió que las bajas y la mortalidad no se dispararan de manera tan exponencial en relación con las temperaturas ambientales. 2
En concreto, en el mes de Agosto de 212, dónde se llegaron a temperaturas máximas alrededor de 35 º C, el grupo presentó casi el doble de bajas y de mortalidad en relación al grupo en tratamiento. Nº de docenas producida May 12 1.25 1.255 Jun 12 17.446 17.861 Jul 12 21.46 21.472 Ago 12 19.528 19.794 Sep 12 19.226 19.126 Oct 12 19.441 19.931 Nov 12 17.273 18.1 Dic 12 19.355 19.61 Ene 13 18.757 19.167 Feb 13 16.89 17.42 Mar 13 18.42 18.677 Abr 13 16.96 17.23 May 13 16.882 17.817 Jun 13 15.45 15.891 Jul 13 13.532 14.83 TOTAL 25.242 256.836 El número de docenas producidas fue mayor mensualmente en la nave con stevifeed, posicionándose en un total de 6.594 huevos producidos de más. Una producción de huevos total un 2,56 % superior. 3
sem. 21 sem. 23 sem. 25 sem. 27 sem. 29 sem. 31 sem. 33 sem. 35 sem. 37 sem. 39 sem. 41 sem. 43 sem. 45 sem. 47 sem. 49 sem. 51 sem. 53 sem. 55 sem. 57 sem. 59 sem. 61 sem. 63 sem. 65 sem. 67 sem. 69 sem. 71 sem. 73 sem. 75 sem. 77 sem. 79 EXPERIENCIA CON stevifeed DURANTE TODO EL CICLO DE PUESTA Porcentaje de puesta según semana de vida 1 9 8 7 6 5 4 3 2 SJ3 (stevifeed) (%) SJ4 () (%) Linear (SJ3 (stevifeed) (%)) Linear (SJ4 () (%)) Según se puede apreciar en la tabla donde se muestran los porcentajes de puesta mensuales, hubo una tendencia a presentar un porcentaje de puesta mensual mayor en el grupo stevifeed en comparación con el grupo, así como el porcentaje global de puesta de todo el ciclo. May 12 8,914 9,35 Jun 12 73,14 74,556 Jul 12 87,761 87,559 Ago 12 82,544 82,997 Sep 12 86,568 84,435 Oct 12 85,462 85,747 Nov 12 78,991 8,429 Dic 12 86,68 85,81 Ene 13 83,739 83,339 Feb 13 83,838 84,68 Mar 13 81,259 81,695 Abr 13 79,438 78,176 May 13 77,11 78,626 Jun 13 73,344 72,981 Jul 13 68,217 69,373 Promedio 8,51814 8,64729 4
Huevos acumulados por ave alojada Como se observa en las siguientes tablas, la cantidad de huevos acumulados por ave alojada siempre fue mayor en el grupo de stevifeed, y el diferencial entre ambos incrementó exponencialmente con el transcurso del ciclo de puesta. Peso medio del huevo (g) Control stevifeed May 12 Jun 12 53,454 54,335 Jul 12 58,333 59,666 Ago 12 6,2 6,321 Sep 12 62,32 62,332 Oct 12 64,171 64,571 Nov 12 65,1 65,483 Dic 12 65,593 65,826 Ene 13 65,98 65,78 Feb 13 65,256 65,32 Mar 13 65,373 65,462 Abr 13 64,993 65,342 May 13 65,431 65,816 Jun 13 65,468 65,621 Jul 13 65,455 65,795 63,338 63,684 Según los valores mensuales representados en la tabla, en la mayoría de meses la tendencia fue producir huevos de peso superior en el grupo stevifeed, así como el valor promedio global de todo el ciclo. 5
Nº docenas XL1 EXPERIENCIA CON stevifeed DURANTE TODO EL CICLO DE PUESTA Clasificación según tamaño del huevo - Número de docenas mensuales clasificadas como XL1 4 3 Clasificación dócenas XL1 stevifeed 2 1 Junio '12 Julio '12 Agosto '12 Sept. '12 Oct. '12 Nov. '12 Dic. '12 Enero '13 Mes de prueba Febrero '13 Marzo '13 Abril '13 Mayo '13 Junio '13 Julio '13 Jun 12 3,325 8,528 Jul 12 24,374 22,45 Ago 12 16,635 14,958 Sep 12 47,753 43,869 Oct 12 11,857 129,595 Nov 12 165,769 24,536 Dic 12 29,99 242,591 Ene 13 276,16 266,794 Feb 13 21,732 224,24 Mar 13 257,492 278,87 Abr 13 232,14 236,7 May 13 247,263 31,376 Jun 13 254,192 38,716 Jul 13 253,364 328,99 TOTAL 2.3, 993 2.611, 223 En el global del ciclo, el grupo en tratamiento puso un 13,48 % más de huevos clasificados cómo XL1, en relación al grupo. 6
Nº de dócenas XL2 EXPERIENCIA CON stevifeed DURANTE TODO EL CICLO DE PUESTA - Número de docenas mensuales clasificadas como XL2 15 Clasificación dócenas XL2 stevifeed 1 5 Junio '12 Julio '12 Agosto '12 Sept. '12 Oct. '12 Nov. '12 Dic. '12 Enero '13 Mes de prueba Febrero '13 Marzo '13 Abril '13 Mayo '13 Junio '13 Julio '13 Jun 12 59,854 56,283 Jul 12 56,873 89,8 Ago 12 85,23 12,836 Sep 12 288,356 33,427 Oct 12 653,738 817,589 Nov 12 89,151 1.27,793 Dic 12 1.68,369 1.244,68 Ene 13 1.173,451 1.23,518 Feb 13 917,397 1.53,79 Mar 13 1.4,68 1.26,113 Abr 13 845,88 1.45,175 May 13 984,326 1.236,966 Jun 13 949,649 1.76,96 Jul 13 876,935 1.73,353 TOTAL 9.89,7 11.563,71 En el conjunto del ciclo, el grupo en tratamiento puso un 17,89 % más de huevos clasificados cómo XL2, en relación al grupo. 7
- Número de docenas mensuales clasificadas como L1 5 4 Clasificación dócenas L1 stevifeed 3 2 1 Junio '12 Julio '12 Agosto '12 Sept. '12 Oct. '12 Nov. '12 Mes Dic. '12 Enero '13 Febrero '13 Marzo '13 Abril '13 Mayo '13 Junio '13 Julio '13 Jun 12 666,74 55,892 Jul 12 65,294 632,683 Ago 12 661,7 837,644 Sep 12 1.722,787 1.763,896 Oct 12 3.13,122 3.428,538 Nov 12 3.143,52 3.579,379 Dic 12 3.929,19 4.28,28 Ene 13 4.74,334 4.56,353 Feb 13 3.281,398 3.468,292 Mar 13 3.512,333 3.7,257 Abr 13 3.5,1 3.313,734 May 13 3.21,816 3.636,383 Jun 13 2.826,98 2.994,546 Jul 13 2.418,3 2.795,48 TOTAL 36.6,79 38.965,67 En el conjunto del ciclo, en el grupo en tratamiento se clasificaron un 8,5 % más de huevos como L1, en comparación con el grupo. 8
Nº de dócenas L2 EXPERIENCIA CON stevifeed DURANTE TODO EL CICLO DE PUESTA - Número de docenas mensuales clasificadas como L2 8 6 Clasificación dócenas L2 Control Stevifeed 4 2 Junio '12 Julio '12 Agosto '12 Sept. '12 Oct. '12 Nov. '12 Mes de prueba Dic. '12 Enero '13 Febrero '13 Marzo '13 Abril '13 Mayo '13 Junio '13 Julio '13. Jun 12 1.185,437 1.238,227 Jul 12 2.668,982 3.553,231 Ago 12 3.561,723 3.862,885 Sep 12 5.535,693 5.584,148 Oct 12 6.783,692 7.139,135 Nov 12 5.944,718 6.141,192 Dic 12 6.911,242 6.913,855 Ene 13 6.569,98 6.597,246 Feb 13 5.773,739 5.881,87 Mar 13 5.945,89 6.117,711 Abr 13 5.539,56 5.567,844 May 13 5.39,957 5.659,97 Jun 13 4.556,887 4.652,792 Jul 13 3.864,42 4.158,57 TOTAL 7.232,85 73.68,1 En el conjunto del ciclo, el grupo en tratamiento clasificó un 4,3 % más de huevos cómo L2, en comparación con el grupo. 9
Nº de dócenas M1 EXPERIENCIA CON stevifeed DURANTE TODO EL CICLO DE PUESTA - Número de docenas mensuales clasificadas como M1 Clasificación de dócenas M1 1 8 6 stevifeed 4 2 Junio '12 Julio '12 Agosto '12 Sept. '12 Oct. '12 Nov. '12 Mes de prueba Dic. '12 Enero '13 Febrero '13 Marzo '13 Abril '13 Mayo '13 Junio '13 Julio '13 Jun 12 3.528,45 4.83,79 Jul 12 7.143,692 8.114,672 Ago 12 7.489,414 7.647,242 Sep 12 7.16,37 7.13,544 Oct 12 5.713,265 5.458,218 Nov 12 4.295,231 4.29,359 Dic 12 4.376,628 4.258,412 Ene 13 3.982,299 4.274,144 Feb 13 3.976,972 4.171,434 Mar 13 4.128,295 4.287,627 Abr 13 4.281,87 4.5,655 May 13 3.781,387 3.815,221 Jun 13 3.268,792 3.284,151 Jul 13 2.854,652 3.56,28 TOTAL 65.926,58 67.544,4 En el conjunto del ciclo de puesta, el grupo en tratamiento puso un 2,45 % más de huevos clasificados cómo M1. 1
Nº de dócenas M2 EXPERIENCIA CON stevifeed DURANTE TODO EL CICLO DE PUESTA - Número de docenas mensuales clasificadas como M2 8 6 Clasificación de dócenas M2 Stevifeed 4 2 Junio '12 Julio '12 Agosto '12 Sept. '12 Oct. '12 Nov. '12 Mes de prueba Dic. '12 Enero '13 Febrero '13 Marzo '13 Abril '13 Mayo '13 Junio '13 Julio '13 Jun 12 5.923,857 6.414,562 Jul 12 7.229,2 6.343,159 Ago 12 4.983,85 4.715,487 Sep 12 276,5 2.65,414 Oct 12 1.492,671 1.274,982 Nov 12 1.34,7 915,2985 Dic 12 836,275 815,483 Ene 13 766,3713 95,6467 Feb 13 999,7885 1.26,915 Mar 13 1.63,629 1.87,593 Abr 13 1.135,26 1.19,487 May 13 96,723 877,6333 Jun 13 919,66 945,2591 Jul 13 868,326 873,295 TOTAL 3.973,13 29.864,95 En el conjunto del ciclo de puesta, el grupo puso un 3,71 % más de huevos clasificados cómo M1, en comparación con el grupo stevifeed. 11
Nº de dócenas S EXPERIENCIA CON stevifeed DURANTE TODO EL CICLO DE PUESTA - Número de docenas mensuales clasificadas como S Clasificación de dócenas S 8 6 stevifeed 4 2 Junio '12 Julio '12 Agosto '12 Sept. '12 Oct. '12 Nov. '12 Dic. '12 Mes Enero '13 Febrero '13 Marzo '13 Abril '13 Mayo '13 Junio '13 Julio '13 Jun 12 4.813,238 4.296,273 Jul 12 2.49,47 1.98,12 Ago 12 863,168 79,9 Sep 12 36,722 354,67 Oct 12 153,712 167,711 Nov 12 96,835 97,154 Dic 12 49,7344 67,179 Ene 13 6,17696 94,376 Feb 13 112,496 137,358 Mar 13 111,75 132,463 Abr 13 117,66 19,173 May 13 92,924 91,75 Jun 13 115,671 144,67 Jul 13 19,463 1,161 TOTAL 9.52,343 768,511 En el conjunto del ciclo de puesta, el grupo puso un 17,86 % más de huevos clasificados cómo S, en comparación con el grupo en tratamiento. 12
Huevos descartados por rotura en el conjunto del ciclo (%),8,7,6,5 % huevos descartados por rotura,52,68,4,3,2,1 stevifeed El porcentaje de huevos descartados por rotura en el grupo stevifeed, fue un 23 % menor que en el caso del grupo. 13
Huevos descartados por fisura en el conjunto del ciclo (%) % huevos descartados por fisura 1,98,99,96,94,92,9,88,89,86,84 stevifeed El porcentaje de huevos descartados por fisura fue un 1 % menor en el grupo stevifeed en comparación con el grupo. Huevos descartados por sucios en el conjunto del ciclo (%) % huevos descartados por sucios 3,5 3,45 3,47 3,4 3,35 3,3 3,25 3,2 3,31 stevifeed stevifeed El porcentaje de huevos descartados por sucios fue un 4,16 % menor en el grupo stevifeed, en comparación con el grupo. 14
Ingesta stevifeed May 12 82,487 81,328 Jun 12 91,998 1,721 Jul 12 97,935 1,22 Ago 12 13,453 12,329 Sep 12 11,334 13,78 Oct 12 13,58 18,52 Nov 12 14,358 18,84 Dic 12 15,982 11,649 Ene 13 16,923 111,966 Feb 13 16,141 114,81 Mar 13 15,68 114,77 Abr 13 15,949 114,266 May 13 16,385 114,735 Jun 13 16,267 114,274 Jul 13-113,277 Promedio 12,3 17,53213 Los datos de ingestas de los dos grupos sirven de orientación, debido a posible errores en las existencias iniciales y finales de los silos que no permiten cuantificar el pienso exacto consumido cada mes. Lo valores demuestra una tendencia del grupo stevifeed a consumir una mayor cantidad de pienso cada mes y de manera global durante todo el ciclo de puesta. 15
IC (Kg de pienso/kg de huevos producidos) Jun 12 2,35727 2,486429123 Jul 12 1,913114 1,91468756 Ago 12 2,88818 2,43962271 Sep 12 1,87894 1,9757598 Oct 12 1,887451 1,95168249 Nov 12 2,32531 2,6588347 Dic 12 1,877287 1,975673165 Ene 13 1,9374 2,447469 Feb 13 1,949 2,78152153 Mar 13 1,989464 2,146128449 Abr 13 2,52118 2,236922378 May 13 2,111331 2,2172271 Jun 13 2,21317 2,386225713 Jul 13 2,36333 2,481739235 Promedio 2,45854 2,14284587 Los datos de IC (Kg de pienso/kg de huevos producidos) también son orientativos por el mismo motivo que en el caso de la ingesta, no se pudo determinar exactamente la cantidad de pienso consumida cada mes. Según los valores vemos que los dos grupos tuvieron IC de conversión muy similar. 16
Conclusiones: Una vez finalizado el estudio y analizados los resultados, se concluyó que con la incorporación de stevifeed en una dosis de 56 g por tonelada de pienso durante todo un ciclo de puesta las mejoras en producción obtenidas eran las siguientes: - Disminución significativa de la mortalidad - Estabilidad de los valores de mortalidad en situaciones de estrés térmico - Producción incrementada de huevos - Puesta de huevos de mayor peso - Clasificación de los huevos desplazada hacia huevos de mayor tamaño - Menor porcentaje de huevos descartados por rotura, por fisura y por sucios. - Tendencia a una ingesta incrementada - IC no penalizados por la mayor ingesta y mayor producción. 17